สลัดไก่และสับปะรด - 10 สูตรทีละขั้นตอน

สลัดไก่และสับปะรดใช้ส่วนผสมสองอย่างเสมอ - เนื้อไก่ขาวนุ่มและสับปะรดสดหรือสับปะรดดอง และด้วยการเพิ่มรสชาติที่แตกต่าง เราได้สร้าง 10 สูตรภาพถ่ายแสนอร่อยและหลากหลายสำหรับคุณ สลัดที่กรุบกรอบ เบาๆ หรืออร่อยด้วยส่วนผสมที่คุณชอบที่สุด - เลือกอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด

สูตรสลัดสับปะรดไก่คลาสสิก

ในสูตรนี้เราจะเพิ่มเฉพาะกะหล่ำปลีจีนในส่วนผสมหลัก ซึ่งจะช่วยให้จานยังคงเบาและเป็นอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและมีสุขภาพดี ความเรียบง่ายในการเตรียมอาหารจานนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้ไม่เพียงแค่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังช่วยกระจายเมนูประจำวันตามปกติอีกด้วย เพิ่มพริกไทยหากต้องการ 

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 2

• 
  เราล้างอกไก่ตัดน้ำลายและไขมันถ้ามี คุณสามารถใช้เนื้อต้นขาแทนเต้านมได้ เนื้อของไก่ส่วนนี้มีความฉ่ำมากกว่า ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
• 
  เราล้างผักกาดขาวใต้น้ำไหลถ้าจำเป็นให้เอาใบด้านบนออกหากลักษณะที่ปรากฏไม่เหมาะกับเรา สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ในจานขนาดใหญ่ซึ่งเราจะรวบรวมสลัด
• 
  หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
• 
  เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปริมาณมายองเนสขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ จะปล่อยไว้อย่างนั้น หรือจะใส่ทั้งหมดตามสูตรก็ได้ จะดีมากถ้ามีโอกาสทำมายองเนสด้วยตัวเอง น้ำสลัดดังกล่าวจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าร้านหนึ่ง
• 
  เพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการ ใส่จานกับสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีรสชาติเหมือนกัน

สลัดของเราพร้อมแล้ว! คุณสามารถใส่จานสวย ๆ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ! อร่อย!

พัฟสลัดไก่ สับปะรด ชีส

ลองสลัดสัตว์ปีกที่มีลักษณะเป็นขุยกับผลไม้และชีสที่แปลกใหม่ คุณสามารถเสิร์ฟสลัดในชามสลัดขนาดใหญ่ทั่วไป และเราจะทำให้มันเป็นวงแหวนพิเศษในส่วนต่างๆ สูตรนี้มีส่วนผสมไม่กี่อย่างซึ่งช่วยให้คุณลิ้มรสแต่ละอย่างแยกกันและในเวลาเดียวกันร่วมกับคนอื่น ๆ ดังนั้นเราจะอบเนื้อไก่ไม่ต้มเพื่อให้เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น 

วัตถุดิบ:

