ปลาค็อดอบในเตาอบ - 10 สูตรที่อร่อยที่สุด

หากคุณต้องการกินเพื่อสุขภาพ อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพง อาหารเบาและอาหารก็จะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน ในหมู่พวกเขาจะต้องอบในเตาอบ เคล็ดลับของการเตรียมอาหารให้อร่อยนั้นค่อนข้างง่าย จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม: ผัก ไข่ ชีส ผลิตภัณฑ์จากนม และเครื่องเทศ ซึ่งจะทำให้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของปลาแอตแลนติกนี้สมบูรณ์

เนื้อปลาค็อดอบในเตาอบแสนอร่อย

ปลาค็อดที่ปรุงตามสูตรที่เสนอจะมีความชุ่มฉ่ำและอร่อยอยู่เสมอ ต้องขอบคุณน้ำมันพืชที่หมักไว้ด้วยการเติมเครื่องเทศ มะนาว และกระเทียม สิ่งสำคัญคือต้องละลายเนื้อปลาอย่างถูกต้อง: ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์หรือในน้ำเย็นเค็ม เนื้อปลาค็อดอบไม่เกิน 30 นาที มิฉะนั้นปลาจะแห้งและไม่มีรส

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เสิร์ฟ - 5.

• 
  ละลายเนื้อปลาค็อดอย่างถูกต้อง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและเช็ดของเหลวส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนู นำกระดูกเล็ก ๆ ออกจากเนื้ออย่างระมัดระวัง
• 
  ใส่เนื้อปลาลงในภาชนะแล้วโรยด้วยพริกไทยและเกลือตามชอบ
• 
  สำหรับน้ำดอง เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามขนาดเล็ก ใส่กระเทียม ปอกเปลือกและสับกระเทียม และสมุนไพรโปรวองซ์หรือเครื่องเทศจากปลาลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• 
  กระจายทั้งชิ้นด้วยน้ำดองที่ได้
• 
  ปิดฝาภาชนะด้วยปลาด้วยแผ่นฟิล์มแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ในรูปแบบนี้ สามารถเก็บไว้ได้นาน 24 ชั่วโมง คุณจึงสามารถอบได้ทุกเมื่อ
• 
  จากนั้นเราใส่เนื้อปลาค็อดที่หมักไว้บนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
• 
  เสิร์ฟข้าวและผักกับปลาอบฉ่ำและอร่อย

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

วิธีการปรุงปลาในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ?

ปลาค็อดอบในกระดาษฟอยล์เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมอาหาร ฟอยล์เก็บสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของปลาเผยให้เห็นรสชาติที่ดีและต้องใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้อบปลาค็อดทั้งตัวและใส่ผักจำนวนเล็กน้อยเพื่อทำให้จานชุ่ม หอม และอร่อย

วัตถุดิบ:

• ซากปลาค็อด - 1 ชิ้น
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น
• เนยและน้ำมะนาว - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายซากปลาค็อด (ควรหาปลาแช่เย็นในร้าน) ลอกเกล็ดเล็ก ๆ ออก เอาหัวและอวัยวะภายในออก
2. จากนั้นเราก็ล้างปลาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
3. เทน้ำมะนาวลงบนปลาจากทุกด้านทั้งภายในและภายนอกถูด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วทาจาระบีที่ผิวหนังด้วยมัสตาร์ด
4. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับ: หัวหอมเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นก้อนบาง ๆ
5. ผัดผักสับในน้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วใส่สมุนไพรสดสับละเอียด (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ลงไป
6. เราครอบคลุมแบบฟอร์มหรือแผ่นอบสำหรับอบปลาด้วยกระดาษฟอยล์ "มีขอบ" เพื่อให้คุณสามารถห่อซากได้ ทากระดาษฟอยล์ด้วยเนย
7. วางซากปลาค็อดลงบนกระดาษฟอยล์แล้วยัดไส้ด้วยผักทอด เราปิดฟอยล์ทั้งหมดหรือครึ่งซากตามที่คุณต้องการ
8. เราอบปลาที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
9. จานพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสเต็กปลาค็อดฉ่ำในเตาอบ

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงอาหารจานสเต็กแสนอร่อยจากปลายอดนิยมและราคาไม่แพงในเตาอบ เนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำและมีเปลือกชีสกรอบ มันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณ

