บรัชวูดกรอบ - 10 สูตรทีละขั้นตอนแสนอร่อย

มีคุกกี้รสชาติที่จำได้ตั้งแต่วัยเด็ก ใช่ มันยังคงเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด แน่นอนว่านี่คือไม้พุ่มกรอบ ขนมนี้ได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงกันของรูปร่างกับพุ่มไม้พุ่ม - กิ่งไม้ที่ร่วงหล่น บิสกิตสีทองบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยน้ำผึ้งจะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาสนุกสนาน

บรัชวู้ดกรอบบางบนวอดก้าที่ละลายในปาก

เป็นเวลาหลายปีที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้เตรียมไม้พุ่มกรอบกับวอดก้าตามสูตร ขนมอบโปร่งสบายและอร่อยมาก ชุดผลิตภัณฑ์น้อยที่สุดและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย - และคุณจะพอใจกับคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะกรุบกรอบนี้

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 6

• 
  ขับไข่ไก่ลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง ใส่เกลือเล็กน้อย ปริมาณน้ำและวอดก้าที่ระบุ และด้วยส้อม ผสมทุกอย่างจนเนียน
• 
  เทแป้งสาลีที่ร่อนไว้บนตะแกรงลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วนวดแป้ง ขั้นแรกด้วยส้อม แล้วนวดด้วยมือของคุณ แป้งควรจะแน่น เนียน และไม่เหนียวมือ
• 
  ตัดแป้งที่นวดแล้วออกเป็น 4 ชิ้นเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการทำงานด้วย
• 
  วางแป้งชิ้นหนึ่งลงบนพื้นผิวเรียบแล้วโรยด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นเค้กบางหนา 2-3 มม. ใช้มีดตัดเค้กเป็นริบบิ้นยาว 8 ซม. และกว้าง 2 ซม. ตัดริบบิ้นแต่ละเส้นตามยาวแล้วพับเป็น "โบว์" สร้าง "คันธนู" ดังกล่าวจากแป้งทั้งหมด
• 
  ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือหม้อเหล็กหล่อลึก ทอดรายการของคุณจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้านไม่กี่วินาที วางพู่กันที่เสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงทันที

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

บรัชวูดคลาสสิคอบด้วย kefir

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ทำแป้งสำหรับไม้พุ่มบน kefir บิสกิตจะกรอบ ฟู และนุ่ม แต่อย่างไรก็ตาม ขนมอบสำหรับชาจะออกมาสวยงาม ทอด จากปริมาณอาหารที่ระบุในสูตร จะได้ไม้พุ่มใหญ่ 3 จาน เพียงพอสำหรับทุกคน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Kefir - 300 มล.
• น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวัน - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค
• โซดา - 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันไขมันลึกและแป้งฝุ่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งไข่หนึ่งฟองลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่เกลือ วานิลลา และน้ำตาลปกติเล็กน้อย แล้วผสมให้เข้ากันด้วยส้อม
2. จากนั้นเท kefir ที่อุ่นเล็กน้อยลงในชาม ใส่เบกกิ้งโซดา ใส่น้ำมันดอกทานตะวันแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ร่อนแป้งตามจำนวนที่ต้องการบนตะแกรงแล้วเทลงบนฐานของเหลว
4. นวดแป้งด้วยมือของคุณ มันจะนุ่มและเหนียวเล็กน้อย
5. ปิดฝาจานด้วยแป้งหรือแผ่นฟิล์มแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
6. จากนั้นแบ่งแป้งเป็นชิ้นๆ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน คลึงแป้งให้เป็นเค้กบางๆ แล้วตัดเป็นริบบิ้นขนาด 2x8 ซม. ตัดริบบิ้นแต่ละเส้นแล้วพันเป็นโบว์
7. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในภาชนะที่ทอดแล้ว (กระทะ กระทะก้นหนา หรือหม้อขนาดใหญ่) สำหรับไม้พุ่มจำนวนนี้ คุณจะต้องใช้น้ำมันมากถึง 0.4 ลิตร
8. ทอดไม้พุ่มเป็นส่วนเล็ก ๆ จนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน
9. วาง "คันธนู" ที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

วิธีการอบไม้พุ่มกรอบในนม?

