หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับ - 10 สูตรเตาอบทีละขั้นตอน

เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารกลายเป็นน้ำบวบหลังจากบดบนเครื่องขูดแล้วเกลือและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำผัก คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ลงในบวบ: พวกเขาจะให้กลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อยกับส่วนผสมที่ค่อนข้างอ่อนโยน

หม้อตุ๋นบวบฉ่ำกับเนื้อสับในเตาอบ

แม่บ้านหลายคนหลงทางเมื่อการเก็บเกี่ยวบวบประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ และไม่รู้ว่าจะเตรียมอะไรจากพวกเขาได้บ้าง ปรากฎว่าด้วยวิธีการที่ถูกต้องในการเลือกผลิตภัณฑ์เกือบทุกอย่างจะถูกรวมเข้ากับบวบ

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

• 
  ขั้นแรกให้ปอกหัวหอมออกจากแกลบและฟิล์มแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• 
  เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เราเปิดเตาแล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตา หลังจาก 1-2 นาที เทหัวหอมลงในภาชนะแล้วทอดจนนิ่มประมาณสามนาที
• 
  ตอนนี้ใส่เนื้อสับบนหัวหอมและผสมส่วนผสม ผัดหัวหอมและเนื้อสับประมาณเจ็ดนาที 5 นาทีหลังจากเริ่มทอด ให้เกลือผลิตภัณฑ์และเพิ่มเครื่องเทศลงไป
• 
  เราล้างบวบให้สะอาดแล้วตัดผิวด้วยมีดคม ตัด courgettes เป็นชิ้นกลมที่มีความหนาปานกลาง เราใช้ภาชนะลึก (เช่นกระทะ) แล้วใส่บวบลงไป
• 
  เราล้างผักชีฝรั่งและมะเขือเทศด้วยน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เราแยกกานพลูสองกลีบออกจากหัวกระเทียมแล้วเอาแกลบออก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับผักชีฝรั่งและกระเทียม
• 
  ตอนนี้เราต้องการเครื่องขูด เราวางบนจานเล็ก ๆ แล้วถูชีส
• 
  ใช้ชามลึกแล้วขับไข่สองฟองลงไป เพิ่มครีมเปรี้ยวสมุนไพรและเกลือ คนส่วนผสมด้วยมือจนเนียน
• 
  ระบายน้ำจากบวบลงในอ่าง เราใช้เครื่องครัวที่ทนความร้อนแล้วทาด้วยน้ำมัน เรากระจายบวบชั้นแรก โรยลงบน 1/3 ของชีสขูด จากนั้นวางชั้นของเนื้อสับแล้ววางชิ้นส่วนของกระเทียม
• 
  ถัดมาเป็นชั้นของชีส แล้วก็บวบ เราใส่มะเขือเทศสับเป็นชั้นแล้วเทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวไข่และผักชีฝรั่ง โรยด้วยชีสที่เหลือ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่ชิ้นงานเข้าไป เราปิดประตูเตาอบและตรวจพบ 40 นาที

อร่อย!

วิธีทำหม้อตุ๋นบวบเนื้อสับและชีส?

บวบเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ เพื่อรักษา "ประโยชน์" ทั้งหมดไว้ คุณไม่ควรนำไปทอดหรือตุ๋น ทางที่ดีควรอบในเตาอบ

