เป็ดฉ่ำนุ่มกับมันฝรั่งในเตาอบ - 8 สูตรอร่อย

ตามหลักการแล้วควรเตรียมอาหารทุกจานอย่างถูกต้องและเป็นไปตามสูตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการปรุงเป็ดที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ อร่อยไร้ที่เปรียบ มันกลับกลายเป็นอบกับมันฝรั่งในเตาอบ สูตรสำหรับเป็ดกับมันฝรั่งนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง แต่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่ถูกต้องแม่นยำ

เป็ดฉ่ำกับมันฝรั่งอบในแขนเสื้อ

ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถปรุงเป็ดแสนอร่อยสำหรับอาหารค่ำที่บ้านและปลอกแขนจะช่วยคุณในเรื่องนี้ คุณใส่เนื้อสัตว์ปีกกับมันฝรั่งและเครื่องเทศลงไป อบ - และอาหารเย็นพร้อมแล้ว เป็ดเท่านั้นที่จะต้องหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถหมักนกล่วงหน้าได้เพราะเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างดีและในตอนเย็นคุณก็สามารถอบได้

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 6

• 
  นำขนที่เหลือออกจากเป็ดด้วยแหนบ ตัดก้น แล้วล้างซากให้สะอาดใต้น้ำไหล นำของเหลวส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ ในชามผสมมายองเนสกับเกลือ, กระเทียมสับและเครื่องเทศ ถูซากด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นทั้งภายนอกและภายใน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อย่างน้อย) เพื่อหมัก
• 
  ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน โรยมันฝรั่งตามชอบด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากัน วางเป็ดดองและมันฝรั่งลงในแขนเสื้อแล้วขันคลิปให้แน่นทั้งสองด้าน ย่างเป็ดที่ 180 ° C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• 
  หลังจากเวลานี้ ตัดแขนเสื้อด้านบนแล้วอบต่ออีก 20 นาที ในช่วงเวลานี้เป็ดจะหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง
• 
  อาหารเย็นแสนอร่อยและน่ารับประทานของคุณพร้อมแล้ว

อร่อย!

เป็ดนุ่มอบทั้งตัวกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

คุณได้รับสูตรสำหรับการเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลจากเป็ดพร้อมเครื่องเคียงที่อบด้วยกระดาษฟอยล์ จานนี้มีข้อดีหลายประการ มีเพียงเป็ดเท่านั้นที่จะต้องยังเด็ก และฟอยล์จะทำให้นกชุ่มฉ่ำมาก อย่าลืมทาน้ำมันเป็ดด้วยน้ำสลัดหวานเพื่อให้ได้เปลือกที่น่ากิน

วัตถุดิบ:

• เป็ด - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น
• แอปเปิ้ล (ไม่จำเป็น) - 5 ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ส่วนผสมของพริกและเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 6 กานพลู
• น้ำผึ้งหรือแยม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมเป็ดย่าง ขจัดขน ตะโพก และไขมันส่วนเกินออก
2. จากนั้นล้างซากให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู กรีดผิวหนังบริเวณเต้านมเพียงเล็กน้อยเพื่อละลายไขมันออกและสร้างเปลือกที่กรอบ
3. ถูเป็ดทั้งด้านในและด้านนอกด้วยเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียมสับ จากนั้นห่อซากด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อย่างน้อย) เพื่อหมัก
4. ยัดไส้เป็ดดอง (ไม่จำเป็น) กับแอปเปิ้ลปอกเปลือกผ่าครึ่งผสมกับโหระพาและโรสแมรี่
5. ห่อเป็ดที่เตรียมไว้อีกครั้งด้วยกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. ในช่วงเวลานี้ ให้ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นวงกลม ใส่ในชามแยก แล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศตามชอบ
7. หลังจากการย่างเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำเป็ดออกจากเตาอบ คลี่กระดาษฟอยล์ด้านบนออก แล้วเทไขมันเป็ดลงบนมันฝรั่งที่สับแล้ว
8. วางมันฝรั่งลงบนแผ่นอบให้เป็ดและอบทุกอย่างที่ 180 ° C ต่อไปอีก 40 นาทีโดยไม่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
9. ในถ้วย ผสมน้ำผึ้งหรือแยมหนึ่งช้อนกับกระเทียมสับและซีอิ๊วขาวหรือน้ำส้มสด
10. นำเป็ดออกจากเตาแล้วเกลี่ยด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมที่เตรียมไว้
11. อบต่ออีก 10-15 นาทีจนเป็ดอบเป็นสีน้ำตาลทอง
12. จากนั้นปิดเตาอบและทิ้งจานไว้อีก 20 นาที
13. โอนเป็ดปรุงสุกกับมันฝรั่งลงในจานขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับเป็ดกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่ง

