มันฝรั่งสไตล์คันทรีในเตาอบ - 10 สูตรทีละขั้นตอน

หากคุณต้องการมันฝรั่งที่อร่อย คุณไม่จำเป็นต้องซื้อมันที่แมคโดนัลด์หรือทอดมัน ทางเลือกที่ดีสำหรับเฟรนช์ฟรายและมันฝรั่งทอดคือมันฝรั่งสไตล์คันทรีในเตาอบ เมนูนี้เรียบง่ายมาก แต่ก็ไม่ได้ทำให้อร่อยน้อยลง ในทางตรงกันข้าม ความนิยมเพิ่มขึ้น: เมนูของร้านกาแฟและร้านอาหารหลายแห่งมีเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อ ปลา และเบอร์เกอร์ต่างๆ

มันฝรั่งแบบชนบทไม่มีเปลือก อบในเตาอบ

ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลาได้อย่างรวดเร็ว มันฝรั่งเหล่านี้ดีพอ ๆ กับมันฝรั่งทอด คุณเพียงแค่ปอกและสับมันฝรั่งผสมกับเครื่องเทศและในครึ่งชั่วโมงเครื่องเคียงก็จะพร้อม

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เสิร์ฟ - 3.

• 
  ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
• 
  หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดเท่ากันเพื่อให้อบสม่ำเสมอ รูปร่างของชิ้นมันฝรั่งสามารถเป็นอะไรก็ได้
• 
  วางชิ้นมันฝรั่งลงในชามแยกแล้วโรยด้วยเกลือและส่วนผสมของเครื่องเทศที่ระบุในสูตร จากนั้นเทน้ำมันลงบนมันฝรั่งและผสมให้เข้ากัน
• 
  วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบหรือรูปแบบอื่นๆ แล้วทาน้ำมันเล็กน้อย
• 
  กระจายมันฝรั่งที่เตรียมไว้บนแผ่นอบในชั้นที่เท่ากัน เปิดเตาอบที่ 200 ° C
• 
  อบมันฝรั่งเป็นเวลา 30-40 นาที ควรปิดด้วยเปลือกสีทองน่ารับประทาน เครื่องเคียงแสนอร่อยของคุณพร้อมแล้ว

อร่อย!

สูตรง่ายๆ และอร่อยสำหรับมันฝรั่งแบบชนบทอบด้วยเปลือก

นี่คือสูตรคลาสสิกสำหรับการอบมันฝรั่งในเตาอบ มันฝรั่งอบที่มีเปลือกมีรสชาติแตกต่างจากที่ปอกเปลือกเล็กน้อย คุณสามารถเปลี่ยนชุดเครื่องเทศได้ตามใจชอบ เมื่อทำอาหารจานนี้เพียงครั้งเดียว คุณจะปฏิเสธที่จะทอดมันฝรั่ง ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียมชีสและซอสกระเทียมสำหรับมันฝรั่งอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• เกลือ โหระพา โหระพา และปาปริก้า - อย่างละ 1 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง - 3 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สำหรับซอส:

• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งสำหรับการอบ (เอาหัวที่มีขนาดเท่ากัน) ให้ทั่วแล้วล้างออกด้วยแปรงหรือฟองน้ำภายใต้น้ำอุ่น ใช้คมมีดกลบ”ตา”และบริเวณที่เสียหาย
2. คุณสามารถเปิดเตาอบที่ 190 ° C เพื่อให้ความร้อนได้ทันที
3. จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นตามยาว ขั้นแรก หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกครึ่ง แล้วแต่ละครึ่งเป็น 4 ชิ้นตามยาว
4. วางชิ้นมันฝรั่งลงในภาชนะที่มีฝาปิด (ภาชนะ) หรือในถุงธรรมดา โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือก เกลือ และกระเทียมแห้ง ห้ามใช้กระเทียมสด เวลาอบจะไหม้ จำไว้ว่าขมิ้นจะให้สีทองแก่มันฝรั่ง และพริกหยวกจะให้สีแดงราดน้ำมันดอกทานตะวันลงบนมันฝรั่ง
5. จากนั้นปิดฝาจานและเขย่าแรงๆ หลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ชิ้นทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยเครื่องเทศและน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ
6. ปูถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้วทาน้ำมัน
7. วางชิ้นมันฝรั่งที่เตรียมไว้บนแผ่นอบ ให้ด้านลอกออกและอยู่ห่างจากกันเล็กน้อย
8. วางแผ่นอบในเตาอบและอบมันฝรั่งเป็นเวลา 40 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อมหรือมีด
9. ขณะกำลังอบจาน ให้เตรียมซอสขาวแสนอร่อยสำหรับทำ บดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ในชาม เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วและกระเทียมสดสับและสมุนไพรลงในชีส ผัดซอสและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 20 นาที