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• หมูสับ - 400 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• บวบ - 1 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 ซี่
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีเขียว - 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องปอกบวบ ถ้าผักยังอ่อน ก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เพราะมันบางและฉ่ำมาก มิฉะนั้นเราจะเอาเปลือกออก
2. บดบวบด้วยเครื่องขูด เทลงในชามลึกและเกลือ ผสมส่วนผสม
3. เราปอกหัวหอมทั้งสองเอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางบนเตา เราเปิดเตาและอุ่นภาชนะด้วยน้ำมัน เทหัวหอมในหนึ่งนาที ผัดจนใสและคนตลอดเวลา
5. ตอนนี้ถึงคราวของเนื้อแล้ว ใส่หมูสับลงไปผัดกับหอมใหญ่แล้วคนให้เข้ากันจนไม่เป็นก้อน จากนั้นเกลือและพริกไทยอาหารเพื่อลิ้มรส ผัดและทอดจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว เราจะไม่เตรียมเนื้อสับให้พร้อมเพราะจะยังอบในเตาอบอยู่
6. เราเปลี่ยนเนื้อสับเสร็จแล้วลงในภาชนะลึก แยกกลีบกระเทียมสองกลีบแล้วปอกเปลือก บดกระเทียมเป็นข้าวต้มด้วยกระเทียมแล้วส่งไปที่เนื้อ ผสมให้ละเอียด
7. เราล้างมะเขือเทศและสมุนไพรด้วยน้ำอุ่น เช็ดให้แห้ง ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ และสีเขียวให้เล็กที่สุด เราถูชีสบนเครื่องขูด
8. บวบเริ่มคั้นน้ำผลไม้แล้ว จึงต้องคั้นเอาน้ำออกก่อน นั่นคือสิ่งที่เราทำ ขับไข่สองสามฟองลงในชามลึกแล้วเติมครีมเปรี้ยว เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผัดส่วนผสมจนเนียน
9. ใช้แปรงทาเนยให้ทั่วถาดอบ แบ่งบวบออกเป็นสองส่วนและส่งส่วนแรกไปยังแบบฟอร์ม เราเติมก้นภาชนะ เรากระจายเนื้อสับให้ทั่วแล้วแจกจ่ายบวบ ต่อไปเราจะส่งบวบส่วนที่สอง เรากระจายชั้นของมะเขือเทศและเติมช่องว่างด้วยครีมและส่วนผสมของไข่
10. เราเปิดเตาอบและทำให้ร้อนที่ 180 องศาเป็นเวลาสองสามนาที จากนั้นเราเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศาแล้วใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบ เราอบ 20 นาที
11. เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบ โรยหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรและชีส เราส่งแบบฟอร์มเข้าไปข้างในอีกครั้งแล้วอบต่ออีก 20 นาที

อร่อย!

หม้อตุ๋นบวบแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศ

หม้อปรุงอาหารเป็นรายการอาหารจานด่วน หากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้า ขั้นตอนจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง ก่อนหน้านี้ ผักและเนื้อสัตว์ผสมกัน ราดด้วยซอสและอบในเตาอบ ตอนนี้วางหม้อปรุงอาหารเป็นชั้นๆ แล้วปรุงในเตาอบ

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2-3 ชิ้น
• หมูสับ - 600 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างบวบเช็ดด้วยผ้าขนหนูแล้วตัดเปลือกด้วยมีดคม เราขูดผักแล้วใส่ในภาชนะลึกแยกต่างหาก เกลือบวบแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำเริ่มเดือด
2. ปอกหัวหอมและแครอท เราล้างแครอทในน้ำอุ่นช่วยด้วยฟองน้ำ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันพืชลงไปแล้วเปิดเตา เราอุ่นภาชนะด้วยน้ำมันเป็นเวลาหนึ่งนาที เพิ่มหัวหอมและทอดเป็นเวลา 4 นาที ผัดอย่างต่อเนื่อง เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ให้เทแครอทลงไปผัดกับหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมที่จะผสม เมื่อแครอทนิ่มให้ใส่หมูสับแล้วเริ่มทอด ผสมเนื้อกับหัวหอมและแครอท
3. ผัดส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักจนเกือบสุก ทันทีที่เนื้อสับเปลี่ยนเป็นสีขาวเกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ ผัดเนื้อหาของกระทะ
4. คั้นน้ำจากบวบ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่กระชอนแล้ววางบนจาน ใช้มือกดบวบเบา ๆ แล้วบีบน้ำออก
5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน เพื่อให้สะดวกขึ้น เราจะใช้แปรงทำขนม แบ่งบวบออกเป็นสองส่วนด้วยตา ใส่ส่วนแรกที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม
6. ต่อไปเราแจกจ่ายเนื้อสับกับผัก เราบดขยี้มันเล็กน้อย
7. วางบวบอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน จากนั้นเราก็แจกมะเขือเทศ
8. ขับไข่ลงในชามลึกแล้วเทครีมเปรี้ยว ผัดส่วนผสมจนเนียน เทส่วนผสมลงบนหม้ออย่างสม่ำเสมอ
9. เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ใส่จานหม้อตุ๋นในเตาอบ เราเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที
10. เราล้างผักใบเขียว เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด เราถูชีสบนเครื่องขูด เรานำจานหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยสมุนไพรก่อนแล้วตามด้วยชีส เราอบ 10 นาที

