น้ำมันหมูแห้ง - 10 สูตรในการทำน้ำมันหมูทำเองกับกระเทียม

น้ำมันหมูอร่อยกับกระเทียมแบบแห้งที่บ้าน

น้ำมันหมูโฮมเมดสดสามารถดองแห้งด้วยการเติมกระเทียมหอม กระบวนการนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่สดใสและเผ็ดร้อนปานกลาง

เวลาทำอาหาร: 4 วัน

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เสิร์ฟ - 700 กรัม

• 
  ล้างเบคอนชิ้นหนึ่งแล้วเช็ดออกด้วยกระดาษชำระ มาเตรียมเกลือและเครื่องเทศกัน
• 
  ต่อไป เราแบ่งไขมันออกเป็นหลายส่วนเท่าๆ กัน
• 
  ใส่เกลือ พริกไทยดำ และกานพลูกระเทียมลงในชามขนาดเล็ก เราบดเนื้อหาจนเป็นข้าวต้มที่มีกลิ่นหอม
• 
  ถูเบคอนแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของกระเทียม เราใส่ผลิตภัณฑ์ในจานลึกและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามวัน จากนั้นนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง
• 
  น้ำมันหมูหอมกระเทียมพร้อมแล้ว หั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นบางๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังดำ เครื่องเทศ หรือซอส

น้ำมันหมูหอมกระเทียมพริกไทย

น้ำมันหมูทำเองมีกลิ่นหอมด้วยการเติมกระเทียมและพริกไทย เกลืออาหารสดในวิธีที่แห้งเร็ว ของว่างรสเผ็ดจะทำให้บ้านหรือแขกของคุณพึงพอใจ เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำและผัก

เวลาทำอาหาร: 5 วัน

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เสิร์ฟ - 700 กรัม

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู - 0.7 กก.
• เกลือ - 120 กรัม
• กระเทียม - 5 กานพลู
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
• พริกแดงป่น - 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 2 ช้อนชา
• Adjika แห้ง - 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งไขมันสดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกกระเทียม.
2. ฟันลอกเป็นเส้นบางๆ
3. เราหั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ
4. วางกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในแต่ละชิ้น
5. รวมเกลือ พริกป่น ปาปริก้า และ adjika ลงในจานขนาดเล็ก ผัดเนื้อหาให้ละเอียด
6. ถูผลิตภัณฑ์อย่างขยันขันแข็งด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ เรากระจายชิ้นงานในชามลึกและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามวันและในช่องแช่แข็ง 1-2 วัน
7. ไขมันแช่แข็งเค็มพร้อมแล้ว ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นบาง ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังและผักสด

เบคอนตากแห้งง่ายๆ ในขวดโหล

วิธีง่ายๆ ในการทำน้ำมันหมูสดที่บ้านคือใส่ขวดโหล ส่วนผสมของเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติเผ็ดร้อน เสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาล ซอสที่คุณชื่นชอบ หรือสมุนไพร

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เวลาทำอาหาร: 2 วัน

เสิร์ฟ - 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู - 0.8 กก.
• เกลือ - 120 กรัม
• กระเทียม - 4 กานพลู
• พริกไทยดำ - 6 ชิ้น
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทเบคอนสดลงในน้ำเย็นแล้วเช็ดออก ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและคนให้เข้ากันเพื่อการกระจายที่ดีขึ้น
2. วางชิ้นเกลือบางชิ้นให้แน่นในโหลแก้วที่สะอาด
3. เราปอกกลีบกระเทียมแล้วแบ่งเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ใส่กระเทียมลงในขวดเบคอน
5. ใส่พริกไทยดำและใบกระวานลงไป
6. เรากระจายเบคอนที่เหลือ
7. ปิดโถที่มีสารให้แน่น เราทิ้งไว้ในห้องหนึ่งวันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน
8. เรานำน้ำมันหมูที่เสร็จแล้วออกจากขวดเช็ดเครื่องเทศแล้วหั่นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!

วิธีทำให้น้ำมันหมูเค็มแห้งในถุงอย่างรวดเร็ว?

เบคอนโฮมเมดแสนอร่อยสามารถปรุงให้แห้งในถุงพลาสติก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถใช้เป็นอาหารว่างในบริษัทขนาดใหญ่ เสริมด้วยสมุนไพรหรือผักที่มีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 4 วัน

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เสิร์ฟ - 700 กรัม

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู - 0.7 กก.
• เกลือ - 120 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างเบคอนสดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาเตรียมเครื่องปรุงกัน สำหรับการทำเกลือ คุณสามารถใช้พริก ปาปริก้า และเครื่องปรุงอื่นๆ ผสมกันได้
2. ใส่เบคอนลงในภาชนะแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อกระจายเครื่องปรุงรส
3. ต่อไปเราจะโอนชิ้นงานไปยังถุงพลาสติก เรายังใส่ใบกระวานที่นี่
4. เรามัดกระเป๋าไว้แน่น เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 วัน
5. นำน้ำมันหมูใส่เกลือแช่ตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ จากนั้นเราก็หั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสีน้ำตาล อร่อย!

