เนื้อไก่ในซอสครีม - 10 สูตรในเตาอบในกระทะ

เนื้อไก่จะแห้งเมื่ออบในเตาอบหรือทอดในกระทะ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนจึงแนะนำให้ปรุงด้วยอาหารฉ่ำ: ผัก เห็ดและซอส หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดคือซอสครีม

อกไก่ในซอสครีมในกระทะ

ใช้เวลาไม่นานในการปรุงไก่และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง! ลองจานที่มีครีม เครื่องเทศ และเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนที่สุด รวมกับเครื่องเคียงในรูปแบบของพาสต้าหรือบัควีท

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1.

• 
  ตรวจเต้านมไก่เพื่อหาฟิล์มและกระดูกอ่อน. เราเอาออกแล้วล้างเนื้อด้วยน้ำอุ่น วางเต้านมไว้บนกระดาษชำระแล้วเช็ดให้แห้ง
• 
  ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางภาชนะบนเตา เราเปิดเตา เราอุ่นเครื่อง หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้วางไก่และทอดจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 10 นาที
• 
  เทครีมลงในกระทะขนาดเล็กแล้วใส่มัสตาร์ด เราใส่เตาที่อยู่ติดกันแล้วเปิดเตา เราเก็บความร้อนต่ำ เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในส่วนผสม ทาเนย
• 
  เราเริ่มทยอยใส่แป้งลงไปในส่วนผสม คนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ
• 
  ทันทีที่ซอสข้นขึ้น ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วเทซอสลงบนไก่ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
• 
  ซักพักก็เสิร์ฟไก่กับซอสและตกแต่งโต๊ะ

อร่อย!

เนื้อไก่อบในซอสครีม

ไม่มีอะไรดีไปกว่ามันฝรั่งอบที่จับคู่กับไก่ในซอสครีม - นุ่ม นุ่ม และอร่อยมาก ข้อดีอย่างหนึ่งของสูตรนี้คือความเรียบง่าย การทำซอสไม่จำเป็นต้องมีรายการอาหารมากมาย

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 4 ชิ้น
• เครื่องเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 ซี่
• ครีม 33% - 350 มล.
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราตรวจสอบเนื้อไก่สำหรับหนัง เส้นเลือด และกระดูกอ่อน เรากำจัดพวกมันด้วยมีด เราล้างเนื้อด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก วางเนื้อในชามลึกขนาดใหญ่ โรยด้วยเครื่องเทศ
2. เราเอาแกลบออกจากกระเทียม ตัดให้เล็กที่สุดแล้วเทลงในชามเนื้อ ต่อไปเราจะส่งครีมเกลือและพริกไทย
3. เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ด้วยมือของคุณ ปล่อยให้เนื้อหมักไว้ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง เราปิดฝาภาชนะด้วยฝาหรือฟิล์มยึด
4. เราเปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ใส่ชามเนื้อในเตาอบและอบประมาณ 20-30 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่แห้ง ทางที่ดีควรยึดตามเวลาในการอบที่กำหนด
5. หลังจากครึ่งชั่วโมง เราก็เอาไก่ที่เคลือบด้วยแป้งกรอบสีทองออกจากเตาอบ มันยังคงวางบนจานสำหรับเครื่องเคียงและเช่นผักสด

อร่อย!

วิธีการปรุงอกไก่ในซอสครีมเห็ด?

เนื้อไก่แห้งเล็กน้อยจึงจำเป็นต้องหมักก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถไปอีกทางหนึ่งและปรุงเนื้อในซอสครีมที่ละเอียดอ่อน - นี่คือคำแนะนำของเชฟหลายคน