อร่อย!

หม้อปรุงอาหารบวบกับไก่สับในเตาอบ

ตามสูตรนี้ หม้อปรุงอาหารนั้นน่าพอใจมากและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพด้วย เนื่องจากมีแคลอรีเพียงเล็กน้อย จานนี้ดูน่ารับประทานมากกับมะเขือเทศและเปลือกชีสสีทอง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2-3 ชิ้น
• ไก่สับ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา
• เนย - 2-3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใช้บวบแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ลอกเปลือกออกด้วยมีดคมและขูดหนึ่งในสามของผัก เรากระจายบวบในชามแยกและเกลือ เราทิ้งไว้ 15 นาที ระหว่างนี้ผักจะปล่อยน้ำออกมาแล้วคั้นเอาบวบได้
2. เราปอกหัวหอมและกานพลูกระเทียมจากแกลบและฟิล์ม สับให้ละเอียดด้วยมีดหรือขูด เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมลงในไก่สับ
3. ล้างผักชีฝรั่งและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วส่งไปที่เนื้อสับด้วยหัวหอมและกระเทียม เพิ่มพริกไทยดำและผสม
4. หั่นบวบอีกสามส่วนเป็นชิ้นกลม เราเคลือบจานอบด้วยเนย เรากระจายด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยบวบ
5. เราแยกเนื้อสับครึ่งหนึ่งออก เกลี่ยเนื้อให้ทั่วบวบ เราปรับระดับเนื้อสับด้วยช้อน เราโรยบวบขูดแล้วเพิ่มชั้นของเนื้อสับอีกครั้ง จากนั้นเราก็เกลี่ยบวบที่เหลือ
6. เราล้างมะเขือเทศ เช็ดด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นวงกลม เรากระจายชิ้นมะเขือเทศบนบวบ
7. ในภาชนะลึกผสมไข่ (ขับลงในชาม) ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยจนเนียน เติมหม้อด้วยส่วนผสม
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 2 นาที เราใส่แบบฟอร์มที่มีช่องว่างด้านในแล้วอบเป็นเวลา 35 นาที
9. เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบโรยด้วยชีสบนหม้อปรุงอาหาร เราอบจานอีก 10 นาที

อร่อย!

สูตรอร่อยและง่ายมากสำหรับหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและข้าว

หม้อปรุงอาหารนั้นอร่อยมากเบาและมีกลิ่นหอม เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวหรืออาหารเย็นตามเทศกาล โดยหั่นเป็นส่วนๆ ในขณะที่ยังร้อนอยู่

