ส่วนประกอบ: เมล็ดชามาน
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม (kbzh):
basturma ที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการได้รับการจัดเตรียมมาตั้งแต่สมัยโบราณ อาหารอาร์เมเนียแห่งชาติสันนิษฐานว่าใช้เนื้อวัว