สีน้ำตาลสวนที่พบมากที่สุดคือคลังสารที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน ในขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร 100 กรัม สีน้ำตาลมี 19 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรยึดติดกับผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไป เนื่องจากกรดออกซาลิกในปริมาณมากจะเป็นอันตรายต่อไต
- วิธีการเตรียมสีน้ำตาลในขวดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว?
- วิธีง่ายๆ ในการเก็บสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในขวดเกลือ
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในขวดที่ไม่มีเกลือ
- การเก็บเกี่ยวสีน้ำตาลในกระป๋องเกลือโดยไม่ต้องปรุง
- วิธีง่ายๆ ในการทำน้ำส้มดองกับน้ำส้มสายชู
- วิธีการเตรียมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในขวดภายใต้ฝาไนลอน?
- วิธีที่รวดเร็วและง่ายดายในการเก็บสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
- สีน้ำตาลหวานใส่น้ำตาลในขวด
- วิธีการเตรียมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพริน?
- การเตรียมสีน้ำตาลแดงในกระป๋องซุปที่ง่ายและสะดวก
วิธีการเตรียมสีน้ำตาลในขวดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว?
การเก็บเกี่ยวสีน้ำตาลโดยไม่ต้องเติมเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาล คุณจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้และจะทำให้ตัวเองพอใจในฤดูหนาวด้วยอาหารอร่อยจากมัน
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ: 1.
-
ใช้สีน้ำตาลสด สีน้ำตาลอ่อนของฤดูใบไม้ผลิถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากใบไม้ยังไม่แก่และสะสมกรดออกซาลิกมากเกินไป ข้ามไปและล้างออกด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและฝุ่นละอองออกจากผิวใบ -
ทิ้งให้แห้งในกระชอนหากใช้ หรือวางบนกระดาษหรือผ้าเช็ดครัว -
นำก้านออกจากสีน้ำตาล หากสีน้ำตาลยังเด็กมากก็สามารถทิ้งได้ ตัดใบสีน้ำตาลเป็นเส้นเล็ก ๆ -
นำน้ำไปต้มในกระทะ และส่งสีน้ำตาลสับลงไปทันที -
ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง ให้ลวกสีน้ำตาลไม่เกินหนึ่งนาที เราไม่ต้องต้ม หลังจากลวกแล้ว สีน้ำตาลจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเข้มเป็นสีมะกอก -
โอนสีน้ำตาลที่เตรียมไว้ลงในโถโดยเติมน้ำเล็กน้อยจากกระทะ ส่วนผสมเหล่านี้จะมีปริมาตร 0.5 ลิตร 1 กระป๋อง ซึ่งจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนด้วยวิธีใดก็ตามที่สะดวกสำหรับคุณ จากนั้นหมุนฝากลับเข้าที่และวางขวดไว้บนพื้นผิวเรียบโดยปิดฝาแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากเย็นสนิทแล้วต้องวางขวดไว้ในที่เย็นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูหนาว
อร่อย!
วิธีง่ายๆ ในการเก็บสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในขวดเกลือ
สีน้ำตาลที่เติมน้ำเดือดเติมเกลือสามารถเก็บไว้ได้หลายปีโดยไม่สูญเสียรสชาติ ในเวลาเดียวกัน คุณจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมการ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล - 1 กก.
