พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล - 8 สูตรทีละขั้นตอนในเตาอบ

พายโฮมเมดแสนอร่อยสามารถอบในเตาอบจากแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส ขนมอบมีความฉ่ำและหวานปานกลาง เราได้เลือก 8 สูตรทีละขั้นตอนแสนอร่อยสำหรับพายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

พายคอทเทจชีสแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

สุดยอดเค้กที่ทำง่าย คอทเทจชีสพายกับแอปเปิ้ลสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่ายพร้อมชาหรือโกโก้สักถ้วย

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

• 
  บดเนยนิ่มกับน้ำตาล
• 
  ตอกไข่สองฟองลงในชาม คนให้เข้ากัน
• 
  จากนั้นใส่ชีสกระท่อมผสมส่วนผสม
• 
  เทแป้งร่อนและผงฟูลงในชาม นวดแป้ง
• 
  ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแล้วแกนด้วยเมล็ด
• 
  ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบและทาด้วยเนย ใส่แป้งลงไป
• 
  วางแอปเปิ้ลผ่าครึ่งบนแป้งแล้วกดเข้า
• 
  ใส่ลิงกอนเบอร์รี่ 1.5-1 ช้อนชาลงในแอปเปิ้ลผ่าครึ่ง โรยน้ำตาลไอซิ่งให้ทั่วผลไม้
• 
  อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที เย็นพายและเสิร์ฟพร้อมชา

---

อร่อย!

เค้กชอร์ทเบรดกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสที่บ้าน

เค้กชอร์ตครัสกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสเหมาะสำหรับชาโฮมเมด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและร่วนแม้ในวันรุ่งขึ้นก็ยังคงมีรสชาติอยู่

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• มาการีน - 180 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• สำหรับการกรอก:
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามผสมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือเล็กน้อย มาการีนนิ่มหั่นเป็นก้อนใส่ชามคน จากนั้นแบ่งไข่สองฟองแล้วนวดเป็นแป้งที่ไม่แข็งเกินไป
2. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน เท่ากับ 1/3 และ 2/3 ของปริมาณแป้งทั้งหมด ห่อแป้งในห่อพลาสติกและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมของแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีส น้ำตาล และวานิลลา
4. นำแป้งออกจากตู้เย็น รีดแป้งส่วนใหญ่ออกเป็นชั้นกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าจานอบ ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบใส่แป้งลงไป จากนั้นเติมไส้
5. แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกแล้ววางบนไส้แล้วแทงด้วยส้อม ยึดขอบของชั้นล่างและชั้นบนของแป้งเข้าด้วยกัน
6. อบพายที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที เค้กควรปิดด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองอร่อยด้านบน

อร่อย!

วิธีทำพายหลวมกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสด้วยตัวคุณเอง?

พายจำนวนมากเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านที่อบไม่เก่ง พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วเนื่องจากได้รับแฟน ๆ จำนวนมาก

เวลาทำอาหาร: 80.

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• แป้ง - 260 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการกรอก:
• แอปเปิ้ล - 400 กรัม
• คอทเทจชีส - 360 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนยนิ่มเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. โอนเนย แป้งร่อน น้ำตาล และผงฟูลงในโถปั่น ผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน
3. ใส่เศษขนมปังลงในชามแล้วใส่ในตู้เย็น
4. ใส่คอทเทจชีส ไข่ น้ำตาลธรรมดา และน้ำตาลวานิลลาลงในโถปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน ปอกแอปเปิ้ลและแกนด้วยเมล็ด ขูดเนื้อบนเครื่องขูดหยาบ
5. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment เท 1/3 ของทราย crumbs ลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วกดลงไปเล็กน้อย
6. จากนั้นวางมวลแอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชย เติมเศษอีก 1/3
7. ถัดไปจัดวางไส้นมเปรี้ยว เทเศษทรายที่เหลือไว้ด้านบน
8. อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที ทำให้พายหลวมเย็นสนิทแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ขนมพัฟแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในเตาอบ

ขนมอบเนื้อบางเบาและละเอียดอ่อนได้รับความรักสากลมาเป็นเวลานาน คอทเทจชีสและพายแอปเปิ้ลพัฟสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว และเสิร์ฟพร้อมชาระหว่างมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 220 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 75-90 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายขนมพัฟจนหมดที่อุณหภูมิห้อง ในชามตีไข่และน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวชีสกระท่อมและแป้ง ผสมส่วนผสมจนเนียนและเติมเสร็จแล้ว
2. รีดแป้งพัฟออกเป็นชั้นหนา 3-4 มม. ใส่ในรูปแบบทนความร้อน เทไส้นมเปรี้ยวลงบนแป้ง
3. ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงบนไส้เต้าหู้กดเล็กน้อยลงในไส้
5. หยดแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้งเหลวหรือน้ำเชื่อม อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที พายกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อยมาก

อร่อย!

วิธีการอบพายชีสกระท่อมบน kefir กับแอปเปิ้ล?

ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น การรวมตัวในห้องครัวที่อบอุ่นเพื่อจิบชาหอมกรุ่นและพายชิ้นฉ่ำๆ พายแสนอร่อยบน kefir กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสสามารถเตรียมได้ภายในครึ่งชั่วโมงมีเนื้อที่อ่อนนุ่มและไส้ที่ชุ่มฉ่ำ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• Kefir - 100 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา - 1/3 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง - ¾ ช้อนชา
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
• สำหรับการกรอก:
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ kefir น้ำมันดอกทานตะวัน และเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน
2. ต่อไปร่อนแป้ง ผงฟู และโกโก้ลงในชาม คนให้เข้ากัน
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในแป้ง
4. สำหรับการเติมให้ตีชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
5. ใส่แป้งลงในพิมพ์ซิลิโคน เทไส้นมเปรี้ยวลงไป แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้แบน
6. อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เวลาในการอบขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบของคุณโดยตรง ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ
7. เย็นพายและเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

พายที่เรียบง่ายและอร่อยกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสบนแป้งยีสต์

พายกับแอปเปิ้ลและชีสกระท่อมสามารถทำจากแป้งได้ ตัวอย่างเช่น สูตรนี้ใช้แป้งยีสต์ ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กยีสต์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบแสนอร่อยและนุ่มฟู

เวลาทำอาหาร: 75 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์ - 1 กก.
• สำหรับการเติมแอปเปิ้ล:
• แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการเติมนมเปรี้ยว:
• น้ำตาล - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• เนย - 100 กรัม
• ไข่แดง - 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะก้นหนา เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำตาล และน้ำเล็กน้อย เคี่ยวจนสุกครึ่งด้วยไฟอ่อน
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลและเนย จากนั้นใส่คอทเทจชีสและเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
3. จาระบีจานอบด้วยเนยใส่แป้งยีสต์ส่วนใหญ่ลงไป ทาแป้งให้ทั่วแป้ง แล้วเกลี่ยแอปเปิ้ลให้ทั่ว
4. ตกแต่งเค้กด้วยแป้งที่เหลือแล้ววางลงในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศา
5. โรยน้ำตาลไอซิ่งบนเค้กในขณะที่ยังร้อนอยู่ เย็นสนิทแล้วจึงเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีทำพายฉ่ำกับคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล?

พายที่มีไส้เยอะและแป้งน้อย ส่วนที่เหลือเป็นขนมอบที่ชุ่มฉ่ำนุ่มและหอมกรุ่น ต้องขอบคุณเต้าหู้ที่พายละลายในปากของคุณ และแอปเปิ้ลก็ให้กลิ่นหอมอร่อย

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• เนย - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สำหรับการเติมแอปเปิ้ล:
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 700 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - 80 กรัม
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการเติมครีมและไข่:
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับเนยด้วยมีดแล้วโอนไปยังชาม ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมกับผงฟู ในชามใส่เนยใส่น้ำตาล, วานิลลา, เกลือเล็กน้อย, ชีสกระท่อมและแป้งด้วยผงฟู
2. นวดแป้งด้วยมือของคุณ ม้วนเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
3. เตรียมไส้ในช่วงเวลานี้ ล้างลูกเกดเช็ดให้แห้งแล้วเติมด้วยคอนยัค
4. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นสี่เหลี่ยม พักไว้ 6-7 ชิ้นสำหรับตกแต่ง ตัดส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ กรีดลึกเล็กน้อยในแต่ละไตรมาสที่รอการตัดบัญชีแล้วเปิดออกเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนพัด
5. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วม้วนออก จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยใส่แป้งลงไปแล้วใช้มือเกลี่ยให้เรียบ วางแบบฟอร์มด้วยแป้งในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
6. เตรียมเติม. รวมครีม ไข่ น้ำตาล วานิลลาและแป้งลงในชาม
7. นำจานออกจากเตาอบ วางแอปเปิ้ลและลูกเกดลงบนแป้ง วางแอปเปิ้ลสี่ส่วนแล้วเทลงบนไข่และไส้ครีมเปรี้ยว
8. อบพายที่ 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที โรยน้ำตาลไอซิ่งบนขนมอบร้อนๆ

อร่อย!

คอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนและอร่อยและพายแอปเปิ้ลเมอแรงค์?

คุณจะพึงพอใจอย่างยิ่งกับคอทเทจชีสและพายแอปเปิ้ลนี้ แป้งมีเนื้อละลายละเอียดอ่อน และเคลือบด้วยเมอแรงค์กรุบกรอบไร้น้ำหนัก

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 250 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อนหรือในไมโครเวฟ
2. ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. นวดแป้ง ในชามผสมเนยละลาย 2 ไข่แดงครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและผงฟู
4. เพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง
5. วางแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีแล้วปรุงไส้ในช่วงเวลานี้
6. ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น ใส่ไข่แดง 2 ฟอง น้ำตาลปกติ 120 กรัม และน้ำตาลวานิลลา ผสมให้เข้ากัน
7. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดพืชขูดเนื้อ
8. จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอทั่วรูปร่างและทำด้านสูง
9. ใส่ไส้คอทเทจชีสและแอปเปิ้ลลงบนแป้ง โรยหน้าด้วยอบเชยวางเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
10. ตีแป้งขาวให้เป็นโฟมเนื้อแน่น ค่อยๆ ใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วตีต่อ
11. นำเค้กออกจากเตาอบใส่มวลโปรตีนลงไปแล้วคืนเงินกู้ไปที่เตาอบแล้วอบที่ 180 องศาอีก 10-15 นาที ของหวานที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อนี้ต้องปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!