• สับปะรด (กระป๋อง) - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• อัลมอนด์ - 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เนื้อไก่สามารถต้มในน้ำได้ถ้าไม่มีเวลาหรือไม่ต้องการยุ่ง แต่อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้อบในเตาอบในสูตรนี้และเชื่อฉันเถอะ - คุณจะใช้เทคนิคนี้ในอนาคต เนื้อสัตว์ปีกสามารถปรุงสุกล่วงหน้าในตอนเย็น และเพิ่มในสลัดในวันถัดไป ถ้าคุณปล่อยให้เนื้อหมักและเหงื่อออกเล็กน้อย รสชาติของมันจะดีขึ้นเท่านั้น เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย
2. ล้างเนื้อ ขจัดคราบและริ้ว ผสมเครื่องเทศ เกลือ และน้ำมันจนได้ข้าวต้มและทาเนื้อด้วยส่วนผสมนี้ ทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 30 นาที นำออกมาห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา เนื้อควรเย็นในกระดาษฟอยล์ จากนั้นเราจะแยกชิ้นส่วนเนื้อสัตว์ปีกออกเป็นเส้นใย หากจำเป็น คุณสามารถผ่าครึ่งด้วยมีดได้
3. เราใช้วงแหวนขึ้นรูป หากคุณไม่มีอย่ารีบวิ่งไปที่ร้าน - คุณสามารถทำจากวิธีการชั่วคราวคือ 1.5 หรือ 2 ลิตร ตัดก้นขวดพลาสติกแล้วถอย 10 ซม. ตัดแหวน แน่นอนคุณสามารถวางสลัดเป็นชั้น ๆ ได้ แต่ความแตกต่างในการออกแบบจะมีความสำคัญ
4. ถัดไป ทาน้ำมันที่ก้นจานเสิร์ฟที่สวยงามด้วยมายองเนสหยดหนึ่ง กระจายผักกาดหอมบนมายองเนส - ด้วยวิธีนี้มันจะวางอยู่บนจานอย่างแน่นหนาและจะไม่เลื่อนไปมาบนจาน วางวงแหวนไว้ตรงกลางจานแล้วเริ่มวางส่วนผสม ขั้นแรกใส่ไก่ให้แน่นด้วยช้อนแล้วกดเบา ๆ เทมายองเนสบาง ๆ แล้วตามด้วยก้อนสับปะรด สับไข่ขาวด้วยมีดแล้วใส่ลงในวงแหวน อีกครั้ง มายองเนส ครึ่งหนึ่งของชีส ขูดละเอียดพอ และไข่แดง บี้ด้วยมือ เทมายองเนสที่ด้านบนแล้วกดให้แน่นและใส่ชีสที่เหลือด้านบนด้วยหมวกแล้วถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง
5. เราแนะนำให้วางสลัดในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้แช่ได้ดีขึ้น โรยสลัดด้วยอัลมอนด์สับที่ด้านบน

ทานให้อร่อย!

สลัดไก่ สับปะรด ชีส และวอลนัท

สลัดแสนอร่อยและเบาในเวลาเดียวกันจะดึงดูดทุกคน ในสูตรนี้เราจะอบเนื้อในกระทะย่าง ถ้ามีโอกาสอบด้วยถ่านจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก กลิ่นหอมมหัศจรรย์ของเนื้อผสมกับสับปะรดหวานจะทำให้คุณหลงรักสลัดนี้ทุกครั้ง 

วัตถุดิบ:

• แฮม - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก - 1 กำมือ
• สับปะรดกระป๋อง - ½ can
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 50 กรัม
• ชีส - 60 กรัม

สำหรับเติมน้ำมัน:

• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว 20-25% ไขมัน - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส 

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทุบเนื้อบริสุทธิ์ออกเบา ๆ ทำเบา ๆ มิฉะนั้นเนื้อจะกลายเป็นเนื้อสับ แผ่ให้แบนเพียงเล็กน้อยให้มีความหนาสม่ำเสมอ 1.5-2 ซม. ทอดเนื้อทั้งสองด้านเป็นเวลา 5-7 นาที ปล่อยให้เนื้อเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วตัดเส้นใยเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราใส่ในจาน
2. โหมดแฮมเป็นแผ่นบาง ต้มไข่ หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งให้ไก่ ล้างแตงกวาสด ตัดหางแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วส่งไปเตรียม
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียดใส่ในจานเล็กแยก เราล้างลูกพรุนแล้วใส่ในจานอื่น เทน้ำเดือดลงในแต่ละจานแล้วทิ้งไว้สองสามนาที จากนั้นบีบเบา ๆ และกระจายหัวหอมและลูกพรุนไปที่เนื้อ
4. เมล็ดสามารถทำให้แห้งเล็กน้อยในกระทะร้อนแห้งหรือในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที หั่นเป็นชิ้นหยาบด้วยมีดหรือสับในครกแล้วใส่ลงในสลัด
5. เตรียมน้ำสลัด: ใส่มัสตาร์ด, น้ำมะนาว, น้ำมันเล็กน้อยลงในครีม ตีมวลและลิ้มรสตามที่คุณต้องการ ปรุงรสสลัดด้วยซอสและใส่ชีสขูดไว้ด้านบน

ปล่อยให้สลัดสูงชันเล็กน้อยแล้วแช่ 1-2 ชั่วโมง - และมันจะได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์

อร่อย!

