มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - 10 สูตรที่อร่อยมากสำหรับช่องว่าง

มะเขือเทศสีเขียวทำของว่างฤดูหนาวที่สดใสและอร่อยในกระป๋อง อาหารเย็นสามารถเตรียมด้วยพริกไทยร้อน กระเทียม และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ จดไอเดียการทำอาหารที่น่ารับประทาน 10 อย่างสำหรับสูตรโฮมเมดของคุณด้วยกระบวนการทีละขั้นตอน

มะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองที่อร่อยและฉ่ำเป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดในอาหารโฮมเมดของคุณ ตรวจสอบช่องว่างที่เรียบง่ายเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในฤดูหนาว ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยรสชาติผักที่สดใส

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

• 
  เราเลือกมะเขือเทศสีเขียวสำหรับการเก็บเกี่ยวและล้างใต้น้ำ
• 
  จากนั้นเราก็ทำการกรีดในผักแต่ละชนิดแล้วใส่หัวหอมลงไป
• 
  เราจัดวางผักที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปรุงน้ำดองแยกจากกัน เราต้มน้ำด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ ปล่อยกระเทียม กานพลู พริกไทยดำ และใบกระวานไปทั้งหมด
• 
  เทผักกับน้ำดองรสเผ็ด
• 
  เรายืนยันชิ้นงานประมาณ 20 นาที
• 
  จากนั้นเราก็ปิดฝาภาชนะ ปล่อยให้เย็นและเก็บในที่เย็นเป็นเวลานาน

มะเขือเทศสีเขียวในขวดโหลโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

ของว่างเย็นที่น่าสนใจจากขวดสำหรับโต๊ะของคุณคือมะเขือเทศสีเขียวดอง ผักนั้นง่ายต่อการเตรียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ สูตรนี้จะใช้เวลาและความพยายามไม่มาก ลองมัน!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 0.6 กก.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• ใบเชอร์รี่เพื่อลิ้มรส
• มะรุมเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใส่มะเขือเทศสีเขียวในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำ เรายังทำความสะอาดผักใบเขียว
2. แบ่งมะรุมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
3. บดผักชีฝรั่งสดที่ล้างแล้ว
4. วางชิ้นมะรุมและใบเชอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างของขวดแก้วที่สะอาด
5. จากนั้นใส่มะเขือเทศให้แน่นด้วยผักชีลาว
6. เทน้ำเดือดลงบนชิ้นงานแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
7. หลังจากนั้นสักครู่ให้เทน้ำลงในกระทะแล้วปรุงน้ำดอง
8. เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในของเหลว เราต้มจนส่วนผสมแห้งละลาย
9. เทน้ำดองกลับเข้าไปในขวดโหลแล้วปิดฝาโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ
10. เปลี่ยนมะเขือเทศสีเขียวในขวดโหล เย็นแล้วส่งไปเก็บ พร้อม!

มะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดจะเป็นของว่างสำหรับโต๊ะของคุณ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารร้อน เตรียมผักตามสูตรง่ายๆ สำหรับเก็บกระเทียมได้นาน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 0.5 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือเทศสีเขียวแล้วผ่าครึ่งผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เกินไปสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้
2. เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดแล้วแบ่งครึ่ง
3. ปอกหัวกระเทียมแล้วแบ่งเป็นกลีบ
4. เราล้างผักชีฝรั่งแล้วสับด้วยมีด
5. เราล้างขวดแก้วและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก
6. ใส่มะเขือเทศลงในภาชนะที่เตรียมไว้ให้แน่น เติมน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
7. จุ่มกระเทียม พริก และผักชีฝรั่งลงในโถปั่น บดให้อยู่ในสภาพของข้าวต้ม
8. เทน้ำที่ผสมแล้วออกจากโถแล้วต้มกับน้ำตาล เกลือและน้ำส้มสายชู
9. ใส่เครื่องเทศรสเผ็ดลงในภาชนะที่มีมะเขือเทศ
10. เติมชิ้นงานด้วยน้ำดองร้อน
11. ปิดโถที่มีฝาปิดแล้ววางลงในหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่ เราฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ประมาณ 15 นาที
12. มะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดพร้อมกระเทียมในขวดพร้อมแล้ว จัดเก็บขนมในที่เย็น

มะเขือเทศสีเขียวหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาวในขวด

ผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ - มะเขือเทศสีเขียวดองชิ้นหนึ่ง การเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวนี้เป็นเรื่องง่ายในขวดแก้ว ตรวจสอบสูตรที่ง่ายและพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
• กระเทียม - 8 กานพลู
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือเทศสีเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้น เรานำกานพลูกระเทียมออกจากแกลบแล้วแนบไปกับผัก
2. เราใส่อาหารในขวดแก้วที่เตรียมไว้อย่างแน่นหนา เติมน้ำดองที่เตรียมไว้แยกต่างหาก เกลือ น้ำตาล พริกไทยและน้ำส้มสายชู
3. เราปิดช่องว่างที่มีฝาปิดแล้วส่งไปฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่แล้วลดเหยือกที่มีเนื้อหาลงไปเป็นเวลา 15 นาที
4. หลังจากกระบวนการฆ่าเชื้อแล้ว ให้พลิกช่องว่างกลับด้าน ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
5. ขวดโหลที่มีมะเขือเทศสีเขียวแช่เย็นสามารถนำไปเก็บไว้ได้นานในที่เย็น พร้อม!

มะเขือเทศโฮมเมดยัดไส้กระเทียมสำหรับฤดูหนาว

แนวคิดที่น่าสนใจสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวแบบโฮมเมดคือมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้ด้วยกระเทียม การรักษาจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ฉ่ำและเผ็ดปานกลาง เสิร์ฟเป็นอาหารว่างแบบสแตนด์อโลน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
• ใบเชอร์รี่เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเลือกมะเขือเทศสีเขียวปอกเปลือกก้านแล้วล้างออกใต้น้ำ
2. ต่อไป มาเตรียมผักและเครื่องเทศที่เหลือกัน
3. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ใส่แครอทและใบในขวดที่เตรียมไว้
5. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เราทำรูในมะเขือเทศแต่ละลูก
7. เราเติมผักด้วยชิ้นกระเทียม
8. ใส่ผักที่ยัดไส้ให้แน่นในขวดโหล
9. เทน้ำเดือดลงบนผลิตภัณฑ์แล้วทิ้งไว้ 15 นาที
10. จากนั้นเทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเกลือ
11. เทน้ำตาลที่นี่
12. เทน้ำส้มสายชูสามช้อนโต๊ะ
13. ใส่พริกไทยดำ. เราต้มมวลเป็นเวลาหลายนาทีแล้วนำออกจากเตา
14. เทมะเขือเทศยัดไส้หมักด้วยเครื่องเทศ เราปิดฝาขวดให้เย็นแล้วนำไปจัดเก็บ พร้อม!

วิธีการเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยในขวดโหล?

สลัดโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ คุณสามารถทำขนมจากมะเขือเทศสีเขียว ผลิตภัณฑ์จะออกมาฉ่ำและมีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อหรือปลา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 3 กก.
• หัวหอมหลอด - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 40 กรัม
• น้ำตาล - 90 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวอย่างระมัดระวังแบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในกระทะขนาดใหญ่
2. เราเสริมผักด้วยแครอทปอกเปลือกและขูด
3. นอกจากนี้เรายังใส่หัวหอมครึ่งวงบาง ๆ ที่นี่
4. เทเกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ และผักชีฝรั่งแห้งในปริมาณที่กำหนด
5. เทน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชู ต้มมวลแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
6. มะเขือเทศสีเขียวฉ่ำสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว เราเทลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วนำไปจัดเก็บ

มะเขือเทศสีเขียวดองเย็น

ในการทำมะเขือเทศสีเขียวในขวดโหลให้ฉ่ำและกรอบ ให้ปรุงในขวดโหลแบบเย็น ของว่างที่มีรสชาติสดใสจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะที่บ้านของคุณ เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานร้อน

เวลาทำอาหาร: 7 วัน

เวลาทำอาหาร: 7 วัน

เสิร์ฟ - 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• คื่นฉ่าย - 1 พวง
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างผักและสมุนไพรใต้น้ำไหล
2. บดผักใบเขียวด้วยมีดกรอก
3. ตัดพริกร้อนและกานพลูกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่เกลือลงในส่วนผสมของสมุนไพรสับละเอียด คน.
5. ที่ด้านล่างของโถที่เตรียมไว้ ใส่สมุนไพร ใบกระวาน พริกไทยดำและพริก
6. เราหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้ว เราใส่สมุนไพรและเกลือลงไป เพิ่มชิ้นพริกไทยและกระเทียมในบางสถานที่
7. ใส่มะเขือเทศลงในขวดให้แน่นแล้วเติมด้วยน้ำเย็น เราปิดฝาภาชนะแล้วใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 7 วัน
8. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ มะเขือเทศสีเขียวที่เค็มจะสุกเต็มที่ ลองหรือเก็บ

มะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

เตรียมมะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว การรักษาจะออกมาฉ่ำและเผ็ดปานกลางซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์มากมาย ดูสูตรง่ายๆ สำหรับการจัดเก็บระยะยาวในขวดโหล

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กานพลู
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• น้ำมันพืช - 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือเทศสีเขียวแล้วแบ่งเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ใส่มะเขือเทศลงในชามที่มีตะแกรงแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อแยกน้ำออก
3. ในเวลานี้เราปอกแครอท เราถูผลิตภัณฑ์บนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ด เราตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ
5. บดหรือกดกลีบกระเทียมผ่านการกด
6. นวดเมล็ดผักชีในครก
7. บดพริกไทย
8. อุ่นเมล็ดที่บดแล้วด้วยพริกไทยร้อนในกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดประมาณ 2-3 นาที
9. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือด้วยเครื่องเทศลงในมะเขือเทศสีเขียวในน้ำผลไม้ของตัวเอง เทน้ำส้มสายชูใส่เกลือและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน
10. เราแจกจ่ายขนมเกาหลีสำเร็จรูปในขวดที่เตรียมไว้ เราปิดช่องว่างที่มีฝาปิดแล้วส่งไปเก็บไว้ในห้องเย็น

คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวทำให้การเตรียมฤดูหนาวที่สดใสที่สุด หนึ่งในนั้นคือผักคาเวียร์ การรักษาจะมีคุณค่าทางโภชนาการและเผ็ดปานกลาง สามารถทาบนขนมปังหรือเสิร์ฟเป็นซอสได้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 250 มล.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 0.5 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเลือกมะเขือเทศสีเขียวในปริมาณที่เหมาะสมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
2. จากนั้นเราก็แบ่งผักออกเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับแครอทและหัวหอมด้วยวิธีที่สะดวกเคี่ยวในน้ำมันพืชประมาณ 10 นาที
4. ใส่มะเขือเทศสีเขียวที่เตรียมไว้พร้อมผัก
5. เรายังลดชิ้นส่วนของพริกไทยร้อนที่นี่
6. โรยด้วยน้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที
7. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มชิ้นกระเทียมเพื่อลิ้มรส
8. บดเนื้อหาด้วยเครื่องปั่นให้เป็นข้าวต้ม ต้มมวลอีกครั้งปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
9. คาเวียร์สดใสจากมะเขือเทศสีเขียวพร้อมแล้ว จัดเก็บขนมในขวดแก้ว

มะเขือเทศดองสไตล์จอร์เจียนสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวสไตล์จอร์เจียโฮมเมดจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมเผ็ด สูตรนี้เหมาะสำหรับการเตรียมฤดูหนาวในกระป๋อง ลองและให้คะแนน!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 8 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น
• ผักชี - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 20 ชิ้น
• Hops-suneli - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู - 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือเทศสีเขียวใต้น้ำ
2. ในแต่ละผักเราทำการตัดขวาง
3. เราล้างโถแก้วแล้วใส่ใบกระวานและพริกไทยดำลงไป
4. มาเตรียมเครื่องเทศที่เหลือกัน บดผักชีฝรั่ง กระเทียม และพริก ใส่ฮ็อพ suneli ผักชีลงในผลิตภัณฑ์แล้วคนให้เข้ากัน
5. เติมมะเขือเทศสีเขียวด้วยเครื่องเทศจำนวนมาก
6. ใส่มะเขือเทศยัดไส้ในขวดให้แน่น
7. เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
8. ค่อยๆ ระบายของเหลวที่มีกลิ่นหอม เราต้มด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู หลังจากละลายส่วนผสมแห้งแล้ว ปิดไฟ
9. ปิดฝาขวดโหลแล้วฆ่าเชื้อในน้ำเดือดขนาดใหญ่ ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 10-15 นาที
10. มะเขือเทศสีเขียวแบบจอร์เจียพร้อมสำหรับฤดูหนาว ร้านค้าถือว่าเด็ด!