ไส้กรอกในแป้งในเตาอบ - 10 สูตรอร่อย

ไส้กรอกอบในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ ไส้กรอกห่อด้วยชั้นแข็งหรือห่อด้วยแป้งอบเป็นม้วนและเสียบไม้ แป้งสามารถใช้ปราศจากยีสต์หรือยีสต์ พัฟ kefir และแม้แต่น้ำจืด ไส้กรอกในแป้งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือซอสอื่นๆ

ไส้กรอกอร่อยในแป้งพัฟยีสต์ฟรี

"เสื้อคลุม" กรุบกรอบสำหรับไส้กรอกได้มาจากแป้งที่ปราศจากยีสต์พัฟ หากไส้กรอกห่อชีสด้วยแป้ง จะทำให้จานมีรสชาติที่กลมกล่อม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 5.

• 
  เตรียมแป้งสำหรับตัด หากอยู่ในช่องแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง นำบรรจุภัณฑ์ออกอย่างระมัดระวังและโรยด้วยแป้งก่อนวางบนพื้นผิวการทำงาน จากนั้นจัดวางเลเยอร์แล้วตัดเป็นเส้นความกว้างควรอยู่ภายใน 3-4 ซม.
• 
  ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์ม เช็ดให้แห้งหากเปียก
• 
  ตัดชีสเป็นชิ้นยาวๆ เพื่อให้สะดวกที่จะห่อแป้งพร้อมกับไส้กรอก
• 
  ใช้แถบแป้งแล้วห่อไส้กรอกและชีสไว้ การหมุนแป้งรอบไส้กรอกแต่ละครั้งควรจับแป้งก่อนหน้านี้เล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
• 
  หากคุณปรุงอาหารด้วยแตงกวา แป้งทั้งสามจะถูกห่อในแป้ง: ไส้กรอก ชีส และแตงกวาฝาน
• 
  ใส่ไส้กรอกลงในแป้งบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิในการอบคือ 180 องศา เพื่อให้พื้นผิวของแป้งเปล่งประกาย คุณสามารถทาไส้กรอกไว้ด้านบนด้วยไข่แดงดิบ
• 
  เสิร์ฟไส้กรอกร้อนในขนมพัฟกรอบกับชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำไส้กรอกในแป้งยีสต์

คุณสามารถซื้อแป้งยีสต์สำเร็จรูปสำหรับจานนี้หรือปรุงเองก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้ไส้กรอกที่ห่อด้วยแป้งตั้งไว้ก่อนที่จะอบ เพื่อให้แป้งโดขึ้นก่อนส่งไปยังเตาอบ จากนั้นคุณจะได้ขนมอบที่นุ่มและนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 6 ชิ้น
• ไข่แดงสำหรับทาแป้ง
• เมล็ดงาสำหรับโรย

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์แห้ง - 6 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 หยิก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมแป้งครึ่งหนึ่งกับยีสต์แห้ง เทนมอุ่น ใส่น้ำตาลและเกลือ คุณจะได้แป้งที่ต้องเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15-20 นาที
2. ขับไข่ลงในแป้งที่ยืนแล้วเทน้ำมันพืชลงไปผัด
3. รวมแป้งที่เหลือกับส่วนผสมที่เหลือนวดแป้งที่ยืดหยุ่นได้สำหรับกลิ้ง อย่าโรยแป้งมิฉะนั้นแป้งจะแน่น แต่การขาดแป้งจะส่งผลต่อคุณภาพ ไม่จำเป็นต้องปล่อยให้แป้งขึ้นคุณสามารถเริ่มรีดได้ทันที
4. วางแป้งลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วคลึงให้เท่ากันด้วยหมุดกลิ้ง พยายามอย่าให้ความหนาต่างกันในส่วนต่าง ๆ ของชั้น ตัดชั้นเป็นเส้นกว้างประมาณ 3 ซม.
5. ปอกไส้กรอกห่อไส้กรอกด้วยริบบิ้นแป้งตามหลักการของเกลียวบีบปลายแถบ ปล่อยให้ชิ้นยืนประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น
6. วางไส้กรอกบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ทาด้วยไข่แดงผสมกับน้ำ ควรใช้แปรงพิเศษเบา ๆ อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องกดแป้งที่ละเอียดอ่อน โรยงาบนไส้กรอกในแป้งแล้ววางในเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศา ไส้กรอกจะสุกใน 15-20 นาที

อร่อย!