สลัดอร่อยง่ายๆกับไก่รมควันและสับปะรด

มีเพียงการแทนที่เนื้อที่ต้มด้วยไก่รมควันเนื่องจากจานได้รับรสชาติและกลิ่นที่พิเศษและเมื่อรวมกับสับปะรดฉ่ำและมะเขือเทศสดจานจะกลายเป็นมากมายและอุดมไปด้วย การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก 

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควัน - 1 ชิ้น (หรือเนื้อ - ½ชิ้น)
• ผักกาดหอม (ภูเขาน้ำแข็ง, ผักกาดหอม, แรดิโช) - 150 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - ½ can
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น เฉลี่ย
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างสลัดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แยกชิ้นส่วนออกเป็นใบแล้วฉีกด้วยมือของเราเป็นชิ้นขนาดที่รับประทานสะดวก
2. ผสมมายองเนส มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบัลซามิก และซีอิ๊วขาวในชามแยกจนเนียน
3. ขั้นแรก แยกไก่ที่รมควันออกจากกระดูก หากมี แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ซม. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วและสับปะรดกระป๋องให้มีขนาดเท่ากัน มะเขือเทศควรมีเนื้อและหนาแน่นเมื่อตัดไม่ควรเติมของเหลวส่วนเกินลงในสลัดไม่เช่นนั้นสลัดจะปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมากและจะลอยอยู่ในนั้น
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดในจานเดียวและปรุงรส 2/3 ของซอสเพื่อให้ครอบคลุมทั้งสลัด ปริมาณซอสจะขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมะเขือเทศและสับปะรดที่จะใช้
5. ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แช่อย่างเหมาะสม เราใส่สลัดลงในชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสำหรับตกแต่ง

วิธีทำสลัดไก่ สับปะรด เห็ด ไข่?

จานนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและโต๊ะเทศกาล มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก ดูรื่นเริงและมีรสนิยมดี 

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สำหรับย่าง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอม - 1 หัว
• ทับทิม - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยมีด เราล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืช ใส่หัวหอมลงไป ผัดจนเหลืองทอง ใส่แชมเปญ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
2. บดไก่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าเป็นก้อนเล็ก ๆ เรานำสับปะรดออกจากโถแล้วหั่นเป็นก้อน ปรุงไข่ลวกและสามอย่างหยาบบนเครื่องขูด หั่นผักกาดจีนเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. เรานำจานและวางไก่ลงไปสร้างรูปร่างในอนาคตของสลัดในวงกลมวงรีหรือสี่เหลี่ยมเคลือบชั้นนี้และแต่ละชั้นต่อมาด้วยมายองเนส ต่อไป เราโรยสับปะรด ตามด้วยกะหล่ำปลีอีกชั้น ต่อไปเป็นเห็ดและหัวหอมผัด และสุดท้ายคือ ไข่ขูด ผสมกับมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะล่วงหน้า เสร็จสิ้นผลงานชิ้นเอกด้วยเมล็ดทับทิมและใส่ภาพวาดบนสลัดที่เกิดขึ้น อาจเป็นตาข่าย เกลียว ใยแมงมุม หรืออย่างอื่น
4. คุณไม่จำเป็นต้องจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ แต่ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ หั่นเป็นชิ้นบนสลัดแล้ววางลวดลายทับทิม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่ สับปะรด สลัดข้าวโพด

เราขอแนะนำให้ลองสลัดไก่และสับปะรดอีกเวอร์ชั่นหนึ่ง เพิ่มข้าวโพดฉ่ำ แตงกวา ข้าวลงไป และเราได้สลัดแสนอร่อยพร้อมเครื่องเคียงในจานเดียว กลายเป็นอาหารที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือเพื่ออารมณ์ดี

