แพนเค้ก - 10 สูตรการทำอาหารที่บ้านทีละขั้นตอน

สูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กกับนมที่บ้าน

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับแพนเค้กคลาสสิกที่ปรุงด้วยนม แพนเค้กมีความนุ่มและโปร่งสบาย เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรือชาสำหรับครอบครัว กระบวนการอบค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

• 
  เทน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะที่ลึก ปรับปริมาณน้ำตาลทรายด้วยตัวคุณเอง ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง
• 
  แล้วตอกไข่ไก่
• 
  ใช้ที่ตีหรือส้อม ผสมให้ละเอียดจนเนียน
• 
  จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
• 
  เทนมในปริมาณที่ต้องการที่อุณหภูมิห้องในกระแสน้ำบาง ๆ อุ่นนมโดยใช้ไฟได้เล็กน้อย หรือใช้ไมโครเวฟก็ได้
• 
  ใช้ที่ตีไข่คนให้เข้ากันจนเนียน
• 
  ร่อนแป้งสาลีพรีเมียมและผงฟูตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียด คนให้เข้ากันจนเนียน
• 
  จากนั้นเติมวานิลลินเพื่อลิ้มรส
• 
  เทปริมาณน้ำมันพืชที่ระบุในสูตรลงในแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• 
  คนให้เข้ากันด้วยที่ตีแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งอยู่ในแป้ง คุณจะได้แป้งที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
• 
  เปิดกระทะก้นหนาอย่างดี ช้อนแป้งห่างกันเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนมีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของแพนเค้กและแป้งหนาขึ้น
• 
  ใช้ไม้พายหรือซิลิโคนพลิกแพนเค้กไปอีกด้านแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
• 
  ใส่แพนเค้กร้อนบนจาน
• 
  ตกแต่งแพนเค้กตามชอบ ฉันใช้ช็อกโกแลตเพสต์ น้ำตาลไอซิ่ง และเชอร์รี่ เสิร์ฟแพนเค้กนมคลาสสิกกับชาหรือกาแฟหอมกรุ่น

เพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย!

วิธีการปรุงแพนเค้กโยเกิร์ตปุยที่บ้าน?

หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย ฉันแนะนำให้ทำแพนเค้กนุ่ม ๆ แสนอร่อยโดยใช้ kefir ขนมอบมีความนุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมปรุงอาหารและคุณจะไม่เสียใจ!

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 320 กรัม
• Kefir - 500 มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เนย - 80 กรัม
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ
• ราสเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำผึ้ง - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อทำแพนเค้ก kefir ที่นุ่มฟู
2. แบ่งไข่ไก่ลงในแก้วเครื่องปั่น
3. จากนั้นเท kefir ที่อุณหภูมิห้อง ปัดจนอุณหภูมิห้องละลายเนยในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟแล้วใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว
4. ร่อนแป้งสาลีพรีเมียม เกลือ สารให้ความหวาน วานิลลิน และเบกกิ้งโซดาตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะที่แยกจากกันผ่านตะแกรง ผสมให้เข้ากัน
5. ค่อยๆ เติมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวในหลายขั้นตอน ปัดในเครื่องปั่นจนเนียนและเรียบ
6. เปิดกระทะก้นหนาอย่างดี ช้อนหรือทัพพีแป้งลงไปตรงกลางกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนแป้งข้น ใช้ไม้พายหรือซิลิโคนพลิกแพนเค้กไปอีกด้านแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
7. นำแพนเค้กสำเร็จรูปใส่จาน ตีครีมเปรี้ยวกับราสเบอร์รี่จนเนียนแล้วทาแพนเค้กด้วยครีมที่ได้ โรยหน้าด้วยน้ำผึ้งและราสเบอร์รี่ เสิร์ฟแพนเค้ก kefir นุ่มๆ กับชาหรือกาแฟหอมกรุ่น

เพลิดเพลินกับขนมอบหอมกรุ่น!

