เค้กตับหมู - 9 สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ

เค้กตับหมูเป็นอาหารว่างวันหยุดที่ดีที่สุด การเตรียมไม่มีอะไรยาก แต่จะใช้เวลาเล็กน้อยและส่วนผสมที่ดีและมีคุณภาพสูง เช่นเดียวกับเค้กธรรมดา สิ่งสำคัญคือปล่อยให้มันชุ่มไปด้วยดี แล้วรสชาติจะกลมกล่อม ละเอียดอ่อน แค่ละลายในปาก! อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน!

 คลาสสิกเรียบง่าย สูตรเค้กตับหมู

Simple Classic Pork Liver Liver Cake เป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมและอร่อยที่สุด เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงวันหยุดที่ไม่มีเธอ! ฉ่ำ, นุ่ม, มีรสชาติเข้มข้น - จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ ! โปรดอดใจรอและเตรียมเซอร์ไพรส์แขกของคุณ!

เสิร์ฟ: 8

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

• 
  เราล้างตับหมู ตัดท่อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมตับสำหรับเครื่องบดเนื้อ เราใส่ภาชนะลึกแล้วเลื่อนตับผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ในเครื่องบดเนื้อ
• 
  ขับไข่สามฟองใส่ครีมและเกลือ - ¼ช้อนชา ผสมมวล
• 
  เติมแป้งและเติมน้ำมันพืชครึ่งหนึ่ง ตีให้ละเอียดด้วยส้อมเพื่อเอาแป้งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด
• 
  เราใช้กระทะทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทแป้งแพนเค้กตับส่วนแรกออกเพื่อให้กระจายไปทั่วกระทะ ทอดทั้งสองด้านประมาณหนึ่งนาทีด้วยไฟปานกลาง เป็นสิ่งสำคัญที่ตับจะทอด
• 
  ดังนั้นคุณต้องทอดแป้งตับหมูทั้งหมด
• 
  ปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากันแล้วทอดในน้ำมันพืชเพื่อให้มวลนิ่ม - ประมาณ 7-10 นาที
• 
  วางแพนเค้กหนึ่งแผ่นบนจานแบนแล้ววางบนนั้น - ส่วนหนึ่งของการทอดผัก
• 
  คลุมด้วยแพนเค้กตับอีกอัน ทาด้วยมายองเนส จากนั้นหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนมายองเนส
• 
  เราใส่แพนเค้กต่อไปปิดด้วยไส้ ดังนั้นเราจึงสลับแพนเค้กทั้งหมด
• 
  ตกแต่งหน้าเค้กตามชอบ เราใส่เค้กในตู้เย็นเพื่อแช่หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว! คุณสามารถนำออกมาเสิร์ฟได้! อร่อย!

เค้กนุ่มๆ ตับหมู ด้วยครีมเปรี้ยว

เค้กตับหมูนุ่มๆ กับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารว่างที่เบา โปร่งสบาย และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ทำจากแพนเค้กตับหลายชั้นไส้ชุ่มฉ่ำ ใครๆ ก็ชอบ!

เสิร์ฟ: 10

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ตับหมู - 700 กรัม
• น้ำมันพืช - 80 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• ครีม - 125 มล.
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 4 ชิ้น
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• พริกไทยป่น - ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเอาฟิล์มและเส้นเลือดขาวออกจากตับ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. เทครีมครึ่งแก้ว
3. เราทำลายไข่และเพิ่มพริกไทยและเกลือ ตีส่วนผสมด้วยส้อม
4. เพิ่มแป้งและนวดแป้งตับ
5. เพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้เท 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
6. นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
7. ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะจนหน้าแดงเล็กน้อย
8. เราผัดกับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
9. ตัดกลีบกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้ากับการทอด
10. เรายังสับผักใบเขียวอย่างประณีต
11. ตอนนี้เทแป้งแพนเค้กบางส่วนลงในกระทะสูงระดับเข่าที่ทาน้ำมัน ไม่ต้องทอดนานประมาณ 2 นาที ในแต่ละด้านของแพนเค้กตับให้ทอดอยู่ข้างใน
12. แป้งทั้งหมดจะต้องทอดด้วยวิธีนี้
13. จากนั้นเราก็ทำเลเยอร์เค้ก ใส่แพนเค้กลงบนจานแล้วทาด้วยผักที่ทอดด้วยครีมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรและปิดด้วยแพนเค้กต่อไป เรายังทาไขมันและโรยด้วยสมุนไพร เราทำสิ่งนี้กับแพนเค้กทั้งหมด
14. เราเคลือบชั้นสุดท้ายด้วยครีมเปรี้ยวจาระบีด้านข้างและโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรมากมาย
15. เราส่งเค้กไปชงและแช่ในตู้เย็น

อร่อย!

