พาสต้าและไส้กรอกเป็นอาหารจานด่วนยอดนิยม หากคุณเบื่อกับการเสิร์ฟแบบเดิมๆ ให้ลองปรุงด้วยวิธีพิเศษ สูตรอาหารในบทความนี้มีประโยชน์หลายอย่างเพราะสามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันได้ แม้กระทั่งจากผลิตภัณฑ์ที่เหลือจากมื้อเย็น จำไว้และอย่าลืมพยายามทำซ้ำ!
วิธีการปรุงพาสต้ากับไส้กรอกในกระทะอย่างรวดเร็วและง่ายดาย?
คุณไม่มีเวลาทำอาหาร แต่คุณต้องการที่จะกิน? มีวิธีแก้ไขปัญหานี้อย่างรวดเร็ว ปรุงพาสต้าไส้กรอกในกระทะ นี่เป็นจานที่อร่อยและน่าพอใจที่เตรียมง่าย ส่วนผสมสำหรับเขาอยู่ใกล้มือเสมอและราคาไม่แพง เลี้ยงอาหารกลางวันครอบครัวของคุณในเวลาไม่เกิน 15 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที
เสิร์ฟ - 2-3
-
นำไส้กรอกที่คุณชื่นชอบหรือของที่เหลือในตู้เย็น สิ่งที่อร่อยที่สุดในจานนี้คือการใช้ไส้กรอกล่าสัตว์ จะให้รสชาติและกลิ่นควันแบบพิเศษ ตัดเป็นวงกลมยาวบนเขียง -
ใส่น้ำในหม้อใบเล็กแล้ววางบนเตาตั้งไฟให้ร้อน ทันทีที่ของเหลวเดือดให้ใส่เกลือและเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ทริคเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จะช่วยไม่ให้เส้นพาสต้าติดกันแม้ว่าจะเย็นลงแล้วก็ตาม เทรายการลงในกระทะและปรุงอาหารจนนุ่ม เวลาทำอาหารจะเขียนบนซองและแตกต่างกันไปตามประเภทของพาสต้า คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างใดก็ได้สิ่งสำคัญคือพวกเขามาจากข้าวสาลีดูรัม -
ทิ้งพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วในกระชอน ปล่อยให้ของเหลวไหลออกและล้างผลิตภัณฑ์ใต้น้ำไหล ไม่จำเป็นต้องล้างพาสต้า มันขึ้นอยู่กับคุณ -
โอนไส้กรอกสับไปยังกระทะแห้งแล้วผัดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้าน คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเพราะมีไขมันเพียงพอในการล่าไส้กรอก หากใช้ไส้กรอกธรรมดา ให้หยดน้ำมันเล็กน้อยขณะทอด -
ใส่พาสต้าที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะที่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และคนให้เข้ากัน อุ่นจานด้วยไฟอ่อนและพริกไทย จานพร้อม! เสิร์ฟทันทีขณะร้อน เพิ่มซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสหากต้องการ
อร่อย!
พาสต้าอบกับไส้กรอก
หากคุณมีพาสต้าเหลือจากอาหารเย็นอย่ารีบบอกลาพวกเขา ดีกว่าทำหม้อปรุงอาหารอร่อย การทำจะไม่ยากและใช้เวลาไม่นานเพราะส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพงมาก ให้รางวัลกับครอบครัวของคุณด้วยการรับประทานอาหารมื้ออร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงที่เตา
เวลาทำอาหาร - 25 นาที
เวลาทำอาหาร - 35 นาที
เสิร์ฟ - 6-8
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 500 กรัม
- ไส้กรอก - 5-6 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 หยิก
- พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกและล้างหัวหอมใต้น้ำไหล สับผักอย่างประณีต จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน ผัดหัวหอมบนมันจนโปร่งใส เพิ่มกระเทียมหรือแครอทหากต้องการ
- ลอกฟิล์มหรือปลอกธรรมชาติออกจากไส้กรอก ตัดชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไส้กรอกไปที่กระทะด้วยหัวหอม เกลือและพริกไทย ทอดทั้งสองข้างจนได้เปลือกที่อร่อยปรากฏขึ้น
- ในเวลานี้ปรุงพาสต้าจนสุกครึ่งในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เกลือเล็กน้อย เกลือละลายได้ดีเท่าๆ กันในของเหลวที่อุณหภูมิใดก็ได้ แต่ถ้าคุณเติมลงในน้ำเดือด จะเกิดปฏิกิริยาเคมีที่จะป้องกันไม่ให้พาสต้าเกาะติดกัน เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่พาสต้าลงในน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งหนึ่งตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ในกระทะที่มีไส้กรอกและหัวหอม เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที
- ทาจานอบที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วใส่ของในกระทะลงไป ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วหม้อในอนาคตอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งจาน
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ โรยบนพาสต้าและไส้กรอก อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ตัดหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้เป็นส่วน ๆ แล้ววางบนจานแบน เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบหรือผักสด
อร่อย!
