กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับเนื้อสับและข้าว - 10 สูตรอร่อย

มีจานเด็ดที่คุณสามารถปรุงได้ - กะหล่ำปลีขี้เกียจกับเนื้อสับหรือกะหล่ำปลีหรือข้าว นอกจากนี้สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจซึ่งกะหล่ำปลีสับเหมาะสำหรับเด็กเนื่องจากไม่ชอบใบกะหล่ำปลี ข้อดีอีกอย่าง - ไม่จำเป็นต้องห่อไส้ด้วยใบกะหล่ำปลีซึ่งทำให้พนักงานต้อนรับง่ายขึ้น

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับเนื้อสับและข้าวในเตาอบ

ความสนใจของคุณคือการปรุงอาหารจานนี้ในเตาอบแบบคลาสสิก ม้วนกะหล่ำปลีดังกล่าวไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมันก่อนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ แม้ว่ารูปลักษณ์ของจานจะดูเรียบง่าย แต่กะหล่ำปลีดังกล่าวจะทำให้ทั้งคนที่คุณรักและแขกพึงพอใจ ม้วนกะหล่ำปลีในซอสมะเขือเทศ

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 6

• 
  สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับในเครื่องบดเนื้อ (สำหรับผู้ที่ไม่ชอบมันมาก)
• 
  วางลงในภาชนะแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 20 นาทีเพื่อให้นิ่มลง
• 
  ต้มข้าวดิบที่ล้างแล้วในกระทะแยกต่างหากเป็นเวลา 2 นาที แล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อดูดซับของเหลว จากนั้นสะเด็ดน้ำที่เหลือ
• 
  ในการเตรียมซอสสำหรับการอบกะหล่ำปลี ให้ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
• 
  ผัดแครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชอุ่น ใส่ผักทอด 1/3 ลงในจาน (แล้ววางบนถาดอบ) ใส่แป้งและมะเขือเทศลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เคี่ยวทุกอย่างเล็กน้อยจนได้ซอสข้น
• 
  บิดมะเขือเทศสดในเครื่องบดเนื้อแล้วเทมวลที่ได้ลงในกระทะ โรยซอสด้วยเกลือและน้ำตาลตามชอบ
• 
  จากนั้นเทน้ำ 3 ถ้วยลงในผัก ใส่กระเทียมที่สับบนกระเทียมแล้วเคี่ยวเป็นเวลาสั้นๆ ประมาณ 3-4 นาที ไม่จนสุกเต็มที่
• 
  ใส่เนื้อสับลงในชามลึก ใส่กะหล่ำปลีลวก เกลือ พริกไทย ไข่ และผสมให้เข้ากัน
• 
  จากนั้นใส่ข้าวที่ต้มแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้นุ่มและติดแน่น
• 
  จาระบีแผ่นอบหรือจานอบแล้วเกลี่ยแครอทและหัวหอมทอดในชั้นที่เท่ากัน
• 
  ปั้นกะหล่ำปลียัดไส้ม้วนจากเนื้อสับที่ปรุงสุกด้วยมือที่เปียกแล้วเกลี่ยบนแผ่นอบในชั้นเดียว
• 
  วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 °เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีคลุมด้วยเปลือกด้านบน จากนั้นนำแผ่นอบออกจากเตาอบแล้วเทกะหล่ำปลีกับซอสมะเขือเทศที่ปรุงสุก
• 
  ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบต่อม้วนกะหล่ำปลีที่ 180 องศาอีก 40-50 นาที
• 
  คุณได้เตรียมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม ทานกับเครื่องเคียงอะไรก็ได้

อร่อย!

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในกระทะพร้อมกะหล่ำปลีเนื้อสับและข้าว

จานที่เรียบง่ายและอร่อยนี้สามารถปรุงบนเตาในกระทะธรรมดาได้ คุณจะเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็ว และผลิตภัณฑ์สำหรับเขามีราคาไม่แพงและราคาไม่แพง เคล็ดลับความอร่อยของม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเหล่านี้คือการทอดเนื้อสับและกะหล่ำปลีก่อนทอด

