ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทพร้อมเมล็ดพืช - 4 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

หากคุณเบื่อการดื่มน้ำแล้วและยังไม่ชินกับชาร้อน ไม่มีอะไรดีไปกว่าผลไม้แช่อิ่มที่ทำเอง นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ยิ่งคุณปรับปริมาณน้ำตาลที่เติมเข้าไปได้มากเท่านั้น และการเตรียมตัวจะใช้เวลาไม่นาน

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว - สูตรหลวง

วิตามินเอ โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุอื่นๆ มีอยู่ในผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท การเตรียมไม่ยากและแน่นอนว่าถูกกว่าการซื้อวิตามินที่ร้านขายยามาก ดังนั้นอย่าเกียจคร้านและตุนผลประโยชน์สำหรับฤดูหนาวไว้ดีกว่า ผลไม้แช่อิ่มก็ยังช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 5.

• 
  ขั้นแรก เราฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาให้เดือด เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มยืนได้ตลอดฤดูหนาวควรใช้ฝาโลหะเพราะมันกันอากาศได้ดีกว่า
• 
  เราเลือกแอปริคอต เราแยกของที่เน่าเสีย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปล่อยให้ผลสุกไม่ใช่ผลไม้สุกเกินไป เราล้างแอปริคอตให้ดีแล้วปล่อยให้หยดลงบนผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปาก เราใส่แอปริคอตที่เลือกไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
• 
  เราต้มน้ำแล้วเทลงในขวดที่มีแอปริคอตอยู่แล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถวางใบมีดไว้ใต้ก้นกระป๋อง มิฉะนั้น กระป๋องอาจระเบิดได้ ปิดฝาที่สะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะอุ่นขึ้น
• 
  หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำแอปริคอทจากขวดลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาลลงไปและผสม นำน้ำเชื่อมที่ได้ไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
• 
  เติมแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมแล้วม้วนโถ เราคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม นั่นคือ เราสร้างเงื่อนไขสำหรับห้องอบไอน้ำ: วิธีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะผ่านขั้นตอนอื่นของการฆ่าเชื้อและจะถูกเก็บไว้ได้ดีขึ้น ทางที่ดีควรเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่เย็นและมีอุณหภูมิไม่เกิน 18 องศา เขาสามารถยืนได้ประมาณหนึ่งปี

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทพร้อมเมล็ดในโถ 3 ลิตรโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

มีม้วนไม่กี่ลิตรสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ ดังนั้นเราแนะนำให้เลือกภาชนะที่เหมาะสมทันที - โถสามลิตร - และม้วนผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทในนั้น สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยที่คุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและชุดของวิตามิน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 15.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แห้งขวด เลือกแอปริคอตสุก แต่ทิ้งแอปริคอตที่สุกเกินไปหรือทารุณ ล้างออกให้สะอาดแล้วพักไว้
2. นำเหยือกสามลิตรแล้วใส่แอปริคอตลงไปเพื่อให้กินได้ประมาณหนึ่งในสามของความสูงทั้งหมดของภาชนะ นี่คือแอปริคอตขนาดกลางประมาณ 20 ผล
3. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตในขวดโหลจนถึงคอ เพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถวางใบมีด ไม้กระดาน หรือผ้าขนหนูไว้ใต้ก้นกระป๋อง มิฉะนั้น กระป๋องอาจแตกได้ คลุมด้วยฝาที่สะอาดหลวม ๆ แล้วทิ้งไว้ 30 นาที ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะอุ่นขึ้น
4. หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำแอปริคอตจากโถใส่หม้อ เพิ่มน้ำตาลลงไปและผสม นำน้ำเชื่อมที่ได้ไปต้ม ปรุงจนน้ำตาลละลายหมด
5. เทน้ำเชื่อมลงในขวดแอปริคอตขันให้แน่นด้วยฝาที่สะอาดแล้วพลิกกลับคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม นั่นคือ สร้างเงื่อนไขสำหรับห้องอบไอน้ำ: วิธีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้ออีกขั้นหนึ่งและจะถูกเก็บไว้ได้ดีขึ้น ทางที่ดีควรเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่เย็นที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 18 องศา แต่ถ้าคุณเติมน้ำตาลจำนวนมากลงในผลไม้แช่อิ่ม ก็สามารถยืนได้ที่อุณหภูมิห้อง