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาคอด - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะนาว - ½ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำผึ้งและเกลือ - อย่างละ 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลาขมิ้นและพริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น
• ไวน์ขาว - 100 มล.
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. สเต็กปลาค็อดที่ละลายน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. ใส่พริกไทยดำ เกลือ และเครื่องปรุงรสปลาในชามแยกกัน คุณสามารถแทนที่เครื่องปรุงรสด้วยส่วนผสมของผักชีฝรั่ง โรสแมรี่ โหระพา และผิวเลมอน
3. เทปลาด้วยน้ำมะนาวถูด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วหมักทิ้งไว้ 20-30 นาที
4. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดจนโปร่งใสในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่น
5. หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
6. เทขมิ้นในกระทะที่มีหัวหอมทอดใส่น้ำผึ้งและเทไวน์ขาว
7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวสักครู่ด้วยไฟอ่อน
8. ทาน้ำมันจานปลาแล้วใส่สเต็กที่หมักไว้ลงไป
9. ทาหัวหอมที่ปรุงในไวน์และเครื่องเทศบนสเต็ก
10. อบสเต็กในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที
11. ในช่วงเวลานี้ ให้บดชีสแข็งชิ้นหนึ่งแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังหรือขนมปังขาวแห้งสับ
12. นำจานสเต็กออกจากเตาอบ โรยปลาด้วยส่วนผสมของชีสและขนมปังกรอบ แล้วใส่ในเตาอบอีก 10 นาที

จานพร้อมแล้ว อร่อย!

ปลาคอดแสนอร่อยอบในเตาอบกับมันฝรั่ง

เราขอเสนอสูตรอาหารใหม่และน่าสนใจสำหรับการทำปลาค็อดในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่ง คุณจะเตรียมอาหารจานแปลกและอร่อยได้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปลาคอด (สเต็ก) - 1 กก.
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 10 ชิ้น
• หอมแดง - 3 ชิ้น
• มะนาว - ½ชิ้น
• มะกอกหลุม - 1 ขวด
• โหระพา - 2-3 สาขา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 0.5 ช้อนชา
• เกลือส่วนผสมของพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างสเต็กปลาค็อดที่ละลายน้ำแข็งก่อนหน้านี้ (ควรแช่เย็น) ใต้น้ำเย็น เช็ดให้แห้งแล้วถูด้วยส่วนผสมของพริกและเกลือ
2. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. จากนั้นต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่งในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำ
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เช็ดมะกอกให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงกลม
6. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกแล้วผัดหัวหอมสับและมะกอกลงไป จากนั้นเทน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในกระทะ
7. ผสมหัวหอมทอดและมะกอกกับมันฝรั่งต้ม
8. หล่อลื่นจานอบปลาด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้ววางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากัน
9. วางสเต็กปลาค็อดลงบนมันฝรั่ง
10. เทปลาด้วยน้ำมะนาวคั้นสดแล้วโรยด้วยโหระพาสด แห้งหรือสับละเอียด
11. เราใส่ปลาในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที

อร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับปลาคอดอบผัก

ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านด้วยกลิ่นหอมและรสชาติ - ปลาค็อดอบกับผักในเตาอบ เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาแห้งและเหนียว เราจะอบในซอสครีมเปรี้ยวและใต้เปลือกชีส ซึ่งจะทำให้เนื้อมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและนุ่ม จานนี้เป็นอาหารและมีแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด - 1 กก.
• หัวหอมและมะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 6 กานพลู
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อปลาค็อดที่ละลายหรือแช่เย็นด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เกลือและพริกไทยปลาตามที่คุณต้องการ
3. เราปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
4. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมครีมเปรี้ยวปราศจากไขมันในปริมาณที่ต้องการกับกระเทียมสับบนกระเทียมและสมุนไพรสดสับละเอียด
5. จาระบีจานปลาด้วยน้ำมัน
6. ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางหัวหอมสับครึ่งหนึ่งในชั้นที่เท่ากันแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
7. วางชิ้นปลาค็อดที่เตรียมไว้บนชั้นหัวหอม
8. ใส่ครีมและซอสกระเทียมลงบนตัวปลา
9. ตัดมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นวงกลมบาง ๆ วางบนปลาและเกลือและพริกไทย
10. วางหัวหอมสับที่เหลือบนมะเขือเทศ
11. บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนจาน
12. เราอบปลาค็อดกับผักในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที
13. เสิร์ฟจานพร้อมเครื่องปรุงกับข้าว

อร่อย!