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.7 กก.
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลี 1 หัว
• ข้าว - ½ช้อนโต๊ะ
• แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• เกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกล้างและสับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผัดผักเหล่านี้ในน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่จำเป็นต้องทอดจนสุกเต็มที่
4. ใส่เนื้อสับในกระทะ คลุกเคล้าด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ และทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที
5. สำหรับเนื้อสับผัด ให้เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ และสับผักชีลาวให้ละเอียดอยู่เสมอ ซึ่งจะทำให้กะหล่ำปลีมีรสชาติที่พิเศษ จากนั้นทำให้เนื้อสับเย็นลงเล็กน้อย
6. นำใบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลีที่ล้างแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของกระทะที่คุณจะเคี่ยวกะหล่ำปลี หั่นกะหล่ำปลีที่เหลือด้วยมีดคมๆ เป็นเส้นบางๆ เพราะยิ่งบางลง จานก็จะยิ่งอร่อย
7. ผัดกะหล่ำปลีสับจนนุ่มในกระทะแยกต่างหาก
8. ปอกมะเขือเทศสดโดยเทน้ำเดือดลงไป แล้วสับในเครื่องปั่นจนเนียน
9. ใส่กะหล่ำปลีผัดครึ่งหนึ่งในกระทะ
10. วางเนื้อสับผัดไว้ด้านบน
11. โรยหน้าด้วยเนื้อสับกับกะหล่ำปลีคั่วที่เหลือ
12. เทซอสมะเขือเทศที่ปรุงสุกแล้วลงบนกะหล่ำปลีสับ
13. เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 35 นาที กวนด้วยช้อน
14. โอนม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ปรุงแล้วลงในจานขนาดใหญ่โรยด้วยกระเทียมสับละเอียดแล้วเทครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สูตรง่ายๆสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ

หากคุณมีครอบครัวเล็ก ๆ จะสะดวกมากที่จะปรุงกะหล่ำปลียัดไส้ในกระทะ เด็ก ๆ ทานกะหล่ำปลีเหล่านี้อย่างมีความสุขเนื่องจากกะหล่ำปลีสับละเอียด กะหล่ำปลีตุ๋นในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.4 กก.
• กะหล่ำปลี - 1/5 ของหัวขนาดกลาง
• ข้าว - ½ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมไข่และแครอท - 1 ชิ้น
• ครีม - 2/3 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หุงข้าวหยาบจนสุกครึ่งและแช่เย็นเล็กน้อย
2. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับด้วยวิธีใดก็ได้ (ด้วยมีด, เครื่องขูด, ในเครื่องปั่น)
3. วางเนื้อสับที่ละลายไว้ก่อนหน้านี้ลงในชามลึก
4. ใส่ข้าวที่ปรุงสุก หัวหอมสับ และแครอทลงในเนื้อสับแล้วตีไข่หนึ่งฟอง
5. เกลือเนื้อสับตามชอบโรยด้วยพริกไทยดำเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
6. ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ จากเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้ว และสำหรับเด็ก คุณสามารถปั้นลูกชิ้นเล็กๆ ได้
7. ตั้งกระทะบนกองไฟเพื่อดับกะหล่ำปลีและเทน้ำลงไป
8. จากนั้นวางลูกชิ้นที่ปรุงสุกแล้วในชั้นเดียวในกระทะ
9. ในถ้วยผสมครีมเปรี้ยวกับวางมะเขือเทศแล้วเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำเย็น โรยซอสด้วยเกลือและน้ำตาลตามชอบ เทกะหล่ำปลีม้วนลงในกระทะพร้อมกับซอสที่ได้
10. เคี่ยวกะหล่ำปลีด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 45 นาที เติมน้ำลงในกระทะเป็นระยะ เนื่องจากจะระเหยไปในระหว่างการเคี่ยว
11. โรยกะหล่ำปลีที่ปรุงแล้วด้วยสมุนไพรสดและคุณสามารถเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้

อร่อย!