นี่คือสูตรสำหรับการย่างเป็ดโฮมเมดขนาดใหญ่ อาหารที่อร่อยและน่าพอใจนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณต้องหมักเป็ดตัวใหญ่อย่างน้อยหนึ่งวันแล้วอบที่แขนเสื้อ ในสูตรนี้ ขอแนะนำให้ใช้ซอสทับทิม ยัดซากแอปเปิ้ลลงไป แล้วราดด้วยน้ำสลัดหวานของน้ำผึ้งและซีอิ๊วขาว

วัตถุดิบ:

• เป็ดตัวใหญ่ - 2.7 กก.
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น
• กระเทียม - 6 กานพลู
• ซอสทับทิม - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยป่นและสมุนไพรของโพรวองซ์เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ นำแอปเปิ้ลมายัดไส้ด้วยรสเปรี้ยวต่างๆ แล้วเลือกเครื่องเทศตามชอบ
2. ล้างซากเป็ดให้สะอาดโดยเอาขนที่เหลือออกด้วยแหนบแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นโรยด้วยเกลือ เครื่องเทศ และราดด้วยซอสทับทิม
3. ใส่ซากลงในชามลึกคลุมด้วยฟิล์มแล้ววางในที่หมักเย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
4. วันรุ่งขึ้น โรยซากที่หมักไว้อีกครั้งด้วยซอสทับทิมและแอปเปิ้ลปอกเปลือกผ่าครึ่ง ยึดท้องนกด้วยไม้จิ้มฟันห่อปลายขาและปีกด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ไหม้เมื่ออบ
5. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นวงกลม
6. ตัดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
7. ใส่มันฝรั่งสับลงในชาม ใส่เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์ กระเทียมฝานแล้วคนให้เข้ากัน
8. วางเป็ดและมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในปลอกสำหรับทำอาหาร (ใส่มันฝรั่งลงในปลอกแขนทั้งสองข้าง) แล้วขันปลายแขนเสื้อให้แน่นด้วยคลิป
9. ย่างเป็ดในเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
10. หลังจากเวลานี้ ตัดแขนเสื้อด้านบน เกลี่ยเป็ดด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและซีอิ๊วขาว เทน้ำผลไม้ที่ได้จากการอบ แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งประมาณ 15-20 นาที เพิ่มอุณหภูมิเป็น 220 ° C เพื่ออบเปลือกกรอบสีทอง ทาเนื้อเป็ดด้วยส่วนผสมหลายๆ ครั้ง.
11. โอนเป็ดอบกับมันฝรั่งลงในจานที่สวยงามและเสิร์ฟ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

การอบเป็ดกับมันฝรั่งจะอร่อยแค่ไหน?

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นเป็ดและมันฝรั่งแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว เป็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งช่วยให้อาหารปรุงสุกในหนึ่งชั่วโมง สูตรเป็นเรื่องง่าย

วัตถุดิบ:

• เป็ด - ½ซาก
• มันฝรั่ง - 5-7 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• มัสตาร์ดและพริกหยวกบด - 1 ช้อนชาต่อคน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็ดพร้อมกับกระดูกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม
2. ในถ้วยผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดโต๊ะและพริกขี้หนูแห้ง
3. โรยชิ้นเป็ดด้วยเกลือตามชอบ ใส่มายองเนสกับเครื่องเทศลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. วางเนื้อในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก
5. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 ซม.
6. โรยมันฝรั่งสับด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
7. กระจายจานอบ (ด้านสูง) ด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ชั้นมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไป
8. ทาเป็ดดองบนมันฝรั่ง
9. ปรุงเป็ดและมันฝรั่งในเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ขั้นแรกให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 140 ° C แล้วค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น 200 ° C
10. โรยจานที่เตรียมไว้ด้วยผักชีฝรั่งสดสับและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงเป็ดกับมันฝรั่งและเห็ด