อร่อยพีเค้กไก่ กับหัวหอมและแครอท

เค้กตับหมูกับหัวหอมและแครอทเป็นขนมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ตับหมูมีสุขภาพดีกว่าอาหารประเภทเนื้อสัตว์และรสชาติที่น่าสนใจกว่ามาก สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดในการทำอาหาร! ทุกคนจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้และจะหายไปจากจานอย่างรวดเร็ว!

เสิร์ฟ: 10

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 100 กรัม
• ตับหมู - 500 กรัม
• นม - 250 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผงฟู - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างตับและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อส่งไปยังเครื่องปั่นและบด
2. เราขับไข่คนส่วนผสมแล้วเทนม
3. ผสมแป้งกับผงฟูเพิ่มส่วนผสมลงในมวลตับและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ตอนนี้เรามาเริ่มทอดแพนเค้กตับกัน เราตั้งกระทะให้ร้อนเช็ดด้วยน้ำมันพืชแล้วเติมแป้งให้เพียงพอสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมดของกระทะ
5. จากปริมาณแป้งนี้แพนเค้ก 10-13 จะกลายเป็น ทอดจนแดงก่ำเล็กน้อย
6. ปอกหัวหอม และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทอด
7. ปอกแครอทขูดหยาบและผสมกับหัวหอมเกลือ เราส่งผักไปผัดจนเหลืองอ่อน
8. เราเติมมายองเนสผัดผักปรุงรสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรสหากจำเป็น
9. วางแพนเค้กลงบนจานแล้วทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสและผัก จากนั้นเราก็ทาแพนเค้กชิ้นต่อไปแล้วปิดด้วยไส้อีกครั้ง เราทำซ้ำทุกชั้นด้วยวิธีนี้ ตกแต่งชั้นสุดท้ายด้วยชีสละลายขูดและสมุนไพรสับละเอียด

อร่อย!

สูตรเค้กตับหมูทีละขั้นตอน กับนม

เค้กตับหมูกับนมเป็นอาหารที่น่ารับประทานน่ารับประทานและน่ารับประทาน ตับหมูมีวิตามิน เกลือแร่ และโปรตีนจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ นี้เป็นจานที่ดีที่จะมีอาหารที่ดีและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

เสิร์ฟ: 10

เวลาทำอาหาร: 7 นาฬิกา

วัตถุดิบ:

• ตับหมู - 800 กรัม
• นม - 400 มล.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 100 กรัม
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• มายองเนส - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

เคล็ดลับ: ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งก่อนปรุงอาหาร

1. ตับของฉันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทนมหนึ่งแก้วลงในชามลึกแล้วแช่ตับลงไปเพื่อไม่ให้เค้กมีรสขม ทิ้งตับไว้ 4-6 ชั่วโมง
2. เราส่งชิ้นตับที่แช่ไปยังเครื่องปั่นหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. เท 150 มล. ลงในมวลที่ได้ นมเพิ่มไข่และผสม
4. เพิ่มแป้งและนวดแป้ง หากก้อนได้ก่อตัวขึ้นให้ทุบให้แตก
5. เทแป้งหนึ่งทัพพีลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว แพนเค้กยิ่งบางลง เค้กยิ่งนุ่มในที่สุด
6. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ตับสุกดี
7. ปอกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทอด ผสมและเกลือ
8. ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
9. เราผสมผักและมายองเนส
10. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ
11. วางเลเยอร์เค้กเข้าด้วยกัน เราใส่แพนเค้กชิ้นแรกแล้วทาด้วยส่วนผสมมายองเนส เราทำซ้ำขั้นตอนและใส่ชีสขูดบนชั้นใดชั้นหนึ่ง จาระบีชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพร
12. เราส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่

อร่อย!

เค้กตับหมู กับเห็ด

เค้กตับหมูกับเห็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ตับหมูแช่เห็ดจะนุ่มและเบามาก เป็นไปไม่ได้เลยที่จะต่อต้าน! จานนี้หายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว!