ปลาค็อดอบในครีมเปรี้ยว

ปลาคอดควรหมักหรือปรุงในซอสก่อนปรุงอาหารเพื่อไม่ให้แห้ง ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้อบปลาค็อดในซอสครีมเปรี้ยว ใส่พริกหยวก หัวหอม และแครอทลงในปลาเพื่อความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอม จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาคอด - 4 ชิ้น
• ครีม - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอม พริกหยวกและแครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ (ทะเล), มัสตาร์ด, ออลสไปซ์บดและปาปริก้า - 1 ช้อนชาต่อคน
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - ½พวง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับผัดผัก

กระบวนการทำอาหาร:

1. สเต็กปลาค็อดที่ละลายก่อนหน้านี้ที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. ใส่ปลาในภาชนะแยกต่างหากแล้วโรยด้วยเกลือ ปาปริก้า และเครื่องเทศตามที่ระบุในสูตร ผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
3. ปอกผักล้างหั่นหัวหอมกับพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ผัดผักสับจนสุกครึ่งในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
5. ในถ้วยหรือชามแยก ใส่ครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา สับผักชีฝรั่งสดและเพิ่มซอสครีมเปรี้ยว
6. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
7. วางผักทอดที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
8. วางปลาหมักไว้บน “หมอนผัก”
9. เทซอสครีมมัสตาร์ดลงบนตัวปลา
10. อบปลาในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที

อร่อย!

ปลาค็อดอบกับหัวหอมและแครอท

ดังนั้นด้วยสูตรง่ายๆ คุณจึงสามารถเตรียมอาหารที่น่ารับประทานและอร่อยได้อย่างรวดเร็วสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและในเทศกาล ด้วยการแทนที่มายองเนสปกติด้วยมายองเนสแบบไม่ติดมัน คุณจะมีอาหารสำหรับผู้ที่ถือศีลอด ทำปลาค็อดกับผักเยอะๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด - 1 กก.
• หัวหอมหัวผักกาด - 0.8 กก. (10-11 หัวหอมขนาดกลาง)
• แครอท - 0.5 กก. (5 ชิ้น)
• มายองเนส - 400 กรัม
• เกลือและพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างปลาด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท
3. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วสับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วผัดหัวหอมสับลงไปจนสุกครึ่ง
5. จากนั้นใส่แครอทขูดลงในหัวหอมและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที โรยผักด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบแล้วผัดขณะทอด
6. น้ำมันจานอบ วางปลาและผักหลายชั้นแบบลึกจะดีกว่าด้วยวิธีนี้
7. วางผักผัดไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
8. วางชิ้นปลาที่ด้านล่าง โรยปลาด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางผักอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน
9. ทามายองเนสบนผัก สามารถสลับชั้นเหล่านี้ได้จนกว่าอาหารทั้งหมดจะซ้อนกัน
10. ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปลาค็อดอบกับมะเขือเทศและชีส

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้อบปลาค็อดในเตาอบภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของมะเขือเทศสดและเปลือกชีส เพื่อความชุ่มฉ่ำเราจะอบปลาในซอสครีมมัสตาร์ด ปลาของคุณจะนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 4-6 ชิ้น
• ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนื้อปลาค็อดที่อุณหภูมิปกติหรือในน้ำเกลือ (0.5 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร)
2. จากนั้นล้างปลาและเอาของเหลวส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนู
3. ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ
4. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นปลาลงไป
5. เกลือปลาและโรยด้วยพริกไทยดำตามที่คุณต้องการ
6. ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นซีกหรือสี่ส่วน
7. วางมะเขือเทศไว้บนตัวปลา
8. ในถ้วยผสมครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดในปริมาณที่ระบุในสูตร
9. เทซอสครีมมัสตาร์ดลงบนปลาและมะเขือเทศ
10. ขูดชีสแข็ง (ไม่ต้องใส่ชีส) บนเครื่องขูดหยาบแล้วปิดฝาจาน
11. อบปลาค็อดและมะเขือเทศที่ 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที
12. เสิร์ฟมันฝรั่งต้มหรือข้าวกับปลาค็อดสุก

