สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - 10 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับช่องว่างในขวด

มีเคล็ดลับหลายประการในการทำแยมสตรอเบอรี่แสนอร่อย: ผลเบอร์รี่ควรแข็งแรงและหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ใหญ่มากโดยไม่เน่าและเสียหาย นอกจากนี้อย่าเลือกสตรอเบอร์รี่พันธุ์แรกและชอบผลเบอร์รี่ที่นำเข้า

สตรอเบอร์รี่บดน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงสำหรับฤดูหนาว

เยลลี่สตรอเบอร์รี่สดมีอายุการเก็บรักษาหกเดือน นี่เป็นการผสมผสานวิตามินที่ยอดเยี่ยมสำหรับใส่สมูทตี้และไอศกรีม รวมไปถึงการทำพายและแพนเค้กสำหรับดื่มชา

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6-8

• 
  ขั้นแรก เราคัดแยกสตรอเบอร์รี่ เรากำจัดหางและผลเบอร์รี่ที่บูด เราล้างพวกเขา สามารถทำได้ด้วยกระชอน เราโอนสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ไปยังกระทะ
• 
  เทน้ำตาลลงบนผลเบอร์รี่ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลโดนผลเบอร์รี่ทั้งหมด
• 
  บดสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น คุณควรทำน้ำซุปข้น ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 60 นาที เราตรวจสอบมวลในช่วงเวลานี้ กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีเมล็ดพืชเหลืออยู่
• 
  ในขณะที่น้ำซุปข้นสตรอเบอรี่กำลังผสมให้เตรียมไห เราล้างพวกเขาด้วยโซดาและฆ่าเชื้อในวิธีที่สะดวก (สามารถทำได้ใน multicooker ในห้องอบไอน้ำหรือในเตาอบ) เติมฝาไนลอนด้วยน้ำเดือดสักสองสามนาที
• 
  เทมวลลงในขวดและปิดฝา เราใส่ไว้ในตู้เย็น เสิร์ฟสตรอเบอร์รี่สดกับน้ำตาลกับแพนเค้กหรือพายสำหรับชา

อร่อย!

วิธีการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด?

สามารถเพิ่มแยมสตรอเบอร์รี่ลงในโยเกิร์ตโฮมเมด เค้กนมเปรี้ยว หรือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม และน้ำเชื่อมที่เหลือสามารถราดบนแพนเค้กหรือวาฟเฟิลโฮมเมดได้

เวลาทำอาหาร - 13 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3-6

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราตัดหางสตรอเบอร์รี่ออก เราใส่ในกระชอนแล้วล้างออกทิ้งของเหลวส่วนเกินไว้ในแก้ว
2. เติมน้ำตาลเล็กน้อยที่ก้นหม้อขนาดใหญ่ คลุมด้วยชั้นสตรอเบอร์รี่ด้านบนเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง โรยน้ำตาลบนผลเบอร์รี่แล้ววางชั้นสตรอเบอร์รี่อีกครั้ง เราดำเนินการต่อไปจนกว่าเราจะใช้น้ำตาลและสตรอเบอร์รี่ทั้งหมด
3. ปิดฝาส่วนผสมทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ในช่วงเวลานี้ สตรอเบอร์รี่จะใส่และปล่อยน้ำผลไม้
4. เมื่อสตรอว์เบอร์รี่พร้อมแล้ว ให้เปิดเตาแล้ววางกระทะที่มีของที่เตรียมไว้บนเตา แยมควรต้ม ถ้าน้ำตาลยังคงอยู่ที่ด้านล่างของกระทะ ให้คนส่วนผสมให้ละลาย ปรุงต่ออีก 2-3 นาที ปิดเตาแล้วปล่อยให้เย็น
5. เรากำลังรอให้ผลเบอร์รี่อิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม (5-6 ชั่วโมง) แล้ววางบนเตาอีกครั้ง นำไปต้ม. คนอย่างต่อเนื่องและเอาโฟมออก
6. หลังจาก 10 นาที ปิดเตา เราเทแยมลงในขวด ครอบคลุมและม้วนขึ้น เก็บที่อุณหภูมิห้อง

อร่อย!

