สลัดแม่น้ำดานูบสำหรับฤดูหนาว - สูตร 4 ขั้นตอน

สลัดยอดนิยมสำหรับการเตรียมฤดูหนาวคือแม่น้ำดานูบ จานประกอบด้วยผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิด การรักษาดังกล่าวจะกลายเป็นของว่างที่สดใสบนโต๊ะที่บ้านของคุณ มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและรสชาติที่น่าจดจำ เตรียมผลิตภัณฑ์ตามสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วจากการเลือกขนาดเล็กพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดแม่น้ำดานูบสำหรับฤดูหนาว

สลัดดานูบที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำทำจากผักหลากหลายชนิด ลองดูสูตรคลาสสิกที่เรียบง่ายสำหรับการจัดเก็บระยะยาวสำหรับฤดูหนาว เพิ่มสีสันให้กับเมนูประจำวันของคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 2 L

• 
  เราทำความสะอาดและล้างผักที่จำเป็นสำหรับสลัด
• 
  สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีตด้วยมีด
• 
  บดมะเขือเทศด้วยมีดหรือเครื่องบดเนื้อ
• 
  บดหัวหอมเช่นกัน
• 
  ถูแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
• 
  ตัดพริกหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 
  เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามทั่วไป เราเสริมด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช ผัดชิ้นงานทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงแล้วเคี่ยวไฟ 20-30 นาที
• 
  เราจัดวางสลัดผักเสร็จแล้วบนขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาฆ่าเชื้อให้เย็นและนำไปจัดเก็บ

สลัดแม่น้ำดานูบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

วิธีที่รวดเร็วและง่ายดายในการเตรียมสลัด Danube ที่สดใสสำหรับฤดูหนาว - โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ถือว่ารวมผักสดใสหลากหลายชนิด เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในอาหารจานหลักของคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• หัวหอมหลอด - 1 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• สาระสำคัญของอะซิติก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ตัดพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตัดหัวหอมอย่างหยาบ สามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วนได้ง่ายๆ
4. แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน
5. นวดอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดในกระทะขนาดใหญ่ เราเติมเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ผัดและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 30 นาที
6. การรักษาผักพร้อมแล้ว! แบ่งสลัดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแห้ง ปิดฝาฆ่าเชื้อ เย็นและเก็บ

วิธีการปรุงสลัด Danube กับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว?

สลัดดานูบกรุบกรอบและฉ่ำสำหรับฤดูหนาวได้ด้วยการเติมกะหล่ำปลีขาว ให้รางวัลตัวเองด้วยสีสันฤดูร้อนที่สดใสในขวดโหลในฤดูหนาว ลองดูแนวคิดการทำอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 40 มล.
• น้ำมันพืช - 120 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างผัก แบ่งมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. บดพริกหยวกกับกระเทียม
3. สับกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นบาง ๆ
4. แบ่งหัวหอมออกเป็นครึ่งวงและแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ
5. เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในกระทะทั่วไป นวดด้วยมือของคุณจนน้ำไหลออกมา
6. ใส่เกลือลงในชิ้นงาน
7. จากนั้นเติมน้ำตาล
8. เทเนื้อหาด้วยน้ำมันพืช
9. เคี่ยวอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 นาที ในกระบวนการ คนสลัดและเติมน้ำส้มสายชูในตอนท้าย
10. โอนสลัดสำเร็จรูปไปยังขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
11. เราปิดฝาภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้วเย็นลงและนำไปจัดเก็บ

สลัดแม่น้ำดานูบกับมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวฉ่ำให้รสชาติที่สดใสเป็นพิเศษกับสลัดแม่น้ำดานูบ สะดวกในการเตรียมขนมโฮมเมดในขวดแก้วสำหรับฤดูหนาว เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารค่ำของคุณหรือสำหรับอาหารว่าง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทแล้วหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้น ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เกินไปสามารถแบ่งครึ่งได้
2. เราส่งผักลงในกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มวงกลมหัวหอมบาง ๆ ลงไป
3. ถัดไปจัดวางพริกสับ โรยอาหารด้วยเกลือและน้ำตาล คนและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. ถัดไปเพิ่มมะเขือเทศสีเขียวเป็นวงกลมบาง ๆ ทิ้งไว้บนเตาด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาที ผัดเป็นครั้งคราวและเติมน้ำส้มสายชูในตอนท้าย
5. สักพักสลัดจะเดือดดีและปล่อยน้ำออกมามาก วางบนเหยือกแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาฆ่าเชื้อ พร้อม!