Adjika โดยไม่ต้องทำอาหาร - 8 สูตรคลาสสิกสำหรับ adjika จากมะเขือเทศและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

คลาสสิก adjika โดยไม่ต้องปรุงอาหารเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคอเคเซียนดั้งเดิมที่มาจากอับคาเซีย ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากจนตอนนี้ adjika ได้รับความนิยมไปทั่วโลก อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของกระเทียมและพริกไทยช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำให้อาหารจานเนื้อมีรสชาติที่ลงตัว เราได้รวบรวม 8 สูตรสำหรับการเตรียม adjika คลาสสิกโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สูตรคลาสสิกสำหรับ adjika โดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว

เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

เผ็ด เผ็ด ฉุน adjika เป็นคลาสสิกของอาหารคอเคเซียน เนื่องจากจานนี้ปรุงโดยไม่ใช้ความร้อน สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จึงถูกเก็บไว้ในโถ อย่าลืมลองสูตร adjika ที่มีกลิ่นหอมนี้ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ดร้อนลวก

• 
  ก่อนที่จะเริ่มเตรียม adjika ดิบเผ็ดคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ ตวงน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ปอกกระเทียมชั่งน้ำหนักพริกหยวก
• 
  ล้างพริกหยวกแดงแล้วปอกเปลือกเมล็ดและพาร์ติชั่นหั่นเป็นเส้นหรือชิ้น แปรรูปพริกด้วยถุงมือ สามารถทิ้งเมล็ดไว้เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน
• 
  เลื่อนกระเทียมและพริกผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยกัน แทนที่จะเป็นเครื่องบดเนื้อ เครื่องเตรียมอาหารก็เหมาะหรืออาจจะเป็นเครื่องปั่น บดอาหารให้ได้ระดับที่คุณชอบและรู้สึกสบายใจในการรับประทานเครื่องปรุง
• 
  เทน้ำตาลทรายเกลือลงในมวลกระเทียมพริกไทยแล้วเทน้ำส้มสายชูและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน โปรดทราบว่าชาม adjika ควรเป็นพลาสติกหรือแก้ว แต่ไม่ใช่โลหะ ปล่อยให้ Adjika แช่ประมาณหนึ่งชั่วโมงและในช่วงเวลานี้เตรียมขวดที่มีฝาปิด
• 
  จานสำหรับ seaming adjika จะต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึงในวิธีที่สะดวกและต้องต้มฝาด้วย กระจาย adjika ปัจจุบันในเหยือกแห้งปลอดเชื้อ โดยแต่ละเม็ดใส่แอสไพริน 0.5 เม็ด ไว้บน adjika ขันฝาที่ปลอดเชื้อเข้ากับเหยือกให้แน่น
• 
  adjika กระเทียมและพริกไทยสำเร็จรูปโดยไม่ต้องปรุงอาหารสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่ดีได้ตลอดทั้งปี ในฤดูหนาวชั้นวางบนระเบียงเหมาะสำหรับจัดเก็บ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทั้งแบบแยกจากกัน กับขนมปัง และกับเนื้อ มันฝรั่ง หรือซุปต่างๆ

อร่อย!

Adjika กับมะเขือเทศ กระเทียม และพริกไทยร้อน

เผ็ด แต่ในขณะเดียวกันก็มีความสม่ำเสมอ adjika ได้มาจากมะเขือเทศกับพริกขี้หนูและกระเทียม อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งมีพื้นเพมาจากคอเคซัสจะไม่ทำให้ใครเฉยต่อฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสุก - 1.5 กก.
• พริกแดงร้อน - 6 ชิ้น
• กระเทียม - 4 หัว
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 มล.
• ผักชี - ½พวง
• โหระพา - ½พวง
• คื่นฉ่าย (ใบ) - 1 พวง
• เกลือแกง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - ¼ st.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมและวางอาหารทั้งหมดที่คุณต้องทำ adjika ไว้บนโต๊ะ ตวงเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูทันทีในปริมาณที่เหมาะสม แล้วปอกกระเทียมล้างผักใบเขียวและปล่อยให้แห้ง
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นตื้นๆ เพื่อทำลายผิวของมะเขือเทศ ต้มน้ำในกาต้มน้ำแล้วลวกผลไม้แล้วลอกออก วางมะเขือเทศไว้และจัดการกับพริก
3. ใส่ถุงมือบางๆ แล้วล้างพริกที่ร้อนจัด เอาก้านออกจากผลไม้ แต่คุณสามารถทิ้งเมล็ดไว้ได้ - นี่จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดมากขึ้น หั่นพริกเป็นชิ้นแบบสุ่มแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับกระเทียมและสมุนไพร
4. ตีมะเขือเทศในเครื่องปั่นหรือสับในเครื่องบดเนื้อจนได้น้ำซุปข้น ส่งมวลมะเขือเทศไปที่ชามที่ไม่ใช่โลหะลึกแล้วเริ่มผสม adjika
5. ใส่กระเทียมสับและพริกร้อนกับสมุนไพรลงในภาชนะที่มีมะเขือเทศ จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาลทราย และเทน้ำส้มสายชู ผัดส่วนผสมและปล่อยให้ส่วนผสมสูงชันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในห้องครัว
6. ในขณะที่ใส่ adjika รสเผ็ดของมะเขือเทศและกระเทียมลงในชาม ให้ฆ่าเชื้อขวดแก้วและฝาปิดสำหรับพวกเขา แจกจ่าย adjika ลงในจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแห้งสนิทแล้วปิดฝาให้แน่นอย่างรวดเร็ว
7. ขนมขบเคี้ยวที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็นได้นานถึงหนึ่งปี คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเดี่ยวหรือร่วมกับอาหารจานเนื้อและมันฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำ adjika กับพริกหยวก

