คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - 5 สูตรอร่อย

บ่อยครั้งเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนเราถามตัวเองว่าจะทำอย่างไรกับมะเขือเทศสีเขียวที่ยังไม่สุก วิธีหนึ่งในการกำจัดมะเขือเทศดังกล่าวคือคาเวียร์ผักแสนอร่อยซึ่งจะมีการกล่าวถึงวิธีการต่าง ๆ ในการเตรียมการซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้

คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ ซึ่งสามารถใช้สำหรับแซนวิชต่างๆ ม้วนดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและตัวจานเองก็เตรียมค่อนข้างเร็วซึ่งเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับแม่บ้านทุกคน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 6

• 
  ล้างมะเขือเทศ หั่นแล้วใส่ในเครื่องเตรียมอาหาร
• 
  บดมะเขือเทศให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วส่งไปยังกระทะที่ทาน้ำมันไว้ นำน้ำซุปข้นไปต้มปิดฝาหม้อและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
• 
  เราปอกแครอทด้วยหัวหอมแล้วเราก็หั่นแล้วส่งให้สับเป็นส่วนผสม
• 
  เพิ่มผักลงในมะเขือเทศ
• 
  ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีภายใต้ฝา จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ปาปริก้า กระเทียม พริกไทย และเกลือ ผสมและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
• 
  นำส่วนผสมไปเป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ เพิ่มน้ำส้มสายชูและนำทุกอย่างไปต้มอีกครั้ง
• 
  เรากระจายคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับและคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท เราเก็บคาเวียร์ที่เตรียมไว้ในที่เย็น อร่อย!

คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

คาเวียร์ผักแสนอร่อยจากมะเขือเทศที่ยังไม่สุก ซึ่งจะอยู่บนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอนในช่วงฤดูหนาว คาเวียร์สด เผ็ดเล็กน้อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 0.5 กก.
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 200 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 มล.
• พริกไทยขม - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้น เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: เราล้างผัก และเรายังปอกแครอท หัวหอม และกระเทียมด้วย
2. บดผักทั้งหมดด้วยเครื่องบดเนื้อแล้วโอนไปยังกระทะ
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเปิดไฟ
4. นำส่วนผสมผักไปต้มและลดความร้อนลง หลังจากนั้นปิดฝากระทะและเคี่ยวผักเป็นเวลา 20 นาที
5. เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่มะเขือเทศ น้ำตาลและเกลือ ผสมทุกอย่างอีกครั้งและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 15 นาที
6. สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มน้ำส้มสายชู ผสมคาเวียร์และปรุงอาหารอีกนาที จากนั้นเราก็วางบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา ปล่อยให้คาเวียร์เย็นสนิทก่อนเคลื่อนย้ายไปยังที่เก็บ อร่อย!

คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

ผักคาเวียร์เป็นคลังเก็บสารอาหารต่างๆ ดังนั้นขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจึงเหมาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อขาด สูตรนี้นำเสนอคาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวแบบต่างๆ ที่ไม่มีน้ำส้มสายชู ซึ่งทำให้รสชาติของมันละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 0.5 กก.
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 200 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวให้สะอาด
2. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงแล้วล้างออก
3. สับหัวหอมและทอดในน้ำมันจนโปร่งใส
4. เพิ่มแครอทสับละเอียดลงในหัวหอมแล้วทอดต่ออีก 7 นาที
5. ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ ลดไฟลงเป็นไฟกลาง
6. ผัดผักและทอดต่ออีก 10 นาที
7. จากนั้นใส่พริกไทย เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ เราผัดคาเวียร์ต่อไปโดยกวนเป็นครั้งคราวจนนิ่ม
8. เราจัดวางคาเวียร์ที่เสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนแล้วปล่อยให้เย็น เราเก็บคาเวียร์ไว้ในที่เย็น อร่อย!

คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวกับซอสมะเขือเทศ

วิธีที่เหมาะสมที่สุดในการแปรรูปมะเขือเทศสีเขียวคือผักคาเวียร์ จานดังกล่าวจะเสริมเครื่องเคียงได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือแม้กระทั่งสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างที่เป็นอิสระได้ และการเติมมะเขือเทศจะทำให้คาเวียร์มีรสชาติที่ฉ่ำและสีสันสดใส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 10.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. บดมะเขือเทศด้วยเครื่องบดเนื้อใส่ในกระทะเคลือบฟัน
3. ปอกหัวหอม พริกและแครอท สับให้ละเอียด
4. เราส่งผักผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มมะเขือเทศในกระทะ
5. เพิ่มน้ำมันผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตั้งกระทะบนกองไฟ นำส่วนผสมไปต้มแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที คนเป็นครั้งคราว
6. หลังจาก 20 นาทีใส่กระเทียมสับ ซอสมะเขือเทศ เกลือ และน้ำตาล แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
7. ก่อนปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เติมน้ำส้มสายชูลงในคาเวียร์
8. เราเติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยคาเวียร์แล้วปิดฝาแล้วพลิกคว่ำ คลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
9. เราเก็บคาเวียร์ที่เตรียมไว้ในที่เย็น อร่อย!

วิธีการปรุงคาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า?

ในสูตรนี้ไม่เพียงเพิ่มคาเวียร์สีเขียว แต่ยังเพิ่มมะเขือเทศสีแดงซึ่งทำให้รสชาติของมันน่าสนใจและแปลกตามาก นอกจากนี้จานนี้จัดทำขึ้นใน multicooker ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอย่างมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 300 กรัม
• มะเขือเทศสีแดง - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวให้ดี
2. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่แครอทและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นลงไป เราเปิดเผยโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-45 นาที
4. หลังจาก 10 นาทีใส่มะเขือเทศสีเขียวและผัดผัก
5. หลังจาก 5 นาทีใส่พริกหยวกสับ
6. ใส่มะเขือเทศสีแดง เกลือ น้ำตาลและเครื่องเทศกับพริกไทย ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที
7. จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดจนหมดจาน
8. บดผักด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น เติมน้ำส้มสายชูและเลือกโหมด "การอบ" อีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
9. เราจัดวางคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนแล้วปล่อยให้เย็นภายใต้ผ้าห่ม เก็บจานเสร็จในที่เย็น อร่อย!