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- น้ำ - 1-1.5 ลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- การเตรียมสีน้ำตาล ในการทำเช่นนี้เราคัดแยกทิ้งวัชพืชใบเหลืองและใบที่เสียหายทั้งหมด เราตัดลำต้นออก เทน้ำลงในชามหรือชามลึกแล้ววางใบสีน้ำตาลไว้ที่นั่นประมาณ 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้ สิ่งสกปรกที่สะสมอยู่บนผิวใบจะหมดไป นอกจากนี้ การล้างสีน้ำตาลใต้น้ำไหล คุณจะได้ผักใบเขียวที่สะอาด ซึ่งจะต้องทำให้แห้งเล็กน้อย
- ในขณะที่ใบสีน้ำตาลกำลังเปียกโชก ก็ถึงเวลาฆ่าเชื้อเหยือกและฝาปิด ซึ่งสามารถทำได้โดยถือขวดโหลไว้เหนือไอน้ำประมาณ 5-10 นาทีโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้เตาอบหรือไมโครเวฟเพื่อฆ่าเชื้อได้ ในการฆ่าเชื้อฝาก็เพียงพอที่จะถือไว้ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที
- สับสีน้ำตาลแดงแห้ง (แถบ 0.5 ซม.) ให้ละเอียดแล้วโอนไปยังชามอื่น
- ใส่สีน้ำตาลสับลงในขวด ในขณะเดียวกันก็บีบเล็กน้อย
- เทเกลือหยาบครึ่งช้อนชาลงในขวดแต่ละใบ และเราก็ตั้งน้ำให้เดือดด้วย
- จากนั้นเทน้ำเดือดลงในแต่ละขวด เราทำอย่างช้าๆ ในหลายขั้นตอน เนื่องจากน้ำค่อยๆ จมลงสู่ก้นบ่อและจำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่ม ทันทีที่น้ำถึงขอบด้านบนของโถ ให้ถอดฝาออกจากกระทะแล้วปิดฝาขวดให้แน่น
- พลิกเหยือกที่ปิดแล้วคว่ำแล้ววางบนโต๊ะให้เย็นโดยใช้ผ้าขนหนูอุ่นๆ หลังจากที่เหยือกเย็นสนิทแล้วเราก็ย้ายไปยังที่เย็น ไม่จำเป็นต้องเก็บที่ว่างเปล่าไว้ในตู้เย็น
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในขวดที่ไม่มีเกลือ
หลายคนชอบที่จะปกปิดสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวด้วยเกลือเนื่องจากพวกเขาคิดว่ามันเกือบจะเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับใช้ในภายหลัง แต่การเตรียมดังกล่าวมักจะกลายเป็นเค็มมากและไม่เหมาะสำหรับทุกคน หากคุณเป็นคนชอบใส่เกลือเล็กน้อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล - 750-800 gr
- น้ำ - 400 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- การเตรียมช่องว่างสีน้ำตาลควรเริ่มต้นด้วยการฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิด คุณสามารถใช้วิธีการใดก็ได้ที่คุณสะดวก
- ในกรณีนี้ ขวดและฝาปิดจะต้มในกระทะประมาณ 5 นาที เวลานี้เพียงพอสำหรับการฆ่าเชื้อ
- จากนั้นตัวสีน้ำตาลเองก็เตรียม ด้วยเหตุนี้จึงกำจัดวัชพืช ใบเหลือง และแมลงที่เสียหายทั้งหมด หลังจากล้างสีน้ำตาลแล้ว หากคุณมีชามขนาดที่เหมาะสมสามใบ คุณสามารถดำเนินการดังนี้ เติมน้ำทั้งสามชาม วางใบสีน้ำตาลในใบแรกแล้ว "ล้าง" เบาๆ โอนในส่วนเล็ก ๆ ไปยังชามที่สอง ระบายและล้างชามแรกที่ว่างเปล่า หลังจากล้างใบสีน้ำตาลอีกครั้งแล้วย้ายไปชามที่สาม หลังจากล้างสีน้ำตาลเป็นครั้งที่สามแล้ว ให้โอนไปยังชามแรกที่ว่างเปล่า สิ่งนี้จะขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดออกจากพื้นผิวของใบสีน้ำตาล ปล่อยให้สีน้ำตาลแดงที่ล้างแล้วแห้งแล้วหั่นเป็นเส้นหนา 1-1.5 ซม.
- เทน้ำลงในชามขนาดใหญ่หรือกระทะ นำไปตั้งไฟและนำไปต้ม
- ทันทีที่น้ำเดือดให้ส่งสีน้ำตาลสับลงไป ปิดฝาชามหรือกระทะด้วยฝา ลดไฟ.
- อุ่นสีน้ำตาลประมาณ 15 นาที กวนทุกๆ 3-4 นาที สีน้ำตาลควรเปลี่ยนจากสีเขียวสดใสเป็นสีเขียวเข้ม
- โอนสีน้ำตาลสำเร็จรูปไปยังขวด การทำเช่นนี้สะดวกมากโดยใช้ช้อน slotted เพราะน้ำส่วนเกินจะระบายออก เราไม่ต้องการของเหลวในขั้นตอนนี้
- เมื่อโถเต็มแล้วให้เทของเหลวที่มีสีน้ำตาลอ่อนอยู่ในนั้น น้ำควรจะถึงขอบ
- จากนั้นปิดฝาขวดและปล่อยให้เย็นสนิทแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ด้วยวิธีนี้ ชิ้นงานที่เตรียมไว้จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง
อร่อย!
การเก็บเกี่ยวสีน้ำตาลในกระป๋องเกลือโดยไม่ต้องปรุง
สูตรที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ไม่มีโอกาสใช้เตาไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม เราไม่ต้องการน้ำเดือดในการปรุงสีน้ำตาล และเนื่องจากเกลือในสูตรมีปริมาณมากพอ เราจึงไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหลด้วย ทั้งหมดที่เราต้องการคือ สีน้ำตาล น้ำ และเกลือ
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล - 1 กก.
