วิธีการหุงข้าว - 10 สูตรสำหรับโจ๊กข้าวร่วนในกระทะ

ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีการต้มข้าวร่วนในกระทะ ตามสูตรใด ๆ ของ 10 สูตรที่เสนอโจ๊กจะได้รับเม็ดทีละเม็ด ดีใจที่ได้กินข้าวต้มแบบนี้

วิธีการหุงข้าวร่วนสำหรับเครื่องเคียง?

ข้าวต้มมักใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารจานเนื้อและปลาต่างๆ ในการทำข้าวร่วน คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อรวมทั้งเลือกซีเรียลที่เหมาะสม

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 4.

• 
  ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
• 
  โอนข้าวไปที่กระทะเทน้ำ 2 ถ้วย
• 
  ใส่เกลือลงไปในน้ำ.
• 
  ต้มน้ำให้เดือด เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที แล้วลดความร้อนลงเหลือต่ำ
• 
  หุงข้าวด้วยความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นทิ้งโจ๊กไว้ใต้ฝาอีก 15 นาที ใส่เนยลงในโจ๊กร้อน คนและเสิร์ฟ

---

อร่อย!

ข้าวบนน้ำในกระทะ - สัดส่วนที่ถูกต้อง

วิธีหุงข้าวให้ไม่ไหม้ไม่โดนน้ำและไม่เกาะติดกัน - แม่บ้านหลายคนถามคำถามเหล่านี้ อันที่จริงนี่ไม่ใช่เรื่องยากมาก แค่ใส่ใจกับสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่อธิบายไว้ในสูตรนี้ก็พอ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างข้าวหลายครั้งด้วยน้ำเย็น
2. เทน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือ.
3. โอนข้าวล้างไปต้มน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 7-10 นาที หลังจากนั้นนำกระทะออกจากเตา ห่อทิ้งไว้ 10 นาที
5. ข้าวสวยและร่วน

อร่อย!

วิธีการปรุงโจ๊กร่วนในหม้อหุงช้า?

หากคุณกลัวที่จะเสียโจ๊กเมื่อปรุงในกระทะให้ใช้หม้อหุงช้า หลายคนถึงกับเรียกเทคนิคนี้ว่า "พ่อครัว" โจ๊กข้าวมักจะหนาร่วนและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 480 กรัม
• น้ำ - 960 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณสามารถใช้ข้าวชนิดใดก็ได้: เมล็ดกลมหรือเมล็ดยาว
2. คุณสามารถใช้ถ้วยตวงเพื่อตวงส่วนผสมได้ ซึ่งรวมอยู่ในรุ่น multicooker แต่ละรุ่น
3. ล้างข้าวหลายครั้งด้วยน้ำไหล
4. ใส่ข้าวและน้ำในชาม multicooker ใส่เกลือและเนยทันที
5. ในเมนู multicooker เลือกโหมด "โจ๊ก" ปิดฝา multicooker แล้วรอสัญญาณเสียงว่าข้าวพร้อม เสิร์ฟโจ๊กร้อนทันที

อร่อย!

วิธีการหุงข้าวกล้องอย่างถูกต้องในกระทะ?

ข้าวกล้อง - ข้าวในปลอกรำที่เก็บรักษาไว้สีน้ำตาลอ่อน เปลือกนี้ให้ประโยชน์มากมายกับข้าวพร้อมกับข้าวขาวปกติ ในบทความนี้เราจะมาเปิดเผยสูตรการทำข้าวกล้องงอก

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ข้าวกล้อง - 200 กรัม
• น้ำ - 400 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีร่า - 1 ช้อนโต๊ะ
• หญ้าฝรั่น - 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการในการหุงข้าว
2. ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำเย็นและแช่ไว้หลายชั่วโมง
3. หลังจาก 3-4 ชั่วโมงควรล้างข้าวอีกครั้ง ใส่ข้าวในกระทะเทลงในน้ำ เคี่ยวข้าวเป็นเวลา 40-50 นาที
4. จากนั้นใส่เกลือ, ยี่หร่าและหญ้าฝรั่น, คน, ปิดฝากระทะแล้วทิ้งโจ๊กไว้อีก 15-20 นาที
5. ข้าวกล้องพร้อมเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

อร่อย!

ข้าวต้มอร่อยๆ

ในสูตรนี้เรามาดูสูตรทำข้าวต้มกันดีกว่า ข้าวนึ่งจะหุงเร็วขึ้นเนื่องจากการอบร้อนก่อนบรรจุและจัดส่งไปยังชั้นวาง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ข้าวนึ่ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงข้าวและล้างออก
2. โอนข้าวไปที่กระทะ
3. เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในหม้อ
4. วางหม้อบนเตาแล้วเปิดไฟ เมื่อน้ำเดือดให้ลดความร้อนลงต่ำแล้วเติมเกลือ
5. หุงข้าวต่อไปเป็นเวลา 7-10 นาที เมื่อน้ำส่วนใหญ่เดือดแล้ว ให้ใส่เนยลงไปแล้วคนโจ๊กจนละลายหมด วางฝาบนหม้อ
6. หลังจาก 5-7 นาที ข้าวต้มจะพร้อม

อร่อย!