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้อบเป็ดในเตาอบกับมันฝรั่งยัดไส้ไส้เห็ด เนื้อเป็ดเข้ากันได้ดีกับรสชาติของคุณด้วยการอุดฟันที่หลากหลาย และตัวเลือกที่มีเห็ดและมันฝรั่งจะทำให้อาหารจานนี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับวันหยุดและสำหรับโต๊ะอาหารค่ำธรรมดา เห็ดชนิดใดก็ได้ แนะนำให้ขูดเป็ดด้วยเนยใส ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติ และไม่จำเป็นต้องหมักนก

วัตถุดิบ:

• เป็ด - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5-7 ชิ้น
• เห็ด - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
3. ผัดเห็ดและหัวหอมในเนยอุ่นจนนุ่ม
4. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วผ่าครึ่ง ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือเล็กน้อย
5. ล้างเป็ดให้สะอาดและเอาของเหลวออกด้วยผ้าเช็ดครัว จากนั้นเกลือเป็ดตามชอบ โรยด้วยพริกไทยแล้วถูด้วยเนยใส (คุณสามารถละลายเนยในไมโครเวฟได้)
6. ใส่ไส้เห็ดลงในท้องเป็ดให้แน่นแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟันหรือเย็บให้เรียบร้อย
7. จาระบีแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางเป็ดยัดไส้ลงไป โรยมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วให้ทั่วซาก
8. อบเป็ดในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเทน้ำผลไม้ที่เก็บรวบรวมไว้บนแผ่นอบเป็นระยะ
9. ทาน้ำผึ้งบนเป็ด 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ เพื่อให้ได้สีน้ำตาลทองกรอบ
10. โอนเป็ดทอดกับเห็ดและมันฝรั่งอบลงในจานที่สวยงามและเสิร์ฟ

อร่อย!

เป็ดฉ่ำยัดไส้มันฝรั่ง

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ยัดไส้เป็ดกับมันฝรั่ง ซึ่งแตกต่างจากไส้แอปเปิ้ลผักอื่น ๆ ที่จะช่วยให้คุณได้รับทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงสำหรับอาหารค่ำทันที เป็ดอบในกระดาษฟอยล์ได้ดีที่สุด ปริมาณมันฝรั่งขึ้นอยู่กับขนาดของซาก นอกจากนี้ จะต้องนำไปทอด หมักนกในซอสกระเทียมมะนาวหอมกรุ่น

วัตถุดิบ:

• เป็ด - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4-6 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะนาว - ½ชิ้น
• กระเทียม - 4 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมซากสัตว์ปีกสำหรับการอบ สำหรับสัตว์ปีก ให้ถอดคอและอวัยวะภายในออก ล้างเป็ดให้สะอาดและเอาขนที่เหลือออกด้วยแหนบแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ในถ้วยผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและกระเทียมสับ
3. โรยเป็ดด้วยเกลือตามชอบแล้วขูดด้วยซอสหอม จากนั้นคลุมนกด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก
4. ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมไส้ได้ ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับซุป เกลือมันฝรั่งและโรยด้วยเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ
5. ทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น
6. ยัดไส้เป็ดด้วยมันฝรั่งทอดแล้วเย็บท้องด้วยด้ายที่แข็งแรงหรือมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
7. ห่อเป็ดยัดไส้ด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่นอบโดยควรให้ด้านสูงเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้และไขมันไหลออก
8. ย่างเป็ดที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
9. ในตอนท้ายของการอบ ให้เปิดฟอยล์ด้านบนเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง
10. นำเป็ดปรุงสุกกับมันฝรั่งใส่จาน ใส่ไขมันและน้ำผลไม้ พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

เป็ดอบกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งแสนอร่อย

เนื้อเป็ดเป็นอาหารอันโอชะ แต่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมอาหารจากมัน คุณจะได้รับสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการย่างเป็ดกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี หากปรุงจากกะหล่ำปลีแดงและมันฝรั่งอ่อนจานก็จะคู่ควรกับเมนูร้านอาหาร จานนี้ปรุงจากอกเป็ด เสิร์ฟพร้อมซอสส้มหอมกรุ่น