- เกลือ - 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- การเตรียมสีน้ำตาล เราคัดแยกกำจัดวัชพืชใบเหลืองและเสียหาย เราเอาก้านออก (สามารถละเว้นได้ก็ต่อเมื่อสีน้ำตาลยังอ่อนมากและก้านยังไม่แข็ง)
- ตัดสีน้ำตาลที่เตรียมไว้เป็นเส้นขนาด 1-1.5 ซม. แล้วโอนไปยังภาชนะลึกขนาดที่เหมาะสม
- โรยสีน้ำตาลด้วยเกลือ ในขั้นตอนนี้ คุณจะต้องการประมาณ 60 กรัม
- ผัดสีน้ำตาลด้วยมือของคุณเพื่อกระจายเกลืออย่างสม่ำเสมอ จากนั้นนวดเบา ๆ เพื่อให้คั้นน้ำอย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นคุณจะจบลงด้วยน้ำซุปข้นสีน้ำตาล
- ในขวดที่ล้างและแห้งซึ่งไม่สามารถฆ่าเชื้อได้ให้เติมเกลือครึ่งช้อนชา (ประมาณ 3-4 กรัม) แล้วใส่สีน้ำตาลสับลงไป บีบให้แน่นด้วยช้อนหรือไม้นวดแป้ง ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที สีน้ำตาลจะยังคงปล่อยให้น้ำซึ่งจะต้องระบายออก
- หลังจากระบายน้ำส่วนเกินออกแล้ว ให้เทเกลืออีกครึ่งช้อนชาลงในขวดแต่ละใบ เราปิดโถที่มีฝาปิดแล้วปล่อยว่างไว้เพื่อรอฤดูหนาว
อร่อย!
วิธีง่ายๆ ในการทำน้ำส้มดองกับน้ำส้มสายชู
เมื่อเตรียมสีน้ำตาลดอง คุณจะต้องดำเนินการหลายอย่างเมื่อเปรียบเทียบกับสูตรอื่น แต่คุณสามารถเก็บกระป๋องที่รีดเสร็จแล้วได้ที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งสำคัญมากในอพาร์ตเมนต์ในเมือง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 2.
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล - 600 กรัม
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ผ่านสีน้ำตาลล้างใบให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นพับในกระชอนให้แห้ง
- ลบลำต้นที่แข็ง พวกมันจะทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาติของชิ้นงานเสียไป จากนั้นตัดสีน้ำตาลเป็นเส้นบาง ๆ
- เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะนำไปต้มแล้วละลายเกลือเล็กน้อย เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำ 20 วินาทีก่อนปิดเตาแล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่สีน้ำตาลสับลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณและบีบเบา ๆ สำหรับสีน้ำตาลอ่อนไม่ควรใช้ภาชนะที่มีปริมาตรมากกว่า 500 มล. เนื่องจากหลังจากเปิดแล้วจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นานแม้ในตู้เย็น เทน้ำดองร้อนลงในขวดแต่ละใบจนสุดแล้วปิดฝาทันที ในการตรวจสอบว่าเราปิดฝาอย่างถูกต้องหรือไม่ ให้พลิกกระป๋องและตรวจดูว่ามีอากาศรั่วตรงไหนหรือไม่
- หากกระป๋องทั้งหมดม้วนดีแล้ว ให้ปิดฝาบนโต๊ะ คลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วปล่อยให้เย็น หลังจากที่ช่องว่างเย็นลงจนหมด เราก็นำไปวางไว้ในที่มืด
อร่อย!
วิธีการเตรียมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในขวดภายใต้ฝาไนลอน?