สูตรนี้ขอให้คุณนวดแป้งที่มีส่วนผสมของนม ทำให้รีดแป้งเป็นแผ่นบางได้ และผลิตภัณฑ์จะไม่ฉีกขาด ไม้พุ่มจะกลายเป็นกรอบมากและอร่อยผิดปกติและกลิ่นหอมของวานิลลินจะ "เรียก" สมาชิกในครัวเรือนทุกคนไปที่ห้องครัวอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• วานิลลินและเกลือ - 1 ชิปต่อชิ้น
• น้ำมันไขมันลึกและแป้งฝุ่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชามนวดแล้วเทนมลงไป เก็บอาหารเหล่านี้ไว้ที่อุณหภูมิบ้านเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อไม่ให้เย็น
2. ปัดปัดไข่และนมให้เข้ากัน
3. ในชามแยกร่อนแป้งตามจำนวนที่ต้องการบนตะแกรงแล้วผสมกับเกลือและวานิลลินเล็กน้อย
4. จากนั้นเทแป้งลงในส่วนผสมไข่และนมแล้วคลุกแป้ง ควรนุ่มและยืดหยุ่น
5. แบ่งแป้งออกเป็น 2-3 ชิ้นแล้วม้วนเป็นก้อนเพื่อให้สะดวกกว่าในการทำไม้พุ่ม
6. ใช้ไม้นวดแป้งปั้นแป้งให้เป็นเค้กบางแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 5x5 ซม. แม้ว่ารูปร่างของชิ้นอาจแตกต่างไปจากที่คุณชอบก็ตาม
7. ตัดสี่เหลี่ยมตรงกลางแล้วพันด้วยโบว์เพราะไม่มีธนูก็จะมีแค่คุกกี้ไม่ใช่พู่กัน
8. ทอดกิ่งในน้ำมันพืชให้พอเหลืองทั้งสองด้าน
9. นำไม้พุ่มออกจากไขมันลึกด้วยช้อน slotted วางบนจานที่สวยงามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรสำหรับบรัชวูดแสนอร่อยบนครีมเปรี้ยว

ตามสูตรนี้คุณสามารถทำไม้พุ่มแสนอร่อยได้โดยการนวดแป้งด้วยครีมเปรี้ยว ควรรับประทานไม้พุ่มดังกล่าวทันที เนื่องจากไม้พุ่มเย็นจะมีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยของหวานแสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• โซดา - 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันไขมันลึกและน้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชามสำหรับนวดแป้งและเติมน้ำตาลลงไป ปริมาณน้ำตาลที่กำหนดจะไม่ทำให้ไม้พุ่มหวานมาก มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แป้งบนครีมไม่ละลายและยังคงเขียวชอุ่ม
2. ปัดปัดไข่และน้ำตาลให้เข้ากัน
3. จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวโซดาตามจำนวนที่ต้องการลงในส่วนผสมนี้แล้วผสม
4. ค่อยๆ เติมแป้งที่ร่อนแล้วลงในฐานของเหลว แล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ มันควรจะออกมานุ่ม โปร่งสบาย และไม่ติดมือ ดังนั้นคุณอาจต้องใช้แป้งมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย
5. แบ่งแป้งออกเป็นหลายชิ้น แล้วม้วนแต่ละชิ้นด้วยหมุดกลิ้งเป็นเค้กบาง ๆ หนาไม่เกิน 3-5 มม.
6. ตัดเค้กเป็นสี่เหลี่ยมตามอำเภอใจ จากนั้นตัดสี่เหลี่ยมแต่ละอันตรงกลางแล้วพันเป็นโบว์
7. อุ่นน้ำมันในกระทะให้ร้อน
8. ทอดไม้พุ่มเป็นส่วน ๆ จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน จำไว้ว่าไม้พุ่มจะสุกเร็วมาก
9. ใช้ช้อนหรือส้อมที่มีรูพรุนเพื่อเอาไม้พุ่มที่เสร็จแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
10. จากนั้นย้ายไม้พุ่มไปยังจานใหญ่โรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไม้พุ่มบาง ๆ บนน้ำ

