พายโฮมเมดที่มีไส้เค็มมากมายสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่าง หนึ่งในแนวคิดที่ได้รับความนิยมและสว่างที่สุดสำหรับการอบคือกะหล่ำปลีและไข่ มีตัวเลือกการทำอาหารหลายแบบ ตรวจสอบ 6 ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน!
พายเขียวชอุ่มกับกะหล่ำปลีและไข่บนแป้งยีสต์ในเตาอบ
พายเนื้อนุ่มและแดงก่ำกับกะหล่ำปลีฉ่ำและไส้ไข่สามารถทำด้วยแป้งยีสต์ เพลิดเพลินกับตัวเลือกการทำอาหารแบบ win-win ที่คนที่คุณรักและแขกจะประทับใจ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เสิร์ฟ - 6
-
เราตั้งกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ผัดหัวหอมสับที่นี่จนโปร่งใส -
ถัดไปปอกแครอทถูให้ละเอียดแล้วใส่หัวหอม -
สับกะหล่ำปลีแล้วใส่ในกระทะด้วย -
เทน้ำลงในส่วนผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที -
ต้มไข่ไก่ สับให้ละเอียดแล้วนำไปแช่ในกระทะ -
ผลิตภัณฑ์เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา -
ระหว่างที่ไส้เย็นลง มาทำแป้งกัน ผัดยีสต์และเกลือใน kefir เราทิ้งชิ้นงานไว้ 5 นาที -
จากนั้นใส่เนยละลายลงในส่วนผสมของเหลว -
ร่อนแป้งที่นี่ นวดผลิตภัณฑ์ให้เป็นก้อนแน่นทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-40 นาที -
เมื่อแป้งขึ้นให้แบ่งเป็นสองส่วน แผ่ออกหนึ่งส่วนแล้ววางลงในจานอบ กระจายการบรรจุอย่างสม่ำเสมอ -
ปิดไส้ด้วยแป้งชั้นที่สอง ด้านบนของพายสามารถทาด้วยเนยและโรยด้วยงาเพื่อลิ้มรส -
เราอบจานเป็นเวลา 30-35 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา -
หลังจากเตาอบ ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นแบ่งออกเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ!
พายเยลลี่ที่ง่ายและรวดเร็วกับกะหล่ำปลีและไข่บน kefir
ตัวเลือกที่รวดเร็วและสนุกสำหรับการอบแบบโฮมเมดคือ kefir เยลลี่พายยัดไส้กะหล่ำปลีและไข่ จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน ดูแลคนที่คุณรักด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 8
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- Kefir - 400 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- เนย - สำหรับการอบ
- เมล็ดงา - สำหรับตกแต่ง
สำหรับการกรอก:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจะจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ
- เราล้างกะหล่ำปลีและผักใบเขียว ต้มไข่เพื่อเติมและเย็น
- สำหรับแป้งให้เท kefir ลงในชามขนาดใหญ่ ที่นี่เราทำลายไข่ไก่สองฟอง
- เพิ่มผงฟูและแป้งร่อน เราเริ่มนวดผลิตภัณฑ์
- บดหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้ว
- ใส่ส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในแป้ง ผัดอีกครั้ง
- สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต
- ใส่หัวหอมที่เหลือในชามลึก
- ขูดไข่ต้มกับหัวหอม
- เพิ่มกะหล่ำปลีเกลือและพริกไทยดำ ผสมไส้
- ทาเนยให้ทั่วจานอบเทลงในหนึ่งในสามของแป้งที่นี่
- จากนั้นกระจายไส้อย่างสม่ำเสมอ
- เติมอาหารด้วยแป้งเหลวที่เหลือ
- เราใส่จานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เราปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
- เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้โรยขนมอบด้วยงา
- พายเยลลี่แดงก่ำกับกะหล่ำปลีและไข่พร้อมแล้ว แบ่งจานออกเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ!
พายกะหล่ำและพายไข่อร่อยกรอบที่บ้าน
พายโฮมเมดกรุบกรอบนี้ยัดไส้กะหล่ำปลีและไข่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยขนมพัฟ ขนมอบจะออกมาเป็นสีแดงก่ำด้านนอกและด้านในชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ลองมัน!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร 40 นาที
เสิร์ฟ - 6
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ - 0.5 กก.
