กะหล่ำดอกในแป้งกับแป้งกรอบในกระทะ
เมื่อถึงฤดูของกะหล่ำดอกแม่บ้านก็เริ่มมองหาสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับทำอาหารจากผักนี้ กะหล่ำดอกในแป้งเป็นทางออกที่ดี! จานกลายเป็นกรอบและน่ารับประทาน มันจะดึงดูดความสนใจของทั้งครอบครัวตั้งแต่แรกเห็น ไม่ทิ้งใครไว้เฉย! อร่อยง่ายๆ!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ - 5.
-
เตรียมกะหล่ำดอก - ต้องล้างแห้งและแบ่งออกเป็นช่อดอกขนาดกลาง -
ตีไข่ในภาชนะที่เหมาะสม ใส่เกลือและพริกไทยดำ จากนั้นเติมน้ำที่ได้และแป้งสาลี ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องตีจนเนียน -
ใส่ดอกกะหล่ำดอกลงในภาชนะที่มีแป้งแล้วม้วนเป็นแป้งทุกด้าน -
ตั้งกระทะไฟปานกลางเทน้ำมันพืชลงไป หลังจากให้ความร้อนแล้ว ให้ใส่กะหล่ำดอกลงในน้ำมันที่ร้อน -
เมื่อด้านหนึ่งพร้อมแล้ว ให้พลิกกะหล่ำปลีกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง เพื่อให้แป้งมีความกรอบมากที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะระหว่างทำอาหาร -
กะหล่ำดอกกรอบพร้อม! เสิร์ฟจานเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารว่าง
ทานให้อร่อย!
กะหล่ำดอกในแป้งกับชีสในกระทะ
จานนี้จะดึงดูดคนรักกะหล่ำดอกทุกคน! การเตรียมไม่ยาก - คุณต้องทำแป้งชีสและผัดดอกกะหล่ำดอกในนั้น กะหล่ำปลีจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก คุณสามารถเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปบนโต๊ะได้ทั้งร้อนและเย็น - จะอร่อยในทุกกรณี!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
เสิร์ฟ - 3.
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก - 500 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำ - 700 มล.
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- กะหล่ำดอกควรล้างและแยกออกเป็นช่อเล็กๆ
- เทน้ำลงในกระทะใส่ไฟ หลังจากเดือด ใส่เกลือลงไปในน้ำ แล้วส่งกะหล่ำปลีไปที่นั่น ต้มเป็นเวลา 5-7 นาที
- เมื่อพร้อมแล้ว ให้ทิ้งกะหล่ำดอกในกระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออก
- มาเตรียมแป้งกัน ตีไข่ลงในชามลึก
- จากนั้นใส่แป้งสาลีและเกลือเพื่อลิ้มรสกับไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในภาชนะ หลังจากผสมแป้งกับชีสก็จะพร้อม
- ม้วนช่อดอกกะหล่ำดอกทั้งหมดตามส่วนในแป้งที่ปรุงแล้ว
- ใส่กะหล่ำปลีในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในทำนองเดียวกันให้เตรียมช่อดอกทั้งหมดลงในแป้ง
- กะหล่ำดอกในแป้งพร้อมชีสพร้อมทาน!
ทานให้อร่อย!
กะหล่ำดอกแช่แข็งในแป้ง
กะหล่ำดอกมีสุขภาพดีละเอียดอ่อนและอร่อยกะหล่ำดอกแช่แข็งมักใช้ในการเตรียมอาหารมื้ออร่อย ทางเลือกหนึ่งคือการปรุงเป็นแป้ง กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่นาน ผลที่ได้คือเครื่องเคียงแสนอร่อยและอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทาน
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ - 5.
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอกแช่แข็ง - 1 กก.
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้งสาลี - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- นำกะหล่ำดอกออกจากช่องแช่แข็ง จุ่มถุงกะหล่ำปลีแช่แข็งในน้ำอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- มาเตรียมแป้งกะหล่ำดอกกัน ใส่แป้งสาลีและครีมเปรี้ยวลงในชามลึก ตีไข่และเติมเกลือ
- ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกปั่นให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งแป้งไว้ 10 นาที
- หลังจากครึ่งชั่วโมงเราก็นำกะหล่ำปลีหนึ่งถุงออกจากน้ำแล้วเปิดออก จุ่มช่อดอกกะหล่ำปลีลงในแป้งที่ปรุงแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน
- เมื่อด้านหนึ่งของกะหล่ำปลีมีเปลือกสีทอง ให้พลิกดอกไม้แล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
- กะหล่ำดอกแช่แข็งในแป้งพร้อมแล้ว!
ทานให้อร่อย!
สูตรอาหารกะหล่ำดอกในแป้ง PP
กะหล่ำดอกเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในหลักการโภชนาการที่ดี สามารถปรุงในแป้งได้อย่างอร่อย ไม่เพียงแต่ในเตาอบแต่ยังในกระทะด้วย สูตรนี้อธิบายวิธีง่ายๆ ในการเตรียมจานกะหล่ำดอกที่อร่อยและน่ารับประทาน ลองมัน!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
เสิร์ฟ - 3.
