แยมแอปริคอทแบบหลุม - 10 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปริคอทเป็นขนมโฮมเมดที่อร่อยที่สุด มันมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและสีสดใส คุณเพียงแค่ต้องการเปิดโถแล้วทาบนขนมปังกรอบ เราได้รวบรวม 10 สูตรเด็ดให้คุณได้ลิ้มลอง

วิธีการปรุงแยมแอปริคอทแสนอร่อยเป็นชิ้น ๆ ?

การทำแยมแอปริคอทนั้นง่ายพอ มีความจำเป็นต้องเอาเมล็ดออกหั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ ปิดด้วยน้ำตาลและต้ม ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการปรุงอาหาร ชิ้นสามารถคงสภาพหรือต้มจนกลายเป็นแยม

เวลาทำอาหาร: 24 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 5.

• 
  ล้างแอปริคอต เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
• 
  ปิดผลไม้ด้วยน้ำตาลและผสมเบา ๆ ทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น
• 
  หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วนำแยมไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-50 นาที นำโฟมออกจากพื้นผิวเป็นระยะ
• 
  ก่อนสิ้นสุดการปรุง 5 นาที เติมกรดซิตริก คนให้เข้ากัน แล้วนำแยมจนนิ่ม
• 
  หลังจากนั้นเทแยมแอปริคอทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

อร่อย!

แยมแอปริคอทห้านาที

สูตรแยมห้านาทีเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับแม่บ้าน วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาและเพลิดเพลินกับวันฤดูร้อนที่อบอุ่นยิ่งขึ้น วิธีการปรุงแยมแอปริคอทโดยใช้เทคโนโลยีนี้ คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 500 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม
• กรดซิตริก - 1 หยิก
• น้ำ - 70-80 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แอปริคอตแห้ง
2. ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก
3. ปรุงน้ำเชื่อมหวานจากน้ำและน้ำตาล เทน้ำตาลลงในหม้อ เติมน้ำ นำส่วนผสมไปต้ม
4. ใส่แอปริคอทครึ่งซีกลงในน้ำเชื่อม ตั้งกระทะบนกองไฟ นำแยมไปต้ม ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วปิดเตา ทำให้แยมเย็นลงเล็กน้อย
5. ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2 ครั้ง เพิ่มกรดซิตริกเป็นครั้งสุดท้ายแล้วเทแยมลงในขวด ทำให้ม้วนเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

อร่อย!

แยมแอปริคอทกับวอลนัทสำหรับฤดูหนาว

ผลเบอร์รี่และถั่วนั้นยอดเยี่ยมในแยม ตัวอย่างเช่น วอลนัทเพิ่มความกรุบกรอบให้กับแยมแอปริคอทและทำให้สุขภาพดีขึ้น

เวลาทำอาหาร: 5 โมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 0.8-1 กก.
• วอลนัท - 300 กรัม
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตแล้วเอาเมล็ดออก
2. ปิดฝาผลไม้ด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำไหล
3. หลังจากนั้นให้ใส่ภาชนะที่มีแอปริคอตลงบนกองไฟแล้วนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที จากนั้นให้เย็นและทำซ้ำตามขั้นตอน
4. ใส่แยมลงบนกองไฟเป็นครั้งที่สาม นำไปต้มแล้วใส่วอลนัท
5. ปรุงแยมพร้อมกับถั่วต่อไปเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นให้เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น แยมกลายเป็นอร่อยมากพร้อมกับกรุบกรอบที่น่ารื่นรมย์

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำแยมแอปริคอทในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้าแยมแอปริคอทจะหนาและเข้มข้นมาก แยมปิดผนึกเป็นธุรกิจที่ยุ่งยาก แต่ความยากลำบากจะจางหายไปก่อนที่ความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมนั้นเมื่อในฤดูหนาวทั้งครอบครัวสามารถดื่มชาหอมกรุ่นกับแยมแอปริคอทได้

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออกแล้วนำไปใส่ในชามหลายเมนู
2. ปิดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
3. เลือกโหมด "การอบ" ในเมนู multicooker เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เปิดฝาของ multicooker เป็นระยะและตรวจดูให้แน่ใจว่ากระดาษไม่ติดเดือด
4. จัดแยมร้อนในขวดฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
5. แยมมีความหนามากและเหมาะสำหรับการอบแบบโฮมเมด

อร่อย!

แยมแอปริคอทกับส้ม

ส้มได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ข้อเท็จจริงนี้อธิบายความรักของทุกคนด้วยแยมแอปริคอทส้ม ไม่มีใครต้านทานรสชาติ สี และกลิ่นของมันได้

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 500 กรัม
• ส้ม - 400 กรัม
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแห้งและเอาแอปริคอตออก
2. ตัดครึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ล้างส้ม ปอกเปลือก บีบน้ำออก และเติมลงในแอปริคอตพร้อมกับเนื้อ
4. เพิ่มน้ำตาลให้กับผลไม้และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีกวนแยมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
6. ใส่แยมสำเร็จรูปลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น ปล่อยให้ตะเข็บเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วเก็บไว้ในที่เย็น

อร่อย!

แยมแอปริคอทหนากับเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปริคอทเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุด มีหลายวิธีที่รู้จักกันดีในการเตรียม แต่หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดคือการใช้เจลาติน ด้วยเหตุนี้แยมจึงมีความหนาสม่ำเสมอ

เวลาทำอาหาร: 6 นาฬิกา.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 800 กรัม
• เจลาติน - 1 ซอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอต ผึ่งให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก โอนแอปริคอตไปที่ชามเคลือบแล้วปิดด้วยน้ำตาลทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สองสามชั่วโมง
2. จากนั้นนำภาชนะใส่ไฟ
3. นำแยมไปต้มบนไฟอ่อนแล้วเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ
4. ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที จากนั้นนำแยมออกจากความร้อนและเย็น ทำซ้ำขั้นตอนอีกสองครั้ง หลังจากต้มครั้งที่สามแล้ว ใส่เจลาตินลงไป ต้มประมาณ 5-7 นาที แล้วเทแยมร้อนลงในขวดโหล
5. ทำให้แยมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องเก็บตะเข็บไว้ในที่เย็น

อร่อย!

สูตรแยมแอปริคอทกับอัลมอนด์ที่ง่ายและอร่อย

เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแยมที่อร่อยและสวยงามสำหรับฤดูหนาวจากแอปริคอตและอัลมอนด์ แยมนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชาฤดูหนาวกับเพื่อนและครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 1-1.2 กก.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• อัลมอนด์ - 100-120 กรัม
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตให้สะอาด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. ปิดแอปริคอตด้วยน้ำตาลและปล่อยให้นั่งสองสามชั่วโมง
3. เทน้ำเดือดบนอัลมอนด์เป็นเวลา 10 นาที แล้วลอกออก
4. ใส่อัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วลงในแอปริคอต
5. เทน้ำลงบนแอปริคอตและอัลมอนด์แล้วปรุง ปรุงแยมครึ่งชั่วโมงจากการเดือด
6. จากนั้นเทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที ทำให้รอยต่อเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วย้ายไปเก็บในที่เย็น

อร่อย!

แยมแอปริคอทกับมะนาวแสนอร่อย

คุณสามารถทำแยมแอปริคอทให้อร่อยยิ่งขึ้นได้ไหม? แน่นอนถ้าคุณเติมมะนาวและคอนยัคลงไป มะนาวจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย และคอนยัคจะทำให้รสชาติของแยมไม่เหมือนใคร

เวลาทำอาหาร: 8-10 ชม.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 กก.
• คอนญัก - 150 มล.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แอปริคอต - 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอต แห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก
2. โอนแอปริคอตไปยังภาชนะที่จะปรุงแยมเพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งลูกและเนื้อของมันเทคอนญักแล้วเติมน้ำตาล ทิ้งไว้ค้างคืน
3. หลังจากนั้นใส่ภาชนะบนกองไฟนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงจนข้น
4. น้ำเชื่อมมีความหนามากและชิ้นแอปริคอทก็โปร่งใส
5. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ปล่อยให้ตะเข็บเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่เย็น

อร่อย!

วิธีการเตรียมแยมแอปริคอทโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว?

แยมแอปริคอทเป็นของหวานแบบโฮมเมดที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาได้ ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือการเตรียมแยมโดยไม่ต้องเดือดและผลไม้แต่ละครึ่งยังคงรักษารูปทรงเดิมไว้

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 1.7 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตให้ดีผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกแล้วใส่ในกระทะหรืออ่าง
2. ต้มน้ำเชื่อมแยกกัน เทน้ำตาลลงในกระทะเติมน้ำ
3. วางหม้อบนกองไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
4. เทครึ่งแอปริคอทด้วยน้ำเชื่อมร้อนปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาที
5. จากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในหม้อ นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำเชื่อมลงบนแอปริคอตอีกครั้งแล้วปล่อยให้นั่งครึ่งชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง
6. เทน้ำเชื่อมเป็นครั้งสุดท้ายลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จัดแอปริคอตในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมร้อนแล้วปิดให้แน่น ทำให้ตะเข็บเย็นลง

อร่อย!

แยมแอปริคอทหนากับวุ้นวุ้น

ผู้ที่ชื่นชอบแยมแอปริคอตแบ่งออกเป็นสองประเภท: ผู้ที่ชอบแยมที่เข้มข้นและผู้ที่ชอบจับผลเบอร์รี่หนาแน่นจากน้ำเชื่อม สูตรนี้เกี่ยวกับแยม

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 1.5 กก.
• น้ำ - 2/3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 กก.
• วุ้นวุ้น - 1.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. โอนแอปริคอตไปยังภาชนะโลหะแล้วปิดด้วยน้ำตาล
3. เติมน้ำและปล่อยให้ผลไม้นั่งครึ่งชั่วโมง
4. หลังจาก 30 นาที ใส่ภาชนะบนกองไฟ นำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที แล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้แยมเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดอีกครั้ง ละลายวุ้นในน้ำอุ่นก่อนปรุงอาหารครั้งที่สาม
5. เป็นครั้งที่สาม ใส่แยมลงบนกองไฟ ต้ม 7 นาทีจากการเดือด ใส่วุ้น-วุ้น ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเทแยมร้อนลงในขวดแล้วม้วนขึ้น แยมควรเดือดดีและข้น

อร่อย!