สูตรแยมสตรอเบอร์รี่ 5 นาทีที่ง่ายและอร่อย

แยมนี้มีประโยชน์มากที่สุด เนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว สารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ และในระหว่างการปรุงอาหารในระยะยาว วิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าส่วนใหญ่ในสตรอเบอร์รี่จะถูกทำลาย

เวลาทำอาหาร - 7 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3-6

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 800 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกสตรอเบอร์รี่ออก ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้ง คุณสามารถวางผลเบอร์รี่บนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับของเหลวส่วนเกิน
2. เราใส่น้ำตาลและสตรอเบอร์รี่ลงในอ่างขนาดใหญ่เป็นชั้น ๆ (ชั้นของน้ำตาล - ชั้นของสตรอเบอร์รี่) ผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บด
3. เราปิดฝาอ่างและทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้สตรอเบอร์รี่ใส่และปล่อยน้ำ วิธีนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องเติมน้ำ: สตรอเบอร์รี่จะถูกต้มในน้ำผลไม้ของตัวเอง
4. เราฆ่าเชื้อขวด ควรใช้ขวดเล็ก ๆ เพื่อให้สามารถรับประทานแยมได้สองหรือสามครั้งไม่เช่นนั้นจะเสีย ต้มฝาเช่นกัน
5. เราใส่สตรอเบอรี่ที่เตรียมไว้บนเตาที่เตรียมไว้แล้วปรุงจนเดือด ผสมเบา ๆ แล้วเอาโฟมออก หลังจากที่แยมเดือด ให้ปรุงต่ออีก 5 นาที ปิดเตา
6. เทน้ำเชื่อมพร้อมกับผลเบอร์รี่ลงในขวดปิดฝาแล้วปิดให้สนิท เราปล่อยให้เก็บในตู้เย็น

อร่อย!

แยมสตรอว์เบอร์รี่หนากับน้ำมะนาวในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงอาหารใน multicooker นั้นสะดวกภายใต้เงื่อนไขบางประการ: ตัวอย่างเช่น หากคุณอยู่ในบ้านในชนบทที่ไม่มีเตา แยมทำด้วยน้ำตาลเล็กน้อยและความเปรี้ยวเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร - 2 ชม. 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 700 กรัม
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับแยม ให้เลือกสตรอเบอร์รี่ที่ยังไม่เน่าเสียแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น (ในกระชอน) เรากำลังรอให้น้ำหมดและสตรอเบอร์รี่แห้ง เราถอดหางม้าออก
2. ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในชาม multicooker แล้วปิดด้วยน้ำตาล เราเหวี่ยงชามด้วยมือของเราจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้น้ำตาลกระจายไปทั่วผลเบอร์รี่
3. วางชามในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องแล้วปิดฝา เพื่อให้สตรอเบอร์รี่เริ่มคั้นน้ำ ให้เก็บไว้ในโหมดให้ความร้อนประมาณ 40 นาที
4. สตรอเบอรี่คั้นน้ำผลไม้ ตอนนี้เปิดโหมด "การอบ" แล้วนำไปต้ม เปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 25 นาที นำโฟมออก
5. เมื่อปรุงอาหาร (5 นาที) เติมน้ำมะนาวสามช้อนโต๊ะ เพื่อให้น้ำเชื่อมข้นขึ้น ให้ใส่ผลเบอร์รี่ในภาชนะแยกต่างหาก ปรุงน้ำเชื่อมประมาณ 15-20 นาที เมื่อปิดด้วยฟองอากาศแล้ว ให้นำสตรอเบอร์รี่กลับเข้าไปในชาม แล้วปล่อยให้แยมเคี่ยวต่อไปอีก 4 นาที
6. เราฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาตามที่คุณต้องการ เราเติมขวดด้วยแยมและปิดฝา พลิกขวดแยมคว่ำแล้วห่อ ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นลง เราออกไปเก็บของในตู้กับข้าว

