น้ำแครอทสำหรับฤดูหนาว - 8 สูตรที่บ้าน

ในฤดูหนาว น้ำแครอทสามารถช่วยชีวิตคนที่ต้องการวิตามินเสริมได้อย่างแท้จริง มีประโยชน์และรสชาติสูงสุด และยังใช้ทำสมูทตี้ผักนานาชนิด ค็อกเทลผลไม้และเบอร์รี่แสนสดชื่นได้อีกด้วย

น้ำแครอทผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

น้ำแครอทสามารถเก็บเกี่ยวได้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบบริสุทธิ์ แม้จะไม่มีการเติมน้ำตาล แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องเลือกผักที่มีรากที่หอมหวานที่สุด ในการเตรียมการดังกล่าวมีประโยชน์เพียงอย่างเดียวและเมื่อบริโภคน้ำผลไม้สามารถผสมกับน้ำผักสดหรือน้ำผลไม้ได้

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

• 
  ผ่านแครอทและเลือกรากที่หนาแน่นและไม่เสียหาย
• 
  ปอกผักล้างและเช็ดให้แห้ง
• 
  ส่งแครอทที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
• 
  เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในกระทะนำไปต้มและตั้งไฟประมาณ 5 นาที
• 
  เทน้ำผลไม้แปรรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น เก็บชิ้นงานให้เย็น

---

น้ำแครอทพร้อมเนื้อในขวดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เชื่อกันว่าประโยชน์มากที่สุดคือน้ำผลไม้ที่มีเนื้อซึ่งเก็บเส้นใยไว้ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ: จะถูกเก็บไว้อย่างดีและจะยังคงความสดและมีสุขภาพดี

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทบาง ๆ ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. บดผักในมันฝรั่งบด สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น
3. เติมน้ำลงในมวลแครอทและผสม นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อนแล้วเอาโฟมออก ปรุงจนแครอทนิ่ม หลังจากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
4. ในกระทะผสมน้ำตาลและน้ำนำไปต้มและปรุงน้ำเชื่อมประมาณ 10 นาทีแล้วเทลงในมวลแครอทในกระแสบาง ๆ ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถตีน้ำซุปข้นด้วยเครื่องผสม
5. เทน้ำผลไม้หนาที่ได้ลงในกระทะเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทลงในขวด น้ำผลไม้ดังกล่าวถูกเก็บไว้ในที่เย็นและเพื่อไม่ให้แสงแดดส่องถึงโดยตรง

วิธีการเตรียมน้ำแครอทในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว?

บางคนใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นหม้อหุงน้ำผลไม้เพื่อเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและละเอียดอ่อนมาก เช่นเดียวกับกลิ่นหอมที่เข้มข้นมาก โดยไม่ใช้น้ำตาล

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2.5 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมน้ำผลไม้ คุณต้องเลือกแครอทหวานที่สุกและไม่เสียหาย ปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด
2. แครอทหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดคั้นน้ำผลไม้
3. ขวดเปล่าต้องล้างและฆ่าเชื้อและต้องต้มฝา
4. เทน้ำที่ด้านล่างของคั้นน้ำผลไม้และนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากนั้นให้เชื่อมต่อส่วนล่างและตรงกลางของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้ววางภาชนะที่มีแครอทสับไว้ด้านบน ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 3-4 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
5. หลังจากเวลาที่กำหนด เทน้ำผลไม้ลงในขวดและปิดผนึก ทิ้งกระป๋องเครื่องดื่มให้เย็นในห้องอุ่น แล้วจัดเรียงใหม่เพื่อเก็บในที่เย็น

สูตรน้ำฟักทองแครอทที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ฟักทองเข้ากันได้ดีกับแครอท มีรสหวานอร่อย และมีสารอาหารมากมาย น้ำฟักทองแครอทเป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็กซึ่งทุกคนสามารถเติมพลังในฤดูหนาวโดยเตรียมน้ำผลไม้ดังกล่าว

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 10.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กรดซิตริก - 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอทให้ดี เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องขูด เครื่องปั่น หรือเครื่องบดเนื้อ
2. ปอกเปลือกฟักทองและเมล็ดพืช ผ่านเครื่องปั่นหรือตะแกรง ใส่มวลผักในภาชนะที่เหมาะสมกับเตาอบ เติมน้ำเล็กน้อย แล้วปรุงจนฟักทองและแครอทนิ่ม
3. ถูมวลผ่านตะแกรงแล้วนำไปตั้งไฟ
4. เมื่อส่วนผสมฟักทองกับแครอทเดือด ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกลงไป คนและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
5. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิท

วิธีการเตรียมน้ำแครอทโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้?