Adjika ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลขึ้นเมื่อใส่มะเขือเทศลงในองค์ประกอบ adjika เผ็ดและหอมปานกลางจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่สามารถกินขนมรสเผ็ดได้มาก adjika ดิบในขวดจะปกป้องภูมิคุ้มกันของคุณในฤดูหนาวได้ดีกว่าวิตามินใด ๆ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสุก - 1 กก.
• พริกแดงหวาน - 1 กก.
• กระเทียม - 4 หัว
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 มล.
• ผักชี - ½พวง
• โหระพา - ½พวง
• เกลือแกง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - ¼ st.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำ adjika และวางไว้บนโต๊ะ ตวงเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู แล้วปอกเปลือกและล้างกระเทียม ล้างผัก.
2. หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกแบบไขว้กัน. ต้มน้ำในกาต้มน้ำแล้วลวกมะเขือเทศเพื่อให้ลอกออกได้ง่าย วางมะเขือเทศไว้และจัดการกับพริก
3. ล้างพริกให้สะอาดในน้ำไหลจากเมล็ดและพาร์ติชั่นเอาก้านออก ตัดพริกเป็นชิ้นขนาดสุ่ม ส่งพริกไทยและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร
4. ตีมะเขือเทศในเครื่องปั่นหรือบดให้เป็นน้ำซุปข้น จากนั้นสับผักชีและโหระพาอย่างประณีต (อย่าลืมล้าง) และผสมกับน้ำซุปข้นมะเขือเทศ
5. ใส่กระเทียมและพริกไทยสับลงในภาชนะที่มีมะเขือเทศและสมุนไพร จากนั้นเติมเกลือ น้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชูทั้งหมด ผัดส่วนผสมและปล่อยให้ส่วนผสมนั่งในห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. ในขณะที่ใส่ adjika ลงในชาม ให้ฆ่าเชื้อขวดแก้วและฝาปิดสำหรับพวกเขา จานต้องปลอดเชื้อและแห้งสนิท เกลี่ย adjika ให้ทั่วขวดและปิดฝาให้แน่นอย่างรวดเร็ว
7. เก็บขนมที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นหรือห้องเก็บความเย็นได้นานถึงหนึ่งปี โดยให้ห่างจากความร้อนและแสงแดด คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเดี่ยวหรือร่วมกับอาหารจานเนื้อและมันฝรั่ง

adjika เผ็ดอร่อยกับมะรุมสำหรับฤดูหนาว

Adjika กับมะรุมมีความโดดเด่นด้วยความฝาดและความเผ็ดร้อนและในขณะเดียวกันก็เตรียมได้อย่างง่ายดายและเรียบง่าย ของว่างรสเผ็ดแสนอร่อยโดยไม่ต้องปรุงและฆ่าเชื้อจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้คล้ายกับอึ แต่ก็ยังแตกต่างกันในรายละเอียดและส่วนผสม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.2 กก.
• พริกไทยขม - 50-70 กรัม
• กระเทียมสด - 1 หัว
• พืชชนิดหนึ่ง (ราก) - 50-70 กรัม
• โหระพา - ½พวง
• ผักชี - ½พวง
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผัก สมุนไพร และรากผักทั้งหมดใต้น้ำไหล จากนั้นลอกรากมะรุมออกจากผิวหนัง ปอกกระเทียมแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นรูปกากบาท
2. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด จากนั้นเอาผิวออกแล้วส่งผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วไปที่เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ตัดรากมะรุมเป็นชิ้นตามใจชอบ นำก้านและเมล็ดออกจากพริกขี้หนู แล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย
3. บดพริกหยวกด้วยกระเทียม มะรุม ใบโหระพา และผักชีในโถปั่นพิเศษหรือด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ควบคุมระดับการบดของผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของคุณ เพื่อให้คุณชอบความสอดคล้องของ adjika
4. ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วจากเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นลงในภาชนะที่มีมะเขือเทศบด ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในภาชนะด้วยส่วนผสมทั้งหมด ส่วนประกอบทั้งหมดของ adjika จะต้องผสมให้เข้ากันและเริ่มเตรียมอาหารสำหรับจัดเก็บ
5. ฆ่าเชื้อขวดโหลที่ล้างด้วยน้ำร้อนในเตาอบไมโครเวฟหรือเตาอบ และต้มฝาเกลียวให้เดือด กระจาย adjika ดิบในขวดร้อนแห้งและปิดฝาให้แน่นอย่างรวดเร็ว ขนมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้ประมาณหนึ่งปี

