มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ - 10 สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

หากคุณกำลังเผชิญกับงานให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วและน่าพอใจ 10 สูตรง่ายๆ เหล่านี้จะมีประโยชน์ จากชุดผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพงที่สุด คุณจะได้จานที่แปลกมาก ส่วนผสมหลักที่นี่คือมันฝรั่งและเนื้อสับ เมื่อปรุงในเตาอบ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบและรับประกันผลลัพธ์ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ

หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับเนื้อสับและมันฝรั่งในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารของมันฝรั่งและเนื้อสับเป็นจานที่นุ่มและชุ่มฉ่ำมากซึ่งผสมผสานทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงในคราวเดียว และคุณจะใช้เวลาและความพยายามในการปรุงอาหารจานนี้น้อยลง

เวลาทำอาหาร: 105 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6—8.

• 
  ปอกหัวหอมและสับละเอียด
• 
  ผสมเนื้อสับกับหัวหอม เกลือ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน
• 
  ผัดเนื้อสับในน้ำมันพืช
• 
  ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
• 
  ล้างและสับผักใบเขียว รวมไข่ ชีสส่วนหนึ่ง และสมุนไพรเข้าด้วยกันในชาม เพิ่มครีมเปรี้ยว 200 มล. เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
• 
  ปอกมันฝรั่งล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• 
  เพิ่มส่วนที่สองของชีสและครีมเปรี้ยวที่เหลือลงในมวลมันฝรั่งผสม
• 
  จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน วางมันฝรั่งชั้นแรก วางจานมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบ 35 นาที
• 
  จากนั้นวางชั้นของเนื้อสับบนมันฝรั่ง
• 
  เทไส้ชีสและไข่ลงไป แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน
• 
  ปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที เสิร์ฟกระทะร้อน

อร่อย!

วิธีทำมันฝรั่งกับเนื้อสับและมะเขือเทศในเตาอบ

ปรุงมันฝรั่งและเนื้อสับเพื่อให้จานชุ่มฉ่ำ สูตรค่อนข้างง่ายและตรงไปตรงมา และต้องขอบคุณการอบในเตาอบ เปลือกนอกกรอบที่น่ารับประทานก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง
2. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในกระทะ เกลือ ปรุงรสตามชอบ เคี่ยวต่อใต้ฝาประมาณ 5-7 นาที
3. ตัดมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ใช้จานอบที่มีด้านสูงที่เหมาะสม วางชั้นล่าง 1/3 ของมันฝรั่ง เกลือ และครีมเปรี้ยว
5. ทำชั้นถัดไปจากชิ้นมะเขือเทศ
6. จากนั้นวางหัวหอมและเนื้อสับครึ่งหนึ่ง โรยชั้นนี้ด้วยชีสครึ่งหนึ่ง
7. ทำซ้ำลำดับชั้นเดียวกัน: มันฝรั่ง - มะเขือเทศ - เนื้อสับ ปิดชั้นเนื้อสับด้วยมันฝรั่งทอด, เกลือ, เทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือด้านบน
8. ปรุงอาหารจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 60-80 นาที ปรากฎว่าฉ่ำและอร่อย

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อสับและบวบในเตาอบ

ผักและเนื้อสัตว์เข้ากันได้ดีในทุกรูปแบบ อาหารจานเนื้อสับ บวบ และมันฝรั่งที่เรียบง่ายและมีประโยชน์มากมายสามารถจัดเตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดายด้วยอาหารจานนี้

เวลาทำอาหาร: 110 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• เนื้อสับ - 350 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3-4 ซี่
• ชีส - 60 กรัม
• พริกขี้หนูป่น - 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ครีม เครื่องเทศ และเกลือ คนให้เข้ากัน
2. ใส่เนื้อสับลงในชาม เกลือ ปรุงรส คนให้เข้ากัน
3. จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน เรียงมันฝรั่งแล้วแผ่ให้แบน
4. จากนั้นทำชั้นของเนื้อสับ
5. ตัดบวบเป็นชิ้นผสมกับครีมเปรี้ยวเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย วางบวบลงบนเนื้อสับ ปอกกระเทียมหั่นแล้วเกลี่ยให้ทั่วชิ้นงาน
6. ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นเอาฟอยล์ออก โรยชีสขูดบนหม้อ แล้วนำเข้าอบ 20-30 นาที เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว

อร่อย!