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาว - 100 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ข้าวโพด - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 250 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ใบกระวาน, เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, กานพลู)
• ผักใบเขียว
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อไก่จนนุ่มประมาณ 30 นาทีในน้ำเกลือที่เราเพิ่ม lavrushka พริกไทยสองสามเม็ดและกานพลู ไม่ควรปรุงมากเกินไป มิฉะนั้น เนื้อจะแห้ง หลังจาก - นำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น
2. ต้มข้าวในอัตราส่วนข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 3 หุงจนของเหลวระเหยเมื่อสิ้นสุดการหุงเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน เมื่อข้าวเย็นลงแล้ว ตักใส่ชามสลัด
3. ตัดเนื้อข้ามเมล็ดข้าวเป็นชิ้นใหญ่แล้วพับบนข้าว เรานำสับปะรดออกจากโถแล้วหั่นเป็นก้อน เราปั่นข้าวโพดลงในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำไหลเล็กน้อย รอให้ของเหลวระบายออก และเพิ่มลงในสลัดพร้อมกับสับปะรด ตัดหางแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน
4. เราใช้น้ำสลัดในรูปแบบของมายองเนสกับครีมเปรี้ยวผสม 1: 1 สิ่งนี้จะเพิ่มความสว่างให้กับจานหากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศ แต่อย่าลืมลองก่อนเพราะสลัดนี้ค่อนข้างพอเพียง หากต้องการคุณสามารถเติมมายองเนสทั้งหมดหรือปรุงเอง
5. หากต้องการส่วนผสมในสลัดสามารถวางเป็นชั้น ๆ ในลำดับใดก็ได้สิ่งสำคัญคือการเคลือบมายองเนสทุกชั้นอย่างดี

ทานให้อร่อย!

สลัดไก่ สับปะรด ชีส และกระเทียมบนโต๊ะเทศกาล

บางครั้งคุณต้องการความเผ็ดและความเผ็ดเล็กน้อยในสลัด และไม่มีเวลาทำอาหารอย่างแน่นอน สลัดถูกจัดเตรียมเร็วมาก ความหวานของสับปะรด ความคมของกระเทียม และความนุ่มของเนื้อไก่รวมกันเป็นหนึ่งรสชาติที่ยอดเยี่ยม 

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ชีส "รัสเซีย" - 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เกลือเพื่อลิ้มรส 

สำหรับเติมน้ำมัน:

• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 50 กรัม
• น้ำสับปะรด - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว - 30 มล.
• พริกแกงขาว-ปลายมีด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่หรือเนื้อน่องจนนุ่ม แบ่งเส้นใยหรือตัดและวางในชาม
2. เรานำสับปะรดออกจากขวดหมักทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อเติมน้ำมัน หากผลไม้ในขวดมีรูปทรงลูกบาศก์ เราจะเปลี่ยนเป็นไก่ทันที หากเป็นวง เราก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ชีสควรเป็นพันธุ์แข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ เครื่องเทศ เนย และน้ำสองสามช้อนโต๊ะจากสับปะรดกระป๋อง คนให้เข้ากันแล้วใส่น้ำสลัดลงในชามสลัด
4. ผัดสลัดและวางบนชามสำหรับเสิร์ฟบางส่วน คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

รวดเร็ว อร่อย และเผ็ด! อร่อย!

สลัดสุภาพสตรี Caprice กับสับปะรดและไก่

ไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปาร์ตี้สละโสด "งานสังสรรค์ของผู้หญิง" ทำอย่างไรให้ผู้หญิงที่คุณรักพอใจหรือแค่ทำอาหารบนโต๊ะเทศกาล? สูตรนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ: อาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ให้เจือจางมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวและเพิ่มลูกพรุน 