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• บวบ - 450 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไก่สับ - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 ซี่
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำ - 1-1.2 ลิตร
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทข้าวในปริมาณที่ต้องการลงในชามลึก เราล้างด้วยน้ำอุ่นหลายๆ ครั้ง สะเด็ดน้ำในแต่ละครั้ง ตอนนี้ข้าวต้องต้ม เราใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ เราวางภาชนะบนเตาแล้วเปิดเตา หุงข้าวจนนิ่ม
2. บวบสุกฟรีจากเปลือกด้วยมีด ถ้าผักยังอ่อนก็สามารถทิ้งเปลือกไว้ได้ ขูดบวบลงในชามลึก เราทิ้งเขาไว้จนถึงช่วงเวลาที่เขาเริ่มคั้นน้ำผลไม้
3. หลังจาก 10-15 นาที บีบบวบแล้วโอนไปยังภาชนะอื่น เพิ่มข้าวและไก่สับ ผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. เราขับไข่สองฟองลงในชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เราล้างมัดผักด้วยน้ำ ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่งด้วยผ้ากระดาษ สับผักใบเขียวอย่างประณีต เราส่งหัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในชามพร้อมเตรียม โรยส่วนผสมด้วยพริกไทยและเกลือ ผัดจนเนียน
6. เราใช้จานอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช ใส่ส่วนผสมในภาชนะและกระจายอย่างสม่ำเสมอ เราเปิดเตาอบและทำให้ร้อนที่ 180 องศา
7. เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบและอบประมาณ 40-45 นาที เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ หลังจาก 25-30 นาที นำหม้อออกจากเตาแล้วโรยด้วยชีส เราใส่แม่พิมพ์กลับเข้าไปในเตาอบ เรากำลังรอ 15 นาที

อร่อย!

หม้อตุ๋นบวบฉ่ำกับเนื้อสับและมันฝรั่งในเตาอบ

บวบขูดทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำเริ่ม จากนั้นพวกเขาจะไม่ถูกบีบแรงเกินไป จำเป็นต้องมีการจัดการเหล่านี้เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารกลายเป็นน้ำ

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ส่วนผสมของหมูและเนื้อบด - 250 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ชีส - 80 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง เราล้างมันด้วยน้ำแล้วถูบนเครื่องขูด นำแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เรากระจายมันฝรั่ง โรยด้วยเกลือและพริกไทยจาระบีกับมายองเนส
2. ใส่ส่วนผสมของเนื้อบดและหมูลงในชามลึก เกลือและพริกไทยเนื้อสับผสม กระจายเนื้อบนมันฝรั่งและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
3. เราปอกหัวหอมและฟิล์ม เราตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วน เราตัดแต่ละอันออกเป็นครึ่งวง เรากระจายชั้นของหัวหอมบนเนื้อสับ จาระบีหม้อปรุงอาหารด้วยมายองเนสอีกครั้ง
4. นำเปลือกบวบออกด้วยมีดคม เราขูดผักลงในภาชนะลึกเกลือและพริกไทย เราทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้บวบเริ่มคั้นน้ำผลไม้ หลังจากผ่านไป 10-15 นาที บีบของเหลวส่วนเกินออกจากบวบแล้วเกลี่ยชั้นถัดไปของหม้อปรุงอาหาร หล่อลื่นด้วยมายองเนส
5. เราล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าขนหนู เราตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาเล็กน้อย ปาดมะเขือเทศลงบนบวบแล้วโรยด้วยมายองเนสเบา ๆ
6. ตัดชีสเป็นเส้น คุณสามารถขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ โรยลงบนหม้อ
7. เปิดเตาอบและตั้งเครื่องหมาย 180 องศา หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่แผ่นอบที่มีหม้อปรุงอาหารไว้ข้างในแล้วเคี่ยวประมาณ 40-45 นาที

อร่อย!