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำแยมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวด

แยมสตรอว์เบอร์รี่เก็บได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบกระป๋อง สตรอเบอร์รี่สองกิโลกรัมจะทำให้ส่วนผสมของวิตามินดีเยี่ยม สิ่งสำคัญคือผลเบอร์รี่จะไม่เสียหาย

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3-6

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 2 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกผลเบอร์รี่ทั้งหมด: กำจัดของเน่าเสียและเอาหางออก เราล้างสตรอเบอร์รี่ให้แห้ง ใส่ผลเบอร์รี่ที่สะอาดในกระทะขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำตาล เขย่าเบา ๆ เพื่อกระจายน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ
2. ตีสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นให้เป็นข้าวต้ม
3. เราเปิดเตาแล้ววางกระทะบนเตา นำไปต้ม. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน: ปริมาณแยมควรลดลงครึ่งหนึ่ง คนตลอดเวลาและเอาโฟมออก
4. เมื่อสตรอเบอร์รี่เยลลี่เกือบพร้อมแล้ว เราก็เริ่มฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิด เราตรวจสอบความพร้อมของแยมดังนี้ ใส่ขนมเล็กน้อยลงในช้อนแล้วเทใส่จานหากส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ไม่ไหลแสดงว่าแยมพร้อม
5. เทแยมลงในขวดแล้วปิดฝา ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็น ทันทีที่แยมเย็นลงเราจะส่งเหยือกไปที่ตู้กับข้าว

อร่อย!

สตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวในขวด

ในฤดูหนาว วิตามินและสารอาหารไม่เพียงพอ ซึ่งพบได้ในผลเบอร์รี่สดในปริมาณมาก คุณสามารถแช่แข็งได้ แต่หลังจากละลายผลเบอร์รี่จะกลายเป็นน้ำและไม่อร่อย มีตัวเลือกให้บันทึก "ประโยชน์" ทั้งหมดในอีกทางหนึ่ง

เวลาทำอาหาร - 8 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 40 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1-2

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่สด - 500 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• กรดซิตริก - 1-2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่สดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและทราย วิธีที่สะดวกที่สุดคือการใช้กระชอน เราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้แก้วมีความชื้นมากเกินไป
2. เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล เพิ่มกรดซิตริก เพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว) เราทิ้งไว้ 7-8 ชั่วโมง สตรอเบอร์รี่จะมีเวลาเริ่มคั้นน้ำผลไม้
3. เราวางกระทะบนเตาแล้วเปิดเตา นำไปต้ม เคี่ยวแยมต่ออีก 15 นาที แล้วเอาโฟมออกพร้อมๆ กันเพื่อให้ความหวานไม่เปรี้ยวหลังจากการรีด
4. เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดในเตาอบ
5. เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดโหลแล้วปิดฝา เราห่อขวดและปล่อยให้เย็นสักครู่ เราเก็บไว้ในตู้กับข้าว สตรอเบอร์รี่ทรีตเมนต์สามารถใช้เป็นแพนเค้กหรือพายได้

อร่อย!

วิธีทำแยมสตรอว์เบอร์รี่มะนาวแบบง่ายๆ และอร่อย

เปลือกมะนาวจะทำให้แยมมีรสชาติและกลิ่นที่เผ็ดเล็กน้อย มันจะดีกว่าที่จะเลือกสตรอเบอร์รี่สำหรับการรักษาที่ไม่ใหญ่มากถ้าผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นเป็นสองหรือสี่ส่วน