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก - 500 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ขนมปัง - 80 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- พริกขี้หนูป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- หลังจากล้างให้สะอาดแล้ว ให้แบ่งดอกกะหล่ำเป็นดอกย่อย วางในหม้อน้ำเค็มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- ในชาม ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ
- จากนั้นใส่โยเกิร์ตธรรมชาติลงในส่วนผสมของไข่ ผสมทุกอย่าง
- ต้องบดขนมปังด้วยวิธีที่สะดวก (เครื่องบดกาแฟ เครื่องปั่น ฯลฯ)
- ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดชั้นดีแล้วใส่ลงในขนมปังที่ปรุงแล้ว โรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยพริกหยวกผสมทุกอย่าง
- ใส่ช่อดอกกะหล่ำดอกลงในชามผสมไข่ก่อน จากนั้นใส่ในภาชนะที่มีขนมปังและชีส
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชขั้นต่ำ คุณสามารถทำได้ด้วยแปรงซิลิโคน ใส่กะหล่ำดอกลงในแป้งบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดบนไฟปานกลางทั้งสองด้านจนนุ่ม ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้กระทะแบบไม่ติดกระทะ ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืช
- กะหล่ำดอกพีพีพร้อม! ในการกำจัดน้ำมันส่วนเกินคุณสามารถวางจานที่เสร็จแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษ หลังจากการกระทำนี้ กะหล่ำดอกในแป้งสามารถเสิร์ฟได้
ทานให้อร่อย!
วิธีการผัดกะหล่ำดอกในแป้งในเกล็ดขนมปัง?
แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้ เช่น ดอกกะหล่ำในแป้งชุบเกล็ดขนมปัง สูตรนี้ง่ายมาก ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมอาหารจานนี้ แป้งกรอบที่ได้จากการใช้เกล็ดขนมปังจะทำให้ทุกคนหลงใหลตั้งแต่ครั้งแรกที่ลอง!
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ - 5.
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก - 1 กก.
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ถอดกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกหลังจากล้างผัก
- ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ จากนั้นเราก็ใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีลงไปต้มประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟปานกลาง
- หลังจากทำอาหารให้ใส่กะหล่ำดอกในกระชอน - ของเหลวส่วนเกินจะหายไปและกะหล่ำปลีจะแห้ง
- ตีไข่ด้วยเกลือ จุ่มช่อดอกแต่ละช่อในแป้งไข่
- เทเกล็ดขนมปังลงในภาชนะแยกต่างหาก หลังจากชุบแป้งแล้ว กะหล่ำดอกจะต้องคลุกเกล็ดขนมปัง
- เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดกะหล่ำดอกทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- กะหล่ำดอกในแป้งใน breadcrumbs พร้อมแล้ว!
ทานให้อร่อย!
สูตรง่าย ๆ สำหรับกะหล่ำดอกทอด
กะหล่ำดอกชุบแป้งทอดกรอบและอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะสามารถเอาใจคนที่คุณรักและทำให้แขกประหลาดใจได้! แม้แต่คนที่ไม่กินกะหล่ำดอกก็ยังไม่สามารถต้านทานอาหารจานนี้น่ารับประทานได้ ความง่ายในการเตรียมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารสำเร็จรูปเป็นข้อดีหลักของสูตรนี้
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
เสิร์ฟ - 5.
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก - 1 กก.
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 500 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- ในตอนเริ่มต้น คุณควรเตรียมกะหล่ำดอก - ล้าง เช็ดให้แห้ง แยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอก
- ใส่เกลือ (1 ช้อนชา) ลงในกระทะด้วยน้ำใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีที่นั่น ต้มประมาณ 5-7 นาที
- ในภาชนะลึกผสมไข่ แป้งสาลี kefir อุณหภูมิห้องและเกลือ (1 ช้อนชา) แป้งก็พร้อม
- เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะตั้งไฟ เมื่อน้ำมันเริ่มแตก คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้โดยตรง กะหล่ำดอกจุ่มแป้งในน้ำมันเดือด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงกะหล่ำปลีเป็นส่วน ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ช่อดอกติดกัน
- เมื่อพร้อมเราก็นำกะหล่ำปลีออกจากน้ำมันโดยใช้ช้อนที่มีรูพรุน กระจายขนมที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
- กะหล่ำดอกทอดพร้อม!
ทานให้อร่อย!
วิธีการปรุงกะหล่ำดอกแป้งไม่ติดมัน?
นี่คือสูตรสำหรับทำกะหล่ำดอกในแป้งไม่ติดมัน จานกลายเป็นฉ่ำด้วยรสชาติที่น่าสนใจ ตัวเลือกสำหรับเครื่องเคียงหรือของว่างนี้จะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในช่วงอดอาหาร จานนี้กินครั้งเดียวใครก็ขอเป็นสองเท่า! อร่อยและเรียบง่าย!
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ - 5.
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก - 1 กก.