ไส้กรอกในแป้งกับชีสอบในเตาอบ

สำหรับสูตรขนมพัฟสำเร็จรูปใด ๆ ที่เหมาะสม - ยีสต์หรือไม่มียีสต์ ควรใช้ไส้กรอกขนาดใหญ่เพราะจะถูกตัดและใส่ชีส

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แพ็ค (500 กรัม)
• ไส้กรอก - 10 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่แดงสำหรับทาแป้ง
• ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศสด ตามชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำไส้กรอกออกจากปลอกอุตสาหกรรม ตัดตามยาวด้วยมีด สร้างกระเป๋า
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด - เศษเล็กเศษน้อย ใส่ชีสขูดลงในไส้กรอกด้วยช้อนชา คุณสามารถเทไส้กรอกกับซอสมะเขือเทศได้ตามต้องการหรือกับซอสอื่น คุณยังสามารถใส่มะเขือเทศสดชิ้นหนึ่งลงใน "กระเป๋า" พร้อมกับชีส
3. กระจายแป้งบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วหั่นเป็นเส้น ไม่จำเป็นต้องรีด คุณเพียงแค่ละลายน้ำแข็งจนหมดก่อนใช้งาน แถบมีความกว้างเท่าใดก็ได้ ซึ่งจะมีผลกับจำนวนรอบของไส้กรอกเท่านั้น
4. ห่อไส้กรอกด้วยไส้ชีสในแถบแป้งโดยไม่ให้มีช่องว่างระหว่างการหมุนของเกลียวเพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมาระหว่างการอบ พับไส้กรอกเป็นแถวเท่ากันบนแผ่นอบ
5. แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง สามารถใส่โปรตีนลงในภาชนะที่มีฝาปิดแน่นและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน และตีไข่แดงด้วยส้อม เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย แล้วใช้แปรงทาไส้กรอกในแป้งที่ด้านบน
6. อบจานประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา

อร่อย!

วิธีการอบไส้กรอกในแป้งนม?

แป้งสำหรับจานนี้จัดทำขึ้นจากนมโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูใช้เพื่อช่วยให้ขนมอบขึ้นฟูและคงความนุ่ม เป็นผลให้ได้แป้งเป็นขนมปัง

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 8 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• โซดาหรือผงฟู - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลและเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู โซดาสามารถดับด้วยน้ำส้มสายชูได้หากต้องการ
2. อุ่นนมถึง 40 องศาแล้วผสมกับไข่ เทน้ำมันพืชลงไป คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือมาการีนได้ - เอฟเฟกต์จะเหมือนกัน
3. เทแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งที่เหมาะกับการกลิ้ง ควรเป็นยางยืด นุ่ม แต่ไม่เหนียวมือ
4. รีดแป้งด้วยชั้นหนาครึ่งเซนติเมตรอย่าลืมโรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้ง
5. มีสองวิธีในการห่อไส้กรอกด้วยแป้ง ตัวเลือกคลาสสิกคือการตัดแป้งเป็นเส้นแล้วห่อไส้กรอกในลักษณะเกลียว ตัวเลือกที่แปลกใหม่: อย่าตัดแป้ง แต่ใส่ไส้กรอกในแถวทั้งหมดเป็นแถวแล้วบีบแป้งเหมือนในพายปิด ตัดด้านบนตามจำนวนไส้กรอกที่ซ้อนกัน ในกรณีนี้คุณจะได้เค้กก้อนใหญ่ซึ่งจะต้องหั่นเป็นส่วนๆ
6. จาระบีแป้งกับไข่แดง (ไม่จำเป็น) และวางแผ่นอบกับไส้กรอกในแป้งในเตาอบ อบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180 องศา

