พิซซ่าแป้งพัฟในเตาอบ - 10 สูตรที่บ้าน

พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็ว วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำพิซซ่าคือการใช้แป้งพัฟ หากคุณม้วนออกและอบในเตาอบตามกฎทั้งหมด คุณจะได้พิซซ่าเนื้อนุ่มกรอบด้าน ในบทความนี้เราได้รวบรวม 10 สูตรยอดนิยมสำหรับพิซซ่าแสนอร่อยบนขนมพัฟ

พิซซ่าแป้งพัฟยีสต์ในเตาอบ

ไม่กี่คนจะปฏิเสธขนมขบเคี้ยวที่มีพิซซ่านุ่มและฉ่ำ ที่บ้านคุณสามารถปรุงด้วยซอสที่คุณชื่นชอบและท็อปปิ้งมากมาย เราจะแสดงวิธีทำพิซซ่าด้วยแป้งพัฟยีสต์

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6-8.

• 
  ละลายแป้งอย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง
• 
  จากนั้นม้วนเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 25x35 ซม.
• 
  ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ใส่แป้งลงไป
• 
  ใช้ส้อมจิ้มตามจุดต่างๆ เพื่อป้องกันไม่ให้บวม
• 
  ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ เหยียบจากขอบเล็กน้อย
• 
  ตัดไส้กรอกมะเขือเทศและมะกอกเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง
• 
  ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด โรยบนพิซซ่า โรยหน้าพิซซ่าด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• 
  อบพิซซ่าในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที หั่นพิซซ่าเป็นชิ้นๆ ขณะที่ยังร้อนและชีสเย็นอยู่

---

อร่อย!

พิซซ่าโฮมเมดจากแป้งพัฟในเตาอบ

ในการทำพิซซ่า คุณไม่จำเป็นต้องทำแป้งยีสต์ ยืนและปล่อยให้มันยืน พัฟเพสตรี้กึ่งสำเร็จรูปเหมาะสำหรับพิซซ่า คุณเพียงแค่คลึงออกแล้วเติมไส้และซอสรสอร่อยเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• แชมเปญ - 200 กรัม
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• สมุนไพรอิตาลี - 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายขนมพัฟแล้วม้วนออกแล้ววางบนแผ่นอบทำด้านข้าง
2. ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ ไม่ต้องทาด้านข้าง ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วโรยให้ทั่วแป้ง
3. จากนั้นใส่ชิ้นแชมเปญ โรยด้วยเครื่องเทศ ใส่ชิ้นมะเขือเทศด้านบน
4. วางไส้กรอกบนมะเขือเทศแล้วโรยพิซซ่าด้วยชีสขูด
5. อบพิซซ่าในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ตัดพิซซ่าร้อนออกเป็นส่วน ๆ เย็นเล็กน้อยและให้บริการ

อร่อย!

พิซซ่าแป้งพัฟใส่ไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ

ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับทำพิซซ่าที่บ้านคือไส้กรอก มะเขือเทศ และชีส และถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ขนมพัฟกึ่งสำเร็จรูปพิซซ่าที่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณอย่างรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 100 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• สมุนไพรอิตาลีเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายแป้งจนหมด หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ
2. กระจายกระดาษ parchment บนโต๊ะโรยด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งไว้
3. ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ
4. จากนั้นทามะเขือเทศ ไส้กรอก และแตงกวาลงบนแป้ง โรยด้วยสมุนไพรอิตาลีและเกลือเล็กน้อย
5. โอนพิซซ่าและกระดาษ parchment ไปที่แผ่นอบ
6. อบพิซซ่าในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที สับสมุนไพรด้วยมีดขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
7. โรยพิซซ่าด้วยสมุนไพรก่อนแล้วจึงขูดชีส นำแผ่นอบกลับเข้าเตาอบอีก 5 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย
8. จากนั้นตัดพิซซ่าร้อนออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีทำพัฟมินิพิซซ่าที่บ้าน?

พิซซ่าเป็นอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็วที่คุณสามารถทำที่บ้านได้ คุณสามารถอบให้กับบริษัทขนาดใหญ่หรือทำมินิพิซซ่าหลายๆ ชิ้นแล้วเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• Champignons - 4-5 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้อง ตัดเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วม้วนออก
2. ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดมะเขือเทศเป็นไตรมาส
3. ทาฐานพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศ
4. ทาแฮมและมะเขือเทศลงบนแป้งแล้วโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment โอนช่องว่างใส่แตงกวาดองชิ้นแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. อบพิซซ่าที่ 200 องศาในเตาอบประมาณ 15-20 นาที ทำให้มินิพิซซ่าเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

พิซซ่าแป้งพัฟปิดในเตาอบ

สำหรับอาหารอิตาเลียน พิซซ่าแบบปิดจะเป็นแบบดั้งเดิมและแบบคลาสสิก ขนมขบเคี้ยวประเภทนี้เรียกว่าโคลโซน เช่นเดียวกับไส้ ไส้ทั้งหมดจะถูกซ่อนอยู่ข้างในภายใต้ขนมพัฟกรุบกรอบ

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แพ็ค
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แชมเปญดอง - 1 กระป๋อง
• เรดเกาด้าชีส - 200 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• แฮม - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ตัดไส้กรอกและแฮมเป็นก้อน
3. หั่นลูกเต๋าและรวมผัก เห็ด และมะกอกเข้าด้วยกัน สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด
4. ละลายแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันขนาด 10 x 20 เซนติเมตร วางเนื้อและสมุนไพรบนขอบด้านหนึ่งของแป้ง
5. โรยหน้าด้วยผักและชีสขูด
6. ปิดไส้ด้วยส่วนที่สองของแป้งแล้วปิดขอบให้เข้ากันดี เจาะพื้นผิวด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ วางชิ้นบนแผ่นอบ
7. แปรงปิดพิซซ่าด้วยไข่ที่ตีแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-35 นาทีจนเป็นสีแดงก่ำที่สวยงาม
8. ปิดพิซซ่าให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

พิซซ่าแป้งพัฟไส้เห็ดหอม

มีตัวเลือกมากมายในการทำพิซซ่าและไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ เราขอเสนอสูตรด่วนสำหรับพิซซ่ากับเห็ดบนขนมพัฟสำเร็จรูป กลายเป็นของว่างที่อร่อยและละเอียดอ่อน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 16.

