ลามันหมูคลาสสิก - 8 สูตรที่บ้าน

ลามันหมูสูตรคลาสสิคที่บ้าน

ลากูนคลาสสิคที่เติมหมูกลายเป็นไขมันและรวยกว่า นอกจากนี้เนื้อสัตว์ดังกล่าวจะทำให้การทำอาหารของคุณเร็วขึ้นเนื่องจากไม่โอ้อวดในการทำอาหาร

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 8

• 
  แบ่งหมูที่ละลายน้ำแข็งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่ากัน
• 
  ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง
• 
  ปอกแครอทแล้วหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
• 
  ค่อยๆแยกเมล็ดออกจากพริกหยวก สับผลไม้ด้วยมีด
• 
  จากนั้นเราก็ทำความสะอาดหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โปร่งแสง
• 
  ลวกมะเขือเทศล่วงหน้าแล้วแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง
• 
  ผัดเนื้อกับหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดสำหรับทอด เติมน้ำ เกลือ โรยด้วยยี่หร่าและเคี่ยวประมาณ 20 นาที
• 
  ตอนนี้เราปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในจานธรรมดา เคี่ยวมันฝรั่งจนสุก
• 
  สับผักใบเขียวล่วงหน้า เราจะต้องใช้มันเมื่อยื่น
• 
  ต้มเส้น Lagman แยกกัน ในระหว่างการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์สามารถเค็มได้เล็กน้อย
• 
  ขั้นตอนสุดท้ายคือการรวมสตูว์กับบะหมี่และสมุนไพรสด เราจัดจานบนจานแบ่งและเสิร์ฟ!

ลาบหมูคลาสสิคกับบะหมี่

ลัคแมนตามสูตรคลาสสิค ออกมาได้เข้มข้น และนุ่มยิ่งขึ้นด้วยการเติมหมูนุ่ม ลองนำเสนอต้นฉบับและการนำเสนอสำหรับอาหารค่ำครอบครัวของคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• หมู - 0.5 กก.
• ก๋วยเตี๋ยว Lagman - 400 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศกระป๋อง - 120 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ผักใบเขียว - 80 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกแดงป่น - 1 หยิก
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดกลาง เราล้างเนื้อใต้น้ำแล้วเช็ดออกด้วยกระดาษชำระ
2. ผัดหมูในน้ำมันพืชในกระทะ ใส่เกลือ ปาปริก้า และพริกแดงทันที ปรุงจนหน้าแดงสดใส
3. ต่อไปก็หั่นพริกหวานเป็นเส้นบางๆ ปอกหัวหอมแล้วแบ่งเป็นครึ่งวงบาง ๆ
4. เพิ่มผักให้กับเนื้อย่าง ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน
5. ตอนนี้เทมะเขือเทศกระป๋องลงในจาน เรายังเติมน้ำ 2 ถ้วย ผัดอีกครั้งและเคี่ยวต่อไปประมาณ 30-40 นาที
6. ต้มเส้น Lagman แยกกัน เราระบายน้ำออกจากผลิตภัณฑ์
7. บีบกลีบกระเทียมและเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในจานสองสามนาทีจนนิ่ม
8. เราจัดวางเนื้อร้อนกับผักบนจาน ใส่เส้นบะหมี่ทันที ลัคแมนพร้อม!