แพนเค้กกล้วยอร่อยที่บ้าน

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับแพนเค้กกล้วยหอมที่เตรียมง่ายและอร่อยผิดปกติ สำหรับการอบ คุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำและเวลาว่าง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วลงในภาชนะที่ลึกแล้วบดด้วยส้อมหรือสับด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. แบ่งไข่ไก่ออกเป็นก้อนกล้วยที่ได้ ใช้ที่ตีหรือส้อม ผสมให้ละเอียดจนเนียน
3. จากนั้นใส่แป้งข้าวโอ๊ต หากไม่มีข้าวโอ๊ต ให้ใช้ข้าวโอ๊ตต้มในปริมาณที่ต้องการแล้วบดด้วยเครื่องบดกาแฟ ใช้ที่ตีไข่คนให้เข้ากันจนเนียน
4. เปิดกระทะก้นหนาอย่างดี ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ช้อนแป้งห่างกันเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนมีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของแพนเค้กและแป้งหนาขึ้น
5. ใช้ไม้พายหรือซิลิโคนพลิกแพนเค้กไปอีกด้านแล้วปรุงต่ออีกนาที
6. นำแพนเค้กสำเร็จรูปใส่จาน ตกแต่งแพนเค้กกล้วยหอมด้วยแยมหรือแยมผิวส้มที่คุณโปรดปราน และเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟหอมกรุ่น

เพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย!

สูตรแพนเค้กอเมริกันสุดคลาสสิก

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารเช้าสำหรับครอบครัวที่ยอดเยี่ยม สูตรแพนเค้กอเมริกันคลาสสิกจะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน การทำแพนเค้กต้องใช้วัตถุดิบในปริมาณขั้นต่ำ ซึ่งหาได้ในครัวทุกแห่ง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 150 กรัม
• นม - 200 มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะที่ลึก ปรับปริมาณน้ำตาลทรายด้วยตัวคุณเอง ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง แบ่งไข่ไก่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เพิ่มไข่แดงกับน้ำตาล
2. ผสมให้เข้ากัน เทนมในปริมาณที่ต้องการที่อุณหภูมิห้องในกระแสน้ำบาง ๆ อุ่นนมโดยใช้ไฟได้เล็กน้อย หรือใช้ไมโครเวฟก็ได้
3. ร่อนแป้งสาลีพรีเมียมและผงฟูตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียด คนให้เข้ากันจนเนียน เทน้ำมันพืชโดยใช้ที่ตีแป้ง ผสมให้ละเอียดจนเนียน
4. ใส่โปรตีนไก่ในภาชนะแยกต่างหากจากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย ใช้เครื่องผสม ตีส่วนผสมจนตั้งยอดแข็ง ค่อยๆ เพิ่มความเร็ว
5. ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้หลายๆ ขั้นตอนลงในแป้งที่เตรียมไว้
6. ผัดลงในแป้งด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ จากล่างขึ้นบน
7. เปิดกระทะก้นหนาอย่างดี ช้อนแป้งห่างกันเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนแป้งข้น ใช้ไม้พายซิลิโคนพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที ใส่แพนเค้กร้อนบนจาน
8. ตกแต่งแพนเค้กตามชอบ ฉันใช้นมข้นและช็อกโกแลตชิป
9. เสิร์ฟแพนเค้กอเมริกันคลาสสิกพร้อมชาหรือกาแฟหอมกรุ่น

เพลิดเพลินกับเค้กโฮมเมดแสนอร่อย!