เนื่องจากมีกรดออกซาลิกอยู่ในองค์ประกอบจึงสามารถเก็บเกี่ยวสีน้ำตาลได้โดยไม่ต้องเพิ่มส่วนประกอบอื่นใด ด้วยการเตรียมการดังกล่าว วิตามินและธาตุทั้งหมดที่มีอยู่ในสีน้ำตาลจะถูกเก็บรักษาไว้
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล - 1 กก
- น้ำต้มสุก - 600-800 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- ข้ามสีน้ำตาล ทิ้งใบและวัชพืชสีน้ำตาลที่เสียหายและเหลือง
- ล้างสีน้ำตาลให้ทั่วใต้น้ำไหลและปล่อยให้แห้งบนกระดาษหรือผ้าเช็ดครัว
- นำก้านออกจากสีน้ำตาลแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ หากสีน้ำตาลอ่อนและเล็กคุณสามารถทิ้งทั้งใบได้
- ใส่สีน้ำตาลที่สับแล้วลงในน้ำที่ล้างแล้ว (แนะนำให้ล้างด้วยเบกกิ้งโซดา) และขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ (นึ่ง ในน้ำเดือด ในเตาอบ ไมโครเวฟ ฯลฯ) บีบมันให้แน่นมาก
- เทสีน้ำตาลลงในขวดโหลด้วยน้ำต้มเย็นด้านบนและปิดด้วยฝาไนลอน
- เก็บสีน้ำตาลที่เก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน จะเสื่อมสภาพที่อุณหภูมิห้อง
วิธีที่รวดเร็วและง่ายดายในการเก็บสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
สีน้ำตาลมักถูกเรียกว่า "ผู้ช่วยชีวิตในฤดูใบไม้ผลิ" เป็นเวลานานเขาเป็นผู้ช่วยหลักของร่างกายในการต่อสู้กับการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากเขาเป็นคนแรกที่ปรากฏตัวบนเตียง หนึ่งศตวรรษนั้นสั้นและถ้าคุณต้องการกินสีน้ำตาลตลอดทั้งปีก็กระป๋อง
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 2.
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล - 0.5 กก.
- น้ำ - 400 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจัดเรียงสีน้ำตาล เราเหลือเพียงใบสีน้ำตาลอมเขียวที่ไม่บุบสลาย เราถ่ายโอนไปยังภาชนะที่มีปริมาตรเพียงพอแล้วเติมด้วยน้ำเย็น เราทิ้งสีน้ำตาลไว้ครึ่งชั่วโมงในช่วงเวลานี้ สิ่งสกปรกที่สะสมอยู่บนใบและกิ่งจะละลายหมด จากนั้นเราล้างมันใต้น้ำไหล การล้างสมุนไพรให้สะอาดเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนในอาหาร
- เราตัดสีน้ำตาลตามอำเภอใจตามที่คุณต้องการ หากสีน้ำตาลอ่อนมากคุณสามารถเก็บรักษาไว้ได้ทั้งหมดด้วยการปักชำ หากการปักชำแข็งแล้วต้องแน่ใจว่าได้ตัดแต่งกิ่ง
- ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดล่วงหน้า นอกจากนี้ในทางที่สะดวกสำหรับคุณ วางขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยคว่ำคอลงบนกระดาษหรือผ้าเช็ดครัว หลังจากฆ่าเชื้อแล้ว สามารถเก็บฝาในกระทะหรือจานได้
- ใส่สีน้ำตาลที่สับแล้วลงในขวดแล้วบีบเบา ๆ เติมสีน้ำตาลด้วยน้ำต้มเย็นจนถึงขอบด้านบน คุณสามารถ "เจาะ" สีน้ำตาลด้วยมีดสองสามครั้งเพื่อปล่อยอากาศส่วนเกินที่อาจเข้าไปในโถ
- เราม้วนขวดสีน้ำตาลที่มีฝาปิดแล้วปล่อยให้รอฤดูหนาว
อร่อย.
สีน้ำตาลหวานใส่น้ำตาลในขวด
พายสีน้ำตาลหวาน โรล และแพนเค้กคือความทรงจำดีๆ ในวัยเด็กของเรา อย่างไรก็ตาม หลายคนไม่เคยได้ยินมาก่อนว่าอาหารหวานสามารถปรุงจากสีน้ำตาลได้ หากคุณยังไม่ได้ลองสีน้ำตาลในเวอร์ชันนี้ อย่าลืมทำอาหารบางอย่าง
เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 2.
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล - 500 กรัม
- น้ำตาล - 250 กรัม
- น้ำ - 100 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- ข้ามสีน้ำตาล ทิ้งใบเหลืองและวัชพืชที่เสียหายทั้งหมด ชั่งน้ำหนักสีน้ำตาลให้แห้งก่อนซัก
- โอนสีน้ำตาลที่ชั่งน้ำหนักลงในชามลึกปิดด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นล้างใบสีน้ำตาลใต้น้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่หลุดออกมา วางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้แห้ง
- เทน้ำตาลลงในหม้อลึกหรือชามที่มีปริมาตรเพียงพอ ใส่สีน้ำตาลที่หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ด้านบนแล้วคลุกเคล้าเบา ๆ แต่อย่าย่น เราต้องการให้น้ำตาลกระจายทั่วเนื้อสีน้ำตาลอย่างทั่วถึง ทิ้งน้ำตาลไว้กับน้ำตาลเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้เขาควรเริ่มดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณมากพอสมควร
- เพิ่มน้ำพิเศษ วางกระทะหรือชามบนเตา นำไปเคี่ยวและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา
- คุณจะได้รับการเตรียมการจากสีน้ำตาลกับน้ำตาล ไม่ต้องกังวลเรื่องของเหลวส่วนเกิน มันจะข้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
วิธีการเตรียมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพริน?
