แนวคิดดั้งเดิมสำหรับการเตรียมบ้านสำหรับฤดูหนาว - แตงโมเค็มในขวดแก้ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใช้เป็นอาหารว่างเย็น มันจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เข้มข้น ใช้สูตรสดใส 5 สูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการในการเตรียม
แตงโมเค็มในขวดที่ไม่มีการทำหมันสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ดีที่สุด
คุณสามารถใส่แตงโมเกลือได้อย่างรวดเร็วและอร่อยในขวดโดยไม่ต้องใช้การฆ่าเชื้อ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังเหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว เสิร์ฟของว่างหลากสีสันตลอดทั้งปี
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 3 L
- แตงโม 2.5 กิโลกรัม
- น้ำ 4 ศิลปะ.
- เกลือ 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 60 กรัม
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 1 ช้อนชา
-
เลือกแตงโมขนาดกลาง เราล้างด้วยแปรงและโซดา -
เราแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นชิ้นหนาขนาดใหญ่ -
จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ -
ใส่ชิ้นแตงโมแน่นในขวดที่สะอาด เติมน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที -
สะเด็ดน้ำต้มกับเกลือและน้ำตาล เทน้ำดองร้อนกลับเข้าไปในโถ -
เพิ่มคำกัดและปิดช่องว่างด้วยฝาปิด -
แตงโมเค็มในขวดพร้อมแล้ว ทำให้เย็นลงแล้วส่งไปจัดเก็บ
แตงโมเค็มแสนอร่อยในขวดที่ไม่มีน้ำส้มสายชู
แตงโมเค็มที่ฉ่ำและอร่อยสามารถปรุงในขวดโหลโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของโต๊ะของคุณและจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่สนใจอย่างแน่นอน
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ - 3 L
วัตถุดิบ:
- แตงโม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 7 กานพลู
- ร่ม Dill - 10 ชิ้น
- ใบลูกเกด - 10 ชิ้น
- ใบเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราต้มน้ำในกระทะ ละลายเกลือและน้ำตาลที่นี่
- เราล้างแตงโมด้วยโซดาอย่างระมัดระวัง รดน้ำผักใบเขียวก็เพียงพอแล้ว
- ปอกเปลือกกระเทียม. ตัดแตงโมที่ล้างแล้วเป็นสามเหลี่ยมขนาดกลาง
- กระเทียมสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ในขวดที่ล้างและลวก เราเริ่มใส่ชิ้นแตงโม
- เรากระจายผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ พร้อมกับกระเทียม ร่มผักชีฝรั่ง และใบไม้
- เติมชิ้นงานด้วยน้ำดองจากนั้นปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
- แตงโมดองเค็มไม่ใส่น้ำส้มสายชูพร้อมแล้ว!
วิธีทำเกลือแตงโมในขวดสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพริน?
วิธีที่ง่ายและสนุกในการเตรียมแตงโมสำหรับฤดูหนาวคือการเติมแอสไพริน อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะทำให้คุณพึงพอใจกับการจัดเก็บที่ยาวนานและรสชาติที่สดใส คุณสามารถเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะอาหาร
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ - 3 L
วัตถุดิบ:
- แตงโม - 2 กก.
- เกลือ - 60 กรัม
- น้ำตาล - 80 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- แอสไพริน - 2 เม็ด
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างเปลือกแตงโมให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา คุณสามารถใช้แปรงหรือฟองน้ำ จากนั้นตัดผลิตภัณฑ์เป็นสามเหลี่ยม
- ใส่เครื่องเทศที่ด้านล่างของขวดที่สะอาดและแห้ง คุณสามารถใช้ใบกระวานหรือร่มผักชีฝรั่ง
- เราเริ่มจัดวางชิ้นแตงโม ต้มน้ำทันที
- เติมผลิตภัณฑ์ในโถด้วยเกลือและน้ำตาล เราใส่เม็ดแอสไพรินที่นี่แล้วเทลงในน้ำเดือด
- เราปิดโถที่มีฝาปิด เราทำให้ชิ้นงานเย็นลงและส่งไปยังที่เก็บในที่เย็น
แตงโมดองรับหน้าหนาวกับน้ำส้มสายชู
ความคิดที่สดใสสำหรับการเตรียมบ้านสำหรับฤดูหนาวคือแตงโมดองกับน้ำส้มสายชู ผลิตภัณฑ์จะออกมาฉ่ำและกรอบ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเค็ม เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกของคุณ
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 4 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แตงโม - 3.5 กก.
- น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 30 กรัม
- น้ำตาล - 60 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 2.5 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- การเลือกแตงโมที่เหมาะสม เราล้างเปลือกด้วยแปรงและเบกกิ้งโซดา
- แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ
- ตัดเปลือกด้านบนเล็กน้อยออกจากแต่ละชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องเอาส่วนสีเขียวออกให้หมด
- วางชิ้นแตงโมให้แน่นในขวดแก้ว เติมน้ำดองร้อน น้ำตาล เกลือและน้ำส้มสายชู เราปิดช่องว่างด้วยฝาโลหะทันที
- ปล่อยให้แตงโมดองในเหยือกเย็นที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นเพื่อเก็บไว้ได้นาน
แตงโมในขวดสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก
คุณสามารถปรุงแตงโมเค็มในขวดโหลโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู จดสูตรกรดซิตริกแบบโฮมเมดง่ายๆ การรักษาที่เสร็จสิ้นแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่สดใส
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ - 3 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แตงโม - 3 กก.
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 2 กานพลู
- พริกไทยดำ - 4 ชิ้น
- เกลือ - 30 กรัม
- น้ำตาล - 60 กรัม
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเลือกแตงโมที่เหมาะกับขนาดหรือบางส่วนค่ะ ล้างเปลือกให้สะอาด
- ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นขนาดกลาง
- เราฆ่าเชื้อขวดด้วยวิธีที่สะดวก วางชิ้นแตงโมให้แน่นที่นี่
- มาเตรียมเครื่องเทศที่จำเป็นกัน ปอกกลีบกระเทียมล้างผักใต้น้ำ
- เราใส่เครื่องเทศในขวด ใส่เกลือ น้ำตาล กรดซิตริก แล้วเทลงในน้ำเดือด
- เราปิดฝาชิ้นงานแล้วปล่อยให้เย็นสนิทแล้วส่งไปยังที่เก็บในที่ที่เหมาะสม