แพนเค้กญี่ปุ่นที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายในกระทะ

วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กญี่ปุ่นแสนอร่อยที่ปรุงในกระทะ แพนเค้กมีความนุ่ม โปร่งสบาย และฟูฟ่อง เตรียมแพนเค้กสำหรับครอบครัวของคุณและคุณจะมีความสุขไม่รู้ลืม

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 60 กรัม
• นม - 40 มล.
• โปรตีนไก่ - 4 ชิ้น
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ทำแพนเค้กญี่ปุ่นในปริมาณที่ต้องการ
2. แบ่งไข่ไก่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่โปรตีนไก่ในภาชนะแยกต่างหาก จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย ใช้เครื่องผสม ตีส่วนผสมจนตั้งยอดแข็ง ค่อยๆ เพิ่มความเร็ว
3. ใส่ไข่แดงในภาชนะแยกต่างหาก ผัดให้เข้ากันจนเนียน
4. เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา ปรับปริมาณน้ำตาลทรายด้วยตัวเอง. ค่อยๆ เทนมลงไป ร่อนแป้งสาลีพรีเมียมและผงฟูผ่านตะแกรง เทน้ำมันพืชลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน
5. ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้หลายๆ ขั้นตอนลงในแป้งที่เตรียมไว้ ใช้ไม้พายซิลิโคน คนแป้งเบา ๆ จากล่างขึ้นบน
6. คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่โปร่งสบาย
7. เปิดกระทะก้นหนาอย่างดี ช้อนแป้งห่างกันเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนแป้งข้น จากนั้นใส่แป้งลงไปอีกด้านบนและปรุงอาหารอีกครั้งจนข้น
8. ใช้ไม้พายซิลิโคนพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
9. ใส่แพนเค้กร้อนบนจาน ตกแต่งแพนเค้กตามชอบ ฉันใช้น้ำตาลผง ครีมเปรี้ยว และสตรอเบอร์รี่
10. เสิร์ฟแพนเค้กญี่ปุ่นอันเขียวชอุ่มพร้อมเครื่องดื่มร้อนที่คุณโปรดปราน

เพลิดเพลินกับเค้กโฮมเมดที่อร่อยที่สุด!

วิธีทำแพนเค้กนมพองโดยไม่ใช้ผงฟู?

ฉันมักจะทำให้ครอบครัวของฉันเสียด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย และวันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กอากาศที่ปรุงด้วยนมโดยไม่ใช้ผงฟู การอบนั้นนุ่มและเบาเข้ากันได้ดีกับสารตัวเติม

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 200 กรัม
• นม - 200 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - หยิก
• ซอฟต์คอทเทจชีส - 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมตามปริมาณที่ต้องการที่อุณหภูมิห้องลงในภาชนะที่ลึก เทน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการ ปรับปริมาณน้ำตาลทรายด้วยตัวคุณเอง ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง ตีด้วยเครื่องผสม
2. จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่เกลือเล็กน้อย เทน้ำมันพืชแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม ใส่เต้าหู้อ่อน.
3. ร่อนแป้งสาลีพรีเมียมตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียด ผัดด้วยเครื่องผสมจนเนียน
4. เปิดกระทะก้นหนาอย่างดี ช้อนแป้งห่างกันเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนมีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของแพนเค้กและแป้งหนาขึ้น
5. ใช้ไม้พายหรือซิลิโคนพลิกแพนเค้กไปอีกด้านแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาที
6. วางแพนเค้กร้อนบนจานแล้วตกแต่งตามใจชอบ เสิร์ฟแพนเค้กกับนมโดยไม่ใช้ผงฟูกับเครื่องดื่มร้อนที่คุณโปรดปราน

เพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย!

แพนเค้กชอคโกแลตเนื้อนุ่มละมุนลิ้น

สำหรับคนรักช็อกโกแลต ฉันอยากจะแนะนำให้ทำแพนเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม ขนมอบนุ่ม โปร่งสบาย และสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรือชาสำหรับครอบครัว เตรียมแพนเค้กแล้วคนที่คุณรักจะต้องฟิน!

