เค้ก Kefir ในกระทะ - 10 สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

เค้ก Kefir มีรูปลักษณ์ที่สดใสและน่ารับประทาน พวกเขาสามารถกินกับสารเติมแต่งหวานหรือแม้กระทั่งทดแทนขนมปัง การเตรียมอาหารนั้นง่ายมาก พร้อมด้วยสูตรอาหารที่มีรายละเอียดถึง 10 สูตร

tortillas เขียวชอุ่มบน kefir กับชีสในกระทะ

แป้งสำหรับ tortillas ที่ใช้ kefir ซึ่งแตกต่างจากแป้งยีสต์จะถูกนวดอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร หากคุณเพิ่มชีสลงในแป้งเค้กจะกลายเป็นของว่างที่อร่อยและน่าพอใจ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

• 
  รวม kefir แป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชาม นวดแป้งให้นุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะ ควรนวดแป้งให้ละเอียดและตีกับโต๊ะด้วยเหตุนี้จึงไม่ฉีกขาดเมื่อรีด
• 
  สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ชีสใดก็ได้ ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างผักใบเขียวและสับละเอียดด้วยมีด รวมชีสและสมุนไพรเกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• 
  ในการทำ Tortilla คุณต้องมีแป้งและชีสในปริมาณเท่ากัน
• 
  ปั้นแป้งเป็นเค้กกลม วางไส้ตรงกลาง
• 
  ห่อแป้งรอบไส้แล้วบีบไว้ด้านบน
• 
  ตอนนี้คุณต้องม้วนลูกบอลนี้เป็นเค้กบาง ๆ เพื่อให้ชีสและสมุนไพรเริ่มส่องแสงผ่านแป้ง วางเค้กในกระทะที่อุ่นแล้วใช้ส้อมจิ้มเค้กในหลาย ๆ ที่
• 
  ทอด tortillas ทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นทาเค้กร้อนทั้งสองด้านด้วยเนยนิ่ม
• 
  เสิร์ฟเค้กร้อน

อร่อย!

สูตรเค้ก kefir ที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องใส่กระทะ

การทำเค้ก kefir นั้นไม่ยากเลยจากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือเสมอ แม่บ้านทุกคนสามารถจัดการกับสูตรดังกล่าวได้ พวกเขาจะแก้ปัญหาด้วยอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• Kefir - 125-150 มล.
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 200-250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• เบกกิ้งโซดา - 5 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1.5 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามใบใหญ่ ใส่ไข่ เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืชและโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะ ราดด้วยน้ำส้มสายชู นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. นวดแป้งให้ละเอียดด้วยมือของคุณ ควรมีความนุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ พักแป้งไว้ 10 นาที
3. จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนเค้กกลมออกจากพวกเขา
4. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืช แล้วทอดเค้กจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
5. เสิร์ฟ tortillas อุ่น ๆ ด้วยครีมเปรี้ยว แยมหรือน้ำผึ้ง

อร่อย!

วิธีทำเค้กด้วยสมุนไพรบน kefir ในกระทะ

สูตรสำหรับเค้กนุ่ม ๆ บน kefir มาจากอาหารคอเคเซียน แป้ง Kefir เข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและการเติมแป้งลงในแป้งช่วยเพิ่มรสชาติของเค้กได้อย่างมาก

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 220 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• Kefir - 130 มล.
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว - 1 พวง
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ เติมเกลือและน้ำตาลลงในสารละลาย ทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ประมาณ 5-7 นาที
2. จากนั้นเพิ่ม kefir และน้ำมันมะกอกลงในมวลยีสต์ผสม
3. จากนั้นร่อนแป้งลงในชาม แล้วใส่แป้งที่เนียนแทน คลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้นั่งประมาณ 10-15 นาที
4. ล้างผักใบเขียวและสับด้วยมีด
5. หล่อลื่นพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำมันพืช แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนเค้กออก
6. ใส่สีเขียวตรงกลางเค้ก ห่อขอบแป้งไว้ตรงกลางแล้วมัดให้แน่น
7. ละลายมัดที่เกิดอีกครั้งเพื่อให้ไส้ยังคงอยู่ข้างใน ปรุง tortillas ในกระทะ ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟเค้กด้วยสมุนไพรอุ่นๆ

อร่อย!

Kefir เค้กในกระทะแทนขนมปัง

เค้ก kefir บาง ๆ สามารถแทนที่ขนมปังได้อย่างง่ายดายพวกเขาเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว การเสิร์ฟแป้งตอร์ติญ่าพร้อมกับซุปและสตูว์ผักต่างๆ จะอร่อยเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
• Kefir - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว 26-30% - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาล และโซดา คนให้เข้ากัน
2. ถัดไปเพิ่มครีมเปรี้ยวและ kefir ผสม
3. นวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น
4. แบ่งแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน
5. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กบาง ๆ
6. เปิดกระทะเทน้ำมันพืช ทอด tortillas ทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง Tortillas สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบแช่เย็น

อร่อย!

เค้กเขียวชอุ่มกับไส้กรอกบน kefir ในกระทะ

เค้ก kefir รุ่นนี้ถือได้ว่าน่าพอใจที่สุด บางครั้งสโคนไส้กรอกจะเสิร์ฟเป็นมื้อแยกต่างหากสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• Kefir 3.2% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีส - 150 กรัม
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. ล้างผักใบเขียวและสับละเอียดด้วยมีด
3. ตะแกรงไส้กรอก
4. ในชามผสมชีส, ไส้กรอก, สมุนไพร, kefir, น้ำตาล, เกลือและโซดา คนให้เข้ากัน
5. จากนั้นร่อนแป้งลงในชามและผสมให้เข้ากัน
6. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม พักไว้ 10-20 นาที
7. แบ่งแป้งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเท่า ๆ กันแล้วม้วนเป็นเค้กกลม
8. ทอดเค้กแบนในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อน.