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

เค้กปลาคอดฉ่ำในเตาอบ

ความสนใจของคุณจะได้รับสูตรอาหารที่อร่อยและในขณะเดียวกันก็มีเนื้อปลาค็อดสับ มันจะดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสับด้วยมือของคุณเองและเลือกปลาที่สดและคุณภาพดีสำหรับทอดมิฉะนั้นชิ้นเนื้อจะแห้ง ขั้นแรกให้ทอดเค้กปลาค็อดในกระทะเล็กน้อยแล้วอบในเตาอบ จากเครื่องเทศ ใส่ขิงและโหระพาลงในชิ้นเนื้อเหล่านี้ซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลาค็อด

วัตถุดิบ:

• ปลาคอด - 1 ซาก (หรือเนื้อ - 600-700 กรัม)
• หัวหอมและไข่ - 2 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 2-3 ชิ้น
• โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• ขิงสับ - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายซากปลาค็อดแล้วหั่นเป็นชิ้น แกะสัน กระดูก และผิวหนังออก ตัดปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เราปอกหัวหอมหั่นเป็น 4 ชิ้นต่อชิ้น
3. บดปลาค็อดพร้อมกับหัวหอมในโถปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ หัวหอมจะทำให้เนื้อปลาค็อดมีรสชาติพิเศษ
4. ใส่ปลาสับลงในชามลึก
5. เพิ่มเนื้อสับที่แช่ในนมและขนมปังขาวบีบแล้วใส่ไข่ใส่ขิงสับและโหระพาแห้ง
6. โรยเนื้อสับตามชอบด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วนวดให้เข้ากัน
7. จากนั้นปล่อยให้เนื้อสับประมาณ 15-20 นาทีเพื่อใส่ หากน้ำผลไม้ปรากฏในเนื้อสับในช่วงเวลานี้ ให้สะเด็ดน้ำออก
8. สร้างชิ้นเนื้อที่สวยงามจากเนื้อสับด้วยมือที่เปียกแล้วม้วนในแป้งสาลีหรือแป้งมันฝรั่ง
9. ทอดชิ้นทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน อย่าทอดนาน
10. โอนไส้ทอดไปยังจานอบหรือแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน เทครีมหรือน้ำซุปปลาลงบนชิ้นแล้วโรยด้วยชีสขูด บนแผ่นอบคุณสามารถอบชิ้นทอดโดยไม่ต้องใช้ซอส
11. อบชิ้นปลาค็อดที่ 170 ° C เป็นเวลา 20 นาทีไม่มาก

อร่อย!

ปลาคอดอบในซอสครีม

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงอาหารจานปลาค็อดแสนอร่อย - อบในเตาอบด้วยซอสครีม คุณจะได้รับอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อกลางวันและโต๊ะรื่นเริง เราจะอบด้วยการเติมผักและชีสเล็กน้อยซึ่งจะทำให้ปลามีกลิ่นหอมและเพิ่มรสชาติของครีม

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด - 1 กก.
• หัวหอม พริกหยวกและแครอท - 1 ชิ้น
• ถั่วลันเตา - 250 กรัม
• ครีมหนัก - 200 มล.
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศปลา สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อปลาค็อดด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว แล้วหั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
3. ปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ
4. ผ่าครึ่งพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ผัดหัวหอมและแครอทสับจนสุกในน้ำมันพืชอุ่นครึ่งหนึ่ง
6. จาระบีจานปลาด้วยน้ำมันแล้วใส่หัวหอมทอดและแครอทลงไป
7. กระจายชิ้นปลาให้ทั่วผักเหล่านี้แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ
8. กระจายพริกหยวกสับและถั่วลันเตา (กระป๋องหรือแช่แข็ง) ลงบนปลาในชั้นที่เท่ากัน
9. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับปริมาณครีมที่ระบุในสูตร
10. เทซอสที่ได้ลงบนตัวปลา
11. อบปลาค็อดในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
12. โรยจานเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

อร่อย!