วิธีทำลามันหมูแสนอร่อยในอุซเบก

Laghman เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และเส้นยาว ลองสูตรอุซเบกแห่งชาติโดยใช้หมู เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อยและดั้งเดิม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• หมู - 0.4 กก.
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 450 กรัม
• น้ำ - 80 มล
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อที่ละลายแล้วใต้น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหรือใหญ่
2. มาเริ่มปอกเปลือกและหั่นผักกัน ตัดพริกหยวกและแครอทเป็นก้อนและหัวหอมเป็นวงครึ่ง
3. จากนั้นบดมะเขือเทศ ผักชีฝรั่งสด และกานพลูกระเทียม
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะหนาหรือจานอื่นที่เหมาะสม ผัดหัวหอมและหมูลงไปจนหน้าแดง
5. เราทามะเขือเทศลงในเนื้อใส่เกลือและพริกไทยดำ ผัดและปรุงอาหารอีก 2-3 นาที
6. เติมเนื้อหาด้วยน้ำ คุณสามารถร้อนได้ทันที เราเก็บจานไว้บนเตาต่อไป
7. ใส่ผักที่เหลือทั้งหมดลงในหม้อ ผสมเบา ๆ
8. ตอนนี้เพิ่มพริกหยวกและยี่หร่า ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 30 นาที
9. เรานำชิ้นงานออกจากเตาแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 15-20 นาทีใต้ฝา
10. ตอนนี้เรามาเริ่มทำบะหมี่กัน เทแป้งลงในชามลึก เรายังทำลายไข่ไก่ที่นี่
11. ผัดเนื้อหาและค่อยๆเทลงในน้ำเย็น 80 มล.
12. นวดแป้งให้เป็นก้อนด้วยมือของเรา เราปล่อยให้เขานอนลงประมาณ 10-15 นาที
13. ต่อไป เราแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน โดยแต่ละส่วนจะม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จุ่มน้ำมันพืช.
14. ม้วนแต่ละส่วนเป็นแถบยาวยิ่งขึ้น เรากระจายแป้งบนจานรูปเกลียว เราทิ้งไว้ 15 นาที
15. จากนั้นยืดเส้นแต่ละเส้นเป็นเส้นโฮมเมดสำเร็จรูป
16. เราต้มน้ำเกลือและต้มเส้นหมี่ประมาณ 6-7 นาที
17. เราจัดวางเนื้อสัตว์ที่ผสมกับผักไว้บนจาน เพิ่มก๋วยเตี๋ยวในแต่ละมื้อ เสร็จแล้วเสิร์ฟได้!

สูตรดั้งเดิมสำหรับลาบหมูในหม้อบนไฟ

ลามันหมูบนกองไฟเป็นอาหารที่น่าสนใจในการเตรียมและจะทำให้คุณทึ่งกับกลิ่นหอมและรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจ ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับการปิกนิกหรืออาหารกลางวันมากมาย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 10

วัตถุดิบ:

• หมู - 0.7 กก.
• ก๋วยเตี๋ยว Lagman - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• บวบ - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• สีเขียว - 1 พวง
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราติดตั้งหม้อบนกองไฟ เมื่ออุ่นดีให้เทน้ำมันพืชลงไป
2. ใส่หมูสับในน้ำมันแล้วตามด้วยหัวหอม ทอดจนหน้าแดงประมาณ 15 นาที
3. ต่อไปเราจะเริ่มหั่นผักทั้งหมด เราหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในหม้อทันที
4. บดพริกหยวกและหัวไชเท้า ใส่หม้อ คนและเคี่ยว
5. เราหั่นบวบมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นก้อน เรายังใส่ไว้ในหม้อ
6. เติมน้ำเกลือโรยด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที
7. ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวแยกกันและใส่ในหม้อขณะเสิร์ฟ นอกจากนี้เรายังเสริมจานด้วยสมุนไพรสับ พร้อม!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำลาบหมูบนเตาในหม้อ

วิธีที่นิยมที่สุดในการปรุงอาหารแบบตะวันออกคือหม้อขนาดใหญ่ ลองอาหารที่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการกับหมูนุ่มๆ ที่มีไขมันสูง ทางออกที่น่าสนใจสำหรับมื้ออาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• หมู - 0.3 กก.
• ก๋วยเตี๋ยว Lagman - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีเขียว - 1 เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างผักที่จำเป็นหั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดพริกและแครอทปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ
3. ในหม้อน้ำเราเริ่มทอดเนื้อและหัวหอมในน้ำมันพืช ปรุงจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนประมาณ 10-15 นาที
4. จากนั้นใส่แครอทและพริกลงในหม้อ ผัดและเคี่ยวอาหาร
5. ตัดมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อ
6. เราเคี่ยวผลิตภัณฑ์เทน้ำหนึ่งแก้วเกลือแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสจนสุกเต็มที่ ประมาณ 30-40 นาที
7. ต้มเส้น Lagman แยกกัน เกลือผลิตภัณฑ์เล็กน้อยขณะปรุงอาหาร
8. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดในจานพร้อมแล้ว ก็เริ่มเสิร์ฟได้เลย ใส่บะหมี่และสมุนไพรเพื่อลิ้มรสในสตูว์ผักและเนื้อสัตว์ อร่อย!