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 200 กรัม
• นม - 200 มล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เนย - 80 กรัม
• น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - หยิก
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ผงโกโก้ - 60 กรัม
• ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม
• เกลือ - หยิก
• ผลเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ
2. เทน้ำตาลทรายและวานิลลินตามจำนวนที่ต้องการลงในชามผสม ปรับปริมาณน้ำตาลได้เองตามความชอบ แล้วตอกไข่ไก่ กวนมวลจนเป็นเนื้อเดียวกันที่ความเร็วต่ำของเครื่องผสม ค่อยๆ เพิ่มความเร็ว
3. จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย เทนมในปริมาณที่ต้องการที่อุณหภูมิห้องในกระแสน้ำบาง ๆ สามารถอุ่นนมได้เล็กน้อย ร่อนแป้งสาลีพรีเมี่ยม ผงฟู และผงโกโก้ตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียด
4. ผัดด้วยเครื่องผสมจนเนียน
5. ละลายเนยและดาร์กช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งในอ่างน้ำแล้วเทลงในแป้งที่เตรียมไว้ ผัดมวลด้วยเครื่องผสมเพื่อไม่ให้มีก้อนในแป้ง
6. เปิดกระทะก้นหนาอย่างดี ตักแป้งลงตรงกลางกระทะ
7. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนมีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของแพนเค้กและแป้งหนาขึ้น วางดาร์กช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งไว้ตรงกลาง เทแป้งเพิ่มเติมที่ด้านบน ใช้ไม้พายหรือซิลิโคนพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาที
8. นำแพนเค้กที่เสร็จแล้วออกจากความร้อนใส่เนยบาง ๆ ลงบนแต่ละชิ้น
9. ตกแต่งแพนเค้กนุ่ม ๆ ตามที่คุณต้องการ ฉันใช้ช็อกโกแลตชิปและผลเบอร์รี่สด เสิร์ฟแพนเค้กช็อกโกแลตกับชาหรือกาแฟหอมกรุ่น

เพลิดเพลินกับขนมอบหอมอร่อย!

สูตรแพนเค้ก PP ที่ง่ายและอร่อย

ด้วยความปรารถนาดีฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ กระบวนการอบจะใช้เวลาไม่นาน และผลลัพธ์จะถึงรสนิยมของทุกคนที่เฝ้าดูอาหารและรูปร่างของตนเอง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวเจ้า - 120 กรัม
• ฟักทอง - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - หยิก
• ผงฟู - ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ ล้างฟักทองปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ต้มฟักทองที่ปอกเปลือกจนนิ่มและเย็น
2. ต่อยฟักทองต้มกับเครื่องปั่นจนเนียน แบ่งไข่ไก่ลงในภาชนะที่ลึก จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย ร่อนแป้งข้าวเจ้าและผงฟูตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียด เติมสารให้ความหวาน ฉันใช้น้ำผึ้ง
3. คนส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งอยู่ในแป้ง จากนั้นค่อยๆใส่น้ำซุปข้นฟักทองผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องตีจนเนียน
4. เปิดกระทะก้นหนาอย่างดี ช้อนแป้งห่างกันเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนมีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของแพนเค้ก ใช้ไม้พายซิลิโคนพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงต่ออีกนาที
5. ใส่แพนเค้กไดเอทลงบนจาน
6. เสิร์ฟแพนเค้กเพื่อสุขภาพด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติเพื่อเสริมชาหรือกาแฟหอมกรุ่น

เพลิดเพลินกับขนมอบเพื่อสุขภาพ!

แพนเค้กน้ำใสๆใส่ไข่

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมอบแสนอร่อย รวดเร็ว และเรียบง่าย ฉันอยากจะแนะนำคุณจากก้นบึ้งของหัวใจในการทำแพนเค้กที่น่ารับประทานในน้ำกับไข่ แพนเค้กมีน้ำหนักเบา โปร่งสบาย และอ่อนโยน เตรียมแพนเค้กสำหรับมื้อเช้าและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข!

