Terpug อบในเตาอบ - 6 สูตรอร่อย

Terpug เป็นปลาที่ได้รับความนิยมในประเทศของเราซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการ ตะไบทำอาหารอร่อยและน่าพอใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น บทความประกอบด้วย 6 สูตรสำหรับปลาอบ

ราสพ์แสนอร่อยอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

Terpug เป็นปลาน้ำเค็มขนาดกลาง จึงสะดวกมากที่จะอบทั้งตัวในเตาอบ และมีราคาไม่แพงนัก ในกระดาษฟอยล์ราสป์กลายเป็นอร่อยมากคุณแค่เลียนิ้วของคุณ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

• 
  ละลายน้ำแข็งปลาให้หมดและล้าง
• 
  แล่เนื้อซาก ลอกเกล็ด ตัดหัว และเอาเครื่องในออก
• 
  ถูตะไบด้วยเกลือและน้ำมันพืชแล้ววางบนกระดาษฟอยล์ จัดซากศพด้วยก้านไทม์และมะนาวฝานเป็นแว่น ห่อฟอยล์
• 
  อบปลาในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
• 
  เสิร์ฟปลาอบร้อน

อร่อย!

วิธีการปรุงปลาตะเพียนทั้งตัวในเตาอบ?

ไม่มีรายละเอียดปลีกย่อยพิเศษในการเตรียมตะไบ เช่นเดียวกับปลาที่มีไขมันมากหรือน้อยอื่น ๆ มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว แค่ใส่เกลือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเทน้ำมะนาวและอาหารจานอร่อยก็เพียงพอแล้ว

เวลาทำอาหาร: 85 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• Terpug - 1 กก.
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายซากกรีน ไส้ ลอกเกล็ดออกให้หมด
2. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ถ้าหัวหอมใหญ่มากก็ผ่าครึ่งวง
3. ถูปลาด้วยเกลือ ยัดไส้ด้วยหัวหอม แล้วราดด้วยน้ำมะนาว
4. ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. Terpug กลายเป็นฉ่ำและอร่อยมากเสิร์ฟพร้อมหัวหอมอบ

อร่อย!

วิธีการอบคอนสีเขียวกับผักในเตาอบ?

Terpug เป็นปลาทะเลที่มีเนื้อนุ่มและมีกระดูกน้อย มันเป็นความสุขที่จะปรุงมัน สามารถอบในเตาอบพร้อมกับผักเพื่อมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 110 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 3-4.

วัตถุดิบ:

• Terpug - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นฟอยล์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ลอกซากของกรีนออกจากเกล็ดและอวัยวะภายใน หั่นเป็นชิ้นกว้าง 2 เซนติเมตร
2. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ปอกพริกหยวกจากพาร์ติชั่นและเมล็ดหั่นเป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. อัดแผ่นฟอยล์ด้วยน้ำมันพืช ช้อนปลาสองสามชิ้นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. วางหัวหอมและมันฝรั่งไว้บนตัวปลา
6. จากนั้นใส่แครอทและพริกหยวก เกลือ และปรุงรสผักตามชอบ
7. ห่อปลาและผักให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ ทำเช่นเดียวกันกับชิ้นปลาและผักที่เหลือ
8. วางห่อบนแผ่นอบและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
9. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำผักสีเขียวออกจากเตาอบ คลี่กระดาษฟอยล์ออกและเสิร์ฟ

อร่อย!

ราสพ์ที่ละเอียดอ่อนอบในครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ในการปรุงปลาให้อร่อยและคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดควรใช้เตาอบ ราสเบอร์รี่อบในครีมจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่อร่อย

เวลาทำอาหาร: 95 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• Terpug - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 ซี่
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งปลา ลอกเกล็ดและเครื่องใน ตัดครีบและหัว หั่นเป็นบางส่วน
2. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
3. รวมกระเทียมกับเกลือและพริกไทยป่น
4. จุ่มปลาแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมที่เผ็ด
5. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชใส่ปลาลงไปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
6. ตัดหัวหอมเป็นวงทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่ม
7. จากนั้นใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นลงในหัวหอมและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
8. ปอกแครอทล้างหั่นเป็นชิ้นและเคี่ยวพร้อมกับมะเขือเทศและหัวหอม
9. ใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำครึ่งแก้วลงในผัก ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
10. ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยวในกระทะ ให้ส่งปลาไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ผักลงในถาดอบแล้วอบต่ออีก 30 นาที
11. Terpug กับผักและครีมเปรี้ยวสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือร่วมกับเครื่องเคียงตามที่คุณต้องการ

อร่อย!

วิธีการอบปลาตะเพียนกับมันฝรั่งในเตาอบให้อร่อย?

Terpug เป็นปลาชนิดหนึ่งที่ผู้ที่ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพสามารถบริโภคได้ เนื่องจากราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันปานกลางจึงมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ตัวอย่างเช่น หากคุณอบพร้อมกับมันฝรั่งในเตาอบ คุณจะได้อาหารเย็นมื้อสบายๆ ที่แสนอร่อยแต่มื้อเบาๆ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 2-3.

วัตถุดิบ:

• Terpug - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 12 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสสำหรับปลาเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว 15% - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• สีเขียว - 1 พวง
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างปลา ทำความสะอาดเครื่องในและเกล็ด
2. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง
3. จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ และปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
4. เพิ่มน้ำมันพืชและคนมันฝรั่งให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผสมกับมันฝรั่ง วางซากของใบไม้สีเขียวบนแผ่นอบ กระจายมันฝรั่งและหัวหอมไปรอบๆ ปรุงรสชิ้นเพื่อลิ้มรส
6. ทาปลาและมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยว
7. อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อปลาจะอบได้ดีและล้าหลังกระดูก
8. โรยสมุนไพรสับบนจานแล้วราดด้วยน้ำมะนาว
9. เสิร์ฟปลาสีเขียวอบและมันฝรั่งในจานทั่วไป

อร่อย!

ราสพ์ฉ่ำอบในกระดาษฟอยล์กับมะนาว

สูตรการทำปลาตะเพียนง่ายๆแต่ซับซ้อน มะนาวไม่เพียงแต่ช่วยกำจัดกลิ่นคาวเท่านั้น แต่ยังทำให้เนื้อปลามีรสชาติพิเศษอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• Terpug - 0.8 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งปลาจนหมด เอาเกล็ดและอวัยวะภายในออก
2. ตัดหัวและหางออกจากซากสัตว์
3. ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถนำสมุนไพรตามชอบ เช่น ผักชีฝรั่ง โหระพา หรือโรสแมรี่
4. ถูปลาด้วยเกลือทุกด้าน ใส่มะนาวและสมุนไพรลงไป คุณสามารถข้ามไปที่การอบโดยตรงหรือปล่อยให้ตะไบหมักไว้สักครู่
5. อัดจาระบีฟอยล์ด้วยน้ำมันพืช วางซากศพสีเขียวไว้ด้านบนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์
6. อบปลาในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที หากคุณต้องการได้เปลือกสีน้ำตาลทองบนตัวปลา ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ให้คลี่ฟอยล์ออกแล้วอบปลาโดยเปิด ราสเบอร์รี่อบมะนาวสามารถเสิร์ฟในกระดาษฟอยล์ได้โดยตรง

อร่อย!