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับไส้กรอกในแป้ง kefir

แป้ง Kefir จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจากส่วนผสมที่เรียบง่าย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะอุ่นเครื่อง kefir ก่อนใช้และเติมโซดาลงไปทันทีขั้นตอนนี้จะเป็นกุญแจสำคัญในการอบอันเขียวชอุ่ม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 0.5 กก.
• ไส้กรอก - 10-12 ชิ้น
• Kefir - 250 มล.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำ - 100 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก
• งาหรือเมล็ดยี่หร่าสำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปรุงแป้งตามลำดับต่อไปนี้: ขั้นแรกให้ความร้อน kefir ถึง 50 องศาและในขณะที่ยังอุ่นอยู่ให้เติมโซดาผสม
2. ปล่อยให้ไข่นอนที่อุณหภูมิห้องสักครู่แล้วตีด้วยส้อมและเพิ่มลงใน kefir
3. จากนั้นเทน้ำมันพืชลงใน kefir ใส่เกลือและน้ำตาล
4. เพิ่มแป้งลงในภาชนะที่มี kefir และไข่ค่อยๆนวดแป้งให้เข้ากัน เติมน้ำต้มอุ่น ๆ เป็นส่วน ๆ พร้อมกัน คุณอาจต้องการน้อยกว่าในสูตร ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเทออกทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ถ้าแป้งไม่หนาพอก็ใส่แป้งได้
5. นวดแป้งเพื่อไม่ให้แข็งและยืดได้ดี หลังจากนั้นให้ม้วนเป็นชั้นหนา 0.5-0.7 ซม. แล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 3-4 ซม.
6. บิดไส้กรอกเป็นแผ่นแป้งวางบนกระดาษรองอบที่วางแผ่นอบไว้ หล่อลื่นพื้นผิวของการอบในอนาคตด้วยไข่แดงตีด้วยส้อมเล็กน้อย โรยหน้าด้วยงาหรือยี่หร่า คุณยังสามารถใช้สมุนไพร เช่น ออริกาโน โหระพา หรือสมุนไพรโปรวองซ์
7. ขนมอบแสนอร่อยจะพร้อมหลังจาก 20-25 นาทีในเตาอบที่เปิดอยู่ที่ 180 องศา

อร่อย!

ไส้กรอกทำเองในแป้งเนย

แป้งเนยจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่มียีสต์และไขมัน นี่เป็นแป้งที่มีแคลอรีสูงและขนมอบที่ทำจากแป้งนั้นน่าพอใจมาก ไส้กรอกสามารถนำไปตามใจชอบไส้กรอกนมจะเป็นทางเลือกที่ปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 300-500 กรัม
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ยีสต์ - 6 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 หยิก
• ไส้กรอก - 10-12 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. อุ่นนมที่อุณหภูมิ 40-50 องศา ละลายน้ำตาล เกลือ และยีสต์ลงไป
2. ละลายเนยและเทนมพร้อมกับน้ำมันพืช
3. ไข่ซึ่งก่อนหน้านี้วางอยู่นอกตู้เย็นเพื่อให้ได้อุณหภูมิห้อง ตีเป็นนมและเนย
4. เทยีสต์ลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วพักแป้งไว้เพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงาน สำหรับสิ่งนี้ 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว
5. หลังจากเวลาที่กำหนด เทแป้งลงในแป้ง เตรียมแป้งให้นุ่มและเชื่อฟัง วางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู
6. นวดแป้งที่ขึ้นแล้วส่งไปที่ขั้นตอนที่สองเพื่อให้ขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมง
7. รีดแป้งสำเร็จรูปเป็นแผ่นหนาขนาดใหญ่ (ประมาณ 0.5-0.7 ซม.) ตัดเป็นเส้นกว้าง 2-4 ซม.
8. ใส่ไส้กรอกที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้ววางบนแผ่นแป้งแล้วบิดเป็นเกลียว คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายในอาหารและเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ร่วมกับไส้กรอกได้ เช่น ชีส มะเขือเทศชิ้นหนึ่ง หรือพริกหวาน คุณยังสามารถทาไส้กรอกด้วยซอสหรือมัสตาร์ด
9. ใส่ไส้กรอกจำนวนหนึ่งบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

อร่อย!

