- น้ำมันหมูอ่อนในน้ำเกลือร้อนกับกระเทียม
- น้ำมันหมูแช่น้ำเกลือกระเทียม
- วิธีการปรุงน้ำมันหมูอร่อยในน้ำเกลือกระเทียมและพริกไทย?
- วิธีทำน้ำมันหมูเกลือกับเปลือกหัวหอมในน้ำเกลือที่บ้าน?
- สูตรที่เร็วที่สุดสำหรับน้ำมันหมูในน้ำเกลือ 5 นาทีสำหรับอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ
- น้ำมันหมูอ่อนในน้ำเกลือกับเครื่องเทศในโถ 3 ลิตร
- วิธีเกลือน้ำมันหมูที่อร่อยมากในสไตล์ยูเครนในน้ำเกลือ
- น้ำมันหมูที่มีชั้นของเนื้อในน้ำเกลือสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
- น้ำมันหมูในน้ำเกลือ - สูตรที่อร่อยที่สุด
- น้ำมันหมูทำเองในน้ำเกลือ รีดไว้ใต้ฝาเหล็กสำหรับฤดูหนาว
น้ำมันหมูอ่อนในน้ำเกลือร้อนกับกระเทียม
น้ำมันหมูที่หอมและนุ่มสามารถเค็มร้อนโดยใช้ผักดองและกระเทียม ผลิตภัณฑ์มีความรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม เหมาะสำหรับเป็นของว่างโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
เวลาทำอาหาร: 2 วัน
เวลาทำอาหาร: 1 วัน
เสิร์ฟ - 2 กก.
-
แบ่งเบคอนสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากจำเป็น ให้ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ -
เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ผัดกับเกลือแล้วต้มบนเตา -
คราวนี้มาดูแลกระเทียมกัน ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ -
ใส่เบคอนชิ้นให้แน่นในขวดที่สะอาดและแห้ง สลับกับกระเทียม ใบกระวาน และพริกไทยดำ เติมน้ำเดือด ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็น -
เราจัดเรียงโถเย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นเราก็นำชิ้นที่เสร็จแล้วออกจากน้ำเกลือและเสิร์ฟ
น้ำมันหมูแช่น้ำเกลือกระเทียม
น้ำมันหมูทำเองที่น่ารับประทานสามารถใส่เกลือในน้ำเกลือเย็นได้ ได้ผลผลิตออกมานุ่ม หอม และเผ็ดปานกลาง อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผัก ซอส และขนมปังดำ
เวลาทำอาหาร: 5 วัน
เวลาทำอาหาร: 4 วัน
เสิร์ฟ - 2 กก.
วัตถุดิบ:
- หมูอ้วน - 2 กก.
- น้ำ - 1 ลิตร
- กระเทียม - 5 กานพลู
- เกลือ - 250 กรัม
- ใบกระวาน - 5 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก เตรียมเกลือและเครื่องเทศในปริมาณที่ต้องการ
- ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวานครึ่งใบ และกระเทียมลงในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำทั้งหมดนี้คนให้เข้ากันแล้วนำไปต้มบนเตา จากนั้นปล่อยให้น้ำเกลือเย็นสนิท
- การเลือกชิ้นส่วนของน้ำมันหมูสด เราล้างมันและเช็ดออกด้วยกระดาษชำระ
- ต่อไปเราแบ่งเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน
- เราใส่ชิ้นส่วนเหล่านี้ในโถแก้วที่สะอาดและแห้ง นอกจากนี้เรายังใส่เศษกระเทียมและใบกระวานไว้ที่นี่ เทน้ำเกลือที่เย็นแล้วใส่ขวดในตู้เย็นเป็นเวลา 4-5 วัน
- หลังจากใส่เกลือแล้ว เบคอนชิ้นเล็กๆ จะถูกลบออกจากน้ำเกลือและเสริมด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ตัวอย่างเช่น โรยด้วยพริกหยวกกว่าครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์
- สำหรับอีกครึ่งหนึ่งคุณสามารถใช้พริกไทยดำป่น
- นำเบคอนที่ทำเสร็จแล้วใส่เครื่องเทศในช่องแช่แข็ง ตัดและเสิร์ฟ!