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ลูกพรุนหลุม - 150 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - ½ ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 20-25% - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่เป็นเวลา 30 นาที ปล่อยให้เย็น จากนั้นหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเส้น
2. เราล้างลูกพรุนในน้ำเย็น เทน้ำเดือด แช่ในน้ำอุ่น 10 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ไข่สุก แช่ในน้ำเย็นสักครู่ทันที ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน
4. ควรขูดชีสอย่างประณีตบนเครื่องขูดชีส
5. เรานำสับปะรดออกจากโถ ถ้าคุณมีแหวน เราก็ตัดมันเป็นลูกบาศก์ และถ้าผลิตภัณฑ์ของรูปร่างนี้อยู่ในโถในตอนแรก คุณสามารถปล่อยไว้อย่างนั้นหรือแบ่งครึ่งก็ได้
6. สำหรับซอสผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสสิ่งนี้จะเพิ่มความสว่างให้กับสลัด สลัดสามารถผสมกับน้ำสลัดหรือจัดเป็นชั้นในวงแหวนหรือจานที่ใช้ร่วมกัน ในตัวเลือกที่สอง เลเยอร์ต่างๆ สามารถจัดวางตามลำดับต่อไปนี้ ไก่ สับปะรด ไข่ ลูกพรุน ชีส หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ สิ่งสำคัญคือการคลุมแต่ละชั้นด้วยตาข่ายบาง ๆ ของน้ำสลัด หากมีชีสอยู่ด้านบน ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ซอสมายองเนส
7. สลัดยอดนิยมสามารถประดับประดาด้วยสมุนไพรหรือลูกพรุนทั้งชิ้น ปล่อยให้สลัดนั่งครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สลัดไวกิ้งกับไก่และสับปะรดง่ายๆ อร่อยๆ

"ไวกิ้ง" เป็นสลัดที่มีบุคลิก "ผู้ชาย" บ่อยครั้งที่ผู้ชายสงสัยเกี่ยวกับสับปะรดและสลัดเนื้อ เรียกสลัดนี้ว่าสลัดอ่อนโยนและเป็นผู้หญิงเกินไป สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าน่าพอใจและมีแคลอรีสูงที่สุดซึ่งหมายความว่าให้พลังงานเป็นจำนวนมาก สูตรนี้จะต้องพร้อมสำหรับการพบปะแขกจากการเดินทางไกล เราจะปรุงจากเนื้อน่องและการปรากฏตัวของมันฝรั่งจะทำให้รสชาติที่ตัดกันน้อยลงและเข้มข้นขึ้น 

วัตถุดิบ:

• เนื้อน่องไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง (กลาง) - 3 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
• แชมเปญดอง - 230 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• หัวหอม (กลาง) - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมันฝรั่งด้วยแปรงหรือฟองน้ำเพื่อขจัดสิ่งสกปรก วางเปลือกในน้ำเดือดในกระทะ น้ำควรคลุมมันฝรั่งจนหมด ปรุงมันฝรั่งจนนุ่มหลังจากนั้นเราเอามันออกมาทำให้เย็นลงเล็กน้อยเอาผิวหนังออกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. ต้มเนื้อน่องไก่พร้อมกับมันฝรั่งพร้อมกับมันฝรั่งโดยเอาผิวหนังออกก่อนหน้านี้ ส่วนนี้เนื้อจะฉ่ำและฟินกว่าเต้าอีก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในน้ำได้ ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 25 นาทีหลังจากปรุงอาหารเราก็นำเนื้อออกมาปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ในกระทะที่อุ่นด้วยเนยให้ทอดเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนจานให้เย็น เปลี่ยนเห็ดจากเหยือกเป็นกระชอนล้างใต้น้ำไหลเล็กน้อยผสมให้ของเหลวไหลออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราจะทิ้งเห็ดไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด
4. เทของเหลวออกจากโถสับปะรดแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ และเฉพาะในที่สุดท้ายที่เราถูชีส
5. เราจะทำสลัดเป็นชั้นๆ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้นำชามรูปร่างที่เราอยากได้สลัดมาคลุมด้วยฟิล์มยึด ชั้นแรกคือเห็ด แล้วก็หัวหอม เกลี่ยชั้นให้แน่นแล้วกดด้วยช้อนไปที่ขอบ หล่อลื่นด้วยมายองเนสชั้นเล็กๆ ถัดไป - ชีส มายองเนส สับปะรด ไก่หั่นเต๋า และเคลือบมายองเนสให้ทั่ว และคลุมด้วยมันฝรั่งซึ่งเราใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยและปิดด้วยมายองเนส เราเหยียบแต่ละชั้นด้วยการเคลื่อนไหวที่สงบด้วยช้อน
6. ขอแนะนำให้วางสลัดไว้ด้านบน เราใช้จานแบนหากต้องการคุณสามารถใส่ผักกาดหอมลงไปโดยก่อนหน้านี้ติดไว้กับจาน 0.5 ช้อนชา มายองเนส. ปิดชามสลัดด้วยจานแล้วพลิกกลับด้วยการเคลื่อนไหวที่รวดเร็วและมั่นใจ เราวางมันลงบนโต๊ะ ค่อยๆ นำชามออกอย่างระมัดระวังแล้วเอาฟิล์มติดออก
7. สลัดจะมีรูปร่างสม่ำเสมอและชั้นจะกลมกลืนกันอย่างสวยงาม โรยสลัดด้วยชีสด้านบน คุณสามารถทำตาข่ายมายองเนสที่บางและหายากได้ก่อน คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยเห็ด สมุนไพร แครนเบอร์รี่ หรือเมล็ดทับทิม ขอแนะนำให้ปล่อยให้สลัดพักและแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