ไส้กรอกอบในเตาอบกับมันฝรั่ง

ในสูตรนี้มันฝรั่งบดห่อแป้งพร้อมกับไส้กรอก เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมล่วงหน้า จานนี้กลายเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและสามารถกลายเป็นตัวเลือกที่เต็มเปี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 6-8 ชิ้น
• แป้งยีสต์ - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่แดงสำหรับทา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้แป้งสำเร็จรูป หากอยู่ในช่องแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งและปล่อยให้อุณหภูมิอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิห้อง
2. วิธีเตรียมมันฝรั่งบด: ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว บดในมันฝรั่งบดพร้อมกับนมและเนย น้ำซุปข้นไม่ควรเป็นของเหลว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้มันฝรั่งบดเย็น
3. แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ ตามที่คุณมีไส้กรอก โรยแป้งลงบนพื้นผิวแป้ง ขั้นแรก ม้วนแต่ละส่วนให้เป็นลูกกลม จากนั้นใช้หมุดเกลียวหรืออุปกรณ์อื่น ม้วนให้เป็นวงกลมหรือวงรีหนา 0.5 ซม.
4. ใส่มันฝรั่งบดเล็กน้อยในแต่ละชิ้นตรงกลางและไส้กรอก บีบแป้งตามหลักการทำเกี๊ยวไม่ให้มีรู
5. ใส่ไส้กรอกกับมันฝรั่งบดลงในแป้งบนแผ่นอบ เว้นช่องว่างไว้ระหว่างกัน เนื่องจากแป้งจะเพิ่มปริมาณระหว่างการอบ
6. จาระบีชิ้นงานด้วยไข่แดงเจือจางด้วยน้ำแล้วอบในเตาอบที่ 180-190 องศา เวลาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ไส้กรอกปิ้งกับมันฝรั่งบดในแป้งควรเสิร์ฟร้อนกับผัก สลัด หรือเพียงแค่ชา

อร่อย!

ไส้กรอกง่ายๆในแป้งน้ำ

ไส้กรอกสามารถปรุงได้แม้ในแป้งในน้ำโดยไม่ต้องเติมผลิตภัณฑ์จากนมและยีสต์ แป้งนี้เหมือนเกี๊ยวและจะไม่ขึ้นเมื่ออบ อาหารจานนี้จะต้องถูกใจผู้ชื่นชอบขนมอบกรอบพร้อมไส้คาว

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - ¼ ช้อนชา
• ไส้กรอก 10-12 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• ไข่แดงสำหรับหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนการเตรียมแป้งเริ่มต้นด้วยการให้ความร้อนกับน้ำ ต้องนำไปประมาณ 60 องศาและเกลือจะละลายในนั้น
2. เทแป้งลงในภาชนะที่ลึกแล้วร่อนก่อน เทน้ำเกลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน คราวนี้จะไม่มีแป้ง ไม่ต้องกังวล เพียงแค่ผสมแป้งกับน้ำด้วยส้อมหรือมือจนแป้งจับตัวเป็นลิ่ม
3. ตอกไข่ใส่แป้งและน้ำ คนให้เข้ากัน ต้องขยำด้วยมือของคุณเป็นเวลานานจนกว่าจะเกิดมวลยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ถ้าอย่างไรก็ตาม ส่วนผสมนี้ไม่ต้องการให้เป็นแป้ง แสดงว่ามีของเหลวไม่เพียงพอ เติมน้ำแล้วลองอีกครั้ง เมื่อเสร็จแล้วให้พักแป้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้กลูเตนพองตัว
4. หากคุณต้องการห่อหัวหอมทอดในแป้งกับไส้กรอกเพื่อกระจายรสชาติ คุณควรปอกหัวหอม สับให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมัน คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และปรุงไส้กรอกในแป้งโดยไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติม
5. ตัดแป้งรีดเป็นชั้นบาง ๆ เป็นเส้นยาว ความกว้างไม่สำคัญ หากคุณกำลังใช้หัวหอม ก่อนอื่นคุณต้องกระจายหัวหอมเป็นชั้นบาง ๆ เหนือแถบ จากนั้นห่อไส้กรอกในแป้งแล้ววางบนแผ่นอบ ทาแป้งด้วยไข่แดงเพื่อให้เป็นมันเงา
6. อบไส้กรอกในแป้งเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180-190 องศา เสิร์ฟร้อนกับซอส

อร่อย!