เสิร์ฟ: 10

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ตับหมู - 900 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• พริกไทยป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• แป้ง - 70 กรัม
• แชมเปญ - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างตับหมูใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นเพื่อให้สะดวกในการบิดในเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น เราส่งชิ้นตับและหัวหอมไปยังเครื่องบดเนื้อสับ เพิ่มไข่ 2 ฟองลงไปผัดในนม เกลือและพริกไทย. ผสมให้ละเอียด
2. เราอบแพนเค้กขนาดใหญ่จากส่วนผสมที่เสร็จแล้วในกระทะทั้งหมด ทอดในแต่ละด้าน
3. ปอกและสับหัวหอมด้วยแครอทบนเครื่องขูดหรือด้วยมีด เราทอดในกระทะ เมื่อมวลเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่เห็ดลงไป ก่อนอื่นต้องหั่นเห็ดแชมปิญองเป็น 2-4 ชิ้น เพิ่มเครื่องเทศและผสม
4. ใส่มายองเนสในภาชนะที่ลึก ผักใบเขียวของฉันและบี้ ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับให้ละเอียดบนเขียง เราผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. ตะแกรงชีส.
6. ต้มไข่ 2 ฟองและสลาย
7. วางแพนเค้กลงบนจานแล้วเคลือบด้วยมวลมายองเนสแล้วใส่ส่วนผสมของเห็ดไว้ด้านบน นอกจากนี้เรายังเคลือบแพนเค้กต่อไปด้วยไส้เห็ดและมายองเนส และทาที่สามด้วยชีสแล้วทาด้วยส่วนผสมมายองเนส ดังนั้น 2 ถึง 1 เราหล่อลื่นทุกชั้น
8. กระจายชั้นสุดท้ายด้วยไส้กระเทียมมายองเนสแล้วโรยด้วยเศษไข่
9. ใส่เค้กสำเร็จรูปในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

อร่อย!

เค้กตับหมูอบในเตาอบ

เค้กตับหมูอบในเตาอบคือความสุขในการทำอาหารอย่างแท้จริง! เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล แต่สามารถเตรียมอาหารมื้อเย็นแบบง่ายๆ ได้ ในเตาอบเค้กตับจะยิ่งนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น แค่จานที่ไม่มีใครเทียบ!

เสิร์ฟ: 10

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ตับหมู - 800 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม - ½ช้อนโต๊ะ
• Rusks (พื้นดิน) - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 100 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• เกลือ / เครื่องปรุงรส - ตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
2. ผัดส่วนผสมของผักสับในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มเห็ดลงในผักและเคี่ยวเพื่อให้ของเหลวระเหยออกจากพวกเขา
4. เราล้างตับหมู เอาเส้นขาวออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เราผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
5. ผสมตับขูดกับไข่ เกล็ดขนมปัง เติมเครื่องเทศและเกลือ
6. วางฟอยล์บนแผ่นอบแล้วเคลือบด้วยน้ำมันพืช
7. เติมมวลตับชั้นแรกแล้วทาไส้เห็ดลงไปแล้วเติมแป้งตับอีกครั้ง เราสลับกันด้วยวิธีนี้จนกว่าส่วนผสมจะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นแป้ง เราห่อฟอยล์เพื่อให้มีช่องว่าง
8. เราใส่ในเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 2 - 2, 30 ชั่วโมง
9. เราใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็น
10. หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรเค้กตับหมูแบบง่ายๆ อร่อยๆ

เค้กตับหมูกระเทียมเป็นอาหารว่างที่หลากหลายและอร่อยเค้กถูกจัดเตรียมในชั้นของเค้กตับแสนอร่อย แต่คุณสามารถทดลองกับการเติมได้! คราวนี้ลองใส่กลีบกระเทียมที่ปรุงรสแล้ว ผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน!

