แครอททอด - 10 สูตรอร่อย

อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพคือความฝันของแม่บ้านทุกคน ฝึกฝนสูตรสำหรับพายแครอทชั้นยอด พวกเขาสามารถทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ สูตรใดสูตรหนึ่งจากทั้งหมด 10 สูตรนี้จะทำขนมพายแสนอร่อยสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

สูตรคลาสสิกสำหรับการปรุงแครอททอดในกระทะ

แครอททอดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถปรุงชิ้นทอดแบบคลาสสิกในกระทะได้

• 
  ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นๆ ตักใส่หม้อแล้วปิดด้วยน้ำ
• 
  วางหม้อบนไฟอ่อนแล้วต้มแครอทประมาณ 15-20 นาทีจากการเดือด
• 
  ทำให้แครอทเย็นลงและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง จากนั้นใส่เซโมลินาเกลือและน้ำตาลลงในแครอทสับผสม ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัวเล็กน้อย
• 
  ปั้นพายด้วยมือของคุณม้วนในแป้งเซมะลีเนอร์แล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน โดยเฉลี่ยแต่ละด้านจะใช้เวลา 4-5 นาที
• 
  เสิร์ฟลูกชิ้นพร้อมอุ่นด้วยครีมเปรี้ยว

อร่อย!

วิธีการปรุงไส้แครอทแสนอร่อยในเตาอบ?

พายแครอทอบในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่นับแคลอรีและชอบอาหารที่มีไขมันต่ำ ไส้จะกรอบและนุ่มด้านใน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• ออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารทั้งหมดในรายการ
2. ปอกแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มจนนิ่ม โยนออลสไปซ์และใบกระวานลงไปในน้ำ
3. ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด เพิ่มไข่, เกลือ, เซโมลินาและพริกไทยร้อน คนให้เข้ากัน
4. เพื่อความสะดวก ให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็ก ใส่แครอทสับลงในกระป๋องแล้วอบชิ้นที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
5. เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

อร่อย!

แครอททอดแบบลีน

ผัดผักแบบไม่ติดมันที่ทำจากแครอท เซโมลินา และหัวหอม พวกเขาสามารถรับประทานได้ไม่เฉพาะในการอดอาหารและผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหารเท่านั้น ในบางครั้งการใส่อาหารดังกล่าวในอาหารของคุณสำหรับทุกคนก็มีประโยชน์โดยไม่มีข้อยกเว้น

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนใหญ่ บดผักในเครื่องปั่น
2. เพิ่มเซโมลินาเกลือและเครื่องเทศลงในผักสับผสม ทิ้งเนื้อสับไว้ 20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัว
3. ปั้นเป็นก้อนกลมหรือวงรี แล้วม้วนเป็นแป้ง
4. ทอดไส้ในน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองด้าน ด้านละประมาณ 5-7 นาที
5. เสิร์ฟแครอทร้อนกับเครื่องเคียงตามชอบ

อร่อย!

แครอทหั่นเต๋ากับเซโมลินาและไข่ในวัยเด็ก

แม่บ้านทุกคนสามารถรับมือกับการเตรียมแครอทหั่นเต๋าที่น่ารับประทานได้อย่างง่ายดาย จานนี้รวมอยู่ในเมนูของโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน แต่แครอทหั่นเต๋ามีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับเด็ก แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ด้วย

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 500 กรัม
• นม - 60 มล.
• เนย - 20 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 30 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่แครอทลงในกระทะแล้วใส่นมลงไป
2. ใส่เนยและเกลือลงในหม้อ วางหม้อบนไฟร้อนปานกลางและเคี่ยวแครอทเป็นเวลา 20 นาที
3. เมื่อแครอทเสร็จแล้ว เพิ่มเซโมลินาและปรุงอาหารต่ออีก 7 นาที จากนั้นวางมวลแครอทบนจานแล้วเย็นลง
4. เพิ่มไข่ลงในแครอทผัด
5. วางจานอบด้วยกระดาษฟอยล์และทาด้วยน้ำมันพืช ปั้นเป็นก้อน คลึงเป็นเกล็ดขนมปัง แล้วใส่ลงในถาดอบ
6. อบชิ้นทอดในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ทำให้ชิ้นเนื้อเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรง่ายๆสำหรับทอดแครอททอด

แครอททอดมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเก็บผักและเตรียมสำหรับฤดูหนาว จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟแยกต่างหากกับซอสและสารเติมแต่งทุกชนิดหรือเสริมด้วยแครอททอดสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 600 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ขิงบด - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและต้มแครอทจนนิ่ม
2. บิดแครอทต้มในเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ เกลือ น้ำตาลและขิงป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เทเกล็ดขนมปังลงในมวลที่ได้คุณควรได้เนื้อสับหนาพอสำหรับชิ้นเนื้อ
4. ปั้นเป็นก้อนม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
5. ทอดไส้ในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เสิร์ฟพายแครอทอุ่น ๆ พร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

อร่อย!