วิธีการปรุงน้ำมันหมูอร่อยในน้ำเกลือกระเทียมและพริกไทย?
น้ำมันหมูที่บ้านสามารถทำได้ตามสูตรง่ายๆโดยใช้น้ำเกลือ เพิ่มกระเทียมและพริกไทยในการเตรียมซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม
เวลาทำอาหาร: 2 วัน
เวลาทำอาหาร: 1 วัน
เสิร์ฟ - 1 กก.
วัตถุดิบ:
- หมูอ้วน - 1 กก.
- น้ำ - 1 ลิตร
- กระเทียม - 4 กานพลู
- เกลือ - 150 กรัม
- ใบกระวาน - 5 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 5 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- เทเบคอนสดกับน้ำเย็นแล้วปล่อยให้แห้ง
- ต่อไป เราแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วนเล็กๆ เท่าๆ กันคุณต้องการให้พอดีกับขวด
- เทน้ำสะอาดหนึ่งลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่ เราวางบนเตา ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในกระทะทันที ผัดเนื้อหาและต้มประมาณ 15-20 นาทีจนได้น้ำเกลือที่มีกลิ่นหอม
- ใส่ชิ้นเบคอนในโหลแก้วที่สะอาด เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเกลือร้อน เราปิดฝาให้เย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
- เรานำเบคอนที่ทำเสร็จแล้วออกจากขวดด้วยน้ำเกลือ แช่แข็งในช่องแช่แข็ง ตัดแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
วิธีทำน้ำมันหมูเกลือกับเปลือกหัวหอมในน้ำเกลือที่บ้าน?
วิธีที่น่าสนใจและพิสูจน์แล้วสำหรับน้ำมันหมูก็คือการแช่น้ำเกลือที่มีเปลือกหัวหอม ตัวเลือกนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีสีสดใสรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม เสิร์ฟอาหารว่างกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง
เวลาทำอาหาร: 2 วัน
เวลาทำอาหาร: 1 วัน
เสิร์ฟ - 1 กก.
วัตถุดิบ:
- หมูอ้วน - 1 กก.
- เปลือกหัวหอม - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 200 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- มาเตรียมน้ำมันหมูสดสำหรับใส่เกลือกัน เราเทลงในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้ทั่ว ต่อไป เราตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็กๆ ที่สามารถคลานผ่านคอขวดโหลแก้วได้อย่างง่ายดาย
- เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ตั้งไฟ
- นำแกลบออกจากหัวหอมที่สะอาดแล้วส่งไปที่น้ำเดือดแล้วพร้อมกับเกลือและพริกไทย ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- ในเวลานี้ ให้ใส่ชิ้นเบคอนในขวดที่สะอาดและแห้ง เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเกลือที่มีกลิ่นหอมและมีสี
- เราปล่อยให้ขวดที่มีเนื้อหาต้มเป็นเวลาหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นเราส่งไปยังตู้เย็นในปริมาณเท่ากัน
- เราแยกเบคอนสำเร็จรูปออกจากน้ำเกลือ ตัดและเสิร์ฟ อร่อย!
สูตรที่เร็วที่สุดสำหรับน้ำมันหมูในน้ำเกลือ 5 นาทีสำหรับอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ
ประเมินสูตรที่เร็วและดั้งเดิมที่สุดสำหรับการทำเกลือน้ำมันหมูแบบโฮมเมด - ห้านาที อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวทำให้โต๊ะมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบและจะสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดใส
เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ - 1 กก.
วัตถุดิบ:
- หมูอ้วน - 1 กก.