ความสนใจของคุณมีสูตรสำหรับทำไม้พุ่มบนน้ำโดยไม่ใช้นม kefir และครีมเปรี้ยว นี่เป็นสูตรที่รู้จักกันน้อย คุณจะจบลงด้วยขนมอบที่มีแคลอรีต่ำและราคาไม่แพง แต่ยังคงกรอบและอร่อย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ชิป
• น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึกและผงสำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชามแยก ใส่เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
2. เทน้ำเย็นตามปริมาณที่ต้องการลงบนไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน
3. ในชามสำหรับนวดแป้ง ร่อนแป้งตามปริมาณที่ระบุในสูตรลงบนตะแกรง
4. เทส่วนผสมไข่ลงไปแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ นวดจนแป้งติดมือ
5. จากนั้นม้วนแป้งเป็นก้อนคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วพักครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากเวลานี้ คลึงแป้งด้วยหมุดกลิ้งเป็นแผ่นบางๆ
7. ตัดแผ่นรีดเป็นเพชรหรือสี่เหลี่ยม
8. ตัดแต่ละชิ้นตรงกลางและบิดปลายด้านหนึ่งของแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อให้เป็นโบว์
9. ทอดไม้พุ่มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
10. ขั้นแรกให้วางไม้พุ่มที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนูเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน จากนั้นโอนไปยังจานที่สวยงามแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

บรัชวูดกรอบอร่อย

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงไม้พุ่มเนื้อนุ่มและกรอบในรูปทรง "กุหลาบ" และไม่ใช่ธนูแบบมาตรฐาน จานจะดูดีมากบนโต๊ะเทศกาล เตรียมแป้งด้วยการเติมวอดก้า ทอด

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 5 ชิ้น
• วอดก้า - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 ชิป
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก - 600 มล.
• น้ำตาลผงและอบเชยสำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งไข่หนึ่งฟองออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว โปรตีนจะใช้สำหรับติด "กุหลาบ"
2. วางไข่แดงลงในชามแยกและทุบไข่ที่เหลือที่นั่น ใส่เกลือเล็กน้อย น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ และวอดก้าสองช้อนโต๊ะลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยไม่ต้องตีเป็นโฟม
3. ร่อนแป้งตามปริมาณที่ต้องการลงในชามสำหรับนวดแป้ง ทำหลุมตรงกลางแป้งแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป นวดแป้งที่เหนียวด้วยมือของคุณ นวดจนแป้งเหนียว เนียน และเกาะติดมือ
4. ปิดชามแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วพักครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากเวลานี้ ให้ตัดแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วคลึงออกเป็นแผ่นบางๆ ที่มีความหนาไม่เกิน 1–2 มม. เพื่อให้ไม้พุ่มนุ่ม
6. ตัดแป้งเป็นวงกลมโดยใช้เส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันสองแก้ว ทำ 6-7 ตัดตามขอบของวงกลม
7. จากนั้นสร้าง "ดอกกุหลาบ" ที่สวยงามจากแป้งเป็นวงกลม พับเป็นวงกลมสามวงแล้วติดกาวไว้ตรงกลางด้วยโปรตีนที่เหลือ ใช้นิ้วกดวงกลมตรงกลางให้แน่นเพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กับดอกไม้
8. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อ
9. ค่อยๆ ใช้ช้อนยาวแล้วจับด้วยมือ จุ่มดอกไม้ลงในน้ำมันร้อน จากนั้นใช้ช้อนกดลงไปที่ก้นหม้อเล็กน้อยแล้วบิดเพื่อให้ "กุหลาบ" ฟูขึ้นและมีขนาดใหญ่ขึ้น
10. ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
11. ย้ายไม้พุ่มที่เสร็จแล้วไปยังกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน วาง "กุหลาบ" ที่ปรุงสุกแล้วบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม แล้วโรยด้วยผงที่ผสมกับอบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