ข้าวต้มมัดจากข้าวเมล็ดยาว

ข้าวต้มหลวมเป็นอาหารราคาไม่แพงสำหรับทุกวัน อาจเป็นมื้อเช้าเบาๆ ของโจ๊กนมหรือกับข้าวร่วนสำหรับอาหารจานเนื้อ ปลา หรืออาหารทะเลอื่นๆ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 3 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างข้าวจนน้ำใส
2. เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในหม้อ ตั้งกระทะไฟ พอน้ำเดือด ใส่เกลือ
3. จากนั้นใส่ข้าวลงในหม้อ หุงข้าว 20-25 นาที
4. เทน้ำ 1.5-2 ลิตรลงในกาต้มน้ำ ต้มให้เดือด โยนข้าวที่เสร็จแล้วในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ
5. ใส่ข้าวกลับเข้าไปในหม้อ ใส่เนยลงไป คนให้เข้ากัน ข้าวต้มแสนอร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

วิธีการหุงข้าวเมล็ดกลมในกระทะบนเตาแก๊ส?

ข้าวเป็นธัญพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก การกินข้าวต้มมีผลดีต่อสภาพผิว ผม และเล็บ ข้าวกลมเป็นพันธุ์ที่ละเอียดอ่อนแป้งไม่ร่วนดังนั้นจึงควรปรุงโจ๊กซูชิหรือพุดดิ้งจากมัน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดกลม - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา
• พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ - 0.3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทข้าวลงในกระทะเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที
2. หลังจาก 10 นาที สะเด็ดน้ำอุ่นและล้างข้าวด้วยน้ำไหล จากนั้นเติมข้าวด้วยน้ำจืดให้เกินระดับซีเรียล 2-2.5 เซนติเมตร
3. เพิ่มเครื่องเทศ: ขมิ้น ปาปริก้า และลูกจันทน์เทศ สิ่งนี้จะทำให้โจ๊กมีกลิ่นหอมและสีสันที่สวยงาม
4. เทน้ำมันพืชและเกลือผสม
5. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวข้าวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟข้าวต้มกับผักและสมุนไพร

อร่อย!

วิธีหุงข้าวด้วยไมโครเวฟง่ายๆ และรวดเร็ว

หากคุณต้องการปรุงโจ๊กอย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับเครื่องเคียง คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้ วิธีการทำอาหารที่อธิบายไว้ในสูตรนั้นใกล้เคียงกับการปรุงอาหารบนเตามากที่สุด ดังนั้นจึงจำได้ง่าย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. วัดปริมาณส่วนผสมที่ต้องการ
2. ล้างข้าวหลายครั้งด้วยน้ำเย็น จากนั้นใส่ในแม่พิมพ์ เติมเกลือ และเทน้ำ
3. วางฝาบนจานและปรุงโจ๊กในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที
4. หากคุณต้องการข้าวแห้งร่วน ให้เข้าไมโครเวฟต่ออีก 10 นาที
5. ปรุงรสข้าวสวยร้อนๆ กับเนย พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีการปรุงโจ๊กลูกเกดหวาน?

ข้าวต้มกับลูกเกดแสนอร่อยสามารถเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว และเด็กๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอน หากต้องการให้ข้นมากหรือน้อยตามชอบ คุณสามารถเพิ่มนมได้มากหรือน้อยก็ได้

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 150 กรัม
• นม - 550-600 มล.
• น้ำ - 250 มล.
• ลูกเกด - 75 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างข้าวในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งแล้วเทลงในกระทะเติมเกลือแล้วเทน้ำใส่ไฟ เคี่ยวข้าวจนน้ำระเหย 5-7 นาที
2. ล้างลูกเกดในน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ
3. เมื่อแทบไม่มีน้ำเหลืออยู่ในหม้อ ให้เติมนม น้ำตาล และลูกเกดลงไป
4. นำนมไปต้มและหุงข้าวจนสุก จากนั้นปิดโจ๊กไว้ 10 นาที
5. จัดข้าวต้มใส่จาน ใส่เนย พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีการหุงข้าวสำหรับม้วนซูชิที่บ้าน?

ในการทำซูชิ ข้าวที่หุงแล้วควรเหนียวแต่อย่าให้สุกเกินไป วิธีการปรุงอย่างถูกต้องเราจะบอกคุณในสูตรของเรา

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดกลม - 250 กรัม
• น้ำ - 275 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 25 มล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างข้าวและใส่ในกระทะก้นหนา
2. ปิดข้าวด้วยน้ำ
3. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและปิดฝา ต้มน้ำให้เดือดแล้วลดไฟลงและหุงข้าวเป็นเวลา 15 นาที
4. นำกระทะออกจากเตา คลุมด้วยผ้าขนหนู ปิดฝาแล้วปล่อยข้าวไว้อีก 15 นาที
5. รวมน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล
6. เทน้ำส้มสายชูลงในข้าวอุ่นและคนให้เข้ากัน
7. หลังจากนั้นให้เย็นข้าวและใช้ในการเตรียมม้วนซูชิ

อร่อย!