- น้ำ - 1 ลิตร
- กระเทียม - 6 กานพลู
- เกลือ - 150 กรัม
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- แบ่งเบคอนสดเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนกัน ซึ่งใส่ลงในขวดแก้วได้ง่าย
- เทน้ำลงในกระทะลึกใส่เกลือพริกไทยและใบกระวานลงไป นอกจากนี้เรายังจุ่มเบคอนลงในน้ำเกลือ
- หลังจากเดือด ปิดฝาหม้อและตั้งไฟต่ออีก 5 นาที
- ปิดไฟแล้วส่งกลีบกระเทียมสับไปยังผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สะดวกในการใช้กด
- ถ่ายโอนเนื้อหาของหม้อเพื่อทำความสะอาดขวดแก้ว เราทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
- เมื่อเบคอนเย็นสนิทและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ก็สามารถนำออกจากโถและเสิร์ฟได้ เพื่อการหั่นที่ดียิ่งขึ้น สามารถส่งสินค้าไปยังช่องแช่แข็งได้ในเวลาอันสั้น
น้ำมันหมูอ่อนในน้ำเกลือกับเครื่องเทศในโถ 3 ลิตร
น้ำมันหมูที่นุ่มและน่ารับประทานสามารถใส่เกลือในขวดขนาดสามลิตรได้อย่างสะดวก ผักดองกับเครื่องเทศจะทำให้ขนมโฮมเมดมีกลิ่นหอมและเผ็ดปานกลาง เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและขนมปังดำ
เวลาทำอาหาร: 2 วัน
เวลาทำอาหาร: 1 วัน
เสิร์ฟ - 2 กก.
วัตถุดิบ:
- หมูอ้วน - 2 กก.
- น้ำ - 1 ลิตร
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 250 กรัม
- ใบกระวาน - 4 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- แบ่งน้ำมันหมูที่ล้างและแห้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ต่อไป มาเตรียมน้ำเกลือกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้มน้ำกับเกลือ พริกไทย และใบกระวานในกระทะขนาดใหญ่
- ในขณะที่น้ำเกลือกำลังปรุง ให้ล้างขวดโหลขนาด 3 ลิตรแล้วใส่เบคอนลงไป สลับกับกลีบกระเทียม
- เทผลิตภัณฑ์ลงในขวดที่มีน้ำเกลือร้อนและมีกลิ่นหอม ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นที่อุณหภูมิห้อง
- หลังจากเย็นตัวลงแล้วให้ปิดฝาขวดไนลอนแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
- นำเบคอนที่เสร็จแล้วออกจากน้ำเกลือ หั่นแล้วเสิร์ฟ อร่อย!
วิธีเกลือน้ำมันหมูที่อร่อยมากในสไตล์ยูเครนในน้ำเกลือ
น้ำมันหมูเค็มน่ารับประทานตามสูตรยูเครนแท้ๆทำได้ง่ายที่บ้าน เพลิดเพลินกับตัวเลือกที่เรียบง่ายและอร่อยในขวดแก้วที่ใช้น้ำเกลือ
เวลาทำอาหาร: 7 วัน
เวลาทำอาหาร: 5 วัน
เสิร์ฟ - 2 กก.
วัตถุดิบ:
- หมูอ้วน - 2 กก.
- น้ำ - 2 ลิตร
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 300 กรัม
- ใบกระวาน - 5 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
- ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดน้ำมันหมูสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมือนกัน
- เตรียมน้ำเกลือทันที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้มน้ำกับเกลือ พริกไทยดำ และใบกระวาน ปล่อยให้เย็นสนิท
- ขณะที่น้ำเกลือเย็นตัวลง ให้ปอกกระเทียมออกจากแกลบ กานพลูขนาดใหญ่เกินไปสามารถผ่าครึ่งได้
- เราใส่เบคอนชิ้นในขวดแก้วที่สะอาด เติมน้ำเกลือเย็นแล้วใส่กระเทียมลงไป เราย้ายผลิตภัณฑ์ไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 5 วัน
- หลังจากเกลือแล้วโรยเบคอนด้วยส่วนผสมของพริกห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 1-2 วัน
- เบคอนยูเครนแช่แข็งพร้อมสามารถตัดและเสิร์ฟได้!
น้ำมันหมูที่มีชั้นของเนื้อในน้ำเกลือสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
น้ำมันหมูเค็มกับชั้นเนื้อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ เตรียมสูตรโฮมเมดในขวดในน้ำเกลือ เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
เวลาทำอาหาร: 7 วัน
เวลาทำอาหาร: 6 วัน
เสิร์ฟ - 3 กก.
วัตถุดิบ:
- น้ำมันหมูกับชั้นเนื้อ - 3 กก.