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3-6

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 800 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างสตรอเบอร์รี่ เทน้ำเย็นลงในชามใบใหญ่แล้วเทสตรอเบอร์รี่ลงไป 5 นาที จากนั้นเราก็ระบาย เราล้างผลเบอร์รี่อีกครั้งด้วยน้ำอุ่น เทสตรอเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้ววางบนชามเพื่อสะเด็ดน้ำ
2. เช็ดสตรอเบอร์รี่ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เตรียมน้ำตาล.
3. เรากำจัดสตรอเบอร์รี่ออกจากผลเบอร์รี่และหางที่เน่าเสีย
4. เราต้องการกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนาและที่จับ เทน้ำตาลทรายชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของกระทะ ถัดไป จัดวางสตรอเบอร์รี่ เรายังคงซ้อนน้ำตาลและสตรอเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ ซึ่งจะทำให้สตรอว์เบอร์รี่มีน้ำมากขึ้น ปิดฝากระทะแล้วเขย่าเล็กน้อย
5. เราทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ระหว่างนี้ก็เตรียมผิวมะนาวกัน ขูดมะนาวเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผิวขาวใส บีบน้ำจากผลไม้ลงในภาชนะแยกต่างหาก
6. ได้เวลาฆ่าเชื้อขวดและฝาแล้ว เราทำสิ่งนี้ในเตาอบ เราวางกระป๋องลงบนตะแกรงคว่ำลงแล้วปิดฝา เราฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 150 องศา
7. ผลเบอร์รี่ได้คั้นน้ำผลไม้แล้ว มันยังคงอยู่เพียงเพื่อละลายน้ำตาล เปิดเตาบนไฟร้อนปานกลางแล้ววางกระทะบนเตา ห้ามคนส่วนผสม เขย่ากระทะจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเป็นครั้งคราว
8. เมื่อเกิดฟองขึ้น ให้ลดความร้อนลงและปรุงสตรอเบอร์รี่ทรีตเมนต์ต่ออีก 2-3 นาที เขย่ากระทะอย่างต่อเนื่องแล้วเอาโฟมออก
9. ปิดเตาแล้วทิ้งแยมไว้ 60 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่อิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง จากนั้นเปิดเตาอีกครั้งและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง หลังจาก 5 นาที เติมความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว
10. เมื่อแยมเดือดให้ปรุงต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ อย่าคน แต่เขย่ากระทะด้วยเนื้อหาเท่านั้น ปิดเตาแล้วทิ้งแยมไว้ 2-3 นาที
11. เราวางผ้าเช็ดตัวที่สะอาดและแห้งไว้บนโต๊ะในครัว เราใส่กระป๋องวางฝาไว้ข้างๆ
12. เทแยมลงในขวดปิดฝาแล้วม้วนขึ้น เราพลิกธนาคาร คลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มอุ่นๆ แล้วทิ้งไว้ค้างคืน จากนั้นเราก็เอากระป๋องที่เย็นแล้วออกจากห้องใต้ดิน

อร่อย!

วิธีการเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่ป่าสำหรับฤดูหนาว?

สตรอเบอร์รี่ป่ามีขนาดเล็ก แต่มีกลิ่นหอมมาก ต่างจากสตรอเบอร์รี่สวน ก้านมีวิตามินสูงจึงมักถูกทิ้งไว้ในกระบวนการติดขัด

เวลาทำอาหาร - 31 ชม. 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 2 ชม. 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1-2

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ป่าพร้อมก้าน - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• กรดซิตริก - 1 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเลือกสตรอเบอร์รี่ที่ไม่เสียหายแล้วเทลงในกระชอน เราล้างด้วยน้ำเย็นสองสามครั้ง วางกระชอนบนชามลึกแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก
2. เราคลุมพื้นผิวการทำงานด้วยกระดาษชำระแล้ววางสตรอเบอร์รี่ไว้เพื่อให้แห้ง หากไม่มีกระดาษคุณสามารถใช้กระดาษธรรมดาได้
3. นำกระทะที่มีก้นหนาแล้วเทสตรอเบอร์รี่ลงไป เราเติมน้ำตาลแล้วเขย่ากระทะเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลครอบคลุมสตรอเบอร์รี่ทั้งหมด
4. ละลายกรดซิตริกเล็กน้อยในแก้วน้ำ เทสตรอเบอร์รี่และน้ำตาล
5. ปิดฝาทิ้งไว้ 5 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออก หลังจากเวลาที่กำหนด เปิดเตาแล้วใส่กระทะที่มีสตรอเบอร์รี่ลงบนเตา ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเดือดและหลังจากนั้นอีก 5 นาทีให้เอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง
6. ปิดเตาแล้วทิ้งแยมไว้ 24 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้ปรุงส่วนผสมอีกครั้งบนเตาเป็นเวลา 45 นาที เราเตรียมเหยือกและฝาปิดฆ่าเชื้อ
7. เราส่งแยมสำเร็จรูปไปที่ขวดแล้วม้วนขึ้น เย็นแล้วใส่ในตู้กับข้าว

