พัฟเพสตรี้แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล - 9 สูตรทีละขั้นตอน

การอบกับแอปเปิ้ลนั้นมีความเกี่ยวข้องเสมอทั้งสำหรับงานรื่นเริงและสำหรับการดื่มชาที่บ้าน พัฟเพสตรี้แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลเป็นตัวเลือกที่ดี นี่เป็นของหวานแสนอร่อยที่ละเอียดอ่อนและหวานปานกลาง ลักษณะเด่นของมันคือประกอบด้วยไส้เกือบหนึ่งไส้ (แอปเปิ้ล ถั่ว ลูกเกด อบเชย) และแป้งที่ค่อนข้างบาง

สูตรแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลคลาสสิกบนขนมพัฟ

เราขอเสนอของหวานแสนอร่อยรุ่นคลาสสิกให้คุณสนใจ แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลคลาสสิกคือการเติมแอปเปิ้ล ถั่วสับ และอบเชยที่ไม่เปลี่ยนแปลง และขนมพัฟแช่แข็งจะช่วยคุณประหยัดเวลา

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 6

• 
  ปอกแอปเปิ้ลแล้วแกนด้วยเมล็ด หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามแยก
• 
  โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) อบเชยและแป้งในปริมาณที่ระบุในสูตรผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้
• 
  ใส่ถั่วสับลงในชามแยก แล้วผสมกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะและเกล็ดขนมปัง
• 
  วางขนมพัฟที่ละลายน้ำแข็งแล้วบนกระดาษรองอบหรือบนเขียงแล้วม้วนออกมาก โรยแผ่นแป้งอย่างสม่ำเสมอด้วยส่วนผสมของถั่วและเกล็ดขนมปัง ปาดไส้แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงไป
• 
  อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของแผ่นห่อแป้งด้วยการเติมในรูปแบบของม้วน งอขอบม้วนลงเล็กน้อย
• 
  วางกระดาษรองอบลงบนถาดแล้วเกลี่ยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางด้านตะเข็บม้วนลงบนแผ่นอบ ผสมไข่แดงหนึ่งฟองกับน้ำหนึ่งช้อนชาแล้วเกลี่ยส่วนผสมบนม้วน
• 
  จากนั้นทำการตัดตามขวางหลาย ๆ อันบนม้วนด้วยมีดคมซึ่งจะช่วยให้คุณตัดแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้น ๆ
• 
  อบแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลในเตาอบ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาทีจนเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงามปรากฏขึ้น

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลจากแป้งพัฟยีสต์ฟรี

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้อบขนมที่มีกลิ่นหอมและเป็นเอกลักษณ์นี้จากขนมพัฟที่ไม่มียีสต์ แป้งบางจะทำให้ขนมกรอบและกะทัดรัด ไส้ที่คงเส้นคงวาสำหรับอาหารประจำเทศกาลนี้คือแอปเปิ้ลและถั่ว ซึ่งสามารถเป็นอะไรก็ได้: วอลนัท อัลมอนด์ และเฮเซลนัท

วัตถุดิบ:

• แป้งแช่แข็งที่ไม่ใช่ยีสต์ - 2 แผ่น
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• ถั่วสับ - ½ช้อนโต๊ะ
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งและเกล็ดขนมปัง - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชยป่น - 2 ช้อนชา
• ไข่สำหรับหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล ให้ละลายขนมพัฟก่อน
2. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอากล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. โอนแอปเปิ้ลสับลงในจานลึก โรยด้วยน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) อบเชย คนและทิ้งไว้ 15 นาที
4. ในสูตรนี้ แอปเปิ้ลจะต้องเป็นคาราเมลเมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแอปเปิ้ลลงไป โรยด้วยน้ำตาลที่เหลือ ทอดจนนุ่ม
5. ในชามแยกรวมถั่วสับกับเกล็ดขนมปัง
6. แบ่งไส้ถั่วและแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันสำหรับแป้งสองแผ่น
7. กระจายแป้งบนกระดาษรองอบ (วิธีนี้สะดวกกว่าถ้าใช้แป้ง) แล้วคลึงออกเล็กน้อยเพื่อให้แผ่นบาง
8. อย่าลืมกระจายแผ่นด้วยเนยละลายแล้วโรยให้ทั่วด้วยส่วนผสมของถั่ว
9. กระจายแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้บนถั่วในชั้นที่เท่ากัน
10. ห่อไส้ในม้วนเบา ๆ
11. ม้วนปลายม้วนลงเพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกระหว่างการอบ
12. หล่อลื่นม้วนที่ด้านบนด้วยไข่แดงแล้วตัดตามขวางหลาย ๆ อันตามพื้นผิว
13. โอนม้วนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษและทาน้ำมันพืช
14. อบแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที
15. โรยน้ำตาลผงเล็กน้อยบนขนมอบสำเร็จรูป

