- เนยแป้งยีสต์กับนมสำหรับซาลาเปา
- วิธีทำขนมยีสต์แห้งให้อร่อย
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำแป้งยีสต์ที่ไม่แข็งตัว
- แป้งยีสต์เนื้อนุ่มสำหรับพาย
- แป้งยีสต์ที่อร่อยที่สุดกับ kefir
- แป้งพิซซ่ายีสต์นุ่มและยืดหยุ่นที่บ้าน
- วิธีทำแป้งยีสต์แสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยว?
- สูตรทำแป้งเนยกับยีสต์ดิบง่ายๆ และอร่อย
- แป้งยีสต์ที่นุ่มและโปร่งสบายด้วยมาการีน
- แป้งเขียวชอุ่มบนแป้งที่มียีสต์แห้ง
เนยแป้งยีสต์กับนมสำหรับซาลาเปา
ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยทำมาจากแป้งเนื้อนุ่ม สำหรับขนมอบที่นุ่มและมีรสชาติมากที่สุด ให้ใช้สูตรยีสต์กับนม
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 650 กรัม
-
ผัดยีสต์แห้งกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ -
เติมส่วนผสมแห้งด้วยนมอุ่นครึ่งหนึ่ง ผัดและทิ้งไว้ 10 นาที -
ในชามแยก ตีไข่ น้ำตาลที่เหลือ นม และเนยละลายด้วยที่ตี -
ร่อนแป้งและเกลือผ่านตะแกรงละเอียด รวมส่วนผสมแห้งกับแป้งและส่วนผสมไข่กับนม -
นวดแป้งด้วยไม้พายจนเป็นเนื้อเดียวกันและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราคลุมผลิตภัณฑ์ด้วยผ้าขนหนูและรอให้สุกเต็มที่
วิธีทำขนมยีสต์แห้งให้อร่อย
วิธีง่ายๆ ในการทำแป้งฟูคือการใช้ยีสต์แห้ง ผลิตภัณฑ์จะออกมานุ่มและยืดหยุ่นและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่น
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 750 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 350 กรัม
- นม - 100 มล.
- น้ำ - 60 มล.
- น้ำมันพืช - 100 มล.
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เกลือ - 1 หยิก
- ยีสต์แห้ง - 20 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ใส่ยีสต์แห้ง แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลลงในน้ำอุ่นเล็กน้อย
- ผัดมวลของเหลวให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที
- หลังจากที่แป้งพร้อมแล้วให้เทน้ำมันพืชลงไป
- ร่อนแป้งและเกลือที่นี่ เทนม นวดแป้งให้ละเอียดจนได้แป้งที่หนาแน่นและยืดหยุ่น
- เราทิ้งชิ้นงานไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่นแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ในช่วงเวลานี้แป้งเนยจะลอยขึ้นและพร้อมใช้งาน
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำแป้งยีสต์ที่ไม่แข็งตัว
ขนมอบโฮมเมดแสนหวานจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์และรสชาติที่สดใหม่ได้ยาวนาน เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ยีสต์ค้าง มีเคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ สองสามข้อ จดสูตรไว้เลย!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 700 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 350 กรัม
- นม - 120 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เนย - 60 กรัม
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เกลือ - 1 หยิก
- ยีสต์แห้ง - 20 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นมาเตรียมแป้งกัน ผัดยีสต์แห้งและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในนมอุ่นครึ่งหนึ่ง ทิ้งส่วนผสมไว้ 15 นาทีก่อนเปิดใช้งาน
- ในชามแยก ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือ นม เนยละลาย และผัก เราทำงานกับเครื่องผสมประมาณ 2-3 นาที
- ร่อนแป้งและเกลือให้ละเอียด รวมส่วนผสมกับส่วนผสมแป้งและไข่น้ำมัน
- ผัดแป้งด้วยไม้พายเป็นเวลานานจนแน่นที่สุด เราไม่ได้นวดมันด้วยมือของเรา เราทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40-60 นาที
- หลังจากที่ชิ้นนั้นอุ่นแล้ว ใช้มันสำหรับไอเดียการทำอาหารเพิ่มเติม แป้งที่ไม่แข็งตัวง่าย ๆ พร้อมแล้ว!