พายโฮมเมดกับมันฝรั่งและเนื้อสับในเตาอบ

พายไม่ต้องหวาน พายมันฝรั่งและเนื้อสับสักชิ้นช่วยเพิ่มความสดชื่นและความแข็งแกร่งตลอดทั้งวัน พวกเขาสามารถสนองความหิวของคุณได้อย่างง่ายดาย เค้กดังกล่าวสามารถจัดเตรียมไว้สำหรับแขกที่มาประชุมและในทุกโอกาส

เวลาทำอาหาร: 170 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 300 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• นม - 160 มล.
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. อุ่นนมที่ 35-36 องศา ใส่ยีสต์และน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงไป ผัดส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากันแล้วพักไว้ 15 นาที
2. ละลายเนยด้วยไฟอ่อนใส่มวลยีสต์ จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลที่เหลือลงไปผัด
3. ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ใส่แป้งลงในชามแล้วเริ่มนวดแป้ง เมื่อมันหนามาก ให้นวดด้วยมือ จากนั้นคลุมแป้งด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ปอกหัวหอมแล้วสับในเครื่องปั่น ผสมเนื้อสับกับหัวหอม เกลือ และปรุงรสตามชอบ
5. หลังจากหนึ่งชั่วโมงแป้งจะเพิ่มปริมาตร แบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน แป้งส่วนใหญ่จะทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับเค้ก ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment สร้างฐานพายด้านสูงกับแป้งส่วนใหญ่ ใส่มันฝรั่งหั่นแว่น เกลือ และปรุงรสตามชอบ
6. จากนั้นทำชั้นของเนื้อสับ
7. คลึงแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนไส้ ทาด้วยไข่แดง ทำรูตรงกลางเพื่อให้ไอน้ำออกมา
8. อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ทำให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

มันฝรั่งกับเนื้อสับกับชีสในเตาอบ

มันฝรั่งเนื้อสับกับชีสหรือมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสสามารถบำรุงเลี้ยงทั้งครอบครัวได้ นอกจากนี้ ยังเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดามากด้วยรสชาติของมันเองและดูน่าประทับใจ

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 450-500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เนื้อสับ เกลือ ปรุงรสตามชอบ คนและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ประมาณ 5-7 นาที
2. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆจาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางชั้นของเนื้อสับแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของมันฝรั่ง
3. ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส น้ำหนึ่งในสี่แก้วและไข่ เกลือ และปรุงรสเพื่อลิ้มรส เทชิ้นงานด้วยซอสนี้
4. โรยหน้าด้วยชีสขูดและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที เน้นความพร้อมของมันฝรั่ง
5. ทำให้จานเสร็จเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดในเตาอบ

มันฝรั่ง เห็ด และเนื้อสับเป็นพื้นฐานของอาหารมื้อเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยความรักและความเอาใจใส่ ไม่เพียงแต่ตอบสนองความหิวเท่านั้น แต่ยังให้พลังงานอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• เนื้อสับ - 400-500 กรัม
• เห็ด - 300-400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่เนื้อสับลงไปแล้วโรยด้วยเกลือและผักชีฝรั่งแห้ง
2. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทาให้ทั่วเนื้อสับแล้วปรุงรสด้วยเกลือ
3. ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนมันฝรั่ง เกลือ และทาด้วยมายองเนส
4. วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาแล้วอบประมาณ 60-70 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งอบอุ่น ๆ กับเนื้อสับและเห็ดพร้อมสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อสับและมายองเนส

จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นการดัดแปลงเนื้อฝรั่งเศสอันประณีตที่ง่ายกว่า เนื้อสับที่นี่ใช้เป็นส่วนประกอบในเนื้อสัตว์ เนื้อหมูและเนื้อวัวเป็นอาหารที่มีไขมันปานกลาง แต่ในขณะเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำและนุ่ม

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 0.7-1 กก.
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หมูสับและเนื้อ - 500 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้น
2. นำมันฝรั่งใส่ชามลึก ใส่มายองเนส เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน ปล่อยให้มันฝรั่งหมักไว้ 5-10 นาที
3. โอนมันฝรั่งไปยังจานอบ
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้ววางบนชั้นมันฝรั่ง
5. ใส่เนื้อสับในชั้นถัดไป เกลือ ปรุงรสตามชอบ ทาด้วยมายองเนส
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนชิ้นงาน
7. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ปรุงอาหารจานเป็นเวลา 50-60 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

อร่อย!

วิธีการอบมันฝรั่งกับเนื้อสับอย่างเอร็ดอร่อยในเตาอบ

จานผัดมันฝรั่งและเนื้อสับนั้นง่ายต่อการเตรียม เนื่องจากโครงสร้างของมันทำให้มันฝรั่งอิ่มตัวด้วยน้ำเนื้อและจานก็ชุ่มฉ่ำมาก

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 70 มล.
• ชีส - 100 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสับบนกระทะร้อนแล้วทอดจนนุ่ม
2. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จุ่มมันฝรั่งในน้ำเดือด เกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม
3. เทผสมไข่ครีมและน้ำใส่เกลือและพริกไทยดำ จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเพิ่มลงในไส้และผสมอีกครั้ง
4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์วางชั้นแรกของมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง ทาเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนมันฝรั่งแล้วเท 1/3 ของไส้
5. จากนั้นวางชั้นของเนื้อสับแล้วเทลงไปด้วย เสร็จสิ้นการประกอบจานด้วยชั้นของมันฝรั่งเทไส้ที่เหลือ
6. อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาทีเย็นและโรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบโดยไม่ต้องใส่ชีส

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งเนื้อนุ่มได้ คุณสามารถปรับปรุงอาหารตามรสนิยมของคุณได้เสมอโดยการเพิ่มเครื่องเทศ ซอส สมุนไพรหรือเห็ดที่คุณชื่นชอบ รับประกันว่าคุณจะได้รับประทานอาหารค่ำอย่างอบอุ่นและอบอุ่นกับครอบครัวของคุณ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.8-1 กก.
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• Semolina - สำหรับโรยแม่พิมพ์
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุง
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้ใส่เนื้อสับลงในกระทะ คนให้เข้ากัน เกลือ ปรุงรสและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
3. เทมันฝรั่งต้มลงในภาชนะแยกต่างหาก บดมันฝรั่งและค่อยๆ เติมน้ำซุปที่ปรุงไว้เพื่อไม่ให้มันฝรั่งบดแห้ง คุณสามารถตีน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เมื่อน้ำซุปข้นเย็นลงให้เพิ่มไข่หนึ่งฟอง
4. จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา กระจายมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงในชั้นที่เท่ากัน
5. จากนั้นทำเป็นชั้นของเนื้อสับให้เรียบ
6. ปิดชั้นเนื้อด้วยส่วนที่สองของน้ำซุปข้น ในภาชนะที่แยกต่างหาก ละลายเนยที่เหลือแล้วเทลงบนชิ้นงาน
7. อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที แบ่งจานสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ

อร่อย!

มันฝรั่งอบกับไก่สับ

ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงในเตาอบจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่า นี่คือเหตุผลที่หม้อปรุงอาหารเป็นที่นิยมมาก พวกเขาสามารถทำด้วยส่วนผสมใด ๆ ที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็นของคุณ ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งและไก่สับในเวอร์ชันที่น่าพอใจมาก

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• ไก่สับ - 400 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 400 มล.
• กระเทียม - 2 ซี่
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในจานอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ วางบนมันฝรั่ง
4. เกลือเนื้อสับและปรุงรสเพื่อลิ้มรสผสม วางชั้นเนื้อสับ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนชั้นเนื้อ
5. ทำชั้นของครึ่งหลังของมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรส
6. ปอกเปลือกและสับกระเทียม รวมครีมเปรี้ยวกระเทียมและไข่ลงในชามและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. เทชิ้นงานที่มีซอสครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 170-180 องศา
8. ปรุงอาหารจานเป็นเวลา 50-60 นาที จากนั้นนำหม้อปรุงอาหารออก โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 12-15 นาที จนเป็นเปลือกชีสสีทอง เย็นจานเล็กน้อยและให้บริการ

อร่อย!