สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - 10 สูตรในขวด

สลัดที่ฉ่ำและสดใสสำหรับฤดูหนาวได้มาจากมะเขือเทศสีเขียว พวกเขาสามารถเตรียมด้วยแครอท, หัวหอม, กระเทียม, หัวบีทและแม้กระทั่งข้าว ลองดูสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว 10 สูตร แล้วเลือกสูตรที่เหมาะกับคุณที่สุด ปรุงตามแนวคิดการทำอาหารดั้งเดิมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเท่านั้น

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ"

จากมะเขือเทศสีเขียวคุณสามารถทำสลัด "เลียนิ้ว" ที่สดใสเพื่อลิ้มรส ทรีทเม้นต์เย็นเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวในขวดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบโฮมเมด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 2.5 L

• 
  มาเตรียมผักที่จำเป็นกัน เราล้างมันใต้น้ำ
• 
  ขูดแครอท ตัดหัวหอม มะเขือเทศ และพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 
  เราวัดปริมาณน้ำตาล เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืชตามต้องการ
• 
  เราอุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชบนเตา เราเคี่ยวหัวหอมสับเป็นเวลาหลายนาที
• 
  เราใส่แครอทที่นี่
• 
  จากนั้นใส่พริกหยวกและมะเขือเทศสีเขียว
• 
  เราเคี่ยวประมาณ 25-30 นาที สุดท้าย ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ และน้ำส้มสายชู คนส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ
• 
  เราเทสลัดที่เตรียมไว้ลงในขวดแก้วที่สะอาดและแห้ง เราปิดฝาภาชนะแล้วพลิกคว่ำจนเย็นสนิท
• 
  พร้อม! คุณสามารถเก็บชิ้นงานเย็น "เลียนิ้วของคุณ"

---

สลัดมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่ต้องปรุงและฆ่าเชื้อ

วิธีที่รวดเร็วและเป็นต้นฉบับในการปรุงมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - โดยไม่ต้องต้มและฆ่าเชื้อ จดสูตรที่ทดลองและทดสอบแล้วสำหรับการรักษาที่ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 3 กก.
• หัวหอมหลอด - 3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• น้ำมันพืช - 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือเทศสีเขียวในน้ำเย็นแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เพิ่มแครอทขูดลงในมะเขือเทศ
3. จากนั้นใส่หัวหอมครึ่งวง
4. เพิ่มพริกหยวกสับละเอียด
5. เราเติมอาหารด้วยน้ำตาลเกลือ เรายังเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช
6. ผัดมวลผักทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
7. ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะให้น้ำผลไม้จำนวนมาก เราโอนสลัดด้วยของเหลวเพื่อทำความสะอาดขวดแก้ว เราปิดฝาภาชนะแล้วนำไปเก็บ พร้อม!

วิธีการเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว?

สามารถเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวรสชาติดีกับกระเทียมได้ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาวในขวดโหล เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะตลอดเวลาของปี!

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 0.5 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวให้สะอาดใต้น้ำ แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามลึก
2. รวมเครื่องเทศที่จำเป็นในชามแยก ผสมหัวกระเทียมสับกับพริก น้ำตาล เกลือ คำกัด และน้ำมันพืช
3. เติมชิ้นมะเขือเทศด้วยส่วนผสมของกระเทียม
4. นวดเนื้อหาอย่างขยันขันแข็งแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง คราวนี้จะเพียงพอจนกว่าสลัดจะพร้อมและน้ำมีมากมาย
5. เทสลัดที่เสร็จแล้วพร้อมกับน้ำผลไม้ลงในขวดแก้วที่ล้างด้วยโซดาและลวก เราปิดฝาภาชนะแล้วเก็บไว้นาน!

มะเขือเทศสีเขียวสับกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

สลัดกระป๋องกรอบสามารถทำกับมะเขือเทศสีเขียวและกะหล่ำปลี การรักษาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน คุณสามารถเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปที่โต๊ะและเสริมอาหารจานร้อนได้ตลอดเวลา

เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - 12 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือเทศสีเขียวแล้วแบ่งเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น
3. สับกะหล่ำปลีขาวที่ล้างไว้อย่างประณีต
4. นำเปลือกออกจากหัวหอม เราบดมันในวิธีที่สะดวก
5. เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ใบเดียว
6. เราเติมผักด้วยเกลือ
7. ผสมเนื้อหาให้ละเอียด
8. เราอัดชิ้นงานลงในกระทะ
9. ปิดฝาผลิตภัณฑ์ด้วยจานและเหยือกน้ำ เราออกจากตำแหน่งนี้เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
10. หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมผักใส่น้ำส้มสายชูและพริกไทยดำ
11. ผสมเนื้อหาอีกครั้ง เราใส่กระทะลงบนกองไฟ
12. เคี่ยวสลัดเป็นเวลา 10 นาทีบนกองไฟ กวนเป็นครั้งคราว
13. เราจัดวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดแก้วที่สะอาด
14. เราปิดช่องว่างที่มีฝาปิด เย็นและเก็บ

สลัดมะเขือเทศกับแครอทและหัวหอม

สลัดที่ฉ่ำและสดใสสำหรับฤดูหนาวสามารถทำจากมะเขือเทศ หัวหอมและแครอทสีเขียว ทรีทเมนต์นี้จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับเมนูอาหารกลางวันของคุณ ตรวจสอบสูตรโฮมเมดง่ายๆนี้

