บวบกับเนื้อสับในเตาอบ - 10 สูตรสำหรับบวบยัดไส้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

บวบเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด บ่อยครั้งในฤดูร้อนแม่บ้านเอาอกเอาใจคนที่คุณรักด้วยบวบยัดไส้เบา ๆ จานนี้ไม่ทำให้ท้องอิ่มและตอบสนองความหิวได้ดี

บวบกับเนื้อสับในเตาอบ - สูตรที่ง่ายและอร่อย

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและง่ายที่สุดสำหรับบวบกับเนื้อสับที่คุณนึกออก ผักทุกขนาดเหมาะสำหรับจานนี้

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

• 
  ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะร้อน ใส่หัวหอม ทอดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับและซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย แล้วผัดต่อด้วยไฟอ่อนๆ จนเนื้อสับสุก
• 
  ล้างบวบถ้าจำเป็นให้ลอกเปลือกหนาและเมล็ดออก ขูดเนื้อบนเครื่องขูดหยาบบีบความชื้นและเกลือออก
• 
  ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• 
  ปัดไข่และครีมเปรี้ยวในชามแยก ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
• 
  จาระบีจานอบด้วยน้ำมันใส่บวบครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างแล้วจัดเป็นชั้น จากนั้นวางเนื้อสับให้เรียบทั่วทั้งระนาบ ใส่บวบอีกครั้งแล้วเกลี่ยมะเขือเทศให้ทั่วแล้วเทครีมไข่และโรยหน้าด้วยชีส วางแบบฟอร์มกับชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 30-35 นาที หากต้องการจานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

เรือบวบเนื้อสับอบในเตาอบ

บวบยัดไส้ในรูปแบบที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ ผักอบได้ดีและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเนื้อ นอกจากนี้จานในรูปแบบนี้สะดวกมากที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

บวบขนาดเล็ก - 3 ชิ้น

เนื้อสับ - 300 กรัม

ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

มะเขือเทศ - 200 กรัม

หัวหอมหลอด - 100 กรัม

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบ ตากให้แห้ง แล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วน ใช้ช้อนเล็กตักเนื้อ เหลือขอบเล็กๆ หนา 1 ซม.
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วผัดต่อจนเนื้อสับเสร็จ
4. เพิ่มมะเขือเทศสับและเนื้อบวบลงไปผัด เกลือ ปรุงรสและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เติมเนื้อในเรือสควอชโรยด้วยชีสขูดวางบนแผ่นอบทาน้ำมันเบา ๆ
6. อบเรือยัดไส้ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรง่ายๆในการทำแหวนบวบยัดไส้

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารบวบยัดไส้ แต่มันกลับกลายเป็นอย่างรวดเร็วและอร่อยตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงบวบยัดไส้เนื้อสับ

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ - 1 กก.

บวบ - 1-2 ชิ้น

ไข่ - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

ชีส - 150 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ในชามผสมเนื้อสับ, หัวหอม, ไข่, เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
2. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 เซนติเมตร ตัดตรงกลางของวงกลมแต่ละวงเพื่อทำเป็นวงแหวน
3. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่วงแหวนบวบบนแผ่นอบเติมด้วยไส้เนื้อและทาด้วยครีมเปรี้ยว
4. วางบวบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจาก 40 นาทีโรยบวบยัดไส้ด้วยชีสขูดแล้วอบจนนุ่มอีก 20 นาที โอนสควอชไปยังจานขนาดใหญ่และให้บริการ

อร่อย!

บวบอบในเตาอบกับเนื้อสับและชีส

บวบเป็นที่นิยมมากในฤดูร้อนแม่บ้านชอบมันเพราะรสชาติความเบาและไม่โอ้อวด บวบฉ่ำอร่อยกับเนื้อสับภายใต้เปลือกชีสสีน้ำตาลจะกลายเป็นอาหารจานโปรดในฤดูร้อนของคุณ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

บวบ - 600 กรัม

เนื้อสับ - 400 กรัม

ชีส - 40 กรัม

ไข่ - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม - 1 ฟัน

ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม

ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม

ผักชี - 3 หยิก

พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด ใส่มายองเนสลงในชาม ใส่สมุนไพร กระเทียม พริกไทย และผักชีลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด รวมเนื้อสับกับหัวหอมและไข่ ปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 5-6 เซนติเมตร นำเยื่อกระดาษออกจากพวกเขาด้วยช้อนขนาดเล็ก
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน วางบวบว่างบนกระดาษฟอยล์ โรยด้วยซอสมายองเนสด้านใน เติมไส้เนื้อและจาระบีด้วยซอสอีกครั้งด้านบน
5. อบบวบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นโรยบวบด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีที่ 230 องศา นำบวบยัดไส้ร้อนใส่จานโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทันที

อร่อย!

บวบกับเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศ

บวบเป็นผักที่ยอดเยี่ยมที่สามารถนำไปทดลองทำอาหารได้ สามารถทอด ตุ๋น อบ และทอดได้ เข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยที่น่าพึงพอใจให้กับมื้ออาหารของคุณ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

บวบ - 2 ชิ้น

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

เนื้อสับ - 400 กรัม

ชีส - 200 กรัม

กระเทียม - 3 ซี่

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบ ตากให้แห้ง ตัดเป็นวงกลมหนา 0.5 เซนติเมตร จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่บวบลงไป เกลือและปรุงรสตามชอบ
2. เนื้อสับ, เกลือ, ใส่เครื่องเทศ, คลุกเคล้าและเกลี่ยให้ทั่วบวบ
3. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และวางชั้นถัดไปบนเนื้อสับ
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนชิ้นงาน
5. ใส่แผ่นอบกับบวบในเตาอบอบจานที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที เหรียญผักและเนื้อสับเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสดและสมุนไพร

อร่อย!

บวบกับเนื้อสับและข้าวอบในเตาอบ

บวบกับเนื้อสับและข้าวเป็นอาหารที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้ค่อนข้างน่าพอใจและคุณสามารถเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้ ไส้นี้จัดทำขึ้นตามหลักการของกะหล่ำปลียัดไส้และถ้าคุณชอบกะหล่ำปลียัดไส้จานนี้ก็เหมาะกับคุณเช่นกัน

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

บวบ - 1 ชิ้น

เนื้อสับ - 500 กรัม

ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ

มาจอแรม - 1 หยิก

หัวหอม - 1 ชิ้น

พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เกลือเพื่อลิ้มรส

ผักชี - 1 หยิก

น้ำซุปเนื้อ - 200 มล.

น้ำมันดอกทานตะวัน - 1.5 ช้อนโต๊ะ

ชีส - 120 กรัม

ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ใบกระวาน - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. หุงข้าวและเย็น ล้างบวบแล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วน เอาเนื้อออกด้วยช้อน แล้วปล่อยให้ผนังหนา 1 เซนติเมตร
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ผสมเนื้อสับกับข้าว, หัวหอมทอด, ซอสมะเขือเทศและเครื่องปรุงรสแห้ง, เกลือเพื่อลิ้มรส
4. วางเรือสควอชลงในจานอบที่ลึกแล้วเติมด้วยไส้ เทน้ำซุปเนื้อลงในพิมพ์แล้วใส่ใบกระวาน ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 180-200 องศา
5. จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก โรยบวบด้านบนด้วยชีสขูด แล้วอบต่ออีก 10-15 นาทีโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ที่ 200 องศา
6. โรยบวบที่เตรียมไว้กับเนื้อสับและข้าวด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับบวบกับไก่สับ

ผักควรมีอยู่บนโต๊ะเสมอ - เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุตามธรรมชาติ ผักมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่าเมื่ออบในเตาอบ ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณปรุงบวบอบกับไก่สับเนื้อนุ่ม

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

บวบ - 2 ชิ้น

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ชีส - 100 กรัม

ไก่สับ - 600 กรัม

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

ผักใบเขียว - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5-6 ซม. ใช้ช้อนเล็กๆ ค่อยๆ ตักเนื้อออกจากบวบ ทิ้งผนังหนา 1 ซม.
2. ปรุงรสเนื้อสับและเกลือเพื่อลิ้มรส ตีไข่หนึ่งฟองและผสม เติมช่องว่างบวบด้วยเนื้อสับ หล่อลื่นเนื้อสับด้วยมายองเนสด้านบน
3. ล้างผักและสับละเอียดขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ โรยบวบยัดไส้ด้วยสมุนไพรและชีส
4. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางบวบไว้ด้านบน อบจานที่ 220 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที เสิร์ฟบวบยัดไส้ที่เตรียมไว้ร้อน

อร่อย!