- กะหล่ำปลีขาว - 700 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- เนย - 30 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก ต้มไข่ไก่สำหรับไส้และปล่อยให้เย็น
- เราล้างกะหล่ำปลีขาวแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
- อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดกะหล่ำปลีกับมันจนนิ่ม คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อย
- ในเวลานี้ คลึงแป้งพัฟออกแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
- ขูดไข่ที่เย็นแล้วใส่ในกะหล่ำปลี เกลือเนื้อหาและคนให้เข้ากัน
- วางส่วนหนึ่งของแป้งบนแผ่นอบ เราแจกจ่ายไส้อุ่น ๆ ให้ทั่ว
- ปิดอาหารให้แน่นด้วยส่วนอื่นของแป้ง
- ปิดจานด้วยเนยละลาย
- หากมีแป้งเหลืออยู่คุณสามารถตกแต่งส่วนบนของพายได้
- เราวางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เราอบประมาณ 40 นาที
- เค้กพร้อม! มันควรจะเย็นลงเล็กน้อยแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงกะหล่ำปลีและพายไข่กับมายองเนส
กะหล่ำปลีขาวและพายไข่แสนอร่อยสามารถปรุงด้วยมายองเนสได้ แป้งออกมากรุบกรอบและไส้ชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่าง
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 6
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 5 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
- หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น นำเนยออกจากตู้เย็นก่อน
- แบ่งไข่ไก่สามฟองลงในชามลึก ตีพวกเขาด้วยเกลือและน้ำตาล ใส่เนยละลายและมายองเนสลงไป
- ร่อนแป้งกับผงฟูลงในมวล นวดแป้งเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- มาเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับอุดฟันกัน
- สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีต
- เราส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช เรายังทำลายไข่ที่เหลือที่นี่ โรยส่วนผสมด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ผัดเนื้อหาและทอดจนนุ่ม สุดท้ายเพิ่มต้นหอมสับ
- ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบ
- เติมช่องว่างด้วยแป้งมายองเนส
- เราส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาที เราปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศา
- ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย แบ่งเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟ!
วิธีการอบกะหล่ำปลีดองและพายไข่แสนอร่อยในเตาอบ?
ไส้ที่น่าสนใจสำหรับพายโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ - ไข่และกะหล่ำปลีดอง ผลิตภัณฑ์ที่ฉ่ำจะกลายเป็นไฮไลท์ของขนมอบหอมกรุ่น เสิร์ฟอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันด้วยครีมเปรี้ยว
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 6
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 4 ชิ้น
- Kefir - 150 กรัม
- กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- เนย - สำหรับเคลือบแม่พิมพ์
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- สำหรับการเติมให้เคี่ยวกะหล่ำปลีดองในน้ำมันพืช ก็เพียงพอที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในความร้อนต่ำเป็นเวลา 10-12 นาที
- ต้มไข่ไก่สองฟองให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมสับกับกะหล่ำปลี เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- สำหรับแป้ง ตีไข่ที่เหลือด้วยโซดา แป้ง และ kefir จนเนียน
- เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแผ่นอบที่เคลือบด้วยเนย กระจายไส้ให้ทั่วแล้วเติมแป้งที่เหลือ เราอบจานเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
- กะหล่ำปลีดองโฮมเมดและพายไข่แสนอร่อยพร้อมแล้ว! แบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ!
พายหอมกรุ่นกับกะหล่ำปลีและไข่ในเตาอบ
พายเปิดที่สดใสพร้อมไส้กะหล่ำปลีและไข่แสนอร่อยจะกลายเป็นของตกแต่งบ้านของคุณอย่างแท้จริง ญาติและแขกจะประทับใจกับการรักษาที่หอมกรุ่นและน่าพึงพอใจ!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 6
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม - 150 มล.
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- กะหล่ำปลีขาว - 700 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- นม - 100 มล.
- สีเขียว - 1 พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 60 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- ร่อนแป้งและผสมกับเกลือและน้ำตาล ละลายยีสต์ในนมอุ่น เรารวมสองช่องว่างแล้วนวดให้เป็นแป้งหนา ๆ ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
- บดกะหล่ำปลีและเคี่ยวในกระทะด้วยน้ำมันพืชประมาณ 15 นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ต้มไข่ไก่สองฟอง. เราทำความสะอาดจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตีไข่ที่เหลือด้วยนมและสมุนไพรสับ
- รีดแป้งที่เสร็จแล้วใส่ลงในจานอบ ข้างในเราใส่กะหล่ำปลีและไข่ต้ม เทชิ้นงานที่มีส่วนผสมของไข่-นม
- เราใส่จานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
- พายสำเร็จรูปสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟได้ทันที อร่อย!
