ไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบ - 10 สูตร

อาหารจานอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวที่ทำจากเนื้อไก่งวงและมันฝรั่ง จานดังกล่าวมีพื้นที่กว้างขวางสำหรับการทดลองแสนอร่อยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรและน้ำดองต่างๆ เราได้รวบรวม 10 สูตรที่แตกต่างกันสำหรับไก่งวงอบฉ่ำ

เนื้อไก่งวงอบกับมันฝรั่งในเตาอบ

ในเตาอบ เนื้อกับผักจะฉ่ำและหอมมาก อาหารจานนี้มีความสำคัญสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อทั้งครอบครัวมารวมกันที่โต๊ะเดียว

• 
  ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในชาม ใส่ใบโหระพา เกลือ กระเทียมสับ และน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในมันฝรั่ง คนให้เข้ากัน
• 
  ล้างเนื้อไก่งวงหั่นเป็นก้อนถ่ายโอนไปยังชามใส่เกลือแกงและพริกไทยป่นผัด
• 
  รวมมันฝรั่งและเนื้อ เพิ่มใบกระวานและโรสแมรี่ วางไก่งวงและมันฝรั่งลงในจานที่ทนต่อเตาอบ
• 
  ปิดฝากระป๋องด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• 
  จากนั้นนำฟอยล์ออกและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที โรยไก่งวงอบและมันฝรั่งด้วยหัวหอมใหญ่ก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

ไก่งวงอบกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์อร่อยแค่ไหน?

อีกวิธีในการทำไก่งวงอบฉ่ำกับมันฝรั่ง ความเรียบง่ายของอาหารจานนี้อยู่ที่ส่วนผสมไม่กี่อย่างและวิธีการเตรียมที่ง่าย

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสสำหรับสัตว์ปีกเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 4-6 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่งวง ซับด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นหลายส่วน
2. วางไก่งวงแต่ละชิ้นบนกระดาษฟอยล์ เกลือ และปรุงรส
3. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้น ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงบนเนื้อแต่ละชิ้น เกลือและทาด้วยมายองเนส
4. ห่อช่องว่างด้วยกระดาษฟอยล์ปล่อยให้รูเล็ก ๆ ตรงกลางเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมา
5. อบไก่งวงและมันฝรั่งในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 60 นาที จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้โดยตรงในกระดาษฟอยล์

อร่อย!

ไก่งวงเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำอบกับมันฝรั่งในแขนเสื้อ

ต้องขอบคุณปลอกสำหรับย่าง มันฝรั่งและไก่งวงจะไม่แห้งในเตาอบ จานนี้อร่อยและชุ่มฉ่ำเพราะอบในน้ำผลไม้ของตัวเองซึ่งอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

เวลาทำอาหาร: 110 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 2-3.

วัตถุดิบ:

• ตุรกี - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างไก่งวงซับด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดซากเป็นชิ้น ๆ
2. เกลือเนื้อ ปรุงรส ใส่ซีอิ๊วขาวและมัสตาร์ด คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
4. ใส่เนื้อลงในซองย่าง แล้วใส่มันฝรั่งลงไป ใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วย
5. ยึดขอบของปลอกแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 60-80 นาที
6. เมื่อจานพร้อม ให้ตัดถุงอย่างระมัดระวังและวางไก่งวงและมันฝรั่งลงในจานธรรมดา โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงไก่งวงกับมันฝรั่งในหม้อ

ไก่งวงอร่อยเป็นพิเศษในหม้อดิน จานนี้สามารถเตรียมเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟโดยตรงในหม้อบนโต๊ะ คนที่คุณรักและแขกของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• โรสแมรี่เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกล้างและหั่นผักเป็นก้อน
2. ล้างเนื้อไก่งวงเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือและพริกไทยป่น
4. ในชาม ผสมเนื้อ มันฝรั่ง แครอท และน้ำสลัดครีมเปรี้ยว
5. แบ่งมวลที่ได้ออกเป็นหม้อ ใส่ใบกระวานและโรสแมรี่ลงในหม้อแต่ละใบ ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบ อบไก่งวงและมันฝรั่งที่ 180 องศาเป็นเวลา 60 นาที
6. เสิร์ฟไก่งวงอบและมันฝรั่งในหม้อโดยตรง

อร่อย!

สูตรไก่งวงอบกับมันฝรั่งและชีสที่ง่ายและอร่อยในเตาอบ

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำเนื้อไก่งวงและมันฝรั่งพร้อมฝาชีสน่ารับประทาน อาหารจานนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเพราะว่าอร่อย เบา และสวยงาม นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารตามเทศกาลได้อีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอมสลัด - 2 ชิ้น
• พริกร้อนดอง - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่งวง - 600 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ชีส - 100-150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว - 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้น ตัดหัวหอมและพริกร้อนเป็นวง
2. แปรงด้วยน้ำมันมะกอกในจานอบ
3. ตัดเนื้อไก่งวงเป็นก้อน ใส่มันฝรั่ง หัวหอม พริก และเนื้อลงในแม่พิมพ์ ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 35-50 นาที
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. นำจานออกจากเตาอบ โรยด้วยชีส แล้ววางกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10-15 นาที เมื่อเปลือกชีสเป็นสีน้ำตาลจานก็พร้อมโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

น่องไก่งวงอบกับมันฝรั่ง

เนื้อไก่งวงติดกระดูกจะชุ่มฉ่ำกว่าเนื้อสันใน คุณจึงปรุงได้ง่ายกว่าและไม่ต้องกังวลว่าเนื้อจะแห้ง เราขอเชิญคุณลองชิมน่องไก่และมันฝรั่งอบในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• ไม้ตีกลองไก่งวง - 800 กรัม
• ปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 3-4 ซี่

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างน่องไก่งวง เช็ดด้วยกระดาษชำระ เอาผิวหนังออก หั่นเนื้อให้ลึกและใส่กลีบกระเทียมลงไป
2. นำหนังกลับที่เดิมแล้วถูไม้ตีกลองด้วยเกลือและเครื่องเทศ วางเนื้อในจานที่ทนไฟได้
3. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้น รวมมันฝรั่งกับน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เกลือ และเครื่องปรุงรส
4. จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในกระทะไก่งวง ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา
5. อบจานเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นอีก 20-25 นาทีโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์เย็นน่องไก่งวงอบกับมันฝรั่งและเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีการปรุงต้นขาไก่งวงฉ่ำกับมันฝรั่งในเตาอบ?

ไก่งวงอบกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถปรุงได้ทันทีสำหรับทั้งครอบครัว ส่วนต่างๆ ของไก่งวง เช่น ต้นขา เหมาะสำหรับการอบ เนื้อจะฉ่ำและมีกลิ่นหอมและมันฝรั่งก็กลายเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่งวง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ซี่
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ปราชญ์ - 2 สาขา
• โรสแมรี่ - 2 สาขา
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปไก่ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นได้ถึง 200 องศา ล้างต้นขาไก่งวงและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
2. สับสะระแหน่ โรสแมรี่ และผักชีฝรั่ง แปรงเนื้อด้วยสมุนไพร โรยไก่งวงด้วยเกลือและเครื่องเทศ
3. วางไก่งวงในจานที่ทนต่อเตาอบและอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ระหว่างอบเนื้อในเตาอบ ให้หั่นมันฝรั่ง สับหัวหอมและกระเทียม รวมผักในชาม ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ และเครื่องเทศลงไป นำเนื้อออกจากเตาอบ พลิกกลับด้าน แล้ววางผักไว้ด้านบน
5. เทน้ำซุปไก่ลงในพิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบอีก 40 นาที จานกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก

อร่อย!

ไก่งวงอบกับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ

จานเก๋ไก๋สำหรับทุกโอกาส ตุรกีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารดังนั้นอาหารจากมันจึงเบามีคุณค่าทางโภชนาการและไม่อ้วน เราขอแนะนำให้คุณอบเนื้อไก่งวงในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่งและเห็ด

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 2-3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 350 กรัม
• แชมเปญ - 150 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5-6 ซี่
• มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่งวงเป็นก้อน ตักใส่ชาม ใส่ซีอิ๊ว พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ในขณะที่ไก่งวงหมัก ให้สับผัก ใส่ผักในชามที่มีเนื้อ เกลือ ปรุงรสและเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
3. ใส่ไก่งวงและผักลงในจานอบ วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบจานเป็นเวลา 35-40 นาที
4. ตรวจดูความสุกของเนื้อและมันฝรั่ง โรยชีสขูดบนจานแล้วนำกลับไปอบต่ออีก 15-20 นาที
5. โรยไก่งวงอบกับมันฝรั่งและเห็ดด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

อร่อย!

ไก่งวงอบกับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยว

อาหารประเภทเนื้อจะอร่อยมากถ้าคุณอบในเตาอบ และถ้าคุณกินไก่งวงคุณจะไม่เพียงเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างเอร็ดอร่อย แต่ยังทำเพื่อประโยชน์ของร่างกายด้วย เราเสนอให้อบไก่งวงด้วยกันในมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 110 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 1-2.

วัตถุดิบ:

• ตุรกี - 100-150 กรัม
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีก - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมใต้น้ำไหล ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลางสับหัวหอมและกระเทียมด้วยมีด ตัดไก่งวงเป็นก้อน
2. นำหม้อดินหรือจานอื่นๆ ที่ทนไฟได้ วางมันฝรั่งในชั้นแรก ตามด้วยไก่งวงและหัวหอม
3. หากขนาดของแบบฟอร์มอนุญาต ให้ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้งในลำดับเดิม ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือเล็กน้อยและปรุงรส
4. ใส่ใบกระวาน เนย และครีมเปรี้ยว วางหม้อในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
5. จากนั้นปิดฝาหม้อและปรุงอาหารต่ออีก 30-35 นาที จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย ใส่กระเทียมและอบต่ออีก 40 นาที
6. ตักใส่จาน โรยด้วยสมุนไพรสับ พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

เนื้อไก่งวงฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและเปลือกชีส

คุณสมบัติหลักของเนื้อฝรั่งเศสคือเปลือกชีสแสนอร่อยซึ่งก่อตัวขึ้นเมื่ออบจานในเตาอบ หากคุณไม่ชอบเนื้อที่มีไขมัน สามารถเปลี่ยนเนื้อหมูและเนื้อวัวธรรมดาเป็นไก่งวงที่เบากว่าได้

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 3-4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 550 กรัม
• หัวหอมหลอด - 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ปรุงรสสำหรับสัตว์ปีกเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่งวงเป็นชิ้น ๆ ตีแล้วทาด้วยเกลือและเครื่องเทศ
2. ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นชิ้น
3. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ทาด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่ง เกลือ และปรุงรสตามชอบ ใส่เนื้อด้านบนทาด้วยครีมเปรี้ยว
5. จากนั้นใส่ชั้นของมะเขือเทศและหัวหอม เกลือ และปรุงรสด้วย โรยชีสขูดให้ทั่ว
6. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาที เนื้อฝรั่งเศสอบได้อย่างลงตัวและมีรสชาติที่ดี

อร่อย!