กะหล่ำปลีม้วนกับเนื้อสับและข้าวในหม้อหุงช้า

ด้วยเตาอบที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นให้กับครอบครัวโดยประหยัดเวลาได้มาก นอกจากนี้ อาหารที่ปรุงด้วยหม้อหุงช้ายังมีรสชาติที่ดีกว่าปกติอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• กะหล่ำปลี - 1/5 หัวกะหล่ำปลี
• ข้าว - ½ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมไข่และแครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ (มาจอแรม) และลอเรลเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในกระทะที่แยกจากกัน ต้มข้าวหยาบที่ล้างจนสุกครึ่งแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
2. ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับกะหล่ำปลีด้วยมีดคมเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผัดกะหล่ำปลีสับในกระทะแยกต่างหากจนนุ่มพร้อมกับแครอทขูดครึ่งหนึ่ง โรยกะหล่ำปลีผัดตามชอบด้วยเกลือและเครื่องเทศ (มาจอแรมในสูตรนี้)
5. เปิด multicooker ไปที่โหมด "Fry" เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามแล้วผัดหัวหอมสับและแครอทขูดครึ่งหนึ่งลงไปจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
6. โอนเนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งลงในชามแล้วใส่ข้าวที่ปรุงสุกแล้ว หัวหอมผัด และแครอทลงไป อย่าลืมตอกไข่ไก่ลงไปเพื่อให้เนื้อสับแน่น
7. เกลือเนื้อสับโรยด้วยพริกไทยตามชอบและผสมให้เข้ากัน
8. จากนั้นใช้มือแช่น้ำให้ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากเนื้อสับ
9. เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วใส่กะหล่ำปลีผัดครึ่งหนึ่งในชั้นแรก
10. วางลูกชิ้นลงไป
11. ปิดลูกบอลด้วยกะหล่ำปลีผัดชิ้นที่สอง
12. เจือจางวางมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเทกะหล่ำปลียัดไส้ลงในชามด้วยซอสนี้
13. เพิ่มพริกไทยดำและใบลอเรลสองใบลงในม้วนกะหล่ำปลี
14. ปรุงกะหล่ำปลีในโหมด "เคี่ยว" เป็นเวลา 40 นาที
15. โรยจานที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำกะหล่ำปลียัดไส้ในหม้อ

ในหม้อ กะหล่ำปลีจะหอมและอร่อยที่สุด เป็นสูตรสำหรับแม่บ้านที่ชอบทำอาหารอร่อยๆ และไม่มีเวลาพอ สูตรนี้ใช้กะหล่ำปลีมากกว่าปกติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท ไข่ และหัวหอม - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• ครีม - 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อ ให้นำหมูสับและเนื้อวัวผสมในส่วนเท่า ๆ กันเพื่อให้กะหล่ำปลีม้วนรักษารูปร่างให้ดีขึ้น
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป 20 นาทีเพื่อให้นิ่ม
3. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับให้เรียบร้อย
4. หุงข้าวที่ล้างจนสุกครึ่งแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
5. ใส่เนื้อสับในชามแยก ใส่กะหล่ำปลีลวกและบีบ แครอทสับและหัวหอม ข้าวต้มลงไป โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ
6. ตีไข่ไก่ลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
7. ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ จากเนื้อสับที่ได้รับม้วนในแป้งแล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืชอุ่น
8. หม้อสำหรับตุ๋นกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยน้ำมัน
9. ใส่กะหล่ำปลีผัดลงไป
10. ในชามที่แยกต่างหากผสมครีมกับซอสมะเขือเทศและเทกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยซอสนี้
11. เติมน้ำสะอาดลงในหม้อเพื่อให้ซอสครอบคลุมม้วนกะหล่ำปลี
12. โรยเนื้อหาของหม้อด้วยเกลืออีกครั้งแล้วใส่ใบลอเรล
13. กะหล่ำปลีเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-50 นาทีภายใต้ฝาปิด
14. เสิร์ฟจานเสร็จด้วยสมุนไพรสดและเครื่องเคียง

อร่อย!