เสิร์ฟ:10

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ตับหมู - 600 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 150 มล.
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• เกลือ พริกไทยป่น - ตามชอบ
• ผักชีฝรั่ง - พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราปอกหัวหอมและปอกแครอท เราจะหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แต่หั่นแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ
2. ตอนนี้ผสมผักและทอดในน้ำมันพืชร้อนจนนิ่มและแดงก่ำ
3. เราล้างตับตัดเส้นเลือดเอาฟิล์มและระบอบการปกครองออกเป็นส่วน ๆ จากนั้นเราก็เลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
4. ขับไข่เข้าไปในมวลตับและผสม
5. ปรุงรสและเกลือมวลที่เกิดและเพิ่มครีมและแป้ง ผสมอีกครั้ง แบ่งก้อนและปั้นแป้งทั้งหมด
6. เราตั้งกระทะให้ร้อนและอบเค้กในน้ำมันพืชจากแป้งตับ เค้กต้องทอดอย่างดีทั้งสองด้าน มันจะเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงทอดแป้งทั้งหมด
7. เราปอกกลีบกระเทียมแล้วผ่านการกดหรือมีดสับละเอียด
8. ผัดกระเทียมและมายองเนส
9. เราล้างและสับผักใบเขียวอย่างประณีต
10. วางเลเยอร์เค้กเข้าด้วยกัน ในการทำเช่นนี้ให้กระจายส่วนผสมของกระเทียมลงบนเค้กชิ้นเดียวแล้วใส่ผักที่ผัดไว้ด้านบนแล้วโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร วางเค้กอีกครั้งและทำซ้ำขั้นตอน ดังนั้นคุณต้องจัดวางและทาเค้กทั้งหมด
11. ใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

อร่อย!

วิธีทำเค้กตับแสนอร่อยด้วยเซโมลินา

เค้กตับหมูกับแป้งเซมะลีเนอร์เป็นอาหารอันโอชะที่คู่ควรกับโต๊ะรื่นเริง ละเอียดอ่อนน่ารับประทานพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ - เป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานอาหารจานนี้!

เสิร์ฟ: 6

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

วัตถุดิบ:

• ตับ (หมู) - 600 กรัม
• เห็ด - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 3 ชิ้น
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 2 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างตับหมูด้วยน้ำแล้วเอาฟิล์มและเส้นสีขาวออก แบ่งตับออกเป็นหลายๆ ส่วนเพื่อให้บดในเครื่องปั่นได้ง่ายขึ้น (คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้)
2. เพิ่มครีมลงในชามของตับสับแล้วใส่ไข่เพิ่มเซโมลินาและเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (0.5 ช้อนชาจะเพียงพอ) เราผสมส่วนผสมทั้งหมด
3. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท (แครอทสามารถขูดและสับในเครื่องปั่น) เราผัดผักจนหน้าแดงอ่อน
4. หั่นเห็ดเป็น 2-3 ชิ้นแล้วทอดประมาณ 15-20 นาที
5. Berm จานอบปิดด้านล่างด้วยกระดาษพิเศษ เท 1/3 ของแป้งตับ วางเห็ดไว้ด้านบนด้วยชั้นที่เท่ากัน จากนั้นอีกครึ่งของแป้งที่เหลือ เราผัดผัก และเติมแป้งชั้นสุดท้ายลงไป
6. เราใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที
7. เรานำเค้กออกมา ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ วางบนเค้กโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร

อร่อย!

เค้กตับหมูง่ายๆกับมายองเนส

เค้กตับหมูกับมายองเนสเป็นอาหารอันโอชะที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถทำจากตับชนิดใดก็ได้ แต่เนื้อหมูก็อร่อยเป็นพิเศษ เค้กถูกแช่ด้วยมายองเนสอย่างสมบูรณ์แบบในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง และคุณสามารถตั้งโต๊ะได้!

เสิร์ฟ: 8

เวลาทำอาหาร: 5 โมงเย็น

วัตถุดิบ:

• ตับหมู - 700 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 250 มล.
• แป้ง - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 200 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. แช่ตับหมูในนม 1-2 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใช้เครื่องผสม (เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น) บดให้เป็นเนื้อข้น เราขับไข่หนึ่งฟองและ 125 มล. ลงไป นม.
2. ผสมนมที่เหลือกับแป้ง ตีส่วนผสมด้วยส้อมกำจัดก้อน
3. รวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วนวดแป้ง มันจะหนากว่าแป้งแพนเค้กทั่วไป
4. ทอดเค้กในกระทะด้วยไฟปานกลาง แต่ละด้านประมาณ 2-3 นาทีดังนั้นเราจะทอดเค้กทั้งหมด
5. ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องปั่น
6. เราส่งส่วนผสมผักไปที่กระทะแล้วทอดจนส่วนผสมนุ่มและเป็นสีทอง
7. ผสมส่วนผสมผักกับมายองเนสเพิ่มรสและเกลือเพื่อลิ้มรส
8. ตอนนี้เราวางเค้กตับชั้นแรกใส่มายองเนสและผักลงไป และด้านบนอีกครั้งใส่เค้กตับทาด้วยไส้ ดังนั้นเราจึงกระจายเค้กทั้งหมด
9. เราใส่เค้กในที่เย็นเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมง

อร่อย!