ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบบนแผ่นอบ - 9 สูตรอร่อย

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบถือเป็นอาหารสากลที่สามารถเตรียมได้ในโอกาสวันหยุดหรือเพียงแค่ปรนเปรอตัวเองสำหรับมื้อกลางวัน ทานกับเครื่องเคียงก็สะดวกและประหยัดเวลาได้มาก ในบรรดาตัวเลือกการทำอาหารทุกประเภท เราได้เลือกสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด 9 สูตรสำหรับไก่และมันฝรั่งในเตาอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ไก่แสนอร่อยกับมันฝรั่งบนแผ่นอบในกระดาษฟอยล์

ไก่ที่ฉ่ำและน่ารับประทานกับมันฝรั่งในเตาอบจะนุ่มและหอมมากหากปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ จานนี้ค่อนข้างง่าย แต่อร่อยและน่าพอใจมาก ใช้เวลาและความพยายามไม่มากในการปรุงอาหารไก่เช่นนี้ และอาหารกลางวันแสนอร่อยจะเกินความคาดหมายทั้งหมด

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

• 
  ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการอบไก่และมันฝรั่ง ล้างและทำให้ไก่แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ปอกหัวหอมและมันฝรั่งแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
• 
  นำถาดรองอบหรือถาดอบมาวางเรียงถาดด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้น หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นเสี้ยว - ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แล้วหั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวงแล้ววางบนกระดาษฟอยล์
• 
  โรยมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ปอกและสับกลีบกระเทียมหรือกดกระเทียมแล้วใส่ในฟอยล์มันฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน
• 
  เตรียมไก่. คุณต้องผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันมะกอกแล้วเทส่วนผสมลงบนไก่ทุกด้าน จากนั้นเกลือไก่และโรยด้วยพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ หากต้องการ
• 
  เปิดเตาอบ 180 องศาเพื่อให้ความร้อนเต็มที่ จากนั้นวางไก่ลงบนมันฝรั่ง เติมน้ำเล็กน้อย แล้วห่อจานกึ่งสำเร็จรูปด้วยกระดาษฟอยล์ โดยไม่ให้มีที่ว่าง วางภาชนะกับจานในเตาอบที่ร้อนอยู่แล้วเป็นเวลา 40 นาทีในโหมดหมุนเวียน
• 
  หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เพิ่มอุณหภูมิในเตาอบเป็นสองร้อยองศาแล้วคลี่ฟอยล์ออก ทิ้งไก่ไว้ในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาทีโดยเปิดฝาด้านบนเพื่อให้แป้งกรอบ
• 
  เสิร์ฟจานเสร็จเป็นส่วน ๆ ใส่ทั้งไก่และมันฝรั่ง เทมันฝรั่งกับน้ำผลไม้ที่ออกมาในกระดาษฟอยล์แล้วเสิร์ฟร้อนไปที่โต๊ะทันที

ไก่ฉ่ำกับมันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบ

ไก่ที่ฉ่ำและหอมที่สุดจะออกมาถ้าหมักในมายองเนสกับเครื่องเทศ น้ำผลไม้ที่ละเอียดอ่อนจะทำให้มันฝรั่งอิ่มตัวจานจะกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมน่าพอใจมาก อย่าผ่านสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้และตุนไอเดียสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1-1.5 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• มายองเนส - 300 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 1.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมเครื่องเทศไก่ - 1 ซอง.
• กระเทียม - 6-7 กลีบ
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเตรียมอาหารจานนี้น่ารับประทาน ใช้มายองเนสไก่สดตวงเครื่องเทศที่จำเป็นและอย่าลืมกระเทียม
2. ถัดไป ปอกเปลือกและล้างหัวมันฝรั่ง กำจัดสิวหัวดำและสารที่ทำให้ดำคล้ำทั้งหมด หากมี จุ่มมันฝรั่งลงในชามน้ำเย็นเพื่อให้น้ำครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์
3. ตัดเนื้อไก่ถ้าเป็นชิ้นเป็นชิ้นแล้วใส่ในแก้วหรือภาชนะพลาสติกลึก เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศลงในไก่ ผสมให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับละเอียดหรือสับด้วยเครื่องกดกระเทียม คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสด
4. วางภาชนะที่มีไก่ไว้ใต้ฟิล์มพลาสติกในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือดีกว่า - เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นเนื้อไก่จะชุ่มไปด้วยซอสเล็กน้อย และจะมีความนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น
5. หลังจากเวลาที่กำหนด นำหัวหอม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงตามใจชอบ จัดเรียงหัวหอมบนแผ่นอบให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้ไก่และมันฝรั่งเกาะติดกับแผ่นอบขณะทำอาหาร
6. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า หั่นเป็นชิ้น หรือเป็นชิ้นตามชอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นไม่ใหญ่เกินไป มิฉะนั้นจะไม่อบและจะชื้น
7. วางมันฝรั่งหนึ่งชั้นบนชั้นหัวหอม แล้ววางชิ้นไก่ในซอสมายองเนส-กระเทียมที่ด้านบนของชั้นมันฝรั่ง ส่งแผ่นอบกับชิ้นงานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จานที่เสร็จแล้วจะมีสีทองอร่าม และไก่จะถูกเคลือบด้วยเปลือกที่เรียบเสมอกัน

วิธีทำไก่กรอบกับมันฝรั่ง

การปรุงอาหารไก่ที่มีเปลือกบางและกรอบไม่ได้ผลเสมอไป แต่ในขณะเดียวกันก็มีเนื้อนุ่ม ได้เปลือกโลกหากไม่มีความชื้นและไขมันส่วนเกิน ดังนั้นในสูตรนี้เราจะไม่ใช้มายองเนสซึ่งไม่อนุญาตให้จานยังคงแห้งอยู่ด้านบน

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนชา
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ให้หั่นไก่ของคุณเป็นชิ้นๆ หลังจากล้างมันใต้น้ำไหลและเอาขนและขนที่เหลือออกจากซาก หากจำเป็น ให้ทาน้ำมันไก่หากทำความสะอาดไม่ดี
2. ถัดไป วางชิ้นไก่ลงในชาม แล้วใส่น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศตามชอบ การเพิ่มพริกไทยร้อนและสมุนไพรแห้งเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว หากคุณมีซีอิ๊วรสเค็มมาก ก็ไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม
3. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและต้มจนเกือบสุก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้จานของเราปรุงเร็วขึ้น และไก่ไม่ไหม้ขณะอบมันฝรั่ง
4. เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น ปูแผ่นอบด้วยมันฝรั่ง ทำเป็นหมอนสำหรับไก่.
5. บนชั้นของมันฝรั่ง ค่อยๆ วางชิ้นไก่ลงในซีอิ๊วขาวเพื่อเคลือบมันฝรั่ง จากนั้นส่งแผ่นอบพร้อมจานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้จานของคุณจะมีเวลาอบและปิดด้วยเปลือกที่น่ารับประทาน จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟทั้งหมดหรือบางส่วน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและผักตามที่คุณต้องการ

ขาไก่แสนอร่อยกับมันฝรั่งบนแผ่นอบ

คนรักไก่หลายคนชอบน่องมากกว่า เพราะมันฉ่ำ อบอย่างดี และไม่แห้ง นอกจากนี้ ขาไก่ยังปรุงได้ง่ายเพื่อให้เป็นสีแดงก่ำและสวยงาม ทั้งในกระทะและบนแผ่นอบในเตาอบ ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 1.5 กก.
• มันฝรั่งสด - 1 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ - 2-3 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 5-6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นร้อน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการปรุงขาไก่ที่ฉ่ำและสีทอง คุณต้องเตรียมขาไก่ให้เหมาะสมก่อนส่งไปที่เตาอบมีความจำเป็นต้องล้างขาและทำให้แห้งจากนั้นหมักในน้ำมันและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยด้วยเครื่องเทศ
2. คุณต้องเตรียมน้ำดองสำหรับไก่ ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู และเกลือในภาชนะขนาดเล็กที่สะดวก จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้ละเอียดและเทลงในชามที่มีน่องไก่
3. ในขณะที่ขาพักในน้ำดอง คุณต้องเตรียมมันฝรั่ง ล้างหัวให้สะอาด จากนั้นปอกและทำให้ดำ จากนั้นหั่นเป็นชิ้น หั่นเป็นชิ้น หรือเป็นวงกลมตามใจชอบ
4. วางมันฝรั่งบนแผ่นอบในชั้นที่เท่ากันไม่สูงเกินไป - เพื่อให้จานอบได้ดี ผัดกับน้ำมันที่เหลือเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและกระเทียมได้ถ้าคุณชอบมันฝรั่งกระเทียม
5. วางน่องไก่บนมันฝรั่ง ซึ่งควรหมักในซอสเล็กน้อย เทซอสที่เหลือลงบนแผ่นอบสำหรับมันฝรั่งและน่อง แล้วส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่ 180 องศา
6. เสิร์ฟจานพร้อมผักสด สมุนไพร ซอสต่างๆ ให้แน่ใจว่าได้เสิร์ฟไม้ตีกลองกับมันฝรั่งที่ร้อนและสด

อร่อย!

น่องไก่กับมันฝรั่งบนแผ่นอบ

น่องไก่เป็นส่วนที่อร่อยที่สุดของไก่และให้น้ำผลไม้และไขมันจำนวนมาก เป็นการดีที่สุดที่จะอบมันฝรั่งบนแผ่นอบในเตาอบกับต้นขาเนื่องจากมันฝรั่งแช่ในน้ำไก่หอม

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 0.7 กก.
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
• ส่วนผสมของเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก นำน่องไก่สดมาล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดต้นขาให้แห้งแล้วเริ่มทำน้ำมันหมัก
2. ในการเตรียมน้ำดอง ผสมน้ำมัน เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศในภาชนะที่สะดวก จากนั้นปอกกระเทียมและกดกระเทียมแล้วใส่ลงในเนยเครื่องเทศ
3. รวมไก่กับน้ำมันกระเทียมม้วนชิ้นในน้ำดองแล้วพักไว้ จากนั้นล้างและปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นหรือวงกลม
4. นำแผ่นอบออกจากเตาอบแล้วปูด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นวางมันฝรั่งบนแผ่นอบแล้วราดด้วยน้ำมันเบา ๆ คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย
5. ถึงเวลานี้ต้นขาไก่ได้รับการหมักเล็กน้อยแล้วซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถวางบนแผ่นอบกับมันฝรั่งและเริ่มอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแผ่นอบด้วยจานด้านในเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบ)
6. หลังจากเวลาที่กำหนด นำจานออกจากเตาอบและเสิร์ฟทันทีพร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ ตามใจชอบ ก่อนเสิร์ฟ ให้ตรวจสอบความพร้อมของไก่และมันฝรั่งด้วยไม้เสียบ น้ำจากเนื้อควรใส และมันฝรั่งควรนิ่ม

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับไก่กับมันฝรั่งและชีส

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับหม้อปรุงอาหารเนื้อต่างๆ คือ มันฝรั่งอบกับไก่และชีสบนแผ่นอบ จานกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมมากมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน เปลือกชีสเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษให้กับอาหารจานร้อนนี้ซึ่งยากที่จะเปรียบเทียบกับสิ่งใด

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4-6 กลีบ
• มะนาว - ½ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่ไร้หนังสะอาดเป็นลูกเต๋าหรือชิ้นตามชอบ จะเป็นการดีถ้าเอาเนื้อไก่หรือเนื้อน่องไก่ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ผสมส่วนต่าง ๆ ของไก่เพื่อให้อาหารมีความฉ่ำมากที่สุด
2. สำหรับอาหารจานนี้ คุณต้องทำซอสน้ำมัน ดังนั้นให้ใช้น้ำมันมะกอกและผสมกับเกลือและเครื่องเทศที่คุณเลือกสำหรับไก่และมันฝรั่งของคุณ
3. จากนั้นปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด หรือใช้เครื่องกดกระเทียมใส่กระเทียมลงในส่วนผสมของน้ำมันและเครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากัน
4. เพิ่มน้ำดองกับไก่แล้วหั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่ชามไก่ ผสมทุกอย่าง
5. ปอกหัวมันฝรั่งล้างในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ วางมันฝรั่งบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ (เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น)
6. จาระบีที่ขูดด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วขูดชีสที่คุณชื่นชอบบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือแบบละเอียด วางชีสไว้และปั้นจานบนแผ่นอบต่อไป
7. นำมะนาวออกจากไก่ในน้ำดอง ใส่เนื้อบนมันฝรั่งแล้วส่งจานไปที่เตาอบร้อน (180-200 องศา) เป็นเวลาสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้ควรปรุงจานให้เกือบสมบูรณ์
8. หลังจากเวลาที่กำหนด โรยไก่ด้วยชีสอย่างสม่ำเสมอแล้วใส่แผ่นอบกลับเข้าไปในเตาอบ ประมาณยี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้ชีสจะละลายและเกิดเปลือกชีสขึ้น
9. เสิร์ฟจานร้อนจัดวางบนจาน คุณสามารถตกแต่งไก่ด้วยมันฝรั่งและชีสด้วยสมุนไพรสด ผัก ซอส

วิธีทำไก่อร่อยกับมันฝรั่งและเห็ด?

ไก่หอมกับเห็ดและมันฝรั่งมีรสชาติที่เยี่ยมยอด อย่าพลาดสูตรง่ายๆ และน่ารับประทานที่จะเป็นพื้นฐานสำหรับเมนูอาหารกลางวันแสนอร่อยของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไก่ไม่มีกระดูก - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• นม - 300 มล.
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. กินไก่ไร้หนัง เช่น เนื้อไก่ ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นตามชอบ ชิ้นไม่ควรใหญ่เกินไป
2. ถัดไปล้างและปอกเปลือกเห็ดแห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นโดยใช้มีดคม ไก่กับเห็ดจะถูกนำไปผัดและตุ๋นเพื่อให้อาหารมีความฉ่ำมากขึ้น
3. ผัดไก่และเห็ดในกระทะลึกด้วยน้ำมันเล็กน้อย ไฟไม่ควรมีขนาดใหญ่หรือเล็กค่อนข้างปานกลาง ผัดอาหารเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้ จากนั้นใส่นม (ครึ่งหนึ่ง) แล้วเคี่ยวไก่กับเห็ดเป็นเวลาสิบนาที คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศในขั้นตอนนี้
4. ในขณะที่ไก่เห็ดกำลังทำอาหาร ให้ล้างและปอกหัวมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของหัวมันฝรั่ง
5. วางชั้นของมันฝรั่งลงในแม่พิมพ์ จากนั้นใส่ไก่กับเห็ด และอีกชั้นของมันฝรั่ง เทชีสขูดแล้วเทนมที่เหลือ ใส่แบบฟอร์มกับชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. จานเสร็จจะมีเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงามและมีกลิ่นหอม หากมันฝรั่งนิ่มอยู่แล้ว แสดงว่าจานของคุณพร้อมแล้ว และคุณสามารถเสิร์ฟได้โดยตรงในรูปแบบหรือหั่นเป็นชิ้นๆ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงมันฝรั่งกับไก่และมะเขือเทศในเตาอบ

ฉ่ำและน่ารับประทาน แต่เตรียมง่ายมากจานนี้เป็นมันฝรั่งกับไก่และมะเขือเทศในเตาอบ ดื่มด่ำกับอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งใช้เวลาเตรียมการไม่มาก

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำไก่สดทั้งตัวออก นำขนที่เหลือออกแล้วล้างนกให้สะอาดใต้น้ำไหล ล้างขาและล้างด้านในของนก
2. จากนั้นหั่นไก่เป็นข้อต่อ ทิ้งกระดูกและคอไว้สำหรับซุป แล้วเนื้อที่เหลือจะนำไปอบกับมันฝรั่งและมะเขือเทศในเตาอบ
3. ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล จากนั้นปอกด้วยที่ปอกผักหรือมีดแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ในน้ำเย็นและพักไว้
4. จากนั้นล้างและหั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นครึ่งหรือสี่ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ วางมะเขือเทศไว้ครู่หนึ่ง
5. ต่อไปคุณต้องทำน้ำหมักไก่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ วัดปริมาณน้ำมันที่ต้องการและเลือกเครื่องเทศและสมุนไพรตามที่คุณต้องการคุณยังสามารถนำกระเทียมและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม โรสแมรี่ พริกไทยร้อน - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้ละเอียดและผสมกับชิ้นไก่
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดอบที่สะดวกหรือแผ่นอบแบบไม่ติดกระทะ: ใส่มันฝรั่ง จากนั้นใส่ไก่และมะเขือเทศ เทน้ำดองที่เหลือลงบนจานแล้วใส่จานในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น (ขึ้นอยู่กับเตาอบ) เมื่อไก่ให้น้ำใสและมันฝรั่งนิ่มลง ให้เสิร์ฟจานน่ารับประทานที่โต๊ะ

ไก่ฉ่ำและหอมกรุ่นกับมันฝรั่งบนแผ่นอบในครีม

ไก่ที่ฉ่ำและหอมที่สุดจะออกมาถ้าหมักในมายองเนสกับเครื่องเทศ น้ำผลไม้ที่ละเอียดอ่อนจะทำให้มันฝรั่งอิ่มตัวจานจะกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมน่าพอใจมาก อย่าผ่านสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้และตุนไอเดียสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1-1.5 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 400 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมเครื่องเทศไก่ - 1 ซอง.
• กระเทียม - 6-7 กลีบ
• หัวหอมหลอด - 1/2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ไก่จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ถัดไป วางชิ้นไก่ลงในชามและเตรียมซอส รวมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศและเกลือแล้วใส่กระเทียมสับ ผสมทั้งหมดนี้และเพิ่มลงในไก่ อาบน้ำนักเก็ตไก่ให้ทั่วในซอสครีมเปรี้ยว
3. ปอกหัวมันฝรั่งและหัวหอม จากนั้นล้างและสับ ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นที่มีความหนาปานกลางหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือวงแหวน
4. คุณสามารถบดผักล่วงหน้าแล้วใส่ไก่และมันฝรั่งลงไปในภาชนะ จากนั้นวางไก่บนมันฝรั่งแล้วใส่จานในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
5. เมื่อไก่เปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบและเริ่มปล่อยน้ำใสออกมาเมื่อหั่น และมันฝรั่งนิ่มลง แสดงว่าจานพร้อม โอนไปยังภาชนะที่สวยงาม ประดับด้วยสมุนไพร และเสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนและสด

ทานให้อร่อย!