ปีกไก่ในเตาอบ - 10 สูตร

ปีกไก่อบกรอบ

ปีกไก่กรุบกรอบเหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ แขกของคุณจะชื่นชมอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานและการเตรียมอาหารนั้นดูเหมือนจะเป็นกระบวนการที่ง่ายและน่าพอใจสำหรับคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ - 8

• 
  ปีกไก่ละลายน้ำแข็งก่อนแล้วล้างออกใต้น้ำ
• 
  ตัดปลายปีกออก ไม่จำเป็นเพราะจะเผาและทำให้เสียจานอย่างรวดเร็วด้วยรสขม
• 
  เรายังตัดไขมันและส่วนที่รบกวนอื่นๆ ออกด้วย
• 
  ล้างและทำให้ผลิตภัณฑ์ที่เหลือแห้ง
• 
  เทเครื่องปรุงรสไก่ในปริมาณที่ต้องการลงในชามขนาดเล็ก เราเลือกทานเองตามชอบใจ
• 
  เพิ่มเกลือลงในเครื่องปรุงรสและผสมให้เข้ากัน
• 
  โรยปีกด้วยเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
• 
  ผสมไก่กับเครื่องเทศและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 30-40 นาทีในตู้เย็น
• 
  เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ หากต้องการ ให้โรยด้วยน้ำมัน
• 
  เรากางปีกไม่แน่นเกินไป
• 
  นำเข้าอบ 40 นาที วางแผ่นอบไว้ตรงกลางเตาอบ
• 
  จากนั้นเราก็ย้ายปีกไปที่ตะแกรงที่ด้านบนสุดของเตาอบ
• 
  เราอบที่อุณหภูมิ 220-240 องศาในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีแล้วนำจานออก
• 
  ปีกกรอบพร้อม! เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

---

ปีกไก่สไปซี่ซีอิ๊ว

ปีกไก่ที่หมักด้วยซีอิ๊วจะได้รสเผ็ดแบบต้นตำรับ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแบบโฮมเมด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 120 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งปีกแล้วล้างออก กำจัดกระดูกด้วยมีดคม
2. แยกเตรียมน้ำดองจากซีอิ๊ว กระเทียมสับ เกลือและเครื่องเทศ ผสมและเทลงในภาชนะลึกที่เราส่งปีกไก่ เรายืนยันเป็นเวลา 20-30 นาที
3. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เรากางปีกดองโดยรักษาระยะห่างระหว่างชิ้น เราอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
4. ใส่ปีกที่ปรุงเสร็จแล้วในซีอิ๊วขาวบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟร้อนๆ อร่อย!

ปีกไก่อบน้ำผึ้งและซีอิ๊ว

ปีกในซีอิ๊วน้ำผึ้งจะกรอบด้านนอกและด้านในชุ่มฉ่ำ อาหารจานร้อนที่เหมาะสำหรับการสังสรรค์ที่บ้านและในโอกาสพิเศษ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 0.5 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำผึ้ง - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ลบเคล็ดลับและไขมันออกจากปีกที่ละลายน้ำแข็ง ปอกกระเทียม
2. ผัดซีอิ๊วกับน้ำผึ้งในชามแยก
3. สับกระเทียมแล้วส่งไปที่ซอส เกลือเพื่อลิ้มรส
4. แช่ปีกไก่ในซีอิ๊วน้ำผึ้งประมาณ 15-20 นาที
5. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบที่เรากางปีกในน้ำดอง
6. เราอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
7. เราเสิร์ฟจานหอมร้อนที่โต๊ะ อร่อย!

วิธีทำปีกไก่อบซอสฮันนี่มัสตาร์ด

ปีกที่น่ารับประทานในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดออกมาเผ็ดและชุ่มฉ่ำ จานนี้จะสร้างความสุขให้กับบ้านของคุณไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย และการอบในเตาอบก็ใช้เวลาไม่นาน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 0.5 กก.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมมัสตาร์ด น้ำผึ้ง เกลือ และเครื่องเทศในจานลึก
2. นวดส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้ซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กลีบกระเทียมสับลงไป
3. เราล้างปีกที่ละลายไว้ล่วงหน้าใต้น้ำเช็ดด้วยกระดาษชำระ
4. ม้วนปีกในซอส ปล่อยให้แช่หนึ่งชั่วโมง
5. วางปีกไก่ลงในจานอบและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ทำอาหารที่ 180 องศา
6. หลังจากปรุงเสร็จ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับปีกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

มันฝรั่งอบกับปีกไก่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำมื้อใหญ่ของครอบครัว จานแสนอร่อยนี้เตรียมได้ง่ายและรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมจะทำให้บ้านของคุณพอใจ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1.5 กก.
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ม้วนปีกไก่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วผสมกับเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สะดวกในการทำเช่นนี้ในจานลึก
2. เราทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป
3. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมัน เราโรยมันฝรั่งใส่เกลือแล้วใส่ไก่ลงไป ฝนตกปรอยๆกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และโรยด้วยกระเทียมสับ เราอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
4. ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟร้อน อร่อย!