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 500 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แชมเปญ - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1-2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนชา
• น้ำซุปไก่ - 100-150 มล.
• ครีม - 100-150 มล.
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อไก่ เราลบเส้นเลือดและฟิล์มส่วนเกินที่มีอยู่ในเนื้อ ล้างเนื้อด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เคลือบเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยดำ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางภาชนะบนกระทะให้ร้อน เราเปิดเตาแล้วรอหนึ่งนาที จากนั้นใส่เต้านมในกระทะแล้วทอดในแต่ละด้านประมาณ 4 นาที
2. ปิดเตาแล้วเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อน เรานำแผ่นอบออกมาแล้วทาน้ำมันพืชเบา ๆ เรากระจายเต้านม เราใส่แผ่นอบกับไก่ในเตาอบ Tomim ที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที
3. ระหว่างที่อกของเรากำลังอบ มาทำซอสครีมกัน เราปอกเห็ดและหัวหอม เราล้างเห็ดและผักชีฝรั่งด้วยน้ำอุ่นแห้งเล็กน้อยแล้วเริ่มสับ ตัดแชมเปญเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วสับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เทน้ำมันพืชลงในกระทะอีกครั้งแล้ววางภาชนะบนเตา เราเปิดเตา ผ่านไป 1 นาที ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด 5 นาที จากนั้นส่งเห็ดลงไปผัดอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที ผัดหัวหอมและแชมเปญด้วยไม้พาย
4. โรยส่วนผสมด้วยแป้งแล้วผัดต่ออีก 2 นาที เทน้ำซุปไก่ลงในกระทะ คนอาหาร เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือด เราทำเครื่องหมายเป็นเวลาสามนาทีและเคี่ยวซอสในช่วงเวลานี้ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ลดความร้อนและเริ่มเพิ่มครีมในส่วนเล็ก ๆ ผัดซอสอย่างต่อเนื่อง
6. เคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที ซอสควรข้น โรยส่วนผสมด้วยสมุนไพรและผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ ใส่อกไก่ลงในซอสแล้วปิดฝากระทะ เคี่ยวจานประมาณ 2 นาทีด้วยไฟอ่อน
7. เสิร์ฟอกไก่ในซอสบนโต๊ะ พวกเขาสามารถหั่นเป็นชิ้นและนำเสนอเป็นจานแยกต่างหากหรือเตรียมเป็นกับข้าวและเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ

อร่อย!

อกไก่ชุ่มฉ่ำในซอสครีมกระเทียม

จานกลายเป็นกลิ่นหอมและอ่อนโยนมาก ครีมและกระเทียมแช่เนื้อไก่ที่แห้งพอประมาณและทำให้มันชุ่มฉ่ำมาก ในขณะที่ชีสขูดจะสร้างเปลือกกรอบที่ดีบนพื้นผิวของเนื้อ

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3-4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• ครีม 10% - 300 มล.
• ชีส - 70 กรัม
• กระเทียม - 5 ซี่
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตรวจเต้านมไก่. หากมีฟิล์มและเส้นเลือด ให้เอาออกโดยใช้มีดคม เราล้างเนื้อด้วยน้ำอุ่น วางกระดาษชำระสองสามแผ่นบนโต๊ะในครัวแล้วเช็ดเต้านมออก สำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติมสามารถผ่าครึ่งหรือปล่อยทิ้งไว้ได้
2. เรานำแผ่นอบออกจากเตาอบ เทน้ำมันพืชและกระจายทั่วพื้นผิวของแผ่นอบ เรากระจายเนื้อ อกไก่ควรพอดีกัน
3. เราต้องการภาชนะลึกสำหรับทำซอส เทครีมลงในชามแล้วส่งน้ำมะนาว คนเบา ๆ ให้ครีมข้น
4. แยกกานพลู 5 กลีบออกจากหัวกระเทียมแล้วเอาแกลบออก จากนั้นเราก็บดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด หรือเราใช้เครื่องขูดหรือกระเทียมเพื่อการนี้
5. ใส่กระเทียมลงในซอสและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนเนียน เกลือและเทอกไก่บนแผ่นอบด้วยส่วนผสมเปิดเตาอบ 180 องศา เราอุ่นเครื่องสองสามนาที เราใส่แผ่นอบกับไก่ในซอส เราอบเป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมผักและสมุนไพรหรือกับข้าว

อร่อย!

