เค้กอีสเตอร์ - 10 สูตรการทำอาหารที่อร่อยที่สุด

เค้กอีสเตอร์เป็นจุดสุดยอดของศิลปะการทำอาหาร ขนมอบดังกล่าวจัดทำขึ้นปีละครั้งในวันหยุดอีสเตอร์ที่สดใส คุณต้องปรุงเค้กอีสเตอร์จากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้นและอารมณ์ดีตามสูตร 10 สูตรของเรา

เค้กอีสเตอร์ที่อร่อยที่สุดกับยีสต์แห้งในเตาอบ

เค้กอีสเตอร์คลาสสิกเป็นขนมอบแสนอร่อยที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ส่วนใหญ่มักจะนวดแป้งโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ กับยีสต์และนม

เวลาทำอาหาร: 3.5 ชม.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 12.

• 
  เทยีสต์แห้ง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และแป้งครึ่งหนึ่งลงในนมอุ่น ผสมส่วนผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• 
  ละลายเนยด้วยความร้อนต่ำและเย็น แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดไข่แดงกับน้ำตาล ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมสีขาว จากนั้นใส่ไข่แดง เนยละลาย น้ำตาลวานิลลา เกลือ และวิปปิ้งสีขาวลงในเบียร์ที่เข้ากัน
• 
  ร่อนแป้งที่เหลือลงในชามแล้วนวดให้แป้งเนียน แป้งควรจะนวดได้ดีและหยิบออกจากมือได้ง่าย ปิดแป้งด้วยฟิล์มแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• 
  ล้างลูกเกดด้วยน้ำร้อน ผึ่งให้แห้ง คลึงแป้งและเพิ่มลงในแป้ง ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นอีกครั้งเป็นเวลา 30-60 นาที
• 
  จัดแป้งที่เข้ากันลงในแม่พิมพ์
• 
  อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-60 นาที เค้กที่เย็นแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือเคลือบ

อร่อย!

วิธีการปรุงเค้กอีสเตอร์โดยไม่ต้องยีสต์ที่บ้าน?

แป้งปลอดยีสต์เตรียมได้เร็วกว่าแป้งยีสต์แบบดั้งเดิม แต่เค้กอีสเตอร์ก็อร่อยและสบายท้องไม่แพ้กัน สูตรที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้เหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารใหม่ของคุณ

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 90 มล.
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1.5 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 170 มล.
• เกลือ - 2 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 175 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามพร้อมกับเกลือและผงฟู
2. ตีไข่กับน้ำตาลจนได้มวลแสงที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มครีม, น้ำมันพืช, น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยกับมวลไข่ผสมส่วนผสม
4. เทส่วนผสมที่หลวมลงในชามแล้วนวดแป้ง
5. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้วใส่แป้งลงไป อบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที ทำให้ขนมอบเย็นลงและตกแต่งด้วยไอซิ่ง

อร่อย!

วิธีการอบเค้กอีสเตอร์คลาสสิกในเครื่องทำขนมปัง?

เครื่องทำขนมปังจะช่วยคุณรับมือกับงานยากๆ เช่น การอบเค้กอีสเตอร์ ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นลงในถังของเครื่องทำขนมปัง เลือกโปรแกรม และรอสัญญาณเสียงเพื่อแจ้งว่าเค้กพร้อม

เวลาทำอาหาร: 140 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• นม - 170 มล.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 400 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 20 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 2.5 ช้อนชา
• วานิลลิน - 0.5 ซอง
• ลูกเกด - 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมอุ่นลงในถังขนมปัง ใส่ไข่และเนยจืด
2. จากนั้นใส่แป้งร่อน เกลือ น้ำตาลและยีสต์ เลือกโหมด "เร็ว" บนเครื่องทำขนมปัง, แป้งบาง, น้ำหนัก - 750 กรัม
3. ล้างลูกเกดเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วม้วนในแป้ง
4. หลังจากสัญญาณสิ้นสุดของชุดแรก ให้เปิดเครื่องทำขนมปังและเพิ่มลูกเกดลงในแป้ง ไม่ต้องเปิดเครื่องทำขนมปังอีกต่อไป
5. นำเค้กอีสเตอร์ออกจากเครื่องทำขนมปัง พักให้เย็นและตกแต่งตามชอบ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า