อร่อย!

แยมสตรอว์เบอร์รี่เพื่อสุขภาพ ปราศจากน้ำตาล

เพื่อให้แยมอร่อย คุณต้องเลือกสตรอเบอร์รี่หวาน สำหรับรสชาติที่แสดงออกมากขึ้น มักจะเติมกรดซิตริกหรือน้ำมะนาวระหว่างการปรุงอาหาร

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3-6

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• กรดซิตริก - 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็นหลายๆ ครั้ง เราคัดแยกและกำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียเอาก้านออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นขนาดกลาง เทลงในชามลึกหรือชามสลัด
3. ตอนนี้คุณต้องหาอุปกรณ์ทำอาหารที่สะดวก คุณสามารถใช้กระทะที่มีก้นหนา เทมวลสตรอเบอรี่ลงไป โรยด้วยกรดซิตริก (คุณสามารถใช้น้ำมะนาว)
4. เราวางกระทะบนเตาแล้วเปิดเตา เราเริ่มปรุงสตรอเบอร์รี่ด้วยไฟปานกลาง เรากำลังรอให้มวลเดือดและเดือดอีก 5 นาที เราตรวจสอบการก่อตัวของโฟมเอาออกด้วยช้อนโต๊ะ
5. จากนั้นปิดเตาและนำกระทะที่มีเนื้อหาไปยังที่เย็น เราทิ้งไว้ 50 นาที เราทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง: อุ่น, ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีและเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง อุ่นเครื่องอีกแล้ว
6. เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด มาทำในเตาอบกันเถอะ
7. เราเทแยมลงในขวดทีละขวด เราปิดฝาแล้วม้วนขึ้นโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ เราห่อมันและทิ้งไว้ จากนั้นเราก็ย้ายไปที่ห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในขวด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

การจัดหาเครื่องดื่มหวานจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่ในฤดูหนาวคุณจะได้เพลิดเพลินกับวิตามินและสารอาหาร ซึ่งพบได้ในสตรอเบอร์รี่ในปริมาณมาก

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 1.

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณควรเตรียมขวดสำหรับผลไม้แช่อิ่มในอนาคต เราทำความสะอาดอย่างทั่วถึงด้วยโซดาแล้วล้างออก
2. เราเอากระทะแล้วเทน้ำลงไป เราวางบนเตา นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ต้มน้ำเพิ่มในภาชนะแยกต่างหากเพื่อฆ่าเชื้อ
3. ล้างสตรอเบอร์รี่แล้วใส่กระชอน วางบนชาม. เรากำลังรอให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก เรากำจัดหางและผลเบอร์รี่เน่าเสีย เราทำให้แห้งและเติมโถให้เหลือ 1/3 เพิ่มน้ำตาลลงในสตรอเบอร์รี่
4. ต้องทำทุกวิธีก่อนที่น้ำจะเดือดเพื่อเทสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลในภายหลัง
5. ตอนนี้เราวางผ้าเช็ดตัวไว้ที่ด้านล่างของภาชนะสำหรับฆ่าเชื้อ เราใส่ขวดและปิดฝา กดลงด้วยของหนักๆ ทิ้งไว้ 30 นาที ผลเบอร์รี่ควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
6. เราม้วนขวดแล้วพลิกกลับคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

อร่อย!