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสตรูเดิ้ลกับขนมพัฟยีสต์

นี่คือสูตรสำหรับขนมแสนอร่อยนี้โดยใช้แป้งยีสต์ แป้งนี้จะดูดซับน้ำแอปเปิ้ลจำนวนมากในระหว่างการอบ ดังนั้นแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลจึงอาจชื้น ขอแนะนำให้รีดแป้งแต่ละรอบด้วยเนย ขนมอบเหล่านี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟยีสต์ - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย - 2 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ลูกเกดเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายขนมพัฟก่อน
2. ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. วางแอปเปิ้ลในชามแยก โรยด้วยน้ำตาล เติมน้ำมะนาวสด อบเชย และแช่ในน้ำร้อนและลูกเกดแห้งหากต้องการ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ละลายเนยในปริมาณที่เหมาะสมในไมโครเวฟ
5. กระจายแป้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วบนพื้นผิวการทำงานแล้วคลี่ออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า
6. กระจายเนยละลายบนแผ่นแป้งอย่างอิสระ
7. โรยเกล็ดขนมปังให้ทั่วเนย
8. กระจายไส้แอปเปิ้ลในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นแป้งโดยปล่อยให้ขอบทั้งสี่เป็นอิสระ
9. จากนั้นพับขอบแป้งทับไส้ แล้วม้วนเป็นม้วนเบาๆ หล่อลื่นแป้งที่เติมแต่ละรอบด้วยเนยปริมาณมาก
10. วางกระดาษรองอบแล้วทาน้ำมันพืช
11. ย้ายม้วนที่ปรุงแล้วไปยังแผ่นอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ละเมิดความสมบูรณ์
12. ปิดด้านบนของม้วนด้วยเนย
13. อบม้วนที่ 180 ° C ไม่สูงกว่านี้เป็นเวลา 20 นาที เมื่ออบให้ทาโรลด้วยเนยหลาย ๆ ครั้ง
14. โรยน้ำตาลผงลงบนสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลร้อน

อร่อย!

สตรูเดิ้ลอบเชยและแอปเปิ้ลแสนอร่อย

การอบแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลตามสูตรนี้มีลักษณะเฉพาะบางประการ เพื่อให้ขนมมีความนุ่ม คุณต้องคลึงแป้งให้บางที่สุด ใช้แอปเปิ้ลเพื่อเติมเฉพาะพันธุ์ที่แข็งเท่านั้นเพื่อไม่ให้เดือดเมื่ออบ และแน่นอนว่าอบเชย โรยด้วยไส้แอปเปิ้ลและ (ควรผสมกับน้ำตาลทราย) ด้านบนของม้วน

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น
• วอลนัทสับ - ½ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนชา สำหรับการเติมและ 1 ช้อนชา สำหรับโรย
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่แดงสำหรับหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายแป้งพัฟก่อนละลาย
2. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือกด้านในแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ใส่อบเชย 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15-20 นาที
3. บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือด้วยมีดเพื่อให้ชิ้นมีขนาดต่างกัน ผสมถั่วกับขนมปังและน้ำตาลที่เหลือ
4. แป้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วคลึงด้วยพินกลิ้งเป็นแผ่นบาง ๆ ที่มีรูปร่างถูกต้อง
5. กระจายแป้งด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยส่วนผสมของถั่ว
6. จากนั้นใส่ไส้แอปเปิ้ลลงบนแป้ง
7. อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับความสมบูรณ์ของแป้งเราม้วนเป็นม้วนให้แน่นที่สุด
8. ปิดถาดอบด้วยกระดาษพิเศษ
9. โอนม้วนไปยังแผ่นอบอย่างระมัดระวัง หล่อลื่นด้วยไข่แดงและโรยด้วยอบเชยผสมกับน้ำตาลทราย
10. เราอบม้วนที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

อร่อย!

วิธีทำสตรูเดิ้ลขนมพัฟแอปเปิ้ลและถั่ว?