แอสไพรินทำลายแบคทีเรียและส่งเสริมกระบวนการถนอมอาหาร ด้วยเหตุนี้สีน้ำตาลจึงถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและในเวลาเดียวกันก็ไม่สูญเสียรสชาติ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 2.
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล - 600 กรัม
- Dill - 2 สาขา
- ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา
- แอสไพริน (กรดอะซิทิลซาลิไซลิก) - 2 เม็ด
กระบวนการทำอาหาร:
- เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ ล้างก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง จัดเรียงสีน้ำตาลเหลือเพียงใบสีเขียวและไม่เสียหาย ปิดด้วยน้ำและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที หลังจากที่สิ่งสกปรกออกจากใบสีน้ำตาลแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นปล่อยให้แห้งโดยโยนลงในตะแกรงหรือกระชอน เพื่อไม่ให้เสียเวลาในขณะที่สีน้ำตาลกำลังแช่ คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ (โดยใช้ไอน้ำ น้ำเดือด ในเตาอบหรือไมโครเวฟ)
- สีน้ำตาลหั่นเป็นเส้นหนา 1.5-2 ซม. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมผักใบเขียวทั้งหมดเบา ๆ
- เทน้ำลงในหม้อ นำไปต้มและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
- ใส่ผักใบเขียวในขวดที่เตรียมไว้ บีบเบาๆ แล้ววางเม็ดแอสไพรินไว้ด้านบน
- รอให้แท็บเล็ตละลายจนหมด ใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที จากนั้นให้ปิดฝาขวดโหลทันที
- พลิกขวดคว่ำทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง
- สีน้ำตาลกระป๋องพร้อมแอสไพรินพร้อมแล้ว มันจะทำให้คุณพึงพอใจในฤดูหนาวด้วยรสเปรี้ยวตามธรรมชาติ
อร่อย!
การเตรียมสีน้ำตาลแดงในกระป๋องซุปที่ง่ายและสะดวก
จะสะดวกมากเมื่อในฤดูหนาวมีกระป๋องสีน้ำตาลสำหรับทำซุป บอร์ชท์สีเขียวหรือซุปกะหล่ำปลีที่มีการเตรียมดังกล่าวจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากในขณะที่คุณจะปรุงในครึ่งชั่วโมงเนื่องจากส่วนผสมหลักพร้อมแล้ว
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 3.
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล - 500 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- รับทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเตรียมซุปสีน้ำตาล
- ในการเตรียมการของเรา คุณจะต้องใช้ขวดปลอดเชื้อ ดังนั้นก่อนอื่น ให้ฆ่าเชื้อขวดเหล่านั้น วิธีที่ง่ายที่สุดในการฆ่าเชื้อคือใช้ไอน้ำ ในการทำเช่นนี้ เราต้องการหม้อน้ำ แผ่นฆ่าเชื้อแบบพิเศษที่มีรู หรือเพียงแค่กระชอนที่แข็งแรง เมื่อน้ำในหม้อเดือด ให้ใส่กระชอนลงไป และไม่ใส่กระป๋อง (ใส่ได้ครั้งละเท่าไร) ฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างน้อย 5 นาที จากนั้นเลื่อนคว่ำลงบนผ้าเช็ดตัว อย่าลืมฆ่าเชื้อฝาปิดด้วย ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะต้มเป็นเวลา 3 นาที
- ผ่านสีน้ำตาลทิ้งวัชพืชและใบไม้ที่เสียหายทั้งหมด ล้างสีน้ำตาลหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากใบ ตัดก้านและสับใบสีน้ำตาลเป็นชิ้น ๆ ที่คุณใช้ในการสับสีน้ำตาลสำหรับทำซุป
- เทน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม จุ่มสีน้ำตาลสับลงในน้ำเดือดเป็นส่วน ๆ แล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 นาที โอนสีน้ำตาลที่เตรียมไว้ไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว วิธีที่สะดวกที่สุดคือใช้ช้อนแบบมีรู มันจะช่วยให้ของเหลวส่วนเกินไหลผ่านรูของมัน ปิดฝาขวดให้แน่นแล้ววางบนโต๊ะจนเย็นสนิท
- การเตรียมซุปสีน้ำตาลก็พร้อม ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็นจนถึงฤดูหนาว
อร่อย!