น้ำแครอทเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้หวานมาก ๆ ให้เติมน้ำมะนาว หากคุณต้องการเครื่องดื่มรสเปรี้ยว สามารถเพิ่มปริมาณน้ำมะนาวได้

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร
• แครอท - 2 กก.
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอท สับหรือขูด
2. ฆ่าเชื้อขวดโหลโดยถือไว้ในอ่างน้ำหรือเผาในเตาอบ
3. บีบน้ำออกจากมวลแครอทโดยวางลงในผ้าขาว เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
4. เพิ่มน้ำมะนาวคั้นสดและน้ำตาลลงในน้ำ คนและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 8 นาที
5. เทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดผนึกและปล่อยให้เย็นในห้องอุ่น เก็บเครื่องดื่มในที่เย็น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำแครอทและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

น้ำแครอทและน้ำแอปเปิ้ลเป็นเครื่องดื่มสุดคลาสสิก และเป็นที่รักของแม่บ้านหลายล้านคนทั่วโลกในด้านรสชาติและประโยชน์ของน้ำแครอท การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ยากและความแตกต่างของรสชาติของเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับพันธุ์ของแอปเปิ้ลและแครอท: หากคุณทานผลไม้ที่เป็นกรดมากขึ้นน้ำผลไม้จะออกมาสดและอร่อยกว่า

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 10.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 5 กก.
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ลและฟิล์มชั้นในด้วยเมล็ด
2. ปอกแครอทล้างและสับ
3. บดผักและผลไม้หรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร
4. บีบน้ำซุปข้นเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ซึ่งเทลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำตาล อุ่นของเหลวให้น้ำตาลละลาย แต่อย่าต้มเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่ม
5. เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิท มันจะดีกว่าที่จะเก็บน้ำผลไม้ไว้ในที่เย็น

น้ำแครอทอร่อยรับหน้าหนาวด้วยกรดซิตริก

กรดซิตริกทำหน้าที่เป็นสารกันบูดในสูตรนี้และยังทำให้น้ำแครอทหวานไม่เหนียวเหนอะหนะ เครื่องดื่มดังกล่าวถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิใด ๆ และในขณะเดียวกันก็อร่อยและมีสุขภาพดีตลอดเวลาของปี

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 10.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2.5 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับเก็บน้ำผลไม้ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถวางภาชนะไว้เหนือไอน้ำ ในเตาอบหรือในไมโครเวฟที่กำลังสูงสุด
2. ปอกแครอทล้างและคั้นน้ำผลไม้ อีกวิธีหนึ่งคือสามารถบดแครอทแล้วบีบออก
3. ในกระทะ ผสมน้ำผลไม้กับน้ำ น้ำตาล และกรดซิตริก แล้วนำไปต้ม จากนั้นต้มต่ออีก 5 นาที
4. เทเครื่องดื่มร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาฆ่าเชื้อ
5. น้ำแครอทสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกับน้ำผลไม้อื่นๆ เป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลหรือสมูทตี้

น้ำแครอทกับส้มที่บ้าน

ส้มเปลี่ยนน้ำแครอทธรรมดาให้เป็นรสชาติที่สดใสและระเบิดวิตามิน สีและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มจะกลายเป็นฤดูร้อนอย่างแท้จริงและน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ไม่ชอบน้ำแครอทบริสุทธิ์มากเกินไป

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 10.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2.5 กก.
• ส้ม - 500 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอท ตัดเปลือกส้มออก เหลือแต่เนื้อ
2. เราส่งผักและผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมเติมน้ำและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้น้ำตาลละลายสักสองสามนาทีแล้วผสมอีกครั้ง
4. เราฆ่าเชื้อขวดโหลเพื่อเก็บเครื่องดื่ม เราทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด
5. เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะแล้วใส่ในกระทะขนาดใหญ่เพื่อฆ่าเชื้อ พวกเขาจะต้องถูกทำให้ร้อนในน้ำเดือดประมาณ 12 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
6. เราปิดผนึกกระป๋องน้ำผลไม้ ปล่อยให้เย็นในห้องอุ่นแล้วนำออกมาเก็บในที่เย็น