หม้อตุ๋นบวบแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและเห็ด

บวบนั้นดีต่อกระเพาะเพราะมีไฟเบอร์สูง ทำไมไม่ใช้ผักนี้ทำหม้อตุ๋นเห็ดสับและเห็ดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 40 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• บวบ - 4 ชิ้น
• ไก่งวงสับ - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - ½ก้าน
• ครีม - 100 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว - 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทและปอกหัวหอม เราล้างแครอทและขูด สับหัวหอมให้เล็กที่สุด เราล้างและทำให้แห้งคื่นฉ่าย เราบดมัน
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่เราวางบนเตา เราเปิดเตาและทำให้ภาชนะร้อน ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมและทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที ต่อไปเราจะส่งแครอทผสมกับหัวหอมแล้วทอดต่ออีกนาที ใส่ขึ้นฉ่ายแล้วผัดอีกครั้งในระยะเวลาเท่ากัน
3. เทเนื้อสับและทอดส่วนผสมทั้งหมดอีกสองสามนาที เนื้อสับควรเปลี่ยนเป็นสีขาว
4. ควบคู่ไปกับเนื้อย่างและผัก เราดำเนินการเตรียมเห็ดและบวบ เราแยกเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกบวบแล้วขูด เกลือ. เรากระจายบวบในกระชอนซึ่งเราใส่จาน เราทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้บวบเริ่มคั้นน้ำผลไม้
5. เพิ่มเห็ดลงในเนื้อสับในกระทะ โรยด้วยเกลือเคี่ยวจนของเหลวที่เด่นออกมาจากเห็ดต้มจนหมด เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
6. เราล้างผักใบเขียวเช็ดด้วยกระดาษชำระเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินถูกดูดซับ บดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบ courgettes เบา ๆ แล้ววางครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจานอบ
7. ด้านบนของบวบเราแจกจ่ายผัก เห็ด และเนื้อไก่งวง ถัดไปจัดวางเลเยอร์จากส่วนที่สองของบวบอีกครั้ง
8. เราล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยให้ทั่วบวบ
9. ขับไข่สองสามฟองลงในชามแยก เพิ่มครีมและตีส่วนผสมไม่แรงเกินไปจนเนียน เกลือและผสมมวลอีกครั้ง เติมหม้อด้วยส่วนผสม
10. เราเปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เปิดเตาอบประมาณ 2-3 นาที เราใส่หม้อในเตาอบ
11. เราขูดชีส หลังจากเริ่มอบ 20 นาที นำหม้อปรุงอาหารออกมาแล้วโรยด้วยชีส เราใส่จานกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 20-25 นาที

อร่อย!

วิธีทำหม้อตุ๋นบวบสับ?

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารประสบความสำเร็จ นุ่มนวล และโปร่งสบาย ต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ: ตัดส่วนผสมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้และปฏิบัติตามกรอบเวลาที่ระบุในสูตร

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• บวบ - 800 กรัม
• ไก่สับ - 500 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยบวบ ตัดเปลือกออกจากผักด้วยมีด บดบวบบนเครื่องขูดในภาชนะลึกใส่เกลือและใส่มวลที่ขูดในกระชอน เราใส่จานเดียวกันแล้วทิ้งบวบไว้ 10-15 นาที เพื่อให้แก้วเหลวส่วนเกิน หลังจาก 15 นาทีบีบบวบแล้วส่งไปยังชามอื่น
2. ตอนนี้ถึงคราวของผักและสมุนไพร เราทำความสะอาดหัวหอมล้างพริกไทยและผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นพริกไทยแล้วเอาแกนออก ล้างแล้วเช็ดให้แห้งอีกครั้ง ตัดผักและสมุนไพรให้เล็กที่สุด
3. ใส่ไก่สับในจานลึกแยกไว้ เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดหัวหอมและพริกรวมทั้งบวบขูด ผสมส่วนผสมด้วยมือจนเนียน
4. ขับไข่ลงในชามฟรีแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไป เกลือและพริกไทย. ผัดส่วนผสมจนเนียน
5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืช เรากระจายช่องว่างสำหรับหม้อปรุงอาหารและกระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของแม่พิมพ์ เติมส่วนผสมของไข่และครีมเปรี้ยว
6. เราเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อน เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ผ่านไปสองสามนาที เราก็ใส่แม่พิมพ์โดยใส่แม่พิมพ์เปล่าเข้าไปในเตาอบ เราทิ้งไว้ 20-25 นาที
7. เราขูดชีส 60 กรัม หลังจาก 20-25 นาที นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบแล้วโรยชีสบนหม้อปรุงอาหารที่เกือบเสร็จแล้ว เราส่งแบบฟอร์มกลับไปที่เตาอบและปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเคี่ยวต่อไปอีก 15-20 นาที

อร่อย!

