ซุปคาร์โชที่สว่างสดใสมีชื่อเสียงในด้านคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อน ส่วนใหญ่แล้วอาหารจอร์เจียประจำชาติปรุงในน้ำซุปเนื้อแกะที่น่ารับประทาน ตรวจสอบ 7 สูตรโฮมเมดทีละขั้นตอนสำหรับมื้ออาหารครอบครัวแสนอร่อยของคุณ
- สูตรคลาสสิกสำหรับทำข้าวหน้าแกะ kharcho
- ซุปเนื้อแกะ kharcho พร้อมข้าวและมันฝรั่งที่บ้าน
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำ lamb kharcho ในจอร์เจีย
- วิธีการปรุงซุปคาร์โชหมูกับซอสมะเขือเทศ?
- สูตรง่ายๆและอร่อยในการทำลูกแกะ kharcho ในหม้อหุงช้า
- ซุป kharcho หมูที่อร่อยและน่าเหลือเชื่อกับวอลนัท
- วิธีการปรุงเนื้อแกะ kharcho กับ tkemali ตามสูตรคลาสสิก?
สูตรคลาสสิกสำหรับทำข้าวหน้าแกะ kharcho
ซุปคาร์โชที่สว่างและเข้มข้นสำหรับมื้อกลางวันของคุณสามารถปรุงได้ตามสูตรดั้งเดิมที่มีเนื้อแกะ การรักษาที่น่ารับประทานจะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อนและรสชาติที่น่าสนใจ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 6
-
เราปอกหัวหอมสับแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนโปร่งใส -
เราหั่นมะเขือเทศแล้วลวก -
หลังจากนั้นให้เอาเปลือกออกจากผักอย่างระมัดระวัง -
บีบมะเขือเทศแล้ววางบนหัวหอม เราเริ่มทอดด้วยไฟอ่อน -
ต้มเนื้อแกะจนสุกในกระทะ จากนั้นใส่ผักย่างที่นี่ -
เราล้างข้าวและแช่ในน้ำซุปเดือด -
ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ -
ใส่ฮ็อป-ซูเนลี เกลือ และพริกไทยป่นแดงลงในซุป -
บดวอลนัทแล้วใส่ในจานด้วย -
เราเก็บเนื้อหาไว้ในเตาอีก 15 นาที สุดท้ายใส่กระเทียมและผักชีสับ เรายืนยันภายใต้ฝาประมาณ 5 นาที -
ซุปคาร์โชเข้มข้นตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว เทจานร้อนลงในจานแล้วเสิร์ฟ!
ซุปเนื้อแกะ kharcho พร้อมข้าวและมันฝรั่งที่บ้าน
อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณคือซุปคาร์โชกับน้ำซุปเนื้อแกะกับมันฝรั่งและข้าว จานสีสดใสและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำมื้อใหญ่ของครอบครัว!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 8
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะ - 0.5 กก.
- ข้าว - 100 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ - 2 ช้อนชา
- Hmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
- โหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างเนื้อแกะใต้น้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ลงในหม้อน้ำ เราวางบนเตาและเตรียมน้ำซุป
- ในเวลานี้ล้างข้าวและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับหัวหอมและกระเทียม
- ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด เราเอาเปลือกออกแล้วนวดผลิตภัณฑ์ที่เหลือให้เป็นข้าวต้ม
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ผัดผักที่เตรียมไว้เป็นเวลา 7-10 นาที
- เมื่อเนื้อแกะในกระทะนิ่ม ให้ใส่มันฝรั่งและข้าวล้างลงในจาน ปรุงอาหารอีก 20 นาที
- จากนั้นใส่ผักลงไปผัดในกระทะ ใส่เกลือ ใบกระวาน และเครื่องเทศแห้ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วนำออกจากเตา
- อาหารโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว! เทซุป kharcho ลงในชามแล้วเสิร์ฟ!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำ lamb kharcho ในจอร์เจีย
เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงซุปจอร์เจีย kharcho แท้ๆในน้ำซุปเนื้อแกะ อาหารที่สดใสและน่ารับประทานนี้จะทำให้คนที่คุณรักและแขกพึงพอใจด้วยรสชาติ ตรวจสอบสูตรที่น่าสนใจที่บ้าน
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 45 นาที
เสิร์ฟ - 6
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะ - 300 กรัม
- หัวหอมหลอด - 3 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กานพลู
- พริกเพื่อลิ้มรส
- ผักชี - 1 พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
- ผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- วอลนัท - 100 กรัม