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวเจ้า - 150 กรัม
• น้ำดื่ม - 125 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - หยิก
• เกลือ - หยิก
• สำหรับครีม:
• มะม่วง - 1 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น แบ่งไข่ไก่เป็นไข่ขาวและไข่แดง
2. เทน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการลงในไข่แดงและผสมให้เข้ากัน
3. วัดปริมาณแป้งข้าวเจ้าที่ต้องการ
4. เทส่วนผสมของเหลวลงในภาชนะที่ลึก จากนั้นร่อนส่วนผสมแห้งผ่านตะแกรงละเอียด
5. ใส่เกลือ.
6. จากนั้นใส่ผงฟู
7. เตรียมซอส. เทสารให้ความหวานและวานิลลินลงในชามลึก ปรับปริมาณสารให้ความหวานด้วยตัวคุณเอง ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง
8. เพิ่มโปรตีนไก่. ใช้เครื่องผสม ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนฟู
9. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึก ล้างมะม่วง ปอกเปลือกแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน ส่งครึ่งชีสนมเปรี้ยว และเทไก่ขาวที่ตีไว้ลงไป ผัดซอสด้วยเครื่องผสมจนเนียน
10. เปิดกระทะก้นหนาอย่างดี ตักแป้งลงตรงกลางกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนมีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของแพนเค้กและแป้งหนาขึ้น
11. ใช้ไม้พายหรือซิลิโคนพลิกแพนเค้กไปอีกด้านแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในจาน
12. โรยหน้าแพนเค้กด้วยซอสที่ปรุงสุกแล้ววางชิ้นมะม่วง
13. เสิร์ฟแพนเค้กแสนอร่อยที่ปรุงในน้ำกับไข่พร้อมชาหรือกาแฟหอมกรุ่น

เพลิดเพลินกับแพนเค้กรสชาติ!

วิธีการปรุงแพนเค้กนุ่ม ๆ ด้วยครีมเปรี้ยว?

สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย ฉันขอแนะนำอย่างเต็มที่ในการเตรียมแพนเค้กที่เขียวชอุ่มและน่ารับประทานด้วยครีมเปรี้ยว ขนมอบนุ่มและโปร่งสบาย เตรียมแพนเค้กสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว แล้วครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องประทับใจ!

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 160 กรัม
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• สำหรับครีม:
• นม - 500 มล.
• เนย - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• วานิลลิน - หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแพนเค้กครีมเปรี้ยว
2. เทน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการลงในชามลึก ปรับปริมาณน้ำตาลทรายด้วยตัวคุณเอง ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง แล้วตอกไข่ไก่
3. ใช้เครื่องผสมผสมมวลให้ละเอียดจนเนียนด้วยความเร็วต่ำ
4. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูง ผสมให้เข้ากัน
5. ร่อนแป้งสาลีพรีเมียม เบกกิ้งโซดา เกลือ และผงฟูตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียด ผัดด้วยเครื่องผสมจนเนียนเทน้ำมันพืชลงในแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เตรียมไว้
6. วัดปริมาณส่วนผสมที่ต้องการเพื่อทำครีม
7. อุ่นนมในปริมาณที่ต้องการด้วยความร้อนปานกลาง
8. ใส่แป้งสาลี วานิลลิน และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ ในขณะที่คนตลอดเวลา ให้นำครีมไปต้มและยกออกจากเตาทันที
9. เพิ่มเนยและผสมให้เข้ากันจนเนียน
10. ทำให้คัสตาร์ดเย็นสนิท
11. เปิดกระทะก้นหนาอย่างดี ตักแป้งลงตรงกลางกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนมีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของแพนเค้กและแป้งหนาขึ้น ใช้ไม้พายพลิกแพนเค้กไปอีกด้านแล้วปรุงสักสองสามนาที
12. ใส่แพนเค้กร้อนบนจาน เย็นเล็กน้อย กระจายด้วยคัสตาร์ดเย็น แทนที่จะใช้คัสตาร์ด คุณสามารถเสิร์ฟแยม นมข้นหวาน หรือครีมเปรี้ยวที่คุณชื่นชอบได้
13. เสิร์ฟแพนเค้กซาวครีมนุ่มๆ กับชาหรือกาแฟหอมกรุ่น

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!