Bon Appetit และความสำเร็จในการทำอาหาร!

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับ adjika กับแอปเปิ้ล

Adjika กับแอปเปิ้ลในองค์ประกอบของมันโดดเด่นด้วยความสดและความเปรี้ยวเล็กน้อยในรสที่ค้างอยู่ในคอ เนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายสำหรับเตรียม adjika วิธีนี้จึงมีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ หากฤดูกาลกลายเป็นแอปเปิ้ลก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ผลไม้สำหรับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 กก.
• พริกหวาน - 350 กรัม
• แอปเปิ้ล - 250 กรัม
• พริกขม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• ผักใด ๆ - 1 พวง
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและผ่าไม้กางเขนเพื่อเอาผิวหนังออก ลวกผลไม้ด้วยน้ำเดือดแล้วค่อยเอาผิวหนังออกจากพวกมัน ล้างพริกหยวกและปอกเปลือกเมล็ดและพาร์ทิชันเอาก้านออกด้วย
2. ปอกกระเทียม ล้างสมุนไพร ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและทำให้แห้ง ใช้ถุงมือบาง ๆ ล้างและปอกพริกไทยร้อนเมล็ดสามารถทิ้งหรือเอาออก - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
3. เลื่อนพริกหวานกับกระเทียมและสมุนไพรในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นสับมะเขือเทศและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว คุณยังสามารถตีแอปเปิ้ลและมะเขือเทศในเครื่องปั่นเพื่อให้ฐาน adjika เป็นครีมมากที่สุด
4. ในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ ผสมมะเขือเทศกับซอสแอปเปิ้ลกับส่วนผสมของพริก สมุนไพร และกระเทียมเข้าด้วยกัน เทน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในภาชนะ ส่งส่วนผสมของส่วนผสมใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงเพื่อให้รสชาติของขนมอิ่มตัว
5. ก่อนปิด adjika ดิบในเหยือก จานต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง วิธีที่เหมาะคือไมโครเวฟหรือเตาอบ ต้องกระจาย Adjika ในภาชนะที่ร้อนและแห้งสนิทและปิดฝาที่ปลอดเชื้อให้แน่น
6. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยคอเคเซียนที่เตรียมไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว แต่จำไว้ว่าคุณสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งปี

adjika ดิบกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเพิ่มเกือบทุกอย่างใน adjika ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ แครอททำงานได้ดีกับส่วนผสมหลักของขนมและให้เนื้อสัมผัสที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 กก.
• พริกหวาน - 350 กรัม
• แครอทสด - 250 กรัม
• พริกขม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• ผักใด ๆ - 1 พวง
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและหลังจากตัดเป็นรูปกากบาทแล้วให้เอาผิวหนังออกโดยการลวกผลไม้ด้วยน้ำเดือดก่อน ล้างพริกหวานและแครอท ปอกพริกไทยจากเมล็ดและพาร์ติชั่นเอาก้านออกด้วย แค่ปอกแครอท
2. ปอกกระเทียม ล้างผักใบเขียวที่ชอบ สะเด็ดน้ำและทำให้แห้ง ล้างและทำความสะอาดพริกร้อนหลังจากสวมถุงมือแล้วถ้าคุณไม่เอาเมล็ดออกจากพริกไทย adjika จะฉุนกว่านี้
3. เลื่อนพริกร้อนและหวาน แครอทกับกระเทียม สมุนไพรในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นสับมะเขือเทศหรือบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ adjika มีความคงตัวของครีมมากขึ้น
4. ใส่ส่วนผสมของมะเขือเทศบดกับพริก แครอท สมุนไพร และกระเทียมลงในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ เทน้ำตาลเกลือลงในภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเทน้ำส้มสายชู ส่ง Adjika ไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยสองหรือสามชั่วโมงเพื่อให้จานถูกแช่และอิ่มตัวด้วยรสชาติ
5. วิธีที่เหมาะสมที่สุดในการฆ่าเชื้อกระป๋องเพื่อปิดขนมดิบคือการฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟหรือเตาอบ ควรแจกจ่าย adjika สดในภาชนะที่ยังร้อนและแห้งสนิทและปิดฝาที่ปลอดเชื้อให้แน่น
6. เก็บขนมไว้ในตู้เย็น ห้องใต้ดิน หรือ (ในฤดูหนาว) ในตู้เสื้อผ้าบนระเบียง อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์คือหนึ่งปี ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการจัดเก็บและการเตรียมการทั้งหมด