สูตรวิธีทำปีกไก่กับข้าว

ปีกข้าวในเตาอบเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำเต็มรูปแบบ คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงแยกต่างหาก เพราะจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ม้วนปีกไก่ที่ละลายน้ำแข็งในเกลือและเครื่องเทศ ปอกหัวหอมและแครอท
2. ขูดแครอทสับหัวหอม จากนั้นผัดผักในกระทะจนใส
3. ใส่ผักทอดที่ด้านล่างของจานอบในชั้นที่เท่ากัน
4. กระจายข้าวด้วยชั้นถัดไปแล้วเติมด้วยน้ำ
5. ถัดไปกระจายปีกอย่างสม่ำเสมอ เราส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
6. หลังจากการอบ แบ่งจานออกเป็นส่วนๆ โดยใช้ไม้พายเพื่อรักษารูปร่าง คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

ปีกไก่อบในเตาอบมายองเนส

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการปรุงปีกในเตาอบคือการหมักในมายองเนส จานกลายเป็นฉ่ำและน่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นพร้อมเครื่องเคียง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 12 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทปีกไก่ด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้แห้งแล้วใส่ลงในจานหมักขนาดใหญ่
2. เกลือและพริกไทยผลิตภัณฑ์
3. เพิ่มขมิ้นและนวดปีกด้วยเครื่องเทศทั้งหมด
4. โรยด้วยมายองเนสในปริมาณที่ต้องการ
5. นวดอีกครั้งและปล่อยให้มันต้มประมาณ 30-40 นาที
6. จาระบีแผ่นอบด้วยเนยและกางปีกที่หมักในมายองเนส นำเข้าอบ 45 นาทีที่ 180 องศา
7. ปีกที่ฉ่ำและแดงก่ำพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

ปีกไก่อบในแขนเสื้อแสนอร่อย

ปีกที่อบที่แขนเสื้อมีความโดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำ เนื้อออกมานุ่มเนียนด้วยกรรมวิธีการปรุงพิเศษ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงสำหรับอาหารค่ำที่บ้านและในวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• มายองเนส - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำ - 100 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• Hops-suneli - 0.5 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ปีกควรละลายน้ำแข็งและล้างล่วงหน้า
2. ต่อไปเตรียมน้ำดอง ในชามลึก ใส่มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว น้ำ เกลือและเครื่องเทศ นวดให้ทั่ว
3. เราแช่ปีกไก่ในน้ำดองและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เป็นไปได้มากขึ้น
4. ใส่ปีกที่หมักไว้ในปลอกอบอย่างระมัดระวัง เราผูกมัน
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
6. เรานำจานออกจากเตาอบเจาะแขนเสื้อแล้วปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อย
7. เราถอดปีกออกจากแขนเสื้อแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณโปรดปราน พร้อม!

วิธีทำปีกไก่ซอสเทอริยากิ

ซอสเทอริยากิเหมาะสำหรับการเสริมปีกไก่อบ จานดั้งเดิมและมีกลิ่นหอมสามารถกลายเป็นไฮไลท์ของการทำอาหารที่บ้านของคุณได้ สัตว์เลี้ยงและแขกผู้เข้าพักจะต้องประทับใจ!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• ซอสเทอริยากิ - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• พริกแดงป่น - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน ละลายน้ำแข็งและล้างปีกล่วงหน้า
2. ตัดปลายปีกไก่ออก พวกเขาจะไม่เป็นประโยชน์กับเรา
3. ในจานทั่วไป ผสมแป้ง แป้ง กระเทียมสับ และพริกป่น
4. ม้วนปีกในส่วนผสมที่เผ็ด
5. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางปีกบนตะแกรง ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
6. หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้พลิกจานและอบต่อเป็นเวลาเท่าเดิม
7. ผัดงาในกระทะประมาณ 1-2 นาที
8. เทซอสเทอริยากิลงบนเมล็ดพืช ผัดและปิดเตา
9. เคลือบปีกอบด้วยซอสและงา ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที
10. เมื่อซอสเกาะติดกับเนื้อไก่ดีแล้ว ก็สามารถโอนจานไปใส่จานและเสิร์ฟได้ พร้อม!

ปีกไก่อบกับผัก

ปีกไก่ชุ่มฉ่ำพร้อมผัก - พร้อมเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงทันที สามารถเตรียมอาหารสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับครอบครัวใหญ่ได้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• Hops-suneli - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดมันฝรั่งและฟักทอง หากมันฝรั่งมีขนาดเล็ก ให้ทิ้งทั้งหัว เราหั่นฟักทองเป็นชิ้น สับหัวหอม ผสมผัก ใส่เกลือ ใส่พริกไทยป่นและฮ็อปซูเนลี
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมมัสตาร์ด น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และเกลือเล็กน้อย เราเคลือบปีกที่ละลายน้ำแข็งก่อนหน้านี้ด้วยมวลที่ได้
3. ใส่ผักลงในถาดอบและไก่ด้านบน เราผูกและปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
4. หลังจากการอบ ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นวางบนจานและเสิร์ฟ พร้อม!