บวบอบกับเนื้อสับและเห็ด

คุณสามารถยัดไส้เนื้อ ผัก เห็ด แยกจากกัน หรือผสมส่วนผสมเหล่านี้กับบวบก็ได้ นำสควอชอ่อนสองสามชิ้นมาทำเป็นเรือแล้วเติมด้วยเนื้อสับและไส้เห็ด จานนี้ดูสวยงามและน่ารับประทานมากและกลิ่นหอมก็อร่อย

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

บวบ - 1 กก.

เห็ด - 0.5 กก.

เนื้อสับ - 400 กรัม

หัวหอม - 2 ชิ้น

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ

ชีส - 50 กรัม

ผักใบเขียว - 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบหั่นตามยาวเป็นสองส่วน นำเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนเพื่อทำเรือ
2. ล้างเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอมและสับละเอียด ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ และปรุงรสตามชอบ
3. รวมเนื้อสับกับเนื้อย่างและสมุนไพรสับละเอียด เติมบวบเรือด้วยส่วนผสมนี้
4. โรยบวบด้วยชีสขูดแล้ววางบนแผ่นอบ เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบบวบยัดไส้เป็นเวลา 30-40 นาที โรยสมุนไพรสดบนจานสำเร็จรูปหากต้องการ

อร่อย!

บวบยัดไส้ในซอสครีมเปรี้ยว

อาหารที่ปรุงในซอสมักจะนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังใช้กับบวบยัดไส้ตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวและดูด้วยตัวคุณเอง

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

บวบ - 1 ชิ้น

เนื้อสับ - 0.5 กก.

ข้าวต้ม - 300 กรัม

แครอท - 100 กรัม

มะเขือเทศ - 4 ชิ้น

กระเทียม - 4 ซี่

ครีม - 200 กรัม

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

ชีส - 200 กรัม

เนย - 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับจานนี้ คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ที่มีขอบสูง ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาใส่ในถาดอบ
2. ปอกกระเทียม ผ่านการกด ผัดในเนย ปอกเปลือกและขูดแครอท ล้างมะเขือเทศและสับให้ละเอียด ใส่มะเขือเทศและแครอทลงในกระเทียม แล้วเคี่ยวผักโดยปิดฝาสักครู่ ผสมเนื้อสับกับข้าวต้มและผัดผัก
3. ทาเนื้อบนบวบ
4. ทำซอสครีมเปรี้ยว. ผสมแป้งและครีมเปรี้ยวเติมน้ำหนึ่งแก้ว เทซอสนี้ลงบนบวบเพื่อให้จมลงในของเหลว
5. วางแผ่นอบในเตาอบ อบบวบที่ 200 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที จากนั้นนำแผ่นอบออกแล้วโรยบวบด้วยชีสขูด แล้วใส่ในเตาอบอีก 15 นาทีเพื่อให้ชีสเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟบวบปรุงกับซอส

อร่อย!

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำบวบกับเนื้อสับและมันฝรั่ง

บวบอบกับเนื้อสับและมันฝรั่งเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพงมาก จากชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา แถมยังอร่อยถูกใจอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

บวบ - 1 ชิ้น

ไข่ - 1 ชิ้น

ครีม - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.

เนื้อสับ - 250 กรัม

กระเทียม - 2 ซี่

น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ

ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามผสมไข่และครีมเปรี้ยว ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมของไข่และครีมเปรี้ยว
2. ล้างบวบ ปอกเปลือกแข็งและเมล็ด ถ้าจำเป็น ตะแกรงแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในชาม
3. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
4. ผัดเนื้อสับในกระทะจนนุ่ม เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
5. จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน จัดวางผักที่เตรียมไว้ จากนั้นทำเป็นชั้นของเนื้อสับ คลุมเนื้อสับด้วยมวลผักที่เหลือปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา นำเข้าอบ 15 นาที จากนั้นเอาฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที ข้อดีของจานนี้คือสามารถปรุงเป็นชิ้นใหญ่และแบ่งในจานตื้นหรือหม้อก็ได้

อร่อย!