นี่คือสูตรสำหรับสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลแสนอร่อยกับอัลมอนด์ คุณต้องเสิร์ฟครีมเปรี้ยวหรือไอศกรีมด้วย มันถูกเตรียมจากแป้งพัฟแช่แข็งและแอปเปิ้ลและถั่วสำหรับไส้นั้นจำเป็นต้องมีคาราเมล จากส่วนผสมเหล่านี้ คุณจะได้รับของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้ถึง 8 ที่

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• อบเชย - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายขนมพัฟก่อน
2. ปอกแอปเปิ้ลและแกนด้วยเมล็ดพืชแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บดอัลมอนด์ในโถปั่น
4. อุ่นเนยในกระทะ ใส่แอปเปิ้ลสับลงไป โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย และเคี่ยวนาน 7 นาที ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะถูกคาราเมล
5. จากนั้นใส่อัลมอนด์สับลงในกระทะ คนและเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที ทำให้ไส้ที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อย
6. กระจายแป้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วลงบนพื้นผิวการทำงาน โรยด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วคลึงเป็นแผ่นบาง
7. กระจายไส้แอปเปิ้ลถั่วบนแผ่นแป้งในชั้นที่เท่ากัน
8. ค่อย ๆ ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแล้วงอขอบลงเพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมาเมื่ออบ
9. วางม้วนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วทาน้ำมันพืช
10. ทำการตัดตามขวางหลายครั้งบนม้วน ทาโรลด้วยไข่แดง
11. อบม้วนที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที
12. โรยโรลสำเร็จรูปด้วยผงน้ำตาล

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลผมเปียที่เรียบง่ายและอร่อย

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรัก ไม่เพียงแต่กับรสชาติที่วิเศษของขนมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่แปลกตาและสวยงามอีกด้วย - "ผมเปีย" แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลนี้มีข้อเสียเพียงข้อเดียว - มันหายไปจากโต๊ะเร็วเกินไป

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ไข่สำหรับหล่อลื่นและผงสำหรับปัดฝุ่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลและอบเชยตามจำนวนที่กำหนดแล้วคนให้เข้ากัน
3. เราวางแป้งที่ละลายก่อนหน้านี้บนพื้นผิวการทำงาน (สะดวกที่จะทำสิ่งนี้บนกระดาษ parchment) แล้วโรยด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ
4. เราแบ่งแผ่นแป้งด้วยตาเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน เราตัดส่วนด้านขวาและด้านซ้ายด้วยการตัดเฉียงเป็นเส้นหนาไม่เกิน 1–2 ซม. และยาวสูงสุด 5 ซม. เพื่อให้ดูเหมือนต้นคริสต์มาส
5. ใส่ไส้แอปเปิ้ลตรงกลางแผ่น
6. จากนั้นห่อขอบด้านบนของแป้งเข้าด้านในแล้วเราก็ถักเปีย "ผมเปีย" ที่สวยงามเหนือไส้ นอกจากนี้เรายังพับขอบด้านล่างของแป้งเพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกระหว่างการอบ
7. ใส่ "ผมเปีย" อย่างระมัดระวังบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบทาด้วยไข่แดงด้านบน คุณสามารถโรยแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลด้วยถั่วสับและทาด้วยน้ำผึ้ง
8. เราอบขนมในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

อร่อย!

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลคลาสสิกใน multicooker?

Apple Strudel ที่ปรุงโดยใช้เครื่อง multicooker มักจะออกมาด้วยรสชาติที่สดใสและเข้มข้นที่ไม่มีใครต้านทานได้ การรีดแป้งเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น และต้องเคี่ยวแอปเปิ้ลก่อน คุณจะได้รับของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 25 กรัม
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชยเป็นตัวเลือก
• น้ำตาลผงและช็อกโกแลตสำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมไส้แอปเปิ้ลสำหรับสตรูเดิ้ล ในการทำเช่นนี้ให้ปอกแอปเปิ้ลและหลังจากเอาแกนที่มีเมล็ดออกแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่เนยและแอปเปิ้ลสับลงในชาม multicooker แล้วอบในโปรแกรม Baking เป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ต้องแน่ใจว่าได้ผสมหลายครั้ง โอนไส้ไปยังจานแยกต่างหากแล้วล้างชาม
3. แป้งพัฟที่ละลายน้ำแข็งแล้วบางมากจึงส่องผ่านได้ คลึงด้วยหมุดกลิ้ง
4. กระจายไส้แอปเปิ้ลให้ทั่วบนแป้งแผ่นนี้โดยปล่อยให้ขอบว่าง โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาล สามารถเพิ่มได้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรหากแอปเปิ้ลของคุณมีรสเปรี้ยว
5. ห่อแป้งให้แน่นในม้วนที่ดีและยึดขอบเพื่อไม่ให้ไส้ไหลระหว่างการอบ
6. จาระบีชามของเครื่องใช้ด้วยเนยแล้ววางม้วนไว้
7. อบแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลด้วยโปรแกรม Bake เป็นเวลา 80 นาที สตรูเดิ้ลสามารถพลิกได้ในระหว่างการอบ เนื่องจาก multicooker มักจะไม่ทอดด้านบนของขนมอบ เปิดฝาเครื่องสกัดก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 20 นาที จากนั้นเค้กจะไม่เปียก
8. โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงและช็อคโกแลตขูด