บวบโฮมเมด เนื้อสับ และหม้อกะหล่ำปลีในเตาอบ

จานนี้เกือบจะเป็นอาหาร: เหมาะสำหรับอาหารเย็นมื้อเบา ๆ หรืออาหารเช้ามากมาย หม้อปรุงอาหารจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่มีอยู่ทั่วไป

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 25 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 500 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• นม - ½ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปล่อยหัวกะหล่ำปลีจากใบด้านบน ฉีกจำนวนที่ต้องการแล้วใส่ในจานลึก โรยกะหล่ำปลีด้วยเกลือและผสมด้วยมือของคุณด้วยแรงกดเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกมา
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เราวางภาชนะบนเตาเปิดอุปกรณ์และทำให้ร้อนสักครู่ก็ใส่ไก่สับลงในกระทะแล้วทอดจนขาว ผัดเนื้ออย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ อย่าทอดเนื้อสับเล็กน้อย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
3. เราขับไข่ลงในชามลึกใส่ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะแล้วเทนม เกลือส่วนผสมและผสมจนเนียน
4. เราล้างและทำให้บวบแห้ง เราปอกเปลือกมัน เราถูเครื่องขูดในภาชนะแยกต่างหาก เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน เราทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ผักเริ่มมีน้ำ หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีมวลที่บดแล้วจะต้องบีบออกและถ่ายโอนไปยังจานลึกอีกแผ่น
5. เราล้างพริกไทยเช็ดด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นสองส่วนเพื่อเอาเมล็ดและฟิล์มออก ล้างผักอีกครั้งแล้วหั่นเป็นเส้น
6. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เรากระจายกะหล่ำปลีที่ด้านล่างของภาชนะ
7. ต่อไปเราจะส่งเนื้อสับไปแจกจ่ายให้ทั่วกะหล่ำปลี
8. เรากระจายชั้นของพริกไทยและบวบ เทส่วนผสมของไข่ครีมเปรี้ยวและนม
9. เราถูชีสแล้วโรยลงบนที่ว่าง เราเปิดเตาอบและทำให้ร้อนที่ 180 องศาเป็นเวลาสองสามนาที เราคลุมชิ้นงานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่แม่พิมพ์เข้าไปในเตาอบเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศา เราเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วทิ้งหม้อไว้ในเตาอบอีก 30 นาที

อร่อย!

บวบแสนอร่อย เนื้อสับ และหม้อปรุงอาหารมะเขือม่วง

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร มะเขือยาวจะต้องถูกหั่นเป็นชิ้นกลม: ถ้าคุณเจอผักขนาดใหญ่ คุณจะต้องผ่าครึ่งแต่ละชิ้น

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• หมูสับ - 400 กรัม
• มะเขือยาว - 500 กรัม
• บวบ - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• ครีม - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่หมูสับในชามแยก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมด้วยมือของคุณ หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันเล็กน้อย เรากระจายเนื้อที่ด้านล่างของภาชนะและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
2. เราล้างมะเขือยาวและเช็ดด้วยผ้าขนหนู ตัดเป็นชิ้นกลมด้วยมีดคม ใส่ผักบนหมูสับ เกลือและพริกไทย.
3. เรายังล้างบวบด้วยน้ำอุ่น ซับความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วลอกเปลือกออก ตัด courgette เป็นชิ้นกลม คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้หากบวบมีขนาดใหญ่เกินไป โรยชั้นบวบด้วยพริกไทยและเกลือ
4. เราล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมที่มีความหนาเล็กน้อย เรากระจายมะเขือเทศบนบวบ หล่อลื่นจานด้วยครีมเปรี้ยว เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบในภาชนะแยกต่างหาก (สามารถทำได้เหนือแม่พิมพ์)
5. ปิดช่องว่างด้วยกระดาษฟอยล์ เราเปิดเตาอบและทำให้ร้อนที่ 180 องศาเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นเราก็ใส่แม่พิมพ์เข้าไปแล้วรอ 20 นาที
6. เรานำจานหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบแล้วนำกระดาษฟอยล์ออก เรานำจานกลับไปที่เตาอบและเคี่ยวจนสุกเต็มที่อีก 20 นาที

อร่อย!