แป้งยีสต์เนื้อนุ่มสำหรับพาย
แป้งยีสต์ที่โปร่งสบายสำหรับพายสามารถทำได้ที่บ้าน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มและรสหวานที่ละเอียดอ่อนปานกลาง แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับสูตรง่ายๆ ได้!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 1200 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 350 กรัม
- นม - 120 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนย - 60 กรัม
- น้ำตาล - 120 กรัม
- วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 หยิก
- ยีสต์อัด - 20 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ใส่ยีสต์ที่บดแล้วลงในจานลึก ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งลงไป
- เทนมอุ่นลงในผลิตภัณฑ์
- จากนั้นเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ตีส่วนผสมด้วยที่ตีและทิ้งไว้ 15 นาที
- ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
- ร่อนแป้งแยกกับเกลือเล็กน้อย
- ในชามลึก แบ่งไข่ไก่สองฟอง
- เพิ่มน้ำตาลที่เหลือลงในไข่
- โรยวานิลลาลงบนอาหารเพื่อรสชาติ
- ตีมวลจนโฟมและส่วนผสมแห้งละลาย
- เทเนยละลายและเย็นลงในส่วนผสมของไข่
- ตีเนื้อหาอีกครั้งจนเนียน
- เรากลับไปที่แป้ง ในช่วงเวลานี้เธอควรจะขึ้นมา
- เทแป้งลงในแป้งร่อน
- เทมวลของเนยและไข่ที่นี่
- เราเริ่มกวนเนื้อหา
- ขณะนวดแป้ง คุณสามารถปรับการเติมแป้งได้
- เราทิ้งก้อนแป้งที่ทำเสร็จแล้วไว้ในจานลึก
- เราวางผลิตภัณฑ์ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- แป้งนุ่มฟูพร้อมแล้ว ใช้สำหรับการอบแบบโฮมเมด!
แป้งยีสต์ที่อร่อยที่สุดกับ kefir
ขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อยทำด้วย kefir ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้สำหรับขนมอบโฮมเมดแบบหวาน พายจะออกมาโปร่งสบายละลายในปาก มาดูไอเดียการทำอาหารง่ายๆ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 1200 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 100 มล.
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เท kefir ลงในชามลึกใส่น้ำมันพืชที่นี่
- เพิ่มไข่ไก่น้ำตาลและเกลือลงในมวล
- ใส่ยีสต์แห้งที่นี่แล้วเริ่มตีส่วนผสมด้วยที่ตีจนเนียน
- ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด เราส่งส่วนผสมไปที่มวลรวม
- เราเริ่มผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
- นวดแป้งจนหนาและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที
- ในที่อบอุ่น ผลิตภัณฑ์จะใหญ่ขึ้นและยืดหยุ่นมากขึ้น เรานวดด้วยมือของเราโรยด้วยแป้งถ้าจำเป็นและใช้ตามที่กำหนด พร้อม!
แป้งพิซซ่ายีสต์นุ่มและยืดหยุ่นที่บ้าน
พิซซ่าที่มีขอบสีแดงก่ำอันเขียวชอุ่มทำจากแป้งยีสต์ ผลิตภัณฑ์ยางยืดที่อ่อนนุ่มนั้นทำได้ง่ายที่บ้าน มาดูสูตรทำอาหารง่ายๆ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 650 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 350 กรัม
- นม - 120 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เนย - 100 กรัม
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ยีสต์สด - 15 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ผัดยีสต์ในน้ำอุ่นและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที เทนมอุ่นลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว
- ละลายเนยแล้วเทลงในเนื้อหา คน.
- เรายังทำลายไข่ไก่ที่นี่
- ร่อนแป้งลงในมวลโดยใช้ตะแกรงใส่เกลือและน้ำตาล เราเริ่มที่จะกวน
- เมื่อเนื้อหาข้นขึ้น ให้นวดด้วยมือจนโคม่ายืดหยุ่นได้
- ทิ้งแป้งพิซซ่าไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสร็จแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่ฟูๆ ก็พร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป
วิธีทำแป้งยีสต์แสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยว?