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ขนมพัฟแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลกับลูกเกด

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้อบแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกด ข้างในจะออกมานุ่มๆ ข้างนอกกรอบๆ อร่อยมาก เราปรุงจากแป้งที่ปราศจากยีสต์และเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษให้เติมคอนยัคหนึ่งช้อนลงในไส้

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• ลูกเกด - ½ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่สำหรับหล่อลื่นและน้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายขนมพัฟ
2. แช่ลูกเกดในน้ำร้อนประมาณ 15-20 นาที แล้วล้างออกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
3. ปอกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืชแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตุ๋นแอปเปิ้ลสับกับลูกเกดแช่ในเนยเป็นเวลา 3-4 นาที โรยด้วยน้ำตาลและอบเชยตามปริมาณที่ต้องการ เพิ่มน้ำมะนาวสดลงในแอปเปิ้ลหวานและน้ำตาลอีกเล็กน้อยเพื่อแอปเปิ้ลเปรี้ยว เติมความเย็น
5. วางแป้งบนแผ่นกระดาษ parchment หรือผ้าขนหนูเพื่อให้สะดวกในการถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ไปยังแผ่นอบแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
6. กระจายแป้งอย่างดีด้วยเนยละลาย
7. จากนั้นวางไส้แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้บนแผ่นในชั้นที่เท่ากัน
8. ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนที่ดีและบีบขอบเพื่อไม่ให้ไส้รั่ว
9. ปิดถาดอบด้วยกระดาษพิเศษแล้วเกลี่ยด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถโรยกระดาษด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
10. วางม้วนอย่างระมัดระวังบนแผ่นอบ ตัดตามขวางหลาย ๆ อันที่ด้านบนของม้วนแล้วทาด้วยไข่แดง
11. อบม้วนที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที
12. โรยแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลร้อนกับน้ำตาลผง ตัดเป็นส่วน ๆ อย่างระมัดระวังและเฉพาะส่วนที่ตัดบนพื้นผิวเท่านั้นเนื่องจากเค้กจะพัง

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำขนมพัฟสตรูเดิ้ลกับคอทเทจชีส

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้อบสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลเต้าหู้ ของหวานนี้จะกลายเป็นของโปรดของคุณอย่างไม่ต้องสงสัยและนอกจากนี้ยังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เรานำขนมพัฟที่คุณชอบที่สุด สามารถเพิ่มถั่วสับและชิ้นช็อกโกแลตลงในไส้ได้

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แพ็ค
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 1 แพ็ค
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาลอบเชยและวานิลลา - 1 ช้อนชาต่อคน
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่สำหรับหล่อลื่น
• ถั่วและช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งแล้ววางบนโต๊ะที่อุณหภูมิปกติเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้จะละลายน้ำแข็ง
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. วางแอปเปิ้ลสับลงในกระทะที่มีเนยละลาย โรยด้วยน้ำตาลและอบเชยตามปริมาณที่กำหนดครึ่งหนึ่ง แล้วเคี่ยวสักสองสามนาทีเพื่อให้เป็นคาราเมล จากนั้นให้เย็นลง
4. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลที่เหลือ แล้วใส่ชิ้นช็อกโกแลตลงไป
5. ผสมแอปเปิ้ลแช่เย็นกับคอทเทจชีส
6. วางแป้งบนผ้าขนหนู โรยด้วยแป้ง แล้วคลึงเป็นแผ่นบางๆ โดยใช้ไม้นวดแป้ง
7. วางไส้แอปเปิ้ลเคิร์ดที่ปรุงสุกแล้วลงบนแป้งในชั้นที่เท่ากัน
8. ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนและยึดขอบของแป้งไว้เพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมาเมื่ออบ
9. วางแผ่นอบด้วยกระดาษพิเศษแล้วทาด้วยน้ำมันพืช
10. ค่อยๆโอนม้วนบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยด้วยไข่แดง โรยถั่วสับบนม้วน
11. อบแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที
12. โรยโรลสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง พักให้เย็นและเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!