วิธีทำไส้แครอทดิบสำหรับอาหารค่ำ?

ประโยชน์ทั้งหมดของผักจะถูกรวบรวมไว้ในไส้แครอทแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ไม่แพงและง่ายมากในการทำอาหารเย็นแสนอร่อย สูตรนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับแครอทดิบหั่นบาง ๆ จดบันทึก

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 120 กรัม
• นม - 80 มล.
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 80 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทและหัวหอมหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วสับในเครื่องปั่น
2. ใส่มวลผักในชามใส่ไข่, เซโมลินา, เกลือ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยและเทนมร้อน ผัดส่วนผสม
3. ทิ้งเนื้อสับไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม หากหลังจากครึ่งชั่วโมงยังมีของเหลวอยู่ให้บีบเนื้อสับด้วยมือของคุณ
4. ปั้นเป็นชิ้นกลมจากเนื้อสับแล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง
5. ทอดไส้ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ซับไขมันที่ทอดเสร็จแล้วลงบนผ้าขนหนูกระดาษแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

PP นึ่งแครอททอด

แครอทหั่นเต๋านึ่งสุกจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ พวกเขาสามารถปรุงในหวดหรือ multicooker

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4-5.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 400 กรัม
• เซโมลินา - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 60 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• เนย - 30 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทหั่นเป็นก้อนแล้วโอนไปยังกระทะใส่เนยเกลือและน้ำตาล วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและปรุงผักเป็นเวลา 15 นาที
2. จากนั้นบดแครอทด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
3. เทเซโมลินาลงในมวลที่ร้อน คนและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม
4. จากนั้นใส่ไข่ลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง จาระบีจานนึ่งแล้ววางชิ้นทอดลงไป
6. นึ่งไส้เป็นเวลา 20-25 นาที จากนั้นจัดใส่จาน ใส่เนยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

กะหล่ำปลีและแครอทหั่นเต๋าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่กำลังดูรูปร่างและนับแคลอรี่อย่างต่อเนื่อง ปรากฎในเชิงเศรษฐกิจมีสุขภาพดีและน่าพอใจ เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีและแครอทกับครีมเปรี้ยวหรือซีอิ๊ว

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• Dill - 2 สาขา
• น้ำมันพืช - 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกผักแล้วล้างออกด้วยน้ำ สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนนิ่ม
2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ เทน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอน
3. ในชาม ผสมกะหล่ำปลี แครอทผัด หัวหอม ไข่ไก่ เซโมลินา เกลือ ผักชีลาว และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. ผัดส่วนผสมและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม
5. หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากผักที่สับแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
6. เสิร์ฟกะหล่ำปลีและแครอทพายอุ่น ๆ

อร่อย!

บีทรูทและแครอทหั่นเต๋าแสนอร่อยในกระทะ

บีทรูทและแครอทหั่นชิ้นเล็กเสิร์ฟกับอาหารทุกจาน: ซีเรียล สลัด เค้กแบนๆ และแพนเค้ก พวกเขาฉ่ำและไม่ต้องการซอสเพิ่มเติม

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 200 กรัม
• แครอทดิบ - 150 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส
2. ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 5-7 นาทีกวนตลอดเวลา
3. ตะแกรงหัวผักกาดต้มบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มการทอดหัวหอมและแครอท semolina เกลือและพริกไทยป่นผสม ทิ้งผักสับไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวมเล็กน้อย
4. หลังจากนั้นสักครู่ให้ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรดั้งเดิมของแครอททอดกับคอทเทจชีสสำหรับมื้อเช้า

สูตรดั้งเดิมสำหรับผัดผักด้วยการเติมคอทเทจชีส จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นร้อน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและขูดแครอท
2. เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลแครอท
3. ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง ปอกเปลือก ขูด ใส่แครอทและคอทเทจชีส ปรุงรสผักสับด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ
4. ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากเนื้อสับแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดไส้ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟแครอทร้อนกับคอทเทจชีส

อร่อย!