ส่วนผสม: เป็ด

ถ้าเราพูดถึงความคลาสสิกตามกฎทั้งหมดแล้วเป็ดปักกิ่งควรปรุงในเตาอบและเป็ดพันธุ์ควรเป็นปักกิ่งไม่อ้วนมาก

ตามหลักการแล้วควรเตรียมอาหารทุกจานอย่างถูกต้องและเป็นไปตามสูตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการปรุงเป็ดที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ อร่อยแบบหาที่เปรียบไม่ได้

เป็ดในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารช่วงเทศกาล มีหลายสูตรในการทำเป็ดฉ่ำ นำไปอบในน้ำดองต่างๆ แบบดั้งเดิม

หนึ่งในคุณสมบัติหลักของตารางงานรื่นเริงของยุคโซเวียตคือเป็ดอบกับแอปเปิ้ลในเตาอบ สูตรสำหรับเคร่งขรึมและตระการตานี้