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ในชามลึก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด - แป้งสาลี แป้งมันฝรั่ง เกลือ พริกไทยดำ และสมุนไพรโปรวองซ์ คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ที่คุณต้องการ
- ถัดไป เติมน้ำลงในส่วนประกอบที่แห้ง
- ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
- ล้างกะหล่ำดอกแล้วแบ่งเป็นช่อดอกเล็กๆ
- วางกะหล่ำปลีในน้ำเค็มเดือดและปรุงอาหารไม่เกิน 5-7 นาที
- โยนกะหล่ำดอกต้มในกระชอน
- ช่อดอกแต่ละช่อจะต้องจุ่มลงในแป้งไม่ติดมันที่เตรียมไว้
- หลังจากนั้นเราก็ส่งกะหล่ำปลีในแป้งลงในกระทะที่อุ่น ผัดกะหล่ำดอกในน้ำมันพืชจนนุ่ม - ควรสร้างเปลือกสีน้ำตาลทอง
- กะหล่ำดอกในแป้งไม่ติดมันพร้อมแล้ว!
ทานให้อร่อย!
สูตรการทำกะหล่ำดอกในแป้งกับครีม
แป้งครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับกะหล่ำดอก แม้แต่เด็ก ๆ ก็จะชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้เพราะจานจะฉ่ำและกรอบในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเสิร์ฟกะหล่ำดอกในแป้งด้วยครีมเปรี้ยวบนโต๊ะทั้งแบบแยกจานและกับข้าว เย็นนี้จานนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
เสิร์ฟ - 3.
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก - 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างกะหล่ำดอกตัดใบ วางกะหล่ำปลีในหม้อใส่น้ำแล้วตั้งไฟ ต้มผักเป็นเวลา 2-4 นาทีหลังจากเดือด จุดประสงค์ของการกระทำนี้คือการทำให้กะหล่ำปลีนิ่มลง
- ใส่แป้งสาลี ครีม ไข่ พริกไทยดำ และเกลือลงในภาชนะที่เหมาะสม ผัดส่วนผสมเหล่านี้จนเนียน
- เทน้ำเล็กน้อยลงในแป้งที่เกิดด้วยครีมเปรี้ยว
- หลังจากปรุงอาหารกะหล่ำปลีจะต้องเย็นลงแล้วแบ่งออกเป็นช่อดอก
- ช่อดอกแต่ละช่อควรจุ่มลงในแป้งทุกด้าน
- ผัดกะหล่ำปลีในแป้งในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชทันที จานเสร็จจะมีสีทองและเปลือกสีน้ำตาลทอง กะหล่ำดอกในแป้งพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อมทาน!
ทานให้อร่อย!
กะหล่ำดอกในแป้งกับมายองเนสในกระทะ
เทคโนโลยีการปรุงอาหารกะหล่ำดอกในแป้งนี้ช่วยให้คุณได้จานอร่อยน่ารับประทานพร้อมรสชาติที่น่าสนใจ หลังจากการลองครั้งแรก เป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากจาน! ช่อดอกกะหล่ำปลีร้อนในเปลือกสีทองกรอบจะเติมเต็มจานเนื้อหรือปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
เสิร์ฟ - 5.
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- กะหล่ำปลีจะต้องล้างและทำให้แห้ง
- จากนั้นแบ่งผักออกเป็นช่อขนาดกลาง
- ต้มกะหล่ำดอกที่เตรียมไว้ในน้ำเค็มประมาณ 3-4 นาทีหลังจากเดือด
- ในการทำแป้ง ผสมไข่ แป้งสาลี มายองเนส และเกลือในภาชนะเดียว
- ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเนียน
- ใส่ดอกกะหล่ำดอกในภาชนะที่มีแป้ง
- ผสมทุกอย่างเพื่อให้กะหล่ำปลีคลุมด้วยแป้ง
- เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืช จากนั้นส่งกะหล่ำปลีในแป้งไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลือง
- กะหล่ำดอกในแป้งมายองเนสพร้อมแล้ว!
ทานให้อร่อย!
กะหล่ำดอกอร่อยในแป้งไข่
กะหล่ำดอกในแป้งไข่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูฤดูร้อน ในการเตรียมกะหล่ำปลีในแป้งตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกะหล่ำดอกและไข่ ทุกคนสามารถปรุงอาหารจานที่เรียบง่ายและอร่อยได้!
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ - 2.
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก - 400 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ส่วนผสมหลัก - กะหล่ำดอก - ต้องล้างแบ่งเป็นช่อดอกเล็ก ๆ หลังจากนั้นให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในหม้อต้มน้ำแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที
- หลังจากเดือดให้ใส่กะหล่ำปลีในตะแกรงหรือกระชอน
- ขับไข่ลงในภาชนะที่แยกต่างหาก เติมเกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
- จุ่มช่อดอกกะหล่ำดอกลงในแป้งไข่
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน จากนั้นจึงเริ่มผัดกะหล่ำดอกในแป้ง
- หลังจากด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้กลับกะหล่ำปลีและอีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล
- จานอร่อยและน่ารับประทาน - กะหล่ำดอกในแป้งไข่ - เสร็จแล้ว!
ทานให้อร่อย!