แป้งเนยนุ่มและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อออกมาพร้อมกับยีสต์กับครีมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถใช้สำหรับขนมอบโฮมเมดที่มีกลิ่นหอม ใช้สูตรสำหรับแนวคิดการทำอาหารของคุณ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 850 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำ - 100 มล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ร่อนแป้งผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้ง
- ใส่ยีสต์แห้งลงในจานลึกที่สะอาด
- เพิ่มน้ำตาลให้กับยีสต์ ผัดส่วนผสมและเติมด้วยน้ำต้มอุ่น ผัดและทิ้งไว้ 5-10 นาที
- ที่นี่เราแบ่งไข่ไก่และเทครีมเปรี้ยว
- เทแป้งและเกลือลงไป คนส่วนผสมทันที
- นวดแป้งด้วยมือของคุณจนเป็นก้อนที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เมื่อแป้งมีขนาดเพิ่มขึ้น คุณสามารถนวดด้วยมือและใช้ตามที่กำหนด พร้อม!
สูตรทำแป้งเนยกับยีสต์ดิบง่ายๆ และอร่อย
ด้วยยีสต์ดิบ คุณสามารถทำขนมที่นุ่มและนุ่ม ผลิตภัณฑ์นี้จะทำหน้าที่เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมโฮมเมดที่มีกลิ่นหอม ทำให้พายและพายโปร่งสบาย
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 900 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม - 100 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนย - 100 กรัม
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 1 หยิก
- ยีสต์สด - 24 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ผัดยีสต์ดิบในน้ำอุ่นเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป เทนมอุ่นครึ่งหนึ่ง เราผสม
- เรายืนยันเนื้อหาประมาณ 15 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
- ตีไข่กับน้ำตาลสองประเภทแยกกัน ร่อนแป้งที่นี่ ใส่เกลือและเนยละลาย นวดให้ทั่ว
- เรารวมแป้งกับมวลแป้ง นวดด้วยมือแล้วทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40-60 นาที
- หลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว นวดด้วยมือของคุณและใช้เพื่อทำอาหาร พร้อม!
แป้งยีสต์ที่นุ่มและโปร่งสบายด้วยมาการีน
แป้งยีสต์ที่ละเอียดอ่อนและบางเบามาพร้อมกับการเติมมาการีน ผลิตภัณฑ์ขนมจะทำหน้าที่เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบโฮมเมดแบบหวาน เอาใจคนที่คุณรักด้วยผลิตภัณฑ์น่ารับประทาน
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 110 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม - 200 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มาการีน - 180 กรัม
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ผัดยีสต์แห้งและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในนมอุ่น ทิ้งมวลไว้ประมาณ 10-15 นาที ปล่อยให้ยีสต์กระตุ้น
- ตีเนยเทียม ไข่ และน้ำตาลที่เหลือที่ละลายและเย็นแยกไว้ เราทำงานกับเครื่องผสมจนได้มวลที่หนืดและหนืด
- ใส่ส่วนผสมมาการีนลงในแป้งยีสต์ เพิ่มเกลือเล็กน้อยและเริ่มร่อนแป้ง
- เทแป้งทีละน้อยแล้วคลุกเคล้าเนื้อหาทันที เราทำงานกับผลิตภัณฑ์จนเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นมันเงา
- ใส่แป้งเนยที่เตรียมไว้บนมาการีนในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ต่อไป เราใช้ช่องว่างตามวัตถุประสงค์: เราปั้นขนมปังหรือพาย
แป้งเขียวชอุ่มบนแป้งที่มียีสต์แห้ง
สำหรับการอบแบบโฮมเมดแป้งก็เหมาะ การปรุงอาหารด้วยแป้งยีสต์จะทำให้ผลิตภัณฑ์ฟูและนุ่มที่สุด มาดูสูตรง่ายๆ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 850 กรัม
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 450 กรัม
- นม - 200 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนย - 80 กรัม
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลิน - 1 หยิก
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- สำหรับแป้งให้ผสมยีสต์แห้งกับน้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อน เทนมอุ่นครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที
- ตีไข่กับน้ำตาลและนมที่เหลือในจานแยก เพิ่มน้ำมันพืชและเนยละลายลงไป
- เราเชื่อมโยงมวลทั้งสองเข้าด้วยกัน ร่อนแป้งที่นี่และเพิ่มวานิลลิน นวดแป้งให้ละเอียดเพื่อความสม่ำเสมอ
- เราทิ้งชิ้นงานไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและรอให้มีขนาดโตขึ้น
- เมื่อแป้งขึ้น นวดเล็กน้อยด้วยมือของคุณ และใช้สำหรับทำอาหาร. พร้อม!