ตามธรรมเนียมแล้ว เค้กเขียวชอุ่มจะถูกอบในเทศกาลอีสเตอร์ ใน multicooker การอบไม่ยุ่งยากและรวดเร็ว เค้กสูงและโปร่งสบาย

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• นม - 250 มล.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 50 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• เนย - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 600 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. อุ่นนมที่ 35-40 องศา ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ และแป้ง 250 กรัม นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาล
3. ตีกระรอกสามตัวด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอด
4. เพิ่มมวลไข่แดงลงในแป้งที่จับคู่ผสม
5. จากนั้นใส่เนยที่นิ่มแล้วคนส่วนผสมจนเนียน
6. หลังจากนั้นก็ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป
7. ร่อนแป้งที่เหลือนวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. เทลูกเกดด้วยน้ำร้อนทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นล้างออกและวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายของเหลว
9. ล้างมะนาวให้สะอาด ขูดผิวให้ละเอียด
10. เพิ่มลูกเกดและความเอร็ดอร่อยกับแป้งที่โตแล้วผสมให้เข้ากัน วางแป้งลงในชาม multicooker ที่ทาน้ำมัน พักแป้งไว้ 10-15 นาที
11. หลังจากนั้น เปิด multicooker เปิดใช้งานโหมด "Heating" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นตั้งค่าโหมด "Baking" เป็นเวลา 90 นาที
12. ตีโปรตีนที่เหลือกับน้ำตาลผงจนตั้งยอดคงที่
13. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker เทเคลือบและเย็นสนิท

อร่อย!

เค้กเต้าหู้เขียวชอุ่มที่บ้านลูกเกด

แม่บ้านเคยทำนายว่าปีหน้าจะเป็นอย่างไรเมื่อใช้ขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม ถ้าเค้กออกมาเนียนและเขียวชอุ่ม ปีนั้นก็จะประสบความสำเร็จและมีความสุข

เวลาทำอาหาร: 2.5 ชม.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 220 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 40 กรัม
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - 1 หยิก
• ลูกเกด - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• ยีสต์แห้ง - 3 กรัม
• โรยขนม - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชาม ใส่เกลือและวานิลลิน
2. ใส่ไข่หนึ่งฟองลงในชาม ใส่น้ำตาลและน้ำมันมะกอก
3. เพิ่มชีสกระท่อมลงในชาม คอทเทจชีสหยาบควรถูผ่านตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. จากนั้นใส่ยีสต์แห้ง คนและปล่อยให้แป้งอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น
5. เทลูกเกดในน้ำร้อน ล้างและเช็ดให้แห้ง เพิ่มลูกเกดลงในแป้งที่จับคู่แล้วคนให้เข้ากัน
6. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป ทิ้งแม่พิมพ์ไว้บนโต๊ะที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15-20 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้นอีกเล็กน้อย
7. อบเค้กในเตาอบที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 25-35 นาที ในขณะที่เค้กกำลังอบให้ตีโปรตีนและน้ำตาลผง นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วทาด้วยมวลโปรตีนแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

อร่อย!

เค้กอีสเตอร์ที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายปรุงด้วยครีมเปรี้ยว

เค้กอีสเตอร์บนครีมเปรี้ยวจะโปร่งและนุ่ม ด้วยส่วนผสมของส่วนผสมนี้ จึงทำให้คงความสดได้นานหลายวันนี่เป็นสิ่งสำคัญมากหากตามประเพณีทั้งหมด การทำเค้กอีสเตอร์ในวัน Clean Thursday