วิธีการเตรียมสลัด "ความอ่อนโยน" กับสับปะรดและไก่?

จานที่ผิดปกติ ซับซ้อน และอ่อนโยนอย่างน่าประหลาดใจ การเสิร์ฟสลัดสับปะรดครึ่งผลที่ไม่ซ้ำใครจะเปลี่ยนโต๊ะของคุณให้กลายเป็นสวรรค์ที่แปลกใหม่ สูตรนี้เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังมองหาน้ำหนักและโภชนาการที่เหมาะสม เนื่องจากสลัดมีน้ำหนักเบามากและมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น เราจะใส่กุ้งลงไปในเนื้อนุ่มและสับปะรดฉ่ำๆ แล้วปรุงรสด้วยซอสที่น่าทึ่งที่เราจะปรุงเอง 

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม
• ผักกาดหอม - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• สับปะรดสด - ½ชิ้น (สามารถเปลี่ยนเป็นกระป๋องได้)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา
• มิ้นต์ - 2 สาขา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างอกไก่ ลอกหนัง ตัดน้ำลายและไขมันออก หากมี คุณสามารถใช้เนื้อเต้านมหรือต้นขาได้ ปรุงเนื้อในน้ำเค็มปล่อยให้เย็น
2. สำหรับซอส ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว เนย และน้ำตาลลงในชาม
3. ต้มกุ้งจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ ทิ้งไว้ให้เย็น
4. ผ่าครึ่งสับปะรดตามยาว รวมถึงไม่ต้องเอาหางสับปะรดสีเขียวออก แต่ปล่อยทิ้งไว้ เพราะเป็นส่วนหนึ่งของจานที่เราจะเสิร์ฟสลัด เราเอาเนื้อออก ไม่ใช้แกนเป็นอาหาร ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและสับให้ละเอียดที่สุด เราล้างผักชีฝรั่งและสะระแหน่ด้วยน้ำเย็นแยกชิ้นส่วนออกเป็นใบสับเล็กน้อยแล้วใส่ลงในชามซอสใส่หัวหอมเล็กที่นั่นและผสม เราแยกสลัดออกเป็นใบล้างให้สะอาดแล้วฉีกด้วยมือของเราหรือหั่นแล้วใส่ในจานสลัด
5. แบ่งเนื้อไก่เย็นออกเป็นเส้นใย ใส่เนื้อ สับปะรด กุ้งต้ม ลงในจานที่มีผักกาด ใส่ซอส คนให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในซอส
6. ใส่สลัดลงในสับปะรดครึ่งลูกแล้วเสิร์ฟอาหารเลิศรสที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ไปที่โต๊ะ

อร่อย!

[adsp-pro-12]