ขนมปังขิงโฮมเมด - 8 สูตรง่ายๆและอร่อย

ขนมปังขิงโฮมเมด

Gingerbread เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่เด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบ ถึงเวลาอบขนมอบสำหรับคริสต์มาสหรือวันส่งท้ายปีเก่าแล้วเนื่องจากคุกกี้ขนมปังขิงนั้นง่ายต่อการตกแต่งและทำให้พวกเขาดูสง่างามและรื่นเริง ในบรรดา 8 สูตรง่าย ๆ และอร่อยสำหรับขนมปังขิงที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายคุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะกับคุณ!

สูตรขนมปังขิงของ Andy Chef

🕜1 ชั่วโมง 25 นาที 🕜25 🍴20 🖨

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 20

ขนมปังขิงแสนอร่อยและสง่างามจาก Andy Chef จะไม่ทำให้คุณหรือแขกของคุณเฉยเมยอย่างแน่นอน หากคุณทำตามขั้นตอนทั้งหมดของสูตรนี้อย่างระมัดระวัง คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ไม่เลวร้ายไปกว่าเชฟขนมชื่อดัง!

วัตถุดิบ
เสิร์ฟ: +20
ต่อจำนวนบริโภค
แคลอรี่: 353 kcal
โปรตีน: 5.9 NS
ไขมัน: 6.5 NS
คาร์โบไฮเดรต: 70.5 NS
ขั้นตอน
1 ชั่วโมง. 25 นาทีผนึก
  • ก่อนอื่น เตรียมและวางส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเตรียมขนมไว้บนโต๊ะ
  • ถัดไปคุณต้องนำเนยแข็งเย็น ๆ แล้วสับ วิธีที่สะดวกที่สุดในการใช้เครื่องปั่นคือการทำเนยเย็นที่ทาเนยไว้อย่างรวดเร็ว
  • ใส่แป้งร่อนและแป้งข้าวโพดลงในชามผสมหรือชามที่สะดวกเพื่อเริ่มทำแป้ง ใส่ผงฟู เนย และไข่ลงไป
  • เพิ่มอบเชยและขิงบดทันทีในขั้นตอนนี้ อย่าลืมทานอาหารแห้ง นอกจากอบเชยกับขิงแล้ว คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศ โกโก้ และกานพลูบดลงในแป้งได้ นี่จะทำให้คุกกี้ขนมปังขิงของคุณมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร
  • สุดท้าย ใส่น้ำผึ้งละลายและน้ำตาลทรายลงในแป้ง คุณสามารถใช้น้ำผึ้งได้สิ่งสำคัญคือมันเป็นธรรมชาติ
  • นวดแป้งอย่างรวดเร็วโดยใช้เครื่องผสมแบบใช้มือหรือแบบเคลื่อนที่ ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถนวดแป้งขนมปังขิงด้วยมือได้ แต่คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว
  • เป็นผลให้คุณควรได้เศษที่ร่วนและเกือบแห้งดังในภาพ
  • วางแป้งบนเขียงแล้วปั้นเป็นไส้กรอกอย่างรวดเร็ว
  • ทำแพนเค้กชิ้นเล็กๆ หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นห่อแพนเค้กด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นให้เย็น การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น
  • วางแป้งระหว่างแผ่นหนังสองแผ่นแล้วเริ่มรีดแป้งสูงสี่มิลลิเมตร
  • ใช้แม่พิมพ์ต่างๆ ตัดรูปขนมปังขิงที่คุณจะอบออกจากแป้ง
  • ย้ายแผ่นหนังที่มีรูปขนมปังขิงไปยังแผ่นอบ
  • ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาให้อบคุกกี้ขนมปังขิงจนส่วนที่บางที่สุดของแป้งเป็นสีน้ำตาล

ขนมปังขิงโฮมเมดกับไอซิ่ง

🕜1 ชั่วโมง 25 นาที 🕜25 🍴20 🖨

สวยงามและสง่างาม - แน่นอนว่านี่คือขนมปังขิงเคลือบ การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ไม่ยากนัก สิ่งสำคัญคือการสังเกตเทคโนโลยีการทำอาหารอย่างถูกต้องและสะสมจินตนาการในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ของคุณ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

  • แป้งสาลี - 0.5 กก.
  • น้ำผึ้ง - 200 กรัม
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย - 100 กรัม
  • เนย - 130 กรัม
  • ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
  • ขิงบด - 1 ช้อนชา
  • อบเชยป่น - ½ช้อนชา
  • ลูกจันทน์เทศ - 1/3 ช้อนชา