พาสต้าฉ่ำกับไส้กรอกและชีสในเตาอบ
ทุกคนรู้ดีว่าเด็กสมัยใหม่ชอบไส้กรอก ดังนั้นหากคุณต้องการให้อาหารมื้อเย็นที่ไม่ค่อยดีนักที่เขาจะชอบอย่างแน่นอน ให้เตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมไส้กรอก ผู้ใหญ่ก็ยินดีที่จะกินเป็นอาหารกลางวัน และคุณสามารถปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารดังกล่าวได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 40 นาที
เสิร์ฟ - 2
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 150 กรัม
- ไส้กรอก - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ชีส - 80 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- ในการทำหม้อปรุงอาหารคุณต้องมีพาสต้าต้ม ถ้าคุณมีมันจากมื้อสุดท้าย ให้เอาไป ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ใส่น้ำเย็นลงในหม้อแล้วตั้งไฟ เมื่อเดือดให้ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันพืชเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องทำเช่นนี้ในขณะนี้เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เชื่อมติดกัน ส่งพาสต้าไปที่หม้อและปรุงอาหารตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ กรองพวกเขาผ่านกระชอนแล้วโอนไปยังชาม ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตอกไข่ไก่ลงในชามใบเล็กอีกใบแล้วใส่มายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเป็นครีมเบา ๆ เทส่วนผสมลงในชามพาสต้าและไส้กรอก คน.
- จาระบีแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันพืช โอนเนื้อหาของชามไป เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้แบบทั่วไป หรือแบบที่ยืดได้ดีเมื่ออบ เช่น ซูลูกุนิ สำหรับรสนิยมของคุณ โรยมักกะโรนีและไส้กรอกด้วยชีส
- เปิดเตาอบที่ 190 องศาล่วงหน้า ส่งจานไปอบประมาณ 30 นาที ตัดหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนจานแบน เสิร์ฟร้อน
อร่อย!
พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอก ชีส และไข่
หากคุณไม่มีเวลาหรือไม่มีแรงในการเตรียมอาหารเย็นเลย ให้เตรียมจากของที่มีอยู่ พาสต้ากับไส้กรอกเป็นอาหารที่รวดเร็ว แต่อร่อยและน่าพอใจที่ทุกคนคุ้นเคย และถ้าคุณมีชีสแข็งสักชิ้น ให้เปลี่ยนสูตรปกติของคุณและเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณให้เป็นหม้อปรุงอาหาร
เวลาทำอาหาร - 20 นาที
เวลาทำอาหาร - 35 นาที
เสิร์ฟ - 2-3
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 250 กรัม
- ไส้กรอก - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา
- ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนู - ½ ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีส - 150 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มพาสต้าข้าวสาลีดูรัมในน้ำเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จะไม่เดือด และเพื่อให้เส้นพาสต้าไม่เกาะติดกัน ให้เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อต้มน้ำ ปรุงอาหารตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ใช้กระชอนเพื่อระบายพาสต้าที่เสร็จแล้ว ไม่จำเป็นต้องล้างออก โอนไปยังชามขนาดใหญ่
- ปอกหัวหอมแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งหัวหอมสับไปผัด ผัดประมาณ 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
- ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ได้มีบทบาทมากนัก เพิ่มลงในกระทะที่มีหัวหอมและเพิ่มเครื่องเทศ: พริกและปาปริก้า ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่ครีมเปรี้ยว ออริกาโนและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด วิธีนี้สะดวกที่สุดด้วยการตี
- เมื่อไส้กรอกเป็นสีน้ำตาลและน้ำตาล ให้ใส่เนื้อหาของกระทะลงในชามพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน เติมจานอบด้วยส่วนผสมแล้วราดซอสไข่
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ โรยบนหม้อปรุงอาหารในอนาคต
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาล่วงหน้า วางจานที่มีพาสต้าและไส้กรอกไว้ที่นั่นแล้วอบประมาณ 20 นาที เสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับ
อร่อย!
สูตรพาสต้าที่ง่ายและอร่อยกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า
อาหารง่ายกว่าพาสต้าและไส้กรอกซึ่งทำได้ยาก แต่แม้กระทั่งอาหารพื้นฐานและทุกวันก็สามารถปรุงด้วยวิธีที่แปลกและอร่อยได้ หนึ่งในตัวเลือกคือสูตรอาหารสำหรับทำอาหารหลายคน มันจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเร็วอีกด้วย อย่างไรก็ตามอาหารเย็นดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 45 นาที
เสิร์ฟ - 2
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 300 กรัม
- ไส้กรอก - 150 กรัม
- น้ำดื่ม - 500 มล.
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ แต่ไม่บางมาก วางไว้ในชาม multicooker ที่ทาด้วยน้ำมันพืช เลือกโหมด "ย่าง" หรือ "อบ" และย่างไส้กรอกเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝา ผัดเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายไม้ หลังจากเริ่มทำอาหาร 7 นาที ให้ใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศแบบคลาสสิกลงในไส้กรอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามชอบ เช่น ปาปริก้า ปรุงอาหารส่วนที่เหลือของเวลา
- เพิ่มพาสต้าดิบลงในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทอด ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องต้มก่อนเป็นความลับของจาน พาสต้าดิบป้อนเนยและน้ำผลไม้จากไส้กรอก อีกทั้งไม่มีความเสี่ยงที่ผลิตภัณฑ์จะเดือดหรือเกาะติดกัน คุณสามารถเลือกรูปร่างของพาสต้าได้ตามใจชอบ เขา เปลือกหอย หรือเกลียวจะได้ผลดีที่สุด แต่สปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินีจะไม่สะดวกที่จะกิน
- ผัดส่วนผสม เทน้ำดื่มสะอาดลงใน multicooker ควรปิดพาสต้าให้มิด แต่ให้สูงไม่เกิน 1 ซม. ไม่เช่นนั้นคุณจะได้โจ๊ก ผสมให้เข้ากัน ปิดเครื่องและปรุงอาหารในโหมด "Pilaf" หรือ "Boil" เป็นเวลา 15-20 นาที โปรดทราบว่าเวลาทำอาหารแตกต่างกันไปตามรูปร่างที่แตกต่างกัน
- เมื่อเวลาที่ตั้งไว้บนตัวจับเวลาผ่านไป multicooker จะส่งเสียงบี๊บ ห้ามเปิดฝาเครื่องทันที ปล่อยให้จานสูงชันเป็นเวลา 5 นาที
- เปิดฝาของ multicooker และผสมเนื้อหาให้ละเอียด เสิร์ฟทันทีขณะร้อน เตรียมสลัดผักสดกับครีมสำหรับพาสต้าและไส้กรอก
อร่อย!
วิธีการอบพาสต้ากับไส้กรอกและมะเขือเทศในเตาอบ?
หากต้องการกระจายอาหารน่าเบื่อที่เตรียมไว้เมื่อไม่มีเวลาหรือพลังงานสำหรับจานอื่น ให้เพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจและไม่ธรรมดาลงไป ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศ ปรุงพร้อมกับพาสต้าและไส้กรอกในเตาอบเพื่อให้เป็นหม้อปรุงอาหารชั้นเยี่ยมที่ทุกคนในครอบครัวจะหลงรัก
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 45 นาที
เสิร์ฟ - 3
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 400 กรัม
- ไส้กรอก - 2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- นม - 250 มล.
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- ตอกไข่ใส่ชามใบเล็กแล้วตีจนเป็นครีมเล็กน้อยใส่นม เกลือ และพริกไทยดำ ผสมให้ละเอียด
- ต้มน้ำในกระทะใส่เกลือ ส่งพาสต้าข้าวสาลีดูรัมไปปรุงที่นั่น ผลิตภัณฑ์สามารถมีรูปร่างใดก็ได้: เปลือกหอย เขาหรือเกลียว ปรุงจนสุกภายในเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ขึ้นอยู่กับประเภทของพาสต้า แต่โดยปกติไม่เกิน 10 นาที ทิ้งในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก โอนพาสต้าที่ปรุงแล้วลงในชามขนาดใหญ่ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ เทลงในพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมของไข่และนมลงในชามแล้วคนอีกครั้ง
- ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหล หั่นมะเขือเทศหนึ่งลูกเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่ แล้วหั่นมะเขือเทศชิ้นที่สองเป็นชิ้นครึ่งวงกลม วางผักที่หั่นเป็นลูกเต๋าไว้ที่ด้านล่างของจานอบแบบใช้เตาอบได้
- ใส่พาสต้าที่เตรียมไว้แล้วใช้ช้อนตักให้ทั่วจาน
- นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น วางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสับและชิ้นมะเขือเทศลงบนหม้อปรุงอาหารในอนาคต เปิดเตาอบที่ 200 องศาและปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟอาหารกลางวันทันทีขณะร้อน ประดับด้วยสมุนไพรสด
อร่อย!