วิธีทำไม้พุ่มกรอบโดยไม่ต้องใส่ไข่

คุณสามารถทำแป้งสำหรับไม้พุ่มโดยไม่ต้องใช้ไข่ แต่ใช้กับ kefir เท่านั้น ไม้พุ่มดังกล่าวยังคงความนุ่มและอร่อยอยู่เป็นเวลานานและไม่แข็งกระด้าง สูตรเป็นเรื่องง่าย คุณสามารถสร้างไม้พุ่มด้วยคันธนูแบบดั้งเดิมหรือทำดอกกุหลาบที่สวยงาม คุณสามารถทอดไม้พุ่มในกระทะธรรมดา

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• Kefir - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - ½ช้อนชา
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันทอด.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงไปผัด
2. อุ่น kefir เล็กน้อยแล้วผสมกับเบกกิ้งโซดา
3. จากนั้นเท kefir ลงในแป้งแล้วนวดแป้ง
4. คลุมจานด้วยผ้าเช็ดปากและวางในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. จากนั้นผสมแป้งอีกครั้งแล้วม้วนเป็นเค้กบาง ๆ
6. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม ตรงกลางของแต่ละชิ้น ให้ตัดและพันปลายด้านหนึ่งให้เป็นโบว์
7. ผัดไม้พุ่มในกระทะในน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีเหลืองทองคุณจะได้รับมันโปร่งและเขียวชอุ่ม
8. โรยต้นพู่ระหงที่ปรุงด้วยน้ำตาลทรายแดงสับแล้วจะอร่อยและอร่อย

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรง่ายๆ อร่อยๆ ในการทำเบียร์บรัชวูด

นี่คือสูตรสำหรับการอบไม้พุ่มจากแป้งผสมกับเบียร์ ไม้พุ่มจะกรอบ โปร่ง และร่วน ขนมอบเบียร์โฮมเมดอร่อยที่สุด เร็วที่สุด และมีชื่อเสียงที่สุดในบรรดาผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไลท์เบียร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มาการีน - 70 กรัม
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำมันทอดและน้ำตาลผงสำหรับโรยหน้า

กระบวนการทำอาหาร:

1. แป้งเบียร์ที่อร่อยที่สุดสำหรับไม้พุ่มเกี่ยวข้องกับการใช้ไขมันสัตว์ (หมูหรือไก่) แต่เราจะใช้มาการีนซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมอบ
2. ละลายมาการีนในปริมาณที่ต้องการในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
3. เทเบียร์หนึ่งแก้วลงในชามสำหรับนวดแป้ง แต่ไม่เย็น ซึ่งสำคัญต่อคุณภาพของไม้พุ่ม
4. เทมาการีนละลายกับเบียร์
5. จากนั้นเพิ่มแป้งตามปริมาณที่ต้องการ อย่าลืมร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อเพิ่มความเข้มข้นด้วยออกซิเจน รสชาติที่กรอบของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับมัน
6. นวดแป้งด้วยมือของคุณ
7. ปิดชามแป้งด้วยแผ่นฟิล์มแล้วพักไว้ 30 นาที
8. จากนั้นตัดแป้งเป็น 3-4 ชิ้นเพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน
9. ม้วนแต่ละชิ้นด้วยหมุดเกลียวเป็นชั้นหนาไม่เกิน 3-5 มม. จากแป้งตัดเป็นเส้นยาวหรือรูปอื่น ๆ โดยใช้แม่พิมพ์ตามที่คุณต้องการ ในแต่ละแถบ ทำรอยบากตรงกลางแล้วพันปลายแถบให้เป็นโบว์
10. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะหรือหม้อลึก
11. ผัดไม้พุ่มทั้งหมดเป็นส่วนๆ
12. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง พยายามอย่าต้มมากเกินไป มิฉะนั้น ไม้พุ่มจะแข็ง
13. นำไม้พุ่มที่เสร็จแล้วออกจากน้ำมันโดยใช้ช้อน slotted แล้ววางลงบนกระดาษชำระทันที ไม่เช่นนั้นน้ำมันจะอิ่มตัวและสูญเสียรสชาติไป
14. โรยต้นพู่กันที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลผง

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

บรัชวูดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยกับคอทเทจชีส

คุณได้รับอีกหนึ่งสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำไม้พุ่ม มันถูกจัดทำขึ้นบนแป้งด้วยการเพิ่มชีสกระท่อม เด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชอบขนมอบที่ละเอียดอ่อนและอร่อยเหล่านี้ ดังนั้นให้แบ่งรับประทานเป็นสองเท่าทันที

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำมันปรุงอาหารและผงฟู

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ไก่ลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลตามต้องการ แล้วบดให้น้ำตาลละลาย
2. จากนั้นเพิ่มชีสกระท่อมลงในส่วนผสมนี้ ชีสกระท่อมใด ๆ ที่เหมาะสมถ้าคุณมีเม็ดเล็ก ๆ คุณต้องเช็ดบนตะแกรง
3. เทแป้งร่อนและผงฟูตามต้องการลงในชาม
4. นวดแป้งด้วยมือของคุณ นวดจนติดมือ
5. แบ่งแป้งออกเป็นหลายชิ้น
6. โรยแป้งแต่ละชิ้นลงในเค้กหนา 1 ซม.
7. ตัดเค้กเป็นริบบิ้น เราทำการกรีดบนริบบิ้นแต่ละอันแล้วห่อด้วยธนู เราสร้างตัวเลขดังกล่าวจากแป้งทั้งหมด
8. เราให้ความร้อนได้ดีในน้ำมันพืชในกระทะหรือหม้อลึก
9. ทอดไม้พุ่มในน้ำมันประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดด้วยไฟอ่อน
10. เราย้ายไม้พุ่มที่เสร็จแล้วไปที่กระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินโรยด้วยผงน้ำตาลเล็กน้อยแล้ววางบนจานที่สวยงาม

อร่อย!

สูตรง่าย ๆ สำหรับไม้พุ่มกรอบกับน้ำผึ้ง

เราขอเสนอสูตรการทำไม้พุ่มนุ่มและกรอบเคลือบด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง พุ่มไม้ดังกล่าวเรียกว่า "น้ำผึ้ง baklava" ของหวานจะกลายเป็นอร่อยมากและไม่หวานเกินไป นวดแป้งบนครีมด้วยการเติมวอดก้าและน้ำแร่ มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนวิเศษเหล่านี้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำแร่ - 100 มล.
• วอดก้า - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 ชิป

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1/3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในชามสำหรับนวดแป้งและกดตรงกลางแป้ง
2. ใส่ปริมาณน้ำแร่ ครีมเปรี้ยว น้ำตาล และวอดก้าที่ระบุในสูตรในที่ลุ่มนี้แล้วเติมเกลือเล็กน้อย
3. นวดแป้งด้วยส่วนผสมเหล่านี้เพื่อให้ยืดหยุ่นและไม่ติดมือ
4. ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้แป้งพัก 30 นาที
5. จากนั้นนวดแป้งเบา ๆ อีกครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
6. แต่ละชิ้นโรยแป้งเล็กน้อยแล้วคลึงด้วยหมุดกลิ้งเป็นแผ่นบางหนา 1 มม.
7. ม้วนแผ่นรีดแต่ละแผ่นอย่างหลวม ๆ เป็นม้วน จากนั้นใช้มีดคมตัดม้วนทั้งหมดเป็นมุม 45 °และหนา 2 ซม. นี่คือช่องว่างสำหรับไม้พุ่ม
8. อุ่นน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอในภาชนะที่ลึกและทอดตุ๊กตาแป้งทั้งหมดจนเป็นสีเหลืองทอง
9. จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อมน้ำผึ้งในกระทะแยกต่างหาก เทน้ำลงไป ใส่น้ำผึ้งและน้ำตาล คนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนฟองอากาศปรากฏบนผิวน้ำ
10. ในน้ำเชื่อมร้อนนี้ วางไม้พุ่มทอดสองสามวินาทีแล้วนำไปใส่ในจาน โรยถั่วสับบนไม้พุ่ม

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!