วัตถุดิบ:

• อกเป็ด - 4 ชิ้น
• กะหล่ำปลีแดง - กะหล่ำปลี½หัว
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอมและส้ม - 3 ชิ้น
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เหล้า - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำซุปเนื้อ - 0.3 ลิตร
• น้ำ - ½ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือและผักชีฝรั่งสดเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างอกเป็ดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วตัดเป็นตาข่ายบนพื้นผิวของแต่ละชิ้น (จากด้านข้างของเนื้อไม่ใช่ผิวหนัง)
2. เราทำความสะอาดกระเทียม มันฝรั่ง และหัวหอม สับกระเทียมและหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
3. ทอดอกเป็ดในน้ำมันพืชร้อน 2 นาทีบนไฟแรงที่ด้านข้างของผิวหนัง และอีก 1 นาทีบนไฟร้อนปานกลางอีกด้านหนึ่ง วางเป็ดทอดบนถาดอบหรือในกระป๋องที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และเกลือตามชอบ
4. ในกระทะเดียวกัน ผัดหัวหอมสับและกระเทียมแล้วโอนไปยังเนื้อ
5. ห่อฟอยล์ให้แน่น
6. เราอบเป็ดในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที
7. ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำเค็ม จากนั้นนำไปทอดในเนยร้อนประมาณ 5 นาทีจนสุก โรยมันฝรั่งทอดกับผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน
8. หั่นกะหล่ำปลีแดงเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและเคี่ยวในเนยเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟอ่อนจนนิ่ม
9. สุดท้ายเราก็เตรียมซอสหอมหวานสำหรับเป็ด ปอกเปลือกส้มหนึ่งผล เราคั้นน้ำผลไม้จากส้มทั้งหมด ในภาชนะขนาดเล็กต้มน้ำที่มีผิวส้มเพื่อให้ข้นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นใส่เนย เหล้า เกลือ และพริกไทยหนึ่งช้อนเต็มลงไป แล้วคนเร็วๆ
10. นำเป็ดอบ มันฝรั่งทอด กะหล่ำปลีตุ๋นในน้ำมันใส่จาน แล้วราดด้วยซอสส้ม

อร่อย!

วิธีการปรุงพายเป็ดและมันฝรั่งในเตาอบ?

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถทำพายเนื้อเป็ดและมันฝรั่งแสนอร่อย นุ่มและชุ่มฉ่ำ คุณจะทำขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาหอมกรุ่น สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว ทำอาหารพายปิดบนขนมชอร์ตครัส

วัตถุดิบ:

• เนื้อเป็ด (โดยเฉพาะเนื้อ) - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 1 แพ็ค
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - ½ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้นวดแป้งขนมชนิดร่วน
2. ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วเทลงในชามนวด ขับไข่เข้าไป เพิ่มครีมและเกลือเล็กน้อย ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงเป็นส่วน ๆ แล้วนวดแป้ง ควรแน่นและสม่ำเสมอ
4. เตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้ล้างเนื้อเป็ดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งและหัวหอม หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ใส่ไส้ในชามแยก โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากัน เติมไขมันหรือน้ำมันลงไปเพื่อความชุ่มฉ่ำ
7. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน - ใหญ่และเล็ก - แล้วม้วนเป็นเค้กแบนที่สอดคล้องกับจานอบ
8. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยน้ำมันแล้ววางเค้กขนาดใหญ่ไว้ด้านข้าง
9. กระจายไส้ลงในจานอบให้ทั่ว คลุมด้วยขนมปังแผ่นที่สองแล้วบีบขอบของพายให้แน่น ทำรูตรงกลางเค้กเพื่อเอาไอน้ำออกตอนอบ อย่าลืมทิ้งพายไว้ 20 นาทีเพื่อพิสูจน์อักษร
10. จากนั้นทาด้านบนของพายด้วยไข่แดง
11. อบพายในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง
12. กระจายพายอบด้วยเนยคลุมด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 20 นาที

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!