กะหล่ำปลีม้วนกับกะหล่ำปลีเนื้อสับและข้าวในซอสครีมเปรี้ยว

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจปรุงในซอสครีมเปรี้ยวและไม่ใส่มะเขือเทศมีความนุ่มและอร่อยมาก เด็กชอบจานนี้ด้วย เราจะปรุงกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยการคั่วแล้วเคี่ยวในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• ข้าว - ½ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี - ¼หัวกะหล่ำปลี
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือ สมุนไพรและปาปริก้าเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก หุงข้าวจนสุกแล้วสะเด็ดน้ำออก
2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือจนนิ่ม
3. ใส่เนื้อสับ โดยเฉพาะเนื้อวัว ในชามแยก โรยด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
4. ใส่หัวหอมสับละเอียด แครอทขูดละเอียด และกะหล่ำปลีสับลงในเนื้อสับ
5. ตีไข่ไก่ลงในเนื้อสับ ใส่ผักใบเขียวสับ และผสมเนื้อสับให้ละเอียด
6. ในถ้วยแยกรวมครีมเปรี้ยวแป้งและน้ำครึ่งแก้วแล้วเติมเกลือปาปริก้าและสมุนไพรสดลงในซอสนี้
7. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ (จากนั้นคุณสามารถอบกะหล่ำปลีในนั้น) และใส่เนยเล็กน้อยลงไปเพื่อให้จานมีรสชาติที่กลมกล่อม
8. ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ จากเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
9. เทซอสครีมเปรี้ยวลงบนกะหล่ำปลี
10. วางภาชนะที่มีม้วนกะหล่ำปลีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °เป็นเวลา 15-20 นาทีไม่มากเนื่องจากกะหล่ำปลีผัดแล้ว
11. เสิร์ฟจานร้อนที่ละเอียดอ่อนและอาหารนี้

อร่อย!

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนไก่สับในโรงเรียนอนุบาล

อาหารจานนี้ให้ความสำคัญกับสูตรคลาสสิกของ GOST โดยไม่ใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศ มีเพียงไก่สับ ข้าว และผักเท่านั้น เตรียมความพร้อมและจดจำวัยเด็กของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 300 กรัม
• กะหล่ำปลี - ¼หัวกะหล่ำปลี
• ข้าว - ½ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องเตรียมจาน
2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
3. หุงข้าวในหม้อแยกต่างหากจนสุกครึ่ง
4. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำเดือดลงไป 10 นาทีให้นิ่ม
5. วางไก่สับในน้ำมันพืชที่อุ่นในกระทะแล้วนวดด้วยส้อมจนเป็น "ก้อน" ทอดประมาณ 3-4 นาที
6. จากนั้นใส่หัวหอมสับลงในกระทะผัดกับเนื้อสับผัดประมาณ 2-3 นาที
7. ใส่ข้าวต้มกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงในเนื้อสับผัดแล้วเททุกอย่างด้วยมะเขือเทศที่เจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว
8. ผัดจานและเคี่ยวบนไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
9. ในไมโครเวฟหรือในกระทะที่แยกจากกัน ให้ละลายเนยหนึ่งชิ้นแล้วคลุกเคล้ากับแป้งให้เข้ากัน
10. นำส่วนผสมที่ได้ไปที่กะหล่ำปลีกับเนื้อสับผัดอีกครั้งและเคี่ยวสักครู่จนของเหลวบางส่วนระเหยและจานจะหนา กะหล่ำปลีเกลือม้วนตามชอบ
11. กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล" พร้อมแล้ว คุณสามารถให้อาหารคนที่คุณรัก

อร่อย!

กะหล่ำปลีม้วนเนื้อสับและข้าว

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เปลี่ยนกะหล่ำปลีธรรมดาเป็นกะหล่ำปลีปักกิ่ง จานจะนุ่มขึ้นและมีไก่สับและอาหาร มันจะมีลักษณะเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและรสชาติของกะหล่ำปลียัดไส้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• ไก่สับ - 400 กรัม
• ข้าว - ½ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมและไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นปักกิ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปิดด้วยน้ำเดือด 10 นาที หรือเอาเข้าไมโครเวฟ 1 นาที
2. ปอกและสับหัวหอมบนเครื่องขูด
3. หุงข้าวในน้ำเกลือจนนิ่ม
4. วางไก่สับในชามแยก ใส่หัวหอมสับ ผักกาดขาว ข้าวต้มลงไป แล้วตีไข่ฟองหนึ่งเพื่อให้กะหล่ำปลีม้วนเป็นทรง
5. ผสมเนื้อสับให้เข้ากันดี
6. ด้วยมือของคุณชุบน้ำแล้วปั้นเป็นชิ้นกลมจากเนื้อสับแล้วม้วนในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ในชามที่แยกต่างหาก ผสมครีมเปรี้ยวตามปริมาณที่ต้องการกับซอสมะเขือเทศ ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศแสนอร่อย เกลือส่วนผสมนี้และเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ 500 มล.
8. วางกะหล่ำปลีผัดในภาชนะที่เคี่ยวแล้วราดซอสที่เตรียมไว้
9. กะหล่ำปลีเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที
10. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

อร่อย!

สูตรอร่อยสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับวางมะเขือเทศ

คุณได้รับอีกสูตรหนึ่งสำหรับการทำกะหล่ำปลีม้วนแสนอร่อยที่อบในเตาอบรสชาติของพวกเขาถูกกำหนดอย่างแม่นยำโดยซอสซึ่งเราจะเตรียมจากผักและวางมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.6 กก.
• กะหล่ำปลี - ½หัวกะหล่ำปลี
• ข้าว - 2/3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งม้วน.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 5 กานพลู
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก หุงข้าวหยาบที่ล้างจนสุกครึ่ง
2. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือของคุณจนน้ำกะหล่ำปลีปรากฏขึ้น
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่เนื้อสับในชามแยก ใส่ข้าวต้ม กะหล่ำปลี และหัวหอมสับครึ่งหนึ่งลงไป
5. ตีไข่ไก่ลงในเนื้อสับ ใส่เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศตามชอบ (ผักชีเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีม้วน)
6. ทำซอสสำหรับม้วนกะหล่ำปลีตุ๋น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทอดหัวหอมที่เหลือในน้ำมัน จากนั้นใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผัดต่ออีกเล็กน้อย เพิ่มปริมาณมะเขือเทศที่ต้องการในการทอดเทน้ำ 1 ลิตรเกลือคนให้เข้ากันและปรุงอาหารสักครู่ ปิดไฟและปิดกระทะด้วยซอส
7. ปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากเนื้อสับที่ปรุงสุกด้วยมือของคุณหรือด้วยช้อนโต๊ะ จุ่มลงในแป้งแล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น
8. พับกะหล่ำปลีทอดลงในจานอบแล้วราดซอสมะเขือเทศที่ปรุงสุกแล้ว
9. อบกะหล่ำปลีม้วนในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที
10. จากนั้นนำกะหล่ำปลีม้วนออกจากเตาอบ พลิกกะหล่ำปลียัดไส้อีกด้านหนึ่งแล้วโรยด้วยกระเทียมสับ และถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำเล็กน้อย ลบตัวอย่างและปรับตามที่คุณต้องการ
11. นำแม่พิมพ์กลับเข้าเตาอบและอบต่ออีก 20 นาที
12. เสิร์ฟกะหล่ำปลีม้วนกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับกะหล่ำปลีเนื้อสับและข้าวในชั้น

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจโดยจัดวางอาหารในจานอบ ที่นี่ไม่ได้ใช้กะหล่ำปลีม้วนก่อนทอดในน้ำมันซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจานได้อย่างมาก ม้วนกะหล่ำปลีดังกล่าวตุ๋นในน้ำซุปไก่และไม่วางมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 700 กรัม
• กะหล่ำปลี - ½หัวกะหล่ำปลี
• ข้าว - 2/3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มข้าวตามปริมาณที่ต้องการจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วนำไปแช่เย็น
2. ปอกเปลือกและล้างหัวหอม แครอท และกะหล่ำปลี นำใบด้านนอกออก
3. สับกะหล่ำปลีด้วยมีดคมเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับในเครื่องปั่น จากนั้นเกลือและถูเล็กน้อยด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้ของคุณ
4. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชและกระจายกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของจาน
5. ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ใส่หัวหอมสับครึ่งหนึ่ง ข้าวต้ม ลงในเนื้อสับ เกลือ โรยด้วยเครื่องเทศตามชอบแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. ใส่เนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วบนกะหล่ำปลี
8. ใส่กะหล่ำปลีที่เหลือบนเนื้อสับ
9. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
10. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
11. โรยผักที่ผัดไว้บนกะหล่ำปลี
12. เทน้ำซุปหรือน้ำตามปริมาณที่ต้องการผสมกับเกลือและน้ำตาลตามที่คุณต้องการสำหรับกะหล่ำปลีกับเนื้อสับ
13. อบกะหล่ำปลีขี้เกียจของคุณในเตาอบที่ 180 °เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
14. เสิร์ฟจานร้อนที่ปรุงแล้ว โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

อร่อย!