สำหรับเคลือบ:

  • ไข่ขาว - 1 ชิ้น
  • น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมปังขิงที่สวยงามและอร่อย ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งขนมปังขิง
  2. เตรียมและกันส่วนผสมไอซิ่งทั้งหมด
  3. ในภาชนะที่สามารถวางบนเตาหรืออ่างน้ำ ผสมน้ำผึ้ง น้ำตาลทราย และเครื่องเทศทั้งหมด: อบเชย กระวาน ลูกจันทน์เทศ ขิง และอื่นๆ ตามความชอบของคุณ วางภาชนะบนกองไฟและตั้งไฟช้าๆ จนน้ำผึ้งเริ่มเกิดฟอง
  4. มวลที่เสร็จแล้วควรจะเรียบ - ตามที่แสดงในภาพ
  5. เทส่วนผสมของเหลวร้อนลงในภาชนะที่สะดวกแล้วใส่เนยละลายเล็กน้อยทันที ผัดฐานให้ละเอียดแล้วใส่ไข่และผสมอีกครั้ง สุดท้าย ใส่ผงฟูและแป้งลงไป แล้วนวดแป้ง
  6. เมื่อคุณได้แป้งที่เนียนไม่ติดมือ ให้ห่อด้วยพลาสติกแล้วแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมง
  7. คลึงแป้งที่แช่เย็นให้มีความหนาประมาณสี่ถึงห้ามิลลิเมตร แล้วตัดแป้งโดหลายๆ รูปโดยใช้แม่พิมพ์ ส่งคุกกี้ขนมปังขิงไปที่เตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที
  8. ต่อไป เตรียมไอซิ่งที่จะใช้คลุมขนมปังขิง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผสมวิปปิ้งโปรตีนเล็กน้อยและน้ำตาลผงลงในชามผสม ปัดส่วนผสมเบา ๆ เพื่อสร้างเปลือกน้ำrostาลที่ยืดหยุ่นและมีน้ำมูกไหลปานกลาง
  9. กระจายไอซิ่งบนถุงขนม หากคุณกำลังใช้สีย้อม คุณจะต้องมีภาชนะหลายแบบสำหรับสีที่ต่างกัน หลังจากนั้น เริ่มตกแต่งคุกกี้ขนมปังขิงด้วยลวดลายและจารึกต่างๆ
  10. คุกกี้ขนมปังขิงสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟหรือใช้เป็นของตกแต่งต้นคริสต์มาส เค้ก ห่อเป็นของขวัญก็ได้

อร่อย!

สูตรคลาสสิกสำหรับคุกกี้คริสต์มาสขนมปังขิง

🕜1 ชั่วโมง 25 นาที 🕜25 🍴20 🖨

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง คุกกี้ขนมปังขิงทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง ขนมปังขิงบางชนิดก็เข้มข้นกว่า บางชิ้นก็เบากว่า คุกกี้ขนมปังขิงปีใหม่ควรจะเปรี้ยวมากและเตือนด้วยกลิ่นหอมของวันหยุดที่กำลังจะมาถึง

วัตถุดิบ:

  • น้ำผึ้งเหลว -150 กรัม
  • น้ำตาล -100 กรัม
  • เนย -100 กรัม
  • แป้ง –370 กรัม
  • ไข่ -4 ชิ้น
  • ขิงป่น -1 ช้อนชา
  • อบเชย -1 ช้อนชา
  • โกโก้ -1 ช้อนชา
  • ผงฟู –2 ช้อนชา
  • ผิวส้ม -1 ช้อนชา
  • วานิลลิน - หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ขั้นแรก นวดแป้งที่มีความหนาแน่นคุณภาพสูงจากส่วนผสมของคุณที่ไม่เกาะติดมือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำผึ้ง น้ำตาลทราย และเนยในภาชนะที่สะดวก แล้วใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมด - แป้งร่อนด้วยเครื่องเทศ
  2. คลึงแป้งด้วยไม้คลึงแป้งให้สูงประมาณครึ่งเซนติเมตรหรือบางกว่าเล็กน้อย เพื่อความสะดวก คุณสามารถคลึงแป้งระหว่างแผ่นหนังสองแผ่นหรือใช้ฟิล์มยึด
  3. ตัดตัวเลขต่าง ๆ ออกจากแป้งโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ วางช่องว่างบนกระดาษ parchment แล้วโอนทั้งหมดไปยังแผ่นอบ
  4. ควรอบขนมปังขิงในเตาอบเป็นเวลาสิบนาทีโดยตั้งอุณหภูมิคงที่ที่ 180 องศา
  5. คุณสามารถตกแต่งขนมปังขิงที่ทำเสร็จแล้วด้วยเคลือบสีขาวหรือสี แล้วเสิร์ฟพร้อมกับชา กาแฟ โกโก้ หรือบรรจุในกล่องของขวัญ

วิธีการอบขนมปังขิงน้ำผึ้งแสนอร่อย?

🕜1 ชั่วโมง 25 นาที 🕜25 🍴20 🖨

คุกกี้ขนมปังขิงมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนเนื่องจากกลิ่นหอมตามธรรมชาติของน้ำผึ้งในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมในคุกกี้ขนมปังขิงเนื่องจากมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

  • เนย - 110 กรัม
  • แป้งสาลีเกรด 2 - 310 กรัม
  • แป้งข้าวโพด - 40 กรัม
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
  • ขิงป่น - ½ ช้อนชา
  • น้ำผึ้งหอมธรรมชาติ - 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย - 50 กรัม
  • น้ำตาลผง - 250 กรัม
  • ไข่ขาว - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ขั้นแรก บดเนยเย็นแล้วผสมกับน้ำผึ้ง ไข่ และน้ำตาลทราย
  2. ใส่ขิงลงไป แล้วใส่แป้งสาลีที่ร่อนด้วยผงฟู นวดแป้งขนมปังขิงอย่างรวดเร็ว จากนั้นห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
  3. รีดแป้งที่แช่เย็นให้มีความหนาเล็กน้อย (4-5 มม.) แล้วตัดตัวเลขต่าง ๆ ออกจากแม่พิมพ์
  4. ส่งชิ้นงานที่จะอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและในเวลานี้เตรียมไอซิ่งจากโปรตีนและน้ำตาลผง
  5. ตกแต่งคุกกี้ขนมปังขิงสำเร็จรูปที่เย็นลงเล็กน้อยหรือทั้งหมดด้วยถุงขนมที่มีลวดลายต่างๆ หรือเพียงแค่คลุมผลิตภัณฑ์ด้วยการเคลือบอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์สว่างขึ้น
  6. เสิร์ฟขนมปังขิงเมื่อเปลือกน้ำrostาลเย็นสนิท ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งต้นคริสต์มาสหรือเป็นของขวัญแสนหวาน

อาหารขนมปังขิง (สูตร PP)

🕜1 ชั่วโมง 25 นาที 🕜25 🍴20 🖨

แม้แต่ในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก คุณมักจะต้องการดื่มด่ำกับของอร่อยๆ การค้นหาสูตรอาหารสำหรับขนมไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องมากในช่วงก่อนวันหยุด คุณสามารถปรุงคุกกี้ขนมปังขิงได้อย่างง่ายดายในห้องครัวของคุณและเพลิดเพลินกับชาหรือกาแฟแม้ในตอนเย็นโดยไม่ต้องเสียใจ

วัตถุดิบ:

  • แป้งอัลมอนด์ - 100 กรัม
  • เกล็ดข้าวโอ๊ตบด - 80 กรัม
  • กล้วยสุก - ½กล้วย
  • น้ำผึ้งธรรมชาติ - 1/2 ช้อนชา
  • หญ้าหวาน (หยด) - สองสามหยด
  • ผงโกโก้ธรรมชาติ - 10 กรัม
  • ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
  • เนยถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • อบเชย - หยิก
  • ขิง - หยิก

เคลือบ (ไม่จำเป็น)

  • ไข่ขาว - 1 ชิ้น
  • อิริทริทอล

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ในการทำแป้งขนมปังขิง ก่อนอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดที่ร่อนไว้ด้วยกัน นวดแป้งโดยตรงด้วยมือของคุณ แต่ทำอย่างรวดเร็ว
  2. ถัดไป คลึงแป้งขนมปังขิงหนาประมาณครึ่งเซนติเมตรโดยใช้ที่กลิ้งแป้งและกระดาษ parchment
  3. จากแป้งคุณสามารถตัดตัวเลขวันหยุดหรือวงกลม - สี่เหลี่ยม - สามเหลี่ยมธรรมดาจากนั้นโอนแป้งขนมปังขิงไปยังกระดาษ parchment บนแผ่นอบแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปที่เตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา
  4. หากคุณมีความปรารถนาที่จะตกแต่งผลิตภัณฑ์คุณต้องตีไข่ขาวด้วย erythritol สำหรับสิ่งนี้และเตรียมเปลือกน้ำfาลที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง ต้องใช้กับขนมปังขิงที่เย็นแล้วเพื่อให้จับได้ดี
  5. ตกแต่งคุกกี้ขนมปังขิงด้วยถุงบีบหรือไม้จิ้มฟันเพื่อให้ได้ลวดลายที่โค้งมน เสิร์ฟเย็นและเก็บในถุงกระดาษ

สูตรทำขนมปังขิงแบบง่ายๆ แบบไม่มีไข่

🕜1 ชั่วโมง 25 นาที 🕜25 🍴20 🖨

ด้วยเหตุผลอย่างใดอย่างหนึ่ง หลายคนเลือกขนมอบที่ปราศจากไข่ ในเรื่องนี้เราขอเชิญคุณให้ความสนใจกับสูตรขนมปังขิงที่ไม่มีไข่ในองค์ประกอบ คุกกี้ขนมปังขิงอร่อยมากและการไม่มีไข่ในแป้งไม่ได้ทำให้แย่ลง

วัตถุดิบ:

  • เนย -60 กรัม
  • น้ำตาล -0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
  • แป้งโฮลเกรน –2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • โซดา -1 ช้อนชา
  • ขิง -2 ช้อนชา (สดขูด)
  • ลูกจันทน์เทศ - หยิก
  • กระวานป่น –2 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ในการทำขนมปังขิงที่ไม่มีไข่ในองค์ประกอบ ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการและใส่ไว้ในมุมมองของคุณ
  2. ขูดผิวเลมอนและขิงปอกเปลือกสดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วส่งไปที่ชาม ส่งเนยละลายไปที่นั่น
  3. ใส่เครื่องเทศและน้ำตาลทรายลงในชามส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน วางชามกับส่วนผสมไว้บนไฟอ่อน ๆ และตั้งไฟจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  4. เป็นผลให้คุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากหรือน้อยซึ่งค่อนข้างเหลวสม่ำเสมอ นำออกจากเตาแล้วปรุงแป้งต่อ
  5. เริ่มค่อยๆ เทแป้งลงในแป้ง คนให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นช่องว่างที่ดีสำหรับขนมปังขิง
  6. ทำให้แป้งที่เสร็จแล้วเย็นลงและม้วนแผ่นที่มีความหนาปานกลางซึ่งตัดตัวเลขต่าง ๆ โดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ วางตุ๊กตาบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา
  7. เมื่อคุกกี้ขนมปังขิงเย็นแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยลวดลายต่างๆ โดยใช้เคลือบหรือเพียงแค่เคลือบด้วยชั้นเคลือบสีขาวหรือสี เสิร์ฟคุกกี้ขนมปังขิงสดและเก็บไว้ในภาชนะกระดาษเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังขิงแห้ง

สูตรทำคัสตาร์ดขนมปังขิงทีละขั้นตอน

🕜1 ชั่วโมง 25 นาที 🕜25 🍴20 🖨

น้อยคนนักที่จะชอบคนจรจัดกับแป้งขนมปังชนิดร่วน เนื่องจากการเตรียมที่ถูกต้องต้องใช้ความเร็วในการเคลื่อนที่และความแม่นยำ นอกจากนี้ จนกว่าผลิตภัณฑ์ขนมชนิดร่วนจะอยู่ในเตาอบ เป็นการยากที่จะเดาว่าแป้งทำถูกต้องหรือไม่ และขนมปังขิงจะ "ลอย" บนแผ่นอบหรือไม่ Choux pastry นั้นง่ายกว่าและเสถียรกว่ามากในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

  • แป้งสาลี - 0.5 กก.
  • น้ำผึ้ง - 200 กรัม
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย - 100 กรัม
  • เนย - 130 กรัม
  • ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
  • ขิงบด - 1 ช้อนชา
  • อบเชยป่น - ½ช้อนชา
  • ลูกจันทน์เทศ - 1/3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ใส่เครื่องเทศและน้ำตาลทรายลงในชามส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำผึ้งและวางชามส่วนผสมในอ่างน้ำหรือไฟและอุ่นส่วนผสมทั้งหมดจนโฟมขึ้น
  2. เพิ่มไข่ไก่ลงในส่วนผสมที่เย็นเล็กน้อยแล้วนวดให้ละเอียด จากนั้นเริ่มค่อยๆ ใส่แป้งและนวดแป้งขนมปังขิงที่หนาแน่น
  3. พักแป้งที่ทำเสร็จแล้วให้เย็นสนิทแล้วรีดเป็นแผ่นที่มีความหนาปานกลาง วางแป้งลงบนกระดาษรองอบที่ทาแป้งบางๆ ตัดร่างต่าง ๆ ออกจากชั้นของแป้งหรือทำเป็นวงกลมธรรมดา วางตุ๊กตาบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา
  4. เมื่อคุกกี้ขนมปังขิงเย็น คุณสามารถตกแต่งด้วยเคลือบต่างๆ - ช็อกโกแลต โปรตีน สี และตกแต่งด้วยโรยต่างๆ ทันที

วิธีทำขนมปังขิงเผาน้ำตาล?

🕜1 ชั่วโมง 25 นาที 🕜25 🍴20 🖨

ขนมปังขิงเผามีรสชาติและกลิ่นหอมที่พิเศษมาก ในการเตรียมแป้งอย่างถูกต้อง คุณจะต้องทำงานเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะเป็นไปตามที่คุณคาดหวังและจะช่วยให้คุณสามารถปรุงคุกกี้ขนมปังขิงต้นตำรับที่น่ารับประทานได้ทันทีในครัวของคุณ

วัตถุดิบ:

  • น้ำตาลทราย - 450 กรัม
  • แป้งสาลี - 150 กรัม
  • แป้งข้าวไร - 150 กรัม
  • แป้งเกรด 1 หรือ 2 - 0.5 กก.
  • น้ำผึ้งธรรมชาติ - 450 มล.
  • เนย - 160 กรัม
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
  • โกโก้ - 30 กรัม
  • น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ขิง - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ขั้นแรก ต้มน้ำให้ได้น้ำเดือดอยู่ในมือ จากนั้นใส่น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งลงในหม้อก้นหนาหรือกระทะแล้วใส่ภาชนะบนไฟอ่อนเพื่อละลายน้ำตาล ใช้เวลาประมาณสามนาทีเพื่อให้ได้น้ำตาลเผา
  2. ค่อยๆ เติมน้ำเดือดลงในคาราเมลทีละช้อน ใช้ช้อนยาวสำหรับสิ่งนี้และอย่าพิงหม้อ
  3. เพิ่มครึ่งหลังของน้ำตาลทรายและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเหล่านี้ละลายแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วใส่เครื่องเทศและน้ำมันลงในแป้ง ร่อนแป้งสาลี 150 กรัมที่นั่น
  4. เทเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง คนและทิ้งส่วนผสมไว้จนแป้งอุ่นไม่ร้อน ฟองสบู่จะปรากฏบนพื้นผิวของแป้งจากการทำงานร่วมกันของน้ำผึ้งร้อนกับเบกกิ้งโซดา
  5. ตีไข่แยกกันด้วยส้อม หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องผสมเพื่อจุดประสงค์นี้ เพิ่มไข่ลงในแป้งแล้วเริ่มร่อนแป้งทีละน้อยจนได้แป้งหนาที่ไม่สามารถผสมกับช้อนได้อีกต่อไป
  6. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมบนผิวตัด แล้วใส่ไว้ใต้พลาสติกในตู้เย็นประมาณครึ่งวัน จากนั้นคุณก็สามารถทำขนมปังขิงจากแป้งประเภทนี้ได้
  7. ถัดไป คุณต้องทำตัวเหมือนปกติ: คลึงแป้ง ตัดร่างและอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งขนมปังขิงด้วยน้ำตาลไอซิ่งและโรยหน้าได้

Bon Appetit และความสำเร็จในการทำอาหาร!

เพื่อแบ่งปันกับเพื่อน ๆ
cook.decorexpro.com/th/
เพิ่มความคิดเห็น

;-) :| : NS : บิดเบี้ยว: : รอยยิ้ม: : ช็อก: : เศร้า: : ม้วน: : razz: : อ๊ะ: : o : mrgreen: : ฮ่า ๆ: : ความคิด: : ยิ้ม: : ความชั่วร้าย: : ร้องไห้: : เย็น: : ลูกศร: :???: :?: :!:

ขนม

อาหารว่าง

เนื้อ