สูตรง่ายๆสำหรับลามันหมูในหม้อหุงช้า

คนขายหมูทำได้ง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหารแบบหลายคน ใส่อาหารที่ต้องการลงในชามแล้วรอจานโฮมเมดที่มีกลิ่นหอม เซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกด้วยกลิ่นหอมของอาหารโฮมเมด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• หมู - 0.5 กก.
• ก๋วยเตี๋ยว Lagman - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีเขียว - 1 พวง
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดโหมดผู้เล่นหลายคน "ทอด" เทน้ำมันลงในชาม แล้วใส่หมูสับ แครอท และหัวหอมลงไป เกลือเพิ่มเครื่องเทศและทอดประมาณ 10 นาที
2. ถัดไป ทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ อย่างระมัดระวัง
3. ใส่มันฝรั่งลงในชาม multicooker พร้อมกับมะเขือเทศสับ เติมอาหารด้วยน้ำ ปิดฝา และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "สตูว์"
4. ขณะเตรียมฐานของจาน ให้ต้มเส้นลางมันแยกกัน คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
5. หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้ผสม lagman กับบะหมี่และสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส เราเทจานลงในจานและเสิร์ฟ!

ลามันหมูคลาสสิกกับมันฝรั่งและบะหมี่

มักกะโรนีโฮมเมดแบบคลาสสิกทำด้วยมันฝรั่งและเส้นก๋วยเตี๋ยว ด้วยผลิตภัณฑ์ชุดนี้ จานนี้จึงดูอิ่มเอิบและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว ไม่ต้องปรุงแต่งเพิ่มเติม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• หมู - 0.5 กก.
• ก๋วยเตี๋ยว Lagman - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - ตาม Wux
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• Hops-suneli - 1 ช้อนชา
• ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งหมูจนหมดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยมีด
3. ผัดเนื้อและหัวหอมในหม้อในน้ำมันพืช
4. เราปรุงอาหารจนนิ่มสนิทแล้วโรยด้วยปาปริก้าและพริกไทยดำ
5. จากนั้นใส่พริกไทยสับ กระเทียม และมะเขือเทศลงในหม้อ ลดความร้อนบนเตา
6. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นเส้นแล้วใส่ลงในหม้อ เรายังส่งแครอทขูดที่นี่
7. เติมจานด้วยน้ำ ใส่ซอสมะเขือเทศ ฮ็อปซูเนลี ยี่หร่า และเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 40 นาที
8. ในเวลานี้ให้ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จากนั้นเราก็โยนผลิตภัณฑ์ลงในกระชอน
9. ถัดไป ให้รวมคนลากมันกับบะหมี่และสมุนไพรสด คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

ลามันหมูอร่อยกับมะเขือม่วง

Lagman กับหมูออกมาอ้วนและรวยมากขึ้น การเพิ่มมะเขือยาวจะทำให้จานมีรสชาติดั้งเดิมและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ลองสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• หมู - 0.6 กก.
• Kurdyuk - 60 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยว Lagman - 300 กรัม
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว - 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• ผักชีป่น - 1 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
• พริกแดงป่น - 1 หยิก
• Badian - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดหางอ้วนแล้วโยนลงในหม้อที่อุ่น สีน้ำตาลมัน
2. สับเนื้อให้ละเอียดแล้วใส่เนื้อในหางอ้วน ใส่หัวหอมสับที่นี่ ผัดและผัดต่อจนหน้าแดง
3. ถัดไปทำความสะอาดแครอทและพริก ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อ เคี่ยวอาหารบนไฟร้อนปานกลาง.
4. เทน้ำเดือดลงบนจาน เพิ่มวางมะเขือเทศและคนให้เข้ากัน
5. ต้มเส้น Lagman แยกกันจนสุก
6. เราหั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วโยนลงในหม้อ ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู สมุนไพรสับ และเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดลงไป ผัดและเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลา 20-30 นาที
7. เราจัดวางจานเสร็จแล้วบนจาน เพิ่มก๋วยเตี๋ยวในส่วนและให้บริการ อร่อย!