เนื้อไก่นุ่มกับบร็อคโคลี่ในซอสครีม

ไก่จะชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นเมื่อเคี่ยวในซอสครีมบร็อคโคลี่ ทั้งไก่และบร็อคโคลี่เข้ากันได้ดีกับชีสขูด ดังนั้น เราแนะนำให้โรยแต่ละเสิร์ฟก่อนเสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3-4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• บรอกโคลี - 300 กรัม
• หัวหอมหลอด - 70 กรัม
• ครีม 10% - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 35 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราตรวจสอบเนื้อไก่สำหรับฟิล์มและหนัง เราตัดมันออกด้วยมีดแล้วล้างไก่ในน้ำอุ่น เราฉีกกระดาษชำระสองสามแผ่นแล้วเช็ดเนื้อด้วย ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในชามลึก เกลือและพริกไทยเนื้อ ค่อยๆ ผสมไก่ เกลือ และพริกไทยด้วยมือของคุณ
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เราวางภาชนะบนเตา เราเปิดเตาและทำให้ร้อนขึ้น ใส่ชิ้นไก่ลงในกระทะแล้วทอดเนื้อให้นุ่ม ควรเปลี่ยนเป็นสีขาว ปิดเตาแล้ววางชิ้นไก่บนจาน
3. เราปอกหัวหอม เพื่อความสะดวก เราตัดมันออกเป็นสองส่วนแล้วผ่าครึ่งวง ตั้งกระทะบนเตาอีกครั้งแล้วเทน้ำมันลงในภาชนะ เปิดเทคนิคและปล่อยให้กระทะร้อนขึ้น หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีเทหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. นำเนื้อไก่กลับไปที่กระทะด้วยหัวหอม เราทำความสะอาดบรอกโคลีล้างด้วยน้ำและเช็ดให้แห้ง จากนั้นเราก็ตัดบรอกโคลีออกเป็นช่อ ใส่ในกระทะและเทครีมลงบนส่วนผสม
5. ลดความร้อนและเคี่ยวซอสจนบรอกโคลีสุก (10-13 นาที) เราขูดชีสลงในชามแยก วางจานเสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยชีส

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอกไก่ครีมในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่กับซอสกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้นราวกับนึ่งจริงๆ ยิ่งกว่านั้นใน multicooker มันง่ายกว่ามากที่จะทำ

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1-2

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 500 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน เราทำความสะอาดหัวหอมจากฟิล์มและแกลบ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนจาน เราเปิด multicooker ตั้งโหมดการอบเป็นเวลา 55 นาทีแล้วเทน้ำมันพืชลงในชาม เราอุ่นน้ำมันหลังจาก 5 นาทีเทหัวหอมแล้วทอดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เราเอาอกไก่ออกจากฟิล์มและเส้นเลือดแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นแล้วหั่นเป็นชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อน
3. เทอกไก่สับลงในชามไมโครเวฟ ผัดกับหัวหอมและคนเบา ๆ ด้วยไม้พาย เราทิ้งไว้ 20 นาที
4. เทครีม 500 มล. ลงในชามลึก ใส่เกลือและพริกไทยดำลงไป ผัดส่วนผสมจนเนียน
5. เทส่วนผสมลงในเนื้อด้วยหัวหอมปิดฝา multicooker แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

โรลอกไก่ชุ่มฉ่ำในครีม

ม้วนไก่อร่อยมากและน่าพอใจด้วยไส้ชีสที่หอมกรุ่น มันฝรั่งทอดหรืออบสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4-8

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ครีม 10% - 150 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พาเมซานชีส - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. พิจารณาเนื้อไก่. หากมีฟิล์มและเส้น ให้กรีดออกด้วยมีดล้างอกไก่ใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ ใช้ค้อนทุบเนื้ออกไก่ ความหนาควร 0.5 ซม.
2. ตัด 4 ชิ้นที่หักออกเป็นสองส่วน เกลือและพริกไทยแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เราวางมันลงบนเตาแล้วเปิดเตา เราอุ่นภาชนะด้วยน้ำมันเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ปอกแครอทล้างสิ่งสกปรกด้วยฟองน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแครอทกับหัวหอมทอดจนนุ่ม
5. เรานำแผ่นอบออกจากเตาอบ หยิบกระดาษฟอยล์แผ่นหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ใส่ผักหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนเนื้อไก่แต่ละชิ้นแล้วพับให้เป็นม้วน เรากระจายบนกระดาษฟอยล์
6. เราล้างพวงของผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับให้ละเอียด เทครีมลงบนม้วนโรยด้วยเกลือและผักชีฝรั่ง
7. เราเปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิที่ต้องการ (180 องศา) ปิดม้วนด้วยกระดาษฟอยล์อีกแผ่นแล้ววางแผ่นอบในเตาอบ เราอบ 20 นาที เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ หลังจาก 20 นาที นำถาดรองอบออก พับกระดาษฟอยล์กลับ แล้วโรยด้วยชีสม้วน ปิดฝาอีกครั้งและส่งกลับเป็นเวลา 10 นาที
8. เสิร์ฟเนื้อม้วนพร้อมซอสบนโต๊ะพร้อมเครื่องเคียง

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับเนื้อไก่ในซอสครีมชีส

ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ไก่ 4-5 เสิร์ฟในซอส จานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำในวงแคบของครอบครัว กิจกรรมพิเศษ เช่นเดียวกับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว หากคุณต้องการให้อาหารแขก