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์พัฟ - 500 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือเทศเป็นไตรมาส
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
4. สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. สำหรับซอส ให้ผสมซอสมะเขือเทศ มายองเนส และสมุนไพรสับ
6. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช รีดแป้งและวางบนแผ่นอบ ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วพื้นผิว
7. ทาซอสที่เตรียมไว้บนแป้งแล้วโรยด้วยชีส
8. จากนั้นใส่ไส้กรอก มะเขือเทศ หัวหอมและเห็ดย่าง
9. โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน
10. อบพิซซ่าในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที นำพิซซ่าออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารว่างบนโต๊ะ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพิซซ่าแป้งพัฟกับไส้กรอก

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำพิซซ่าที่บ้าน แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมพิซซ่าได้อย่างง่ายดาย ส่วนผสมค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง: ไส้กรอกและขนมพัฟมีขายที่ร้านขายของชำทุกแห่ง

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟยีสต์ - 250 กรัม
• ไส้กรอก - 6-7 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• กระเทียม - 2 ซี่
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายขนมพัฟแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ
2. ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางแป้งลงไป
3. ผ่าครึ่งไส้กรอกแล้วเรียงตามขอบ
4. ปิดไส้กรอกด้วยแป้งตัดส่วนที่เกินออก
5. ด้านที่เกิดให้ตัดทุก 0.7-1 เซนติเมตร
6. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนแป้งในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยเกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ
7. ถัดไปโรยมะเขือเทศด้วยผักชีฝรั่งสับ
8. โรยพิซซ่าด้วยชีสขูดหนา ๆ แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
9. พิซซ่าดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน

อร่อย!

วิธีการอบพิซซ่าพัฟโฮมเมดกับเนื้อสับ?

พิซซ่าเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาหารอิตาเลียน ปรุงด้วยแฮม ไส้กรอก เนื้อต้ม หรือเนื้อสับ และแน่นอนว่าส่วนที่อร่อยที่สุดของพิซซ่าก็คือเปลือกชีสที่ละลายแล้ว

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 8-10.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 700 กรัม
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 1 แพ็ค
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• Adjika - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
2. ปอกพริกหยวกจากพาร์ติชั่นและเมล็ดหั่นเป็นเส้น เพิ่มพริกกับหัวหอมในกระทะทอดประมาณ 3-5 นาที
3. ผัดเนื้อสับแยกกันจนนุ่ม ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ
4. ละลายแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
5. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแป้งไว้ด้านบน
6. อัดจาระบีแป้งด้วย adjika กระจายเนื้อสับ
7. จากนั้นใส่ผักย่างและไส้กรอกสับ
8. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและมะกอก
9. ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ทาซอสที่ได้ลงบนชิ้นงาน
10. โรยพิซซ่าด้วยชีสขูดและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
11. พิซซ่ากลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

อร่อย!

พิซซ่าแป้งพัฟไส้ไก่

พิซซ่าสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นอาหารจานเดี่ยวได้ ด้วยการเติมเนื้อไก่จานจะกลายเป็นอาหารจานอร่อยและค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจัดอาหารเย็นแบบเบา ๆ สำหรับทั้งครอบครัวด้วย

เวลาทำอาหาร: 95 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• กระเทียม - 3 ซี่
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสไก่เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• Hmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา
• ขนมพัฟยีสต์ - 500 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่. ซับด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับกลีบกระเทียมอย่างประณีต
3. ใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงในเนื้อไก่ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20-30 นาที
4. ตัดมะกอกเป็นชิ้น
5. ขูดชีส
6. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่ขนมพัฟที่รีดแล้ว
7. ขั้นแรกทาแป้งด้วยมายองเนสแล้ววางมะเขือเทศ
8. วางเนื้อไก่ลงบนแป้ง
9. จากนั้นใส่มะกอกและชีสขูด
10. วางพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 25-35 นาที ตัดพิซซ่าเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ เย็นเล็กน้อยและให้บริการ

อร่อย!

พิซซ่าจานด่วนทำจากขนมพัฟแช่แข็งสำเร็จรูป

ขนมพัฟสำเร็จรูปจะช่วยแก้ปัญหาเรื่องอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกรสนิยม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมพิซซ่าที่มีเปลือกชีสหอมกรุ่นได้อย่างรวดเร็วโดยใช้แป้งพัฟ จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนด คุณจะได้พิซซ่า 8 ที่

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• วางมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
• ไส้กรอก - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• ชีส - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น
3. ปอกพริกหยวกจากเมล็ดและพาร์ติชั่นหั่นเป็นเส้น
4. ตัดมะกอกเป็นวง
5. หั่นเห็ดดองเป็นเสี้ยว
6. ขูดชีส
7. ละลายแป้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน
8. ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่มะเขือเทศ พริกหยวก ไส้กรอก เห็ดและมะกอก
9. โรยชีสขูดบนช่องว่าง
10. อบพิซซ่าในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ทำให้พิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!