สูตรง่ายๆในการทำ adjika โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู

ด้วยเหตุผลใดก็ตาม อาจจำเป็นต้องเตรียมช่องว่างโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู ความคิดเห็นที่ว่าหากไม่มีน้ำส้มสายชูช่องว่างจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและเก็บไว้ไม่ดีเป็นตำนาน คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการปรุงอาหารอย่างระมัดระวัง จากนั้นชิ้นงานใดๆ ที่ไม่มีน้ำส้มสายชู รวมถึง adjika จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2.5 กก.
• พริกหวาน - 0.5 กก.
• พริกขี้หนู - 7-8 ชิ้น
• กระเทียม - 250 กรัม
• เกลือแกง - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดในน้ำร้อน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดสุ่ม พริกหวานและขมต้องทำความสะอาดเมล็ดและพาร์ทิชันก่อน ปอกกระเทียม
2. ส่งส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ adjika ดิบไปยังอุปกรณ์สับ เช่น เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถบดส่วนผสมทั้งหมดของจานได้หลายครั้งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่า adjika เป็นครีมหรือพื้นผิวเป็นอย่างไร
3. เพิ่มเกลือแกงลงใน adjika ผสมให้ละเอียดแล้วปล่อยให้ใส่และในเวลานี้ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ โถต้องแห้งและปลอดเชื้อ
4. จัด Adjika ในภาชนะปิดฝาและวางขวดในชามกว้างสำหรับการพาสเจอร์ไรส์ ตักน้ำอุ่นขึ้นที่ไหล่ของกระป๋อง จากนั้นวางภาชนะกระป๋องไว้บนกองไฟ พาสเจอร์ไรส์ขวดครึ่งลิตรเป็นเวลาสิบห้านาทีแล้วปิดฝาอย่างรวดเร็ว
5. ปล่อยให้ขวด adjika เย็นลงใต้ผ้าห่มหรือผ้าห่มแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ช่องว่างดังกล่าวจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่จะอยู่ในตู้เย็นได้ดีประมาณหกเดือน

อร่อย!

หวาน adjika จากมะเขือเทศและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดและหวานน่ารับประทานนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อทุกชนิด ความเรียบง่ายของการเตรียมอาหารจานนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่า adjika ตามสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงเลย การทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 กก.
• พริกขี้หนูร้อน - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 100 มล.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 หัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนที่จะเริ่มเตรียม adjika ดิบหวานคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ ตวงน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ จากนั้นปอกกระเทียม
2. ล้างพริก (ใช้ถุงมือ) แล้วเอาเมล็ดออกเพื่อไม่ให้ adjika ร้อนเกินไป
3. เลื่อนกระเทียมและพริกไทยร้อนผ่านเครื่องบดเนื้อ แทนที่จะเป็นเครื่องบดเนื้อ เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นก็เหมาะ บดผลิตภัณฑ์ให้มีความสม่ำเสมอตามที่คุณชอบและรู้สึกสบายใจในการรับประทานเครื่องปรุง
4. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดในน้ำร้อน แล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อให้ได้เนื้อสม่ำเสมอตามชอบ จากนั้นใส่น้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในส่วนผสมอื่นๆ
5. เทน้ำตาลทรายเกลือลงในภาชนะที่มี adjika และเทน้ำส้มสายชูและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ขนมใส่ประมาณหนึ่งชั่วโมงและในเวลานี้เตรียมขวดที่มีฝาปิด
6. ฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างระมัดระวังเพื่อรีด adjika ดิบในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณและต้มฝาด้วย กระจาย adjika ที่เสร็จแล้วในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วขันฝาที่ปลอดเชื้อให้แน่นบนไห
7. adjika รสเผ็ดหวานสำเร็จรูปจากกระเทียมและมะเขือเทศโดยไม่ต้องปรุงอาหารสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็นได้ตลอดทั้งปี อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับขนมปังหรือมันฝรั่ง และยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์อีกด้วย