- น้ำ - 3 ลิตร
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 ชิ้น
- ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เราวัดปริมาณเกลือและเครื่องเทศที่ต้องการ เราล้างไขมันแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก
- ต้มน้ำเกลือทันที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้มน้ำกับเกลือ พริกไทย และใบกระวานประมาณ 10 นาที
- คราวนี้กลับมาที่ผลิตภัณฑ์หมู น้ำมันหมูที่มีชั้นควรแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเราใส่ในขวดที่สะอาดและลวกทันที
- เราทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบแล้วเกลี่ยกานพลูให้เป็นชิ้นเบคอน เติมอาหารด้วยน้ำเกลือร้อนถึงคอ เราปิดฝาเหล็กให้เย็นหนึ่งวันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 วัน
- หลังจาก 6-7 วันเบคอนจะเค็ม ผลิตภัณฑ์สามารถลิ้มรสหรือเก็บไว้เป็นเวลานานในที่เย็น
น้ำมันหมูในน้ำเกลือ - สูตรที่อร่อยที่สุด
เบคอนเค็มแบบโฮมเมดตามสูตรดั้งเดิมของผู้หญิงจะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเผ็ดปานกลางและละเอียดอ่อน เพลิดเพลินกับการแสดงของว่างแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
เวลาทำอาหาร: 7 วัน
เวลาทำอาหาร: 6 วัน
เสิร์ฟ - 3 กก.
วัตถุดิบ:
- หมูอ้วน - 3 กก.
- น้ำ - 2 ลิตร
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 250 กรัม
- พริกไทยดำ - 2 ช้อนชา
- พริกแดงป่น - 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก มาเตรียมน้ำเกลือกันก่อน ในการทำเช่นนี้ ต้มน้ำกับเกลือและเครื่องเทศ (ยกเว้นกระเทียม) เป็นเวลา 10-15 นาที นำออกจากความร้อนและเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
- สำหรับ "สูตรผู้หญิง" เราเลือกน้ำมันหมูสดพร้อมเนื้อ เราล้างมันเช็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราส่งชิ้นส่วนเหล่านี้ไปทำความสะอาดโถแก้ว เราใส่ให้แน่น
- เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเกลือ เรายังดันกระเทียมปอกเปลือกที่นี่ เราทิ้งช่องว่างไว้สองสามชั่วโมงแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6-7 วัน
- เราแยกน้ำมันหมูที่เสร็จแล้วออกจากน้ำเกลือ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
น้ำมันหมูทำเองในน้ำเกลือ รีดไว้ใต้ฝาเหล็กสำหรับฤดูหนาว
น้ำมันหมูใส่เกลือในน้ำเกลือทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังสามารถรีดขึ้นภายใต้ฝาเหล็ก ซึ่งจะทำให้สามารถเก็บได้นานขึ้น เอาใจคนที่คุณรักด้วยของว่างแสนอร่อยตลอดทั้งปี
เวลาทำอาหาร: 7 วัน
เวลาทำอาหาร: 6 วัน
เสิร์ฟ - 2 กก.
วัตถุดิบ:
- หมูอ้วน - 2 กก.
- น้ำ - 2 ลิตร
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 4 กานพลู
- พริกขี้หนู - 20 กรัม
- พริกไทยดำป่น - 20 กรัม
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- มาเริ่มเตรียมน้ำเกลือกันเลยค่ะ ต้มน้ำด้วยเกลือและพริกไทยดำในกระทะ
- เลือกน้ำมันหมูชิ้นหนึ่งที่เหมาะสมแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ถูเบคอนแต่ละชิ้นให้ละเอียดด้วยปาปริก้าและพริกไทยป่น รวมทั้งกระเทียมสับ เราใส่ผลิตภัณฑ์ในขวดโหลที่สะอาด
- เติมเบคอนด้วยน้ำเกลือร้อนที่ด้านบนสุดแล้วขันด้วยฝาเหล็กแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันหลังจากนั้นเราย้ายไปยังตู้เย็นอีก 6 วัน
- หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์น้ำมันหมูในน้ำเกลือจะพร้อม สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ที่โต๊ะ เก็บในที่เย็น