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 0.7 กก.
• หัวหอมหลอด - 300 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 70 มล.
• น้ำมันพืช - 70 มล.
• พริกไทยดำ - 8 ชิ้น
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
3. ลอกเปลือกออกจากแครอท จากนั้นเราถูผักบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. เราแช่ผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่
5. เราเสริมมวลด้วยเกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, น้ำมันพืชและคำกัด ผัดและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
6. ในช่วงเวลานี้ชิ้นงานจะคายน้ำออกมามาก เราวางจานบนเตาและเคี่ยวเนื้อหาบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที
7. เทน้ำยำใส่ขวดที่สะอาด ปิดฝาแล้วส่งไปเก็บ

สลัดมะเขือเทศฉ่ำกับพริกหยวกในขวด

สลัดที่ฉ่ำและน่าสนใจสำหรับฤดูหนาวสามารถทำจากมะเขือเทศสีเขียวและพริกหยวก อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณและเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลามากมาย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศสีเขียวที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ
2. บดหรือบีบกลีบกระเทียม คุณสามารถใช้เครื่องกดพิเศษ
3. สับสมุนไพรสดที่ล้างแล้วอย่างประณีต
4. ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ
6. รวมผักทั้งหมดไว้ในชามเดียว เราเติมเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูผัดและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
7. สักพักเราก็ใส่สลัดปัจจุบันลงในโหลแก้วแล้วเติมด้วยน้ำผลไม้ของเราเอง
8. เราปิดภาชนะที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็นอื่น ๆ พร้อม!

สลัดมะเขือเทศอร่อยรับหน้าหนาวกับมายองเนส

มะเขือเทศสีเขียวสามารถใช้ทำสลัดที่สดใสสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมมายองเนส คุณค่าทางโภชนาการสามารถเก็บไว้ในขวดแก้วได้นาน เสิร์ฟที่บ้านตลอดเวลาของปี

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ - 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอมหลอด - 500 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 100 มล.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดผักก่อนล้างสำหรับสลัด: มะเขือเทศสีเขียว, แครอท, พริกหยวกและหัวหอม
2. วางชิ้นผักในกระทะขนาดใหญ่ เราเสริมด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และมายองเนส
3. ผัดมวลและเคี่ยวบนไฟอ่อนมากประมาณ 25-30 นาที
4. หลังจากครึ่งชั่วโมง เติมน้ำมะเขือเทศ คนอีกครั้งและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที
5. สลัดผักกับมายองเนสพร้อมแล้ว เราถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้วที่สะอาดและลวกแล้วปิดฝาให้เย็นแล้วส่งไปเก็บในฤดูหนาวที่ยาวนาน

สลัดมะเขือเทศเขียวรับหน้าหนาวกับข้าว

วิธีที่ผิดปกติในการปรุงมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวคือการเติมข้าว การรักษาที่เสร็จแล้วจะออกมามีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำที่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ - 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก.
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 300 มล.
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแก้วข้าวและแช่ในน้ำเย็น
2. ในเวลานี้ ล้างมะเขือเทศสีเขียวผ่าครึ่ง
3. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง
4. ตัดพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ปอกแครอทแล้วขูด
6. รวมผักทั้งหมดในชามเดียวพร้อมกับข้าว เราเสริมมวลด้วยเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช เราเคี่ยวการเตรียมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30-40 นาที
7. เราใส่มะเขือเทศสีเขียวและข้าวไว้ในขวดร้อน เราปิดผลิตภัณฑ์ให้เย็นสนิทแล้วเก็บไว้ในที่จัดเก็บ พร้อม!

วิธีการเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวและหัวบีทสำหรับฤดูหนาว?

แนวคิดที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวคืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ทำจากมะเขือเทศสีเขียวและหัวบีท สลัดผักต้นตำรับจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณและเสริมอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ลองดูไอเดียการทำอาหารง่ายๆ สำหรับการจัดเก็บระยะยาวในขวดโหล

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 0.7 กก.
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.
• น้ำมันพืช - 60 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือเทศสีเขียว จากนั้นบดในเครื่องปั่นหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ปอกหัวบีทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
3. เราทำเช่นเดียวกันกับแครอทปอกเปลือก
4. รวมผักสับในกระทะขนาดใหญ่ ผัดกับน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาที
5. ของว่างสำเร็จรูปของมะเขือเทศสีเขียวฉ่ำและหัวบีทที่สดใสสามารถแจกจ่ายในภาชนะแก้วที่สะอาด เราปิดช่องว่างและเก็บไว้ในห้องเย็น

สลัดแม่น้ำดานูบกับมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

สลัด "ดานูบ" ที่รู้จักกันดีในหมู่แม่บ้านในการเตรียมฤดูหนาวโดยใช้มะเขือเทศสีเขียว ผลิตภัณฑ์ฉ่ำและมีกลิ่นหอมสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วแม้สำหรับผู้เริ่มต้น ทรีทเม้นต์นี้สามารถใช้เป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและชุ่มฉ่ำสำหรับมื้อร้อน

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 2.5 L

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 120 มล.
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• พริกไทยดำ - 12 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• ดอกคาร์เนชั่น - 5 ชิ้น
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวแล้วหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
2. เราทำความสะอาดและล้างแครอทขูดด้วยกานพลูขนาดใหญ่
3. นำเปลือกออกจากหัวหอม ตัดผักเป็นวงครึ่งบาง ๆ
4. ใส่ผักสับลงในชามใบใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำตาลและเกลือ
5. นวดชิ้นงานทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจนน้ำมีปริมาณมาก
6. จากนั้นเราก็นำอาหารที่มีของที่เตรียมไว้มาวางบนเตา เสริมด้วยพริก กานพลู ใบกระวาน และน้ำส้มสายชู เคี่ยวมวลประมาณ 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
7. หลังจากเวลาที่กำหนด "สลัดแม่น้ำดานูบ" ที่น่ารับประทานของมะเขือเทศสีเขียวจะพร้อม โอนไปยังโถแก้วและเก็บไว้