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแสนอร่อยพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาวด้วยส้ม

ผลไม้แช่อิ่มถือเป็นเครื่องดับกระหายที่มีประโยชน์ที่สุด ความหลากหลายของรสนิยมทำให้คุณสามารถเลือกรสชาติที่เหมาะกับความชอบส่วนบุคคลของคุณได้ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความรู้สึกที่น่าสนใจและเผ็ดร้อนในผลไม้แช่อิ่ม งานนี้ทำได้ดีที่สุดโดยส้ม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 5.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 400 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เราฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาให้เดือด เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มยืนได้ตลอดฤดูหนาวควรใช้ฝาโลหะเพราะมันกันอากาศได้ดีกว่า
2. เราเลือกแอปริคอต เราแยกของที่เน่าเสีย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปล่อยให้ผลสุกไม่ใช่ผลไม้สุกเกินไป เราล้างแอปริคอตให้ดีแล้วปล่อยให้หยดลงบนผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปาก เราใส่แอปริคอตที่เลือกไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
3. ล้างส้มแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน เรารายงานพวกเขาไปยังโถที่มีแอปริคอต
4. เราต้มน้ำแล้วเทลงในขวดที่มีแอปริคอตและส้มอยู่แล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถวางใบมีดไว้ใต้ก้นกระป๋อง มิฉะนั้น กระป๋องอาจระเบิดได้ ปิดฝาที่สะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะอุ่นขึ้น
5. หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำแอปริคอทจากขวดลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาลลงไปและผสม นำน้ำเชื่อมที่ได้ไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
6. เติมแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมแล้วม้วนโถ เราคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม นั่นคือ เราสร้างเงื่อนไขสำหรับห้องอบไอน้ำ: วิธีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะผ่านขั้นตอนอื่นของการฆ่าเชื้อและจะถูกเก็บไว้ได้ดีขึ้น ทางที่ดีควรเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่เย็นและมีอุณหภูมิไม่เกิน 18 องศา เขาสามารถยืนได้ประมาณหนึ่งปี

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก

การปรับความหวานของผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องติดตามปริมาณน้ำตาลที่เติมเข้าไป อย่างไรก็ตามหลายคนไม่ต้องการผลไม้แช่อิ่มหวานเลย แต่ชอบรสเปรี้ยวเล็กน้อย สูตรนี้จะดึงดูดคุณหากคุณเป็นคนประเภทที่สอง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 5.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 400 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• กรดซิตริก - 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เราฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาให้เดือด เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มยืนได้ตลอดฤดูหนาวควรใช้ฝาโลหะเพราะมันกันอากาศได้ดีกว่า
2. เราเลือกแอปริคอต เราแยกของที่เน่าเสีย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปล่อยให้ผลสุกไม่ใช่ผลไม้สุกเกินไป เราล้างแอปริคอตให้ดีแล้วปล่อยให้หยดลงบนผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปาก เราใส่แอปริคอตที่เลือกไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำตาลและเติมกรดซิตริก
3. เราต้มน้ำแล้วเทลงในขวดที่มีแอปริคอตอยู่แล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถวางใบมีดไว้ใต้ก้นกระป๋อง มิฉะนั้น กระป๋องอาจระเบิดได้ ปิดฝาที่สะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะอุ่นขึ้นและน้ำจะเย็นลงเล็กน้อย
4. หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำแอปริคอทจากขวดลงในกระทะ นำน้ำเชื่อมที่ได้ไปต้มแล้วเติมด้วยแอปริคอต
5. เราม้วนโถ เราคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม นั่นคือ เราสร้างเงื่อนไขสำหรับห้องอบไอน้ำ: วิธีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะผ่านขั้นตอนอื่นของการฆ่าเชื้อและจะถูกเก็บไว้ได้ดีขึ้น ทางที่ดีควรเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่เย็นและมีอุณหภูมิไม่เกิน 18 องศา อย่างไรก็ตามผลไม้แช่อิ่มที่เติมกรดซิตริกสามารถยืนได้แม้ที่อุณหภูมิห้อง เขาสามารถยืนได้ประมาณหนึ่งปี