Mga aprikot sa syrup para sa taglamig - 5 sunud-sunod na mga recipe

Ang mga hinog at makatas na mga aprikot sa syrup ng asukal ay isang mahusay na pagkakataon na pahabain ang tag-init sa taglamig at ipaalala sa iyong sarili ang mga maiinit na araw at masarap na prutas. Ang mga aprikot sa syrup ay masarap at malambot, maaari silang ihain bilang isang panghimagas o ginagamit para sa pagluluto sa hurno.

Ang mga wedges ng aprikot sa syrup para sa taglamig

Isang simpleng resipe para sa pag-aani ng mga aprikot para sa taglamig. Ang kailangan lamang ay prutas, asukal, tubig at ilang sitriko acid upang makatulong na mapanatili ang mga aprikot na buo. Mahalagang kumuha ng hinog at kaakit-akit na mga prutas na anupat ang workpiece ay mukhang mas kamangha-manghang.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 8.

• 
  Banlawan at patuyuin ang mga prutas, hatiin ang mga ito sa magagandang halves, at itapon ang mga binhi.
• 
  Ilagay ang hiniwang mga aprikot sa mga isterilisadong garapon. Kung tapos na ito sa pagbawas, mas pinapanatili ng mga prutas ang kanilang integridad.
• 
  Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at sitriko acid at pakuluan ang syrup. Upang gawin ito, ang masa ay unang dinala sa isang pigsa, at pagkatapos ay pinainit sa daluyan ng init ng halos 2 minuto, hanggang sa ang mga butil ng asukal ay ganap na matunaw.
• 
  Ibuhos ang syrup sa mga prutas sa mga garapon at tapunan nang mahigpit.
• 
  Payagan ang pag-seaming na cool sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay itabi sa isang cool na lugar. Ang mga aprikot sa syrup ay maaaring maiimbak ng hanggang sa isang taon.

Paano maghanda ng buong mga aprikot sa syrup para sa taglamig?

Isang madaling resipe para sa paghahanda ng mga aprikot sa syrup ng asukal para sa taglamig. Dito hindi mo na kailangang gupitin ang prutas upang matanggal ang binhi. Samakatuwid, mas mahusay na pumili ng pinakamagagandang at hinog na prutas para sa naturang pag-canning upang ang hitsura nila ay kahanga-hanga hangga't maaari sa mga garapon.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 20.

Mga sangkap:

• Tubig - 3.5 l
• Granulated asukal - 1.3 kg
• Mga apricot - 5 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga aprikot, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang handa na isterilisadong lalagyan, pinupunan ang 2/3 ng garapon.
2. Pakuluan ang tubig at ibuhos ang mga aprikot, hayaang tumayo ng 10-12 minuto.
3. Pagkatapos alisan ng tubig ang isang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at lutuin hanggang sa ang syrup ay lumapot nang bahagya.
4. Ibuhos ang syrup ng asukal sa mga garapon ng aprikot, igulong at hayaang tumayo sa isang mainit na lugar hanggang sa cool ang mga piraso.
5. Mas mahusay na mag-imbak ng mga aprikot sa syrup ng asukal sa lamig.

Masarap na aprikot jam sa syrup nang walang isterilisasyon

Ang resipe na ito ay angkop para sa mga nais gawin nang hindi isteriliser ang mga workpiece para sa taglamig. Sa parehong oras, ang mga aprikot sa syrup ay masarap at mabango, luto sa kanilang sariling katas, at maaaring magamit sa malamig na panahon bilang isang hiwalay na panghimagas o bilang isang sangkap para sa pagluluto sa hurno o kasabay ng mga produktong pagawaan ng gatas.

Oras ng pagluluto: 20 minuto - pagpainit, 12 oras - pagbubuhos.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Asukal - 400 gr.
• Mga apricot - 1 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga hinog at siksik na mga aprikot ay hugasan at nahahati sa mga halves, ang mga binhi ay tinanggal.
2. Tiklupin ang mga prutas sa isang naaangkop na lalagyan at takpan ng asukal, pukawin nang dahan-dahan upang ibahagi nang pantay-pantay ang asukal, takpan at iwanan sa isang cool na lugar sa loob ng 12 oras upang maibigay ang fruit juice.
3. Pagkatapos ay ilagay ang masa sa kalan at magpainit sa 85 degree, ngunit huwag pigsa.
4. I-sterilize ang mga lata na angkop para sa pangangalaga.
5. Ilagay ang masa ng aprikot sa mga garapon, isara ang mga takip at iwanan ang init hanggang sa ganap itong lumamig. Mas mahusay na itabi ang mga naturang blangko sa isang malamig na lugar sa taglamig.

Mga aprikot sa syrup na may mga kernel para sa taglamig sa mga garapon

Ang matamis at makatas na mga aprikot sa syrup ay maaaring mapanatili nang maayos sa mga kernel na nakuha mula sa mga binhi ng prutas. Mahalagang tikman ang nucleoli bago simulan ang proseso: kung sila ay mapait, mas mahusay na palitan ang mga ito ng mga mani.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga apricot - 1 kg
• Granulated asukal - 300 gr.
• Tubig - 300 ML
• Citric acid - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga aprikot, iwanan ang siksik at hindi masira, banlawan at hatiin ang mga ito sa mga halves, alisin ang mga buto.
2. Basagin ang mga buto at alisin ang nucleoli mula sa kanila, tikman at itabi.
3. Tiklupin ang mga prutas na may nucleoli sa mga isterilisadong lalagyan kung saan igulong ang mga ito, ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan ng 15 minuto upang ang tubig ay puspos ng aroma at lasa ng prutas.
4. Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan na angkop para sa pag-init, magdagdag ng asukal, sitriko acid at pakuluan ang syrup sa mababang init.
5. Ibuhos ang syrup sa mga aprikot, isteriliser ang mga napuno na garapon sa loob ng 15-20 minuto, at pagkatapos isara ang mga takip. Iwanan ang mga garapon na mainit-init upang palamig, pagkatapos ay ilipat at itabi sa isang cool na lugar.

Isang simple at masarap na resipe para sa mga aprikot sa syrup para sa taglamig na may mga mani

Isang resipe ng hari para sa mga aprikot sa syrup ng asukal, kung saan idinagdag ang mga walnuts o almond para sa isang espesyal na aroma at panlasa. Nagbibigay ang mga ito ng mga aprikot ng isang nutty aroma at mga karagdagang lasa.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Mga apricot - 1 kg
• Granulated asukal - 1 kg
• Tubig - 1 l
• Mga almond o walnuts - 150 gr.
• Lemon juice - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga aprikot, gupitin ang mga halves, alisin ang mga binhi.
2. Sa isang ulam na angkop para sa pagpainit, ibuhos ang mga halves ng prutas na may asukal. Kalugin ang kawali upang pantay na takpan ng asukal ang prutas, iwanan ito ng maraming oras upang maipakita ang katas.
3. Patuyuin ang katas, magdagdag ng tubig, lemon juice at lutuin ang syrup sa mababang init upang kumulo ito.
4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kernel at alisan ng balat.
5. Maglagay ng mga hiwa ng prutas at mani sa mga layer na inihanda para sa pangangalaga, punan ng syrup ng asukal at isara sa mga takip.
6. Iwanan ang natapos na garapon upang palamig, takpan ang mga ito ng isang mainit na kumot, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang cool na lugar. Handa na ang gamutin!