ไส้กรอกในแป้งผมเปีย

ไส้กรอกสามารถพันในแป้งได้ ไม่เพียงแต่ห่อแบบเกลียว แต่ยังสร้างเปลือกรูปผมเปียไว้รอบๆ สูตรนี้ดีเพราะสะดวกที่จะใช้การเติมเพิ่มเติมและดูเหมือนว่าจานจะเป็นงานรื่นเริงเลย

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ (ไม่มียีสต์หรือยีสต์) - 1 แพ็คเกจ (500 กรัม)
• ไส้กรอก - 10-12 ชิ้น
• ไข่สำหรับทาแป้ง
• ไส้เพิ่มเติมให้เลือก: ชีส มะเขือเทศ หัวหอม ฯลฯ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายขนมพัฟที่ทำเสร็จแล้วและกระจายชั้นบนพื้นผิวที่เร่าร้อน ตัดเป็นสี่เหลี่ยมยาวกว่าไส้กรอกเล็กน้อยและกว้าง 7-10 ซม.
2. วางไส้กรอกไว้ตรงกลางสี่เหลี่ยม หากใช้ไส้เพิ่มเติม ให้วางข้างไส้กรอกด้วย ควรขูดชีส มะเขือเทศหรือผักอื่นๆ ควรหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ บีบไส้ให้แน่น
3. ทั้งสองด้านให้ตัดแป้งอิสระที่ไม่ได้เติมด้วยแถบเฉียง อย่าตัดตรงถึงไส้กรอกควรเว้นไว้สักสองสามมิลลิเมตรก่อนเติม
4. ถักเปียแถบแป้งทางด้านซ้ายและขวาตรงกลางเช่นผมเปียเพื่อให้ซ้อนทับกัน บีบปลายเพื่อไม่ให้ไส้อยู่ด้านนอก
5. หล่อลื่นส่วนบนของเปียด้วยไส้กรอกกับไข่แดงด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วอบ อุณหภูมิในการอบคือ 180 องศา เวลาทำอาหารที่แนะนำคือ 30 นาที

อร่อย!

ไส้กรอกในแป้งเสียบไม้ในเตาอบ

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอก พัฟเพสตรี้ และไม้เสียบไม้ คุณสามารถร้อยไส้กรอกและแป้งได้หลายวิธีไม่ว่าในกรณีใดจานจะออกมาสวยงามและกินสะดวก

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 400 กรัม
• ไส้กรอก - 8-10 ชิ้น
• เมล็ดงาสำหรับโรย
• ไข่สำหรับทาแป้ง

กระบวนการทำอาหาร:

ตัวเลือกที่ 1:

1. กระจายแป้งบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วแบ่งออกเป็นแถบ
2. เสียบไม้เสียบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เสียบไส้กรอกเพื่อให้ด้านหนึ่งมีส่วนที่ยาวขึ้นเพื่อให้จับได้อย่างสบาย
3. ห่อไส้กรอกบนไม้เสียบด้วยแถบแป้งยึดขอบไว้
4. ใส่ไส้กรอกลงในแป้งด้วยไข่แดงวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยงาด้านบน
5. อบไส้กรอกเป็นเวลา 15-20 นาทีที่ 180 องศา

ตัวเลือกที่ 2:

1. ตัดไส้กรอกลงครึ่งหนึ่งใส่ครึ่งบนไม้เสียบ ใช้มีดคมตัดเป็นเกลียวตลอดความยาวของไส้กรอก ยืดเกลียวที่เกิดเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างส่วนต่างๆ
2. ตัดแป้งเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ แล้ววางเป็นเกลียวลงในไส้กรอก คุณจะได้ไส้กรอกและแป้งพันกันเป็นเกลียว
3. จาระบีชิ้นงานบนไม้เสียบด้วยไข่แดงวางบนแผ่นอบโรยด้วยงา
4. อบไส้กรอกด้วยแป้งเสียบไม้ประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา

อร่อย!