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1 กก.
• นม - 200 มล.
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• น้ำตาล - 400 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• ลูกเกด - 90 กรัม
• ยีสต์ - 19 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อน
2. ตีไข่กับน้ำตาลจนโฟมหนาเบา
3. ร่อนแป้งลงในชาม ใส่ยีสต์แห้ง
4. เพิ่มครีม นมอุ่น และแป้งกับยีสต์ลงในมวลไข่ จากนั้นใส่เนยลงในแป้งแล้วผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง คลุมชามด้วยผ้าขนหนูด้วยแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นนวดแป้งอีกครั้งด้วยมือแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. ล้างลูกเกดด้วยน้ำร้อน ผึ่งให้แห้งแล้วคลึงแป้ง เพิ่มลูกเกดลงในแป้ง คนและปล่อยให้แป้งขึ้นอีกครั้ง
7. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช กระจายแป้งลงในแม่พิมพ์แล้ววางลงบนโต๊ะประมาณครึ่งชั่วโมง
8. อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของเค้กและอยู่ในช่วง 25 ถึง 40 นาที ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง ตกแต่งและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

อร่อย!

วิธีการอบเค้กอีสเตอร์แบบไม่ติดไข่ในเตาอบ?

Kulich เป็นขนมเทศกาลชนิดพิเศษ โดยปกติแป้งจะถูกนวดด้วยไข่และผลิตภัณฑ์จากนมจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่กินผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยเหตุผลบางอย่าง สูตรลีนสำหรับเค้กอีสเตอร์ของเราก็เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 110 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 430 กรัม
• น้ำตาล - 210 กรัม
• น้ำส้ม - 200 มล.
• น้ำอัดลม - 200 มล.
• น้ำมันพืช - 70 มล.
• เกลือ - 1 หยิก
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้นบด - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 125 กรัม
• น้ำตาลผง - 7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามผสมน้ำส้ม, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลและน้ำมันพืช
2. ใส่แป้งร่อน แป้ง ขมิ้น และผงฟูลงในชาม
3. ผสมส่วนผสมจนเนียนและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาที
4. เติมลูกเกดด้วยน้ำร้อน ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกและเช็ดให้แห้ง
5. เพิ่มลูกเกดลงในแป้งและคนให้เข้ากัน
6. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชเติม 1/3 ของแป้ง
7. อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
8. ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นสนิทบนตะแกรง
9. ผสมน้ำตาลผงกับน้ำมะนาว ทาจาระบีเค้กด้วยการเคลือบที่เกิดขึ้น หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยขนมโรยและขนมอบสำหรับเทศกาลก็พร้อม

อร่อย!

เค้กอีสเตอร์ที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากกับคุกกี้โอรีโอ

สูตรที่ผิดปกติสำหรับเค้กอีสเตอร์ซึ่งจะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็ก คุกกี้ช็อกโกแลตชิป Oreo ทำให้ขนมอบหวานและสวยงามยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• แป้งสาลี - 200-300 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• คุกกี้โอรีโอเพื่อลิ้มรส
• ช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส
• สำหรับครีม:
• ชีสนมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาจนเนียน
2. ละลายเนยให้เย็นและเพิ่มมวลไข่
3. จากนั้นใส่ชีสกระท่อม แป้ง และผงฟู
4. สุดท้าย ใส่ช็อกโกแลตสับและคุกกี้โอรีโอลงในแป้ง ผัดแป้งและทิ้งไว้ 20 นาที
5. แบ่งแป้งเป็นกระป๋องทาน้ำมันแล้วอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 25-35 นาที
6. สำหรับครีม ให้ผสมครีมชีส ครีม และน้ำตาลผง
7. ตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีม คุกกี้โอรีโอ และช็อคโกแลต

อร่อย!

วิธีการปรุงเค้กคราฟฟินแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล?

Craffin เป็นเค้กอีสเตอร์ที่สวยงามและนุ่มซึ่งสามารถเตรียมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ได้ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ในวิธีการปั้นด้วยหมวกดั้งเดิม

เวลาทำอาหาร: 3.5 ชม.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• นม - 110 มล.
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ยีสต์สด - 20 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• สารสกัดวานิลลา - 10 มล.
• แป้งสาลี - 390 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 40 กรัม
• ลูกเกด - 70 กรัม
• แครนเบอร์รี่แห้ง - 70 กรัม
• เชอร์รี่แห้ง - 70 กรัม
• กลีบอัลมอนด์ - 100 กรัม
• สำหรับการหล่อลื่น:
• เนย - 100 กรัม
• สำหรับการโรย:
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำตาลและยีสต์หนึ่งช้อนชาในนมอุ่น ปิดฝาชามด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที แป้งควรมีขนาดเป็นสองเท่า
2. ตีไข่ ไข่แดง น้ำตาล และวานิลลาสกัดจนเนียน เพิ่มแป้งร่อนเกลือและลูกจันทน์เทศและคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งและเนยละลายลงในชาม
3. นวดแป้งจนเนียน รวบรวมเป็นก้อน ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
4. เทลูกเกด เชอร์รี่ และแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นล้างผลไม้แห้งแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ ผัดกลีบอัลมอนด์ในกระทะที่แห้ง
5. แบ่งแป้งออกเป็น 2-3 ส่วนเท่า ๆ กัน รีดเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วทาด้วยเนย
6. โรยผลไม้แห้งลงบนแป้งแล้วม้วนเป็นม้วน
7. ปิดม้วนด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
8. แล้วผ่ากลางแต่ละม้วนไม่ตัดให้เหลือปลายสัก 2-3 ซม. ม้วนแต่ละครึ่งเป็นเกลียวแล้วพับทับกัน
9. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ช่องว่างลงไป
10. อบเค้กที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง เย็นสนิท และขนมอบสำหรับเทศกาลก็พร้อม

อร่อย!

สูตรเค้กโฮมเมดกับผลไม้หวานแสนอร่อยและเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

หลายคนชอบอีสเตอร์เพราะกลิ่นหอมของขนมอบและเค้กอีสเตอร์แสนอร่อย ผลไม้หวานจะช่วยให้ขนมอบหวานและฉ่ำยิ่งขึ้น คุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถใช้ไอซิ่งและขนมโรยตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 600-700 กรัม
• นม - 20 มล.
• ยีสต์สด - 50-60 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• คอนญัก - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้หวาน - 150 กรัม
• ผิวส้มเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• สำหรับเคลือบ:
• โปรตีนไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง - ¾ ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. อุ่นนมใส่ยีสต์ลงไปสองสามช้อนโต๊ะน้ำตาลและแป้งร่อน ผัดส่วนผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ปัดน้ำตาลกับไข่และวานิลลา เพิ่มเนยนิ่มลงในมวลไข่
3. ถัดไปผสมมวลไข่กับแป้งที่จับคู่ หลังจากนั้นเทคอนยัคและคนอีกครั้ง
4. ร่อนแป้งลงในชามแล้วนวดแป้ง ควรยืดหยุ่นและเกาะติดมือได้ดี
5. จาระบีชามด้วยน้ำมันพืชใส่แป้งลงไปแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อให้เติบโต
6. แป้งจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า วางลงบนโต๊ะ ห่อด้วยมือ แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วรีดให้แบนเล็กน้อย ทาผลไม้หวานและความเอร็ดอร่อยสีส้มบนแป้ง ม้วนแป้งเป็นซองหรือม้วน
7. แบ่งแป้งออกเป็นรูปแบบและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งจะโตขึ้นอีกเล็กน้อย ปิดแบบฟอร์มล่วงหน้าด้วยกระดาษ parchment และไขมันด้วยน้ำมันพืช
8. อบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-60 นาที
9. เตรียมไอซิ่ง. ตีไข่ขาว น้ำตาลไอซิ่ง และน้ำมะนาว จนได้โฟมสีขาว เทไอซิ่งลงบนเค้ก รอให้แข็งตัวและเสิร์ฟขนมอบบนโต๊ะ

อร่อย!