วิธีที่อร่อยที่สุดในการทำน้ำมันหมูใส่เกลือและน้ำตาล

วิธีดั้งเดิมในการทำน้ำมันหมูเกลือที่บ้านคือการเติมน้ำตาล ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมานุ่มและละลายในปาก เสิร์ฟอาหารว่างน่ารับประทานพร้อมขนมปังดำและสมุนไพรหอม

เวลาทำอาหาร: 4 วัน

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เสิร์ฟ - 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู - 0.8 กก.
• เกลือ - 100 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• กระเทียม - 5 กานพลู

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างไขมันใต้น้ำเย็นแล้วปล่อยให้แห้ง ผิวสามารถทำความสะอาดได้ด้วยฟองน้ำ นำกลีบกระเทียมออกจากแกลบ
2. เราทำการตัดเบคอนสดที่เตรียมไว้
3. รวมเกลือกับน้ำตาล ถูผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมแห้งอย่างขยันขันแข็ง ควรจับน้ำตาลและเกลือไว้ในบาดแผล
4. ตัดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว เราใส่ส่วนผสมลงบนน้ำมันหมู
5. เราห่อชิ้นด้วยกระดาษแล้วใส่ลงในชามลึก เราใส่ที่ว่างเปล่าในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 วันจากนั้นเช็ดออกจากเครื่องเทศแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง
6. น้ำมันหมูแช่แข็งพร้อมที่จะกิน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเทศที่คุณชอบ อร่อย!

วิธีทำเกลือน้ำมันหมูทำเองด้วยเครื่องเทศให้แห้ง?

ที่บ้านมันง่ายที่จะแห้งน้ำมันหมูสดกับเครื่องเทศ ชิ้นงานออกมานุ่ม หอม และฉุนปานกลาง ใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน หลังจาก 3-4 วันสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้!

เวลาทำอาหาร: 4 วัน

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เสิร์ฟ - 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู - 0.8 กก.
• เกลือ - 120 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 4 กานพลู

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างเบคอนชิ้นหนึ่งด้วยน้ำเย็นถ้าจำเป็นให้ทำความสะอาดผิวด้วยฟองน้ำ ต่อไป เราตัดผลิตภัณฑ์เป็นส่วนเล็กๆ
2. เราปอกกลีบกระเทียมออกจากแกลบแล้วสับส่วนผสมด้วยมีดหรือผ่านการกด
3. รวมกระเทียมสับกับเกลือ พริกไทยดำ และปาปริก้า ผัดส่วนผสมเผ็ดให้ละเอียด
4. ถูเบคอนแต่ละชิ้นด้วยเครื่องเทศและเกลือ เราวางชิ้นงานในชามขนาดใหญ่และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสามวันหลังจากนั้นเราเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอีกวัน
5. น้ำมันหมูโฮมเมดพร้อมเครื่องเทศ ตัดผลิตภัณฑ์แช่แข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสีน้ำตาล อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำน้ำมันหมูในขวดที่ไม่มีน้ำเกลือ

ในขวดแก้ว คุณสามารถทำให้เบคอนสดเกลือแห้งได้ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกระบวนการง่ายๆ ได้ ของว่างโฮมเมดรสเผ็ดจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะที่บ้านของคุณ เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำและเครื่องเทศหอม

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เวลาทำอาหาร: 2 วัน

เสิร์ฟ - 2 กก.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู - 2 กก.
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 2 ช้อนชา
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 5 กานพลู

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทไขมันลงในน้ำเย็นเช็ดด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาควรจะพอดีกับคอของโถ
2. สับกระเทียมและผสมกับเกลือ พริกไทยดำ และโหระพา นวดส่วนผสมให้ละเอียด
3. ผัดเบคอนให้แน่นในขวดโหล สลับกับเครื่องเทศ
4. เราทิ้งขวดไว้กับเนื้อหาเป็นเวลาหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง ต่อไปเราจะส่งชิ้นงานไปที่ตู้เย็น เกลืออีกสองวัน
5. เราเอาเบคอนเค็มที่เสร็จแล้วออกจากขวดเช็ดเครื่องเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

เกลือแห้งกับกระเทียมในสไตล์ยูเครน

น้ำมันหมูสดเค็มตามสูตรยูเครนแท้ๆทำได้ง่ายที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยออกมานุ่มเค็มปานกลางและเผ็ด เสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาล กระเทียม หรือสมุนไพรหอม

เวลาทำอาหาร: 4 วัน

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เสิร์ฟ - 1 กก.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู - 1 กก.
• เกลือ - 180 กรัม
• พริกไทยดำ - 8 ชิ้น
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กานพลู

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมเครื่องเทศที่จำเป็นและเบคอนสด เราล้างส่วนผสมหลักและเช็ดด้วยกระดาษชำระ
2. เราตัดชิ้นที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน
3. โรยเกลือที่ด้านล่างของกระทะ เราทาเบคอนชั้นแรกลงไป
4. โรยด้านบนด้วยเกลืออีกครั้ง ใส่พริกไทย ใบกระวาน และกระเทียมสับ
5. เบคอนอีกชั้นและเกลือและเครื่องเทศที่เหลือ เราเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามวัน
6. เราทำความสะอาดผลิตภัณฑ์เค็มจากเครื่องเทศที่มากเกินไป
7. เราห่อชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวัน
8. ตัดเบคอนยูเครนแช่แข็งเสร็จแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปัง อร่อย!