อร่อย!

วิธีการทอดเค้กโดยไม่ใส่ไข่ในกระทะด้วย kefir

มีสูตรค่อนข้างน้อยสำหรับเค้กแบน แป้งสำหรับพวกเขานวดด้วย kefir, ครีม, เวย์หรือเนย เช่น สูตรนี้ไม่ใช้ไข่

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• Kefir - 200-300 มล.
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าเพื่อลิ้มรส
• โหระพาเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่โซดา เกลือ น้ำตาลและเครื่องเทศลงใน kefir ที่อุณหภูมิห้อง ร่อนแป้งลงในชามผ่านตะแกรง นวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น
2. ม้วนไส้กรอกออกจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
3. ม้วนแป้งแต่ละชิ้นเป็นเค้กบาง ๆ
4. ทอด tortillas ในกระทะที่อุ่นให้แห้งทั้งสองด้าน
5. ทาเนยเค้กที่ยังร้อนอยู่และเสิร์ฟ

อร่อย!

เค้กมันฝรั่งแสนอร่อยบน kefir ในกระทะ

มักมีจานมันฝรั่งอยู่บนโต๊ะของเรา เค้กมันฝรั่ง Kefir เป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งที่ทุกคนชื่นชอบกลายเป็นจานที่อร่อยมากโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งบด - 500 กรัม
• Kefir - 100 มล.
• ชีส - 20 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 250-350 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งจนสุก สะเด็ดน้ำ แล้วบดในมันฝรั่งบด พักไว้ให้เย็น
2. เพิ่มเกลือไข่และชีสขูดลงในน้ำซุปข้นผสม
3. จากนั้นร่อนแป้งลงในชาม ใส่โซดา และเท kefir นวดแป้งให้หนา
4. เมื่อแป้งแข็งตัวดีแล้ว คลึงเป็นไส้กรอก
5. ตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ โดยเน้นที่เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะของคุณ
6. ม้วนเค้กกลมออกจากแต่ละชิ้น
7. ทอด tortillas ในกระทะที่อุ่นให้แห้งทั้งสองด้าน
8. ทาเค้กร้อนกับเนยใส่ในกองแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

เค้กด่วนบน kefir ในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน

บ่อยครั้งแทนที่จะเสิร์ฟขนมปังกับอาหารจานแรกหรือสลัดเบา ๆ เสิร์ฟเค้กไร้เชื้อกับ kefir พวกเขาสามารถรับประทานได้ง่ายๆ กับซอสหรือครีมเปรี้ยว พวกเขาเตรียมโดยไม่ใช้น้ำมันจากชุดผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุด

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 350 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำอุ่นลงในแก้วใส่น้ำตาลครึ่งช้อนชาแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและยีสต์ คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที ส่วนผสมควรเริ่มเป็นฟอง
2. ร่อนแป้งลงในชาม คุณอาจต้องใช้มากกว่าหรือน้อยกว่าที่ระบุในสูตรเล็กน้อยเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม เพิ่ม kefir ส่วนผสมของยีสต์และน้ำมันพืชลงในแป้ง
3. นวดแป้งที่แข็งและยืดหยุ่น นวดจนหลุดออกจากมือได้ง่าย ห่อแป้งในห่อพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 20-30 นาที
4. รีดไส้กรอกออกจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
5. ม้วนเค้กกลมบาง ๆ ออกจากแต่ละชิ้น
6. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทาเค้กให้ทั่วแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เจาะเค้กด้วยส้อมเพื่อไม่ให้เกิดฟอง จาระบี tortillas ร้อนทันทีด้วยเนยและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเค้กหัวหอมในกระทะ

สูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับเค้กที่ใช้ kefir ที่แปลกและเผ็ดมาก เหมาะสำหรับของว่าง แซนวิช และนอกเหนือจากอาหารจานร้อน

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชาม ใส่ kefir และเกลือ นวดแป้ง
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
3. แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน ม้วนเค้กบาง ๆ จากพวกเขา ทาน้ำมันแต่ละเค้กด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่หัวหอมสับโรยด้วยเกลือ
4. ม้วนขนมปังแผ่นเรียบแล้วบีบขอบทั้งสองข้าง ตัดม้วนนี้เป็นเครื่องซักผ้า ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้ก ทำซ้ำการปรับแต่งเหล่านี้ด้วยการทดสอบทั้งหมด
5. ทอดช่องว่างที่เกิดขึ้นในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
6. เสิร์ฟเค้กหัวหอมด้วยครีมหรือมัสตาร์ด

อร่อย!

สูตรอร่อยและง่ายมากสำหรับเค้กข้าวไรย์กับ kefir

สูตร tortillas ข้าวไรย์มีงบประมาณมาก ไม่เพียงแต่สามารถจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ดีและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• Kefir - 150 มล.
• น้ำมันพืช - 0.75 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา - 0.7 ช้อนชา
• แป้งข้าวไร - 160 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสม kefir อุ่นกับเกลือ น้ำผึ้ง และน้ำมันพืช
2. จากนั้นร่อนแป้งข้าวไรลงในชาม ใส่เบกกิ้งโซดา แล้วนวดแป้ง
3. นวดแป้งจนไม่ติดมือ
4. ม้วนไส้กรอกออกจากแป้งแล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนเค้กกลมบาง ๆ จากชิ้นเหล่านี้
5. ทอด tortillas ทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่น เค้กแบนควรจะเป็นสีแดงก่ำที่น่ารื่นรมย์
6. สามารถเสิร์ฟ tortillas สำเร็จรูปบนโต๊ะรวมทั้งสามารถบรรจุไส้ได้หลากหลาย

อร่อย!