ลูกศรกระเทียมทอด - 7 สูตรทีละขั้นตอนในกระทะ

ลูกศรกระเทียมทอดเป็นอาหารที่อร่อยสำหรับทุกคนซึ่งเป็นอาหารอันโอชะในฤดูร้อนที่แท้จริง อาหารที่ทำจากพวกมันเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิดนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกาย เราได้เลือก 7 สูตรที่แตกต่างกันสำหรับลูกศรกระเทียม

ลูกศรผัดกระเทียมเนื้อจีน

ลูกศรกระเทียมเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารตะวันออก เมื่อใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์จะได้รับอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกลิ่นรสเผ็ด เราขอแนะนำให้คุณลองทำลูกศรกระเทียมแบบจีนกับเนื้อ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

• 
  สำหรับการทอดคุณต้องใช้เฉพาะส่วนสีเขียวของหน่อไม้ตัดดอกและส่วนที่ต่ำกว่าสีขาว
• 
  ล้างและตัดลูกศร
• 
  เตรียมซอส. ผสมน้ำ ซีอิ๊ว เกลือ น้ำตาล และแป้งเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมขิงและพริกไทยทันทีและคนให้เข้ากัน
• 
  เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดด้วยไฟแรงประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่ลูกศรกระเทียมและปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที
• 
  จากนั้นเทซอสที่เตรียมไว้ลงไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟอ่อน เป็นผลให้คุณจะได้หน่ออ่อนกระเทียมกับชิ้นเนื้อในซอสหวานร้อน

อร่อย!

ลูกศรกระเทียมกับหมูในกระทะ

แม่บ้านหลายคนรู้ว่าหน่อกระเทียมอ่อนนั้นค่อนข้างกินได้และอร่อยมาก เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะนำไปผัดกับเนื้อสัตว์ เช่น หมู อาหารมีราคาไม่แพงและอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 200 มล.
• น้ำมันพืชกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.3 ช้อนชา
• ลูกศรกระเทียม - 200 กรัม
• หมู - 300 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามผสมน้ำ, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, ซีอิ๊วขาวและแป้ง
2. ตัดหมูเป็นเส้นแล้วทอดทุกด้านในน้ำมันพืช
3. ล้างลูกศรกระเทียมสับและเพิ่มเนื้อทอดประมาณ 10-15 นาทีกวนตลอดเวลา
4. จากนั้นเทซอสที่เตรียมไว้ลงไปผัดและนำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
5. ลูกศรกระเทียมผัดหมูพร้อมแล้ว

อร่อย!

วิธีการปรุงลูกศรกระเทียมกับเนื้อวัวให้อร่อย?

ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน กลิ่นกระเทียมที่แหลมคมจากลูกศรจะระเหยออกไปและเหลือเพียงความเผ็ดที่น่าพึงพอใจซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว เราขอเชิญคุณลองอาหารต้นตำรับสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของลูกธนูและเนื้อวัวกระเทียม

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ลูกศรกระเทียม - 400-500 กรัม
• เนื้อสันใน - 400-500 กรัม
• แชมเปญ - 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 4-6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 6-8 ซี่
• พริกเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 4-6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นเส้น เทน้ำส้มสายชูลงบนเนื้อ คนและปล่อยให้หมัก
2. ล้างลูกศรกระเทียมแล้วหั่นเป็นเส้นยาว 3-4 เซนติเมตร
3. ตัดแชมเปญเป็นชิ้น
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ขั้นแรกให้ทอดเนื้อจนนุ่มประมาณ 20-25 นาทีและเกลือเพื่อลิ้มรสในตอนท้าย จากนั้นใส่ลูกศรกระเทียมลงไปผัดจนนิ่มประมาณ 10-15 นาที
5. จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดต่ออีก 5-7 นาที
6. ในชามผสมซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, กระเทียมสับ, พริกและน้ำตาล ใส่ส่วนผสมลงไปผัด ผัดและทอดต่ออีกประมาณ 5 นาที
7. โรยจานสำเร็จรูปด้วยงาหากต้องการ

อร่อย!

ลูกศรกระเทียมไก่กับซีอิ๊วในกระทะ

เราขอเชิญคุณลองอาหารที่มีองค์ประกอบและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ลูกศรกระเทียมผัดกับไก่และซีอิ๊ว เป็นการบำรุง แต่ในขณะเดียวกันก็อ่อนโยนและเผ็ดร้อนมาก

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• ลูกศรกระเทียม - 100 กรัม
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ซับด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นเส้น โอนเนื้อลงในชาม ปิดด้วยซีอิ๊วขาว ใส่มัสตาร์ดและพริกไทย คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วทอดไก่ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตัดพริกหยวกเป็นเส้น
3. ล้างลูกศรกระเทียมหั่นเป็นเส้นยาว 3-4 ซม. ใส่ไก่ลงในกระทะทอดสองสามนาที
4. จากนั้นใส่พริกหยวกลงไปผัดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่งาและเกลือลงไปผัดให้เข้ากัน
5. ปิ้งงาเล็กน้อยแล้วปิดไฟ จานลูกศรกระเทียมและไก่แสนอร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

วิธีการทอดลูกศรกระเทียมกับไข่ให้อร่อย?

สูตรง่ายๆสำหรับอาหารที่สามารถปรุงได้ตลอดเวลาของวันคือลูกศรกระเทียมผัดกับไข่ สามารถเสิร์ฟจานร้อนและแช่เย็นได้นอกเหนือจากอาหารจานหลัก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ลูกศรกระเทียม - 100 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1-2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างลูกธนูกระเทียมใต้น้ำไหลตัดกล่องเมล็ดออก
2. ตัดลูกศรให้ยาว 3-4 ซม.
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หัวหอมสับละเอียด และลูกศรกระเทียม ผัดจนนิ่ม
4. จากนั้นตอกไข่ใส่กระทะ ให้จับเล็กน้อย เกลือ ปรุงรสตามชอบ แล้วผัดต่อจนนุ่ม คนตลอดเวลา
5. ลูกศรกระเทียมผัดกับไข่พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

มันฝรั่งทอดกับลูกศรกระเทียมแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

มันฝรั่งและกระเทียม - อะไรจะอร่อยและง่ายกว่านี้ ไม่ต้องกลัวกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เพราะในระหว่างการรักษาความร้อนลูกศรของกระเทียมให้ความขมและความเผ็ดร้อนกับมันฝรั่งทั้งหมดเหลือเพียงรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมอ่อน ๆ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ลูกศรของกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
3. ลูกศรของกระเทียมสามารถใช้สดหรือแช่แข็งได้ ล้างและหั่นของสด ละลายน้ำแข็งให้หมด
4. เมื่อมันฝรั่งเกือบเสร็จแล้ว ให้ใส่ลูกศรกระเทียมลงไป แล้วทอดต่ออีก 7-10 นาที
5. ในที่สุดเกลือจานเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟกับครีมเปรี้ยวหรือซอสตาม

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำหัวกระเทียมกับไข่และมะเขือเทศ

อาหารฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผักในสวนสุกแล้ว และกระเทียมเพิ่งเริ่มผูกกล่องที่มีเมล็ดพืช ลูกศรกระเทียมผัดกับมะเขือเทศและไข่ค่อนข้างชวนให้นึกถึงไข่เจียว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ลูกศรกระเทียม - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างลูกศรกระเทียมตัดกล่องเมล็ดแล้วตัดยอดเป็นเส้น
2. โอนลูกศรกระเทียมลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันพืชและคนเป็นครั้งคราว
3. ล้างมะเขือเทศและสับให้ละเอียด ใส่ผักลงในกระทะด้วยกระเทียมผัดต่อ
4. หลังจาก 5-7 นาที ใส่มายองเนส เครื่องเทศ และเกลือ ผัดและทอดประมาณ 2-3 นาที
5. สุดท้ายตอกไข่คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน ปิดฝา
6. เสิร์ฟยอดกระเทียมผัดกับไข่และมะเขือเทศ