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4-5

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 500 กรัม
• ครีม 10% - 350 มล.
• เนย - 50 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมชีสแปรรูป - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• โรสแมรี่ - ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนยชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ เราวางภาชนะบนเตา เรานำหัวหอมมาปอกเปลือก เช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดปากชุบน้ำ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง เราเปิดเตาและรอให้กระทะร้อนและเนยละลาย จากนั้นเทหัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตรวจสอบอกไก่และลอกฟิล์มและหนังทั้งหมดออก เราล้างเนื้อในน้ำอุ่น แห้งและหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรากระจายก้อนไก่ไปที่หัวหอมทอด โรยส่วนผสมด้วยโรสแมรี่และพริกไทย
3. เนื้อจะทอดเล็กน้อย สีขาวเล็กน้อย ตอนนี้เพิ่มชีสแปรรูป
4. เทครีมลงในจานหรือชามลึกแยกกัน แล้วใส่แป้งสาลี คนให้ครีมไม่จับตัวเป็นก้อน
5. เทส่วนผสมไก่และหัวหอมกับส่วนผสม เรากำลังรอให้ส่วนผสมเดือดและเกลือ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนซอสข้น เสิร์ฟซอสพร้อมเนื้อที่เตรียมไว้พร้อมเครื่องเคียง

อร่อย!

เนื้อไก่นุ่มกับผักในซอสครีม

คุณสามารถเตรียมผักจำนวนเท่าใดก็ได้สำหรับทำอาหาร ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สิ่งสำคัญคือผักสดและไม่เสียหาย

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1-2

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมผักเม็กซิกัน - 200 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 100 มล.
• พาร์เมซานชีส - 40 กรัม
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราตรวจเต้านมไก่เพื่อหาฟิล์มและเส้นเลือด หากเป็นเช่นนั้น ให้ลบออก เราล้างเนื้อด้วยน้ำอุ่น ดูดซับของเหลวส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเต้านมตามยาวด้วยมีดคมเป็นสองส่วน เราใช้จานอบและทาน้ำมันพืชเบา ๆ เรากระจายชิ้นส่วนของเต้านมในรูปแบบ เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ
2. เราล้างพริกไทยด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นเราก็ผ่าครึ่ง ลอกเปลือกออกจากแกน ตัดผิวขาวออกล้างพริกไทยทั้งสองครึ่งอีกครั้งแล้วหั่นเป็นเส้น เกลี่ยให้ทั่วอกไก่
3. กระจายผักแช่แข็งบนพริกไทย
4. ใส่ซอสมะเขือเทศและครีมในภาชนะลึกแยกต่างหาก ถัดไปเทนมและคนส่วนผสมจนเนียน
5. เทของเหลวลงในพิมพ์ไก่ พริกไทย และผัก
6. เราเปิดเตาอบและอุ่นเครื่องที่ 180 องศาเป็นเวลาสองสามนาที จากนั้นเราวางแม่พิมพ์ด้วยช่องว่างด้านในแล้วอบเป็นเวลา 30 นาที
7. 5 นาทีก่อนที่จานจะสุกเต็มที่ ให้ขูดชีส เรานำแบบฟอร์มกับไก่และซอส โรยด้วยชีสและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที
8. เสิร์ฟเนื้อไก่กับผักและซอสบนโต๊ะ

อร่อย!

เนื้อไก่แสนอร่อยในซอสครีมเปรี้ยว

ก่อนส่งไก่ไปที่เตาอบ ทางที่ดีควรดองไก่ทันทีแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ เป็นผลให้เนื้อไก่แห้งจะฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3-4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 250 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตรวจดูเนื้อไก่สำหรับหนัง ฟิล์ม และกระดูกอ่อน เราเอามีดออก ล้างเนื้อด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เราวางมันลงบนเตาแล้วเปิดเตา เมื่อกระทะกับเนยอุ่นขึ้น ให้ใส่ไก่ลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 4-5 นาที
3. เพิ่มครีมลงในภาชนะลึกแยกต่างหากแล้วเทครีมหนึ่งแก้ว โรยด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน เทส่วนผสมลงในกระทะไก่
4. ถ้าคุณชอบซอสที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงอื่นๆ ได้ ผัดเนื้อหาของกระทะ
5. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจาก 30 นาที เมื่อเนื้อนุ่ม ใส่ไก่ลงในซอสพร้อมกับเครื่องเคียงแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!