อร่อย!

มันฝรั่งสไตล์คันทรีบนแผ่นอบเหมือนที่ McDonald's

มันฝรั่งอบในเตาอบตามสูตรนี้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าเฟรนช์ฟรายส์ที่มีชื่อเสียงในแมคโดนัลด์ที่มีชื่อเสียง แต่มีสุขภาพดีกว่าเพราะไม่ได้ปรุงด้วยไขมันจำนวนมาก แต่เพียงชิ้นที่ทาน้ำมัน คุณสามารถเพิ่มรสชาติดั้งเดิมของคุณลงในจานนี้ได้โดยการรวมองค์ประกอบของเครื่องเทศเข้าด้วยกัน มาจอแรม โหระพา และผักชีจะเพิ่มความเผ็ดเป็นพิเศษให้กับมันฝรั่งอบ มันฝรั่งเหล่านี้จะไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเคียงที่อร่อยสำหรับคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอิสระที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• เครื่องเทศ (ขมิ้น ปาปริก้า แกง พริกไทยป่น ผักชี) - อย่างละ ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เนื่องจากมันฝรั่งอบกับเปลือกแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่นที่ใช้ฟองน้ำหรือแปรงโลหะ ใช้มีดกลบ "ตา" ของมันฝรั่งและบริเวณหัวที่เสียหาย
2. หั่นมันฝรั่งที่เตรียมไว้เป็นชิ้นยาวเท่ากัน (4-6 ชิ้น)
3. เทเครื่องเทศและเกลือที่คุณเลือกลงในชามหรือชามใบเล็ก
4. เพิ่มน้ำมันพืชลงไปและผสมให้เข้ากัน
5. ปูถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ แล้วทาน้ำมันเล็กน้อย
6. จุ่มมันฝรั่งแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของเครื่องเทศและเนย แล้ววางบนแผ่นอบโดยคว่ำด้านที่มีผิวลงทันที วางชิ้นทั้งหมดหลวม ๆ โดยห่างจากกันเล็กน้อย
7. จากนั้นโรยมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศอีกครั้ง
8. อบมันฝรั่งในเตาอบที่ 190 ° C เป็นเวลา 40 นาที
9. โอนมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วลงในกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน จากนั้นวางลงบนจานสวยขนาดใหญ่ โรยด้วยสมุนไพรสดและกระเทียมสับ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำมันฝรั่งแบบชนบทบนแขนเสื้อของคุณ

คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว มันฝรั่งเคลือบกรอบจะนุ่มในและมีรสชาติดีมาก คุณสามารถอบมันฝรั่งที่ปอกเปลือกหรือปอกแล้วได้ตามต้องการ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 9 ชิ้น
• กระเทียม - 6 กานพลู
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• Hops-suneli, โหระพาและขมิ้น - 1 ช้อนชาต่อคน
• ลูกจันทน์เทศ - ½ ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง (ไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่ง แต่ล้างให้สะอาดเท่านั้น) ล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างใดก็ได้
2. โอนมันฝรั่งสับไปยังชามแยกต่างหากแล้วโรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ
3. ปอกเปลือกและสับกระเทียมในชามกระเทียมหรือสับละเอียด
4. ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน กระเทียมสับ เกลือ ลงในมันฝรั่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนทั่วทุกส่วนด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน
5. วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในแขนเสื้อแล้วขันปลายแขนให้แน่นด้วยคลิป
6. วางแขนเสื้อกับมันฝรั่งบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 40-60 นาที
7. ก่อนสิ้นสุดการอบ 10 นาที ตัดแขนเสื้อด้านบนแล้วเปิดขอบออกเพื่อให้มันฝรั่งเคลือบด้วยเปลือกสีทองน่ารับประทาน คุณสามารถอบที่ 220 ° C เป็นเวลา 35 นาที มันฝรั่งในปลอกจะไม่ไหม้

อร่อย!

สูตรคลาสสิกสำหรับมันฝรั่งกับกระเทียมในเตาอบ

มันฝรั่งอบในเตาอบตามสูตรนี้คือ "คำตอบของรัสเซีย" สำหรับเฟรนช์ฟรายที่เป็นที่รู้จักและค่อนข้างอันตราย ในการเตรียมอาหารคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมากนัก จานจึงมีแคลอรีต่ำ สูตรนี้ถือเป็นสูตรคลาสสิกและออกแบบมาสำหรับ 3 เสิร์ฟ มันฝรั่งอบด้วยเปลือก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ปาปริก้า - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ออริกาโน - ½ ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นโดยใช้ฟองน้ำหรือแปรงโลหะเพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด ลบ "ตา" ด้วยมีด
2. จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นตามยาว ขนาดของชิ้นจะส่งผลต่อเวลาในการอบ เนื่องจากชิ้นที่ใหญ่กว่าจะใช้เวลาอบนานขึ้น
3. หั่นชิ้นที่หั่นแล้วให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วใส่ในชามแยก
4. โรยมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศและเกลือ
5. สับกระเทียมในกระเทียมแล้วใส่ลงในมันฝรั่ง
6. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงบนชิ้นมันฝรั่งแล้วผสมให้เข้ากัน
7. ปิดฝาจานแล้วทิ้งมันฝรั่งไว้กับเนยและเครื่องเทศเป็นเวลา 15-20 นาทีเพื่อให้ชิ้นมีกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรส
8. เปิดเตาอบที่ 200–220 ° C ไม่น้อยมิฉะนั้นมันฝรั่งจะไม่อบ
9. ปูกระดาษ parchment ลงในถาดอบแล้ววางมันฝรั่งไว้บนถาดเท่าๆ กันและแยกจากกันเล็กน้อย
10. อบมันฝรั่งเป็นเวลา 25-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของชิ้นด้วยมีด
11. เสิร์ฟมันฝรั่งอบกระเทียมเป็นกับข้าวกับอาหารมื้อใด ๆ หรือเพียงแค่กับซอสครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศแสนอร่อย

อร่อย!

มันฝรั่งอบเนื้ออร่อยและฟินมาก

จานนี้เรียบง่ายไม่มีชื่อที่สวยงามและผลิตภัณฑ์ที่หายาก แต่ถึงกระนั้นก็อร่อยและน่าพอใจมาก เราขอแนะนำให้คุณอบมันฝรั่งกับซี่โครงหมู แม้ว่าคุณจะนำเนื้ออื่นๆ ไปด้วยก็ได้ ซี่โครงต้องทอดในกระทะก่อนแล้วจึงอบกับมันฝรั่งและหัวหอม มันฝรั่งเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับซอสชีส ครีมเปรี้ยว และวอลนัทแสนอร่อย ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• ซี่โครงหมู - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กานพลู
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือ วอลนัท เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างซี่โครงเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
2. ปอกและล้างมันฝรั่งและหัวหอม
3. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดจนนุ่มในน้ำมันพืชอุ่น
4. จากนั้นใส่ซี่โครงลงในกระทะถัดจากหัวหอมแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปทอดในกระทะ
6. จาระบีแผ่นอบหรือจานอบแล้ววางมันฝรั่งทอดไว้ในชั้นที่เท่ากัน
7. ทาซี่โครงที่ทอดด้วยหัวหอมบนมันฝรั่ง
8. โรยจานด้วยเกลือและเครื่องเทศตามชอบและเพิ่มชิ้นกระเทียม
9. อบมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที
10. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมซอสสำหรับมันฝรั่ง ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดชั้นดีใส่ครีมเปรี้ยววอลนัทขูดพริกไทยและเกลือลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
11. นำมันฝรั่งอบพร้อมซี่โครงออกจากเตาอบ ราดซอสที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด อาหารจานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว และสำหรับโต๊ะเทศกาล ในกรณีหลังเท่านั้น ให้เพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์

อร่อย!

มันฝรั่งหมู่บ้านหอมกับเห็ดในหม้อ

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ - อบมันฝรั่งสไตล์คันทรีในหม้อและเนื้อไก่และเห็ด อาหารจานนี้เตรียมง่ายและถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ครีมหรือซอสอื่น ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกและล้างผักและเห็ดที่จำเป็นสำหรับจานนี้
2. ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นตามเส้นใย
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วทอดกระเทียม หั่นเป็นชิ้นๆ สักนาทีเพื่อปรุงรสน้ำมัน
5. ทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองซึ่งจะคงรูปร่างของชิ้นไว้เมื่อเคี่ยว โรยมันฝรั่งด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วทอดด้วยไฟแรง
6. โอนมันฝรั่งไปยังจานแยกต่างหากแล้วทอดเห็ดกับหัวหอมและแครอทเล็กน้อยในน้ำมันเดียวกัน จากนั้นเทน้ำหนึ่งในสามแก้วลงในกระทะเพื่อผัดผักและเคี่ยวสักสองสามนาทีภายใต้ฝาปิด โรยผักและเห็ดด้วยเกลือและเครื่องเทศ
7. จากนั้นคุณสามารถสร้างหม้อได้ ใส่ผักตุ๋นกับเห็ดในชั้นแรกแล้วราดด้วยครีมหรือซอสอื่น ๆ
8. จากนั้นเกลี่ยเนื้อไก่ มันฝรั่งผัด และซอส
9. กระจายผักในชั้นสุดท้ายแล้วเทครีมเปรี้ยวให้ทั่วอีกครั้ง โรย Khmeli-suneli เล็กน้อยบนสิ่งของในหม้อแล้วปิดฝา
10. อบมันฝรั่งสไตล์คันทรีในเตาอบอุ่นที่ 190 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที
11. เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

อร่อย!

สูตรมันฝรั่งหมู่บ้านที่เรียบง่ายและอร่อยกับหัวหอมและเห็ด

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมจากมันฝรั่ง เห็ด และหัวหอมธรรมดา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อบในซอสครีมเปรี้ยวซึ่งทำให้จานนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันฝรั่งดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น
• หัวหอม - 2-4 ชิ้น
• เห็ดอะไรก็ได้ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง อุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมลงไปจนนิ่ม
3. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. จาระบีแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมันฝรั่งสับบนชั้นแรก โรยด้วยเกลือเล็กน้อย
5. ใส่เห็ดสับบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย
6. วางหัวหอมทอดไว้บนเห็ด
7. ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในครีม ผสมให้เข้ากันแล้วเทซอสนี้ลงบนมันฝรั่งกับเห็ด
8. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40–45 นาที คุณสามารถปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์
9. ก่อนสิ้นสุดการอบ 10-15 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วโรยจานด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ ชีสควรละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
10. นำจานที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ คุณไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์เลยสำหรับมันฝรั่งสไตล์หมู่บ้าน ทานคู่กับสลัดผักสดได้ดีกว่า

อร่อย!

มันฝรั่งชนบทกับไก่อบในเตาอบ

สูตรนี้สำหรับคนรักมันฝรั่งและเนื้อไก่ที่นุ่มชุ่มฉ่ำ เคล็ดลับของอาหารจานอร่อยนี้คือน้ำดองที่สมบูรณ์แบบสำหรับมันฝรั่ง หรือมากกว่าส่วนผสมที่ดีที่สุดของเครื่องเทศสำหรับมัน - ผักชีฝรั่งแห้ง ปาปริก้า และน้ำมันดอกทานตะวัน เนื้อไก่ (ต้นขาจะดีกว่าเพราะเนื้อสามารถแห้งได้) หมักในซอสมายองเนสมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น
• น่องไก่ - 5 ชิ้น
• มายองเนส - ½ ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด ปาปริก้า แกง และผักชีฝรั่งแห้ง - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างต้นขาไก่ใต้น้ำไหลและวางในชามลึก
2. ในถ้วยแยก ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด แกง และเกลือ ทาซอสที่ได้ลงบนชิ้นเนื้อปิดฝาจานหรือแผ่นฟิล์มแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงหรือดีกว่าค้างคืนเพื่อหมัก
3. ปอกมันฝรั่ง (ใช้ขนาดกลาง) ล้างแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน วางลงในชามแล้วโรยด้วยจำนวนผักชีฝรั่งสีเขียวแห้งที่ระบุในสูตร ปาปริก้า และเกลือ จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป ควรเติมน้ำมันหลังเครื่องเทศเสมอเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งที่หั่นเป็นแว่น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับลงในมันฝรั่ง
4. สำหรับมันฝรั่งแบบชนบท ให้ใช้ถาดอบขนาดใหญ่เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในชั้นเดียว จากนั้นจานก็จะอบได้ดี
5. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากัน
6. วางต้นขาไก่ที่หมักไว้ระหว่างชิ้นมันฝรั่ง
7. เทซอสไก่และมันฝรั่งที่เหลือให้ทั่วจาน
8. อบมันฝรั่งสไตล์คันทรีในเตาอบอุ่นที่ 190 ° C เป็นเวลา 40 นาที โรยจานที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมแตงกวาดองหรือมะเขือเทศทำเอง

อร่อย!

มันฝรั่งอบชีสในซอสครีมเปรี้ยว

ให้ความสนใจกับสูตรที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับการอบมันฝรั่งในสไตล์หมู่บ้าน มันถูกเตรียมในซอสครีมเปรี้ยวและภายใต้เปลือกชีส มันฝรั่งทอดล่วงหน้าซึ่งเปลี่ยนรสชาติของอาหารให้ดีขึ้นอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือ กระเทียม พริกไทย และสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกและล้างมันฝรั่ง กระเทียม และหัวหอม
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นตามยาวหนาไม่เกิน 0.5 ซม. หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ
3. บดชีสชิ้นหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ
4. ในชามผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสดสับ, กระเทียมแห้ง, พริกไทยและเกลือ
5. เปิดเตาอบที่ 190 ° C เพื่ออุ่นก่อน
6. จาระบีจานอบหรือแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
7. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันและทอดมันฝรั่งเป็นแว่นๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ทอดด้วยไฟแรงและกัดทั้งสองด้าน
8. โอนมันฝรั่งทอดไปยังจานอบทันที
9. จากนั้นในกระทะเดียวกันให้ทอดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทองและเมื่อทอดเสร็จแล้วเทซอสครีมเปรี้ยวลงในกระทะ ผัดซอสกับหัวหอมและเทมันฝรั่งลงในแม่พิมพ์ คุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยครีมหนักหรือมายองเนส
10. อบมันฝรั่งในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
11. จากนั้นนำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ โรยชีสขูดบนจานแล้วอบต่ออีก 15 นาทีจนชีสละลายหมด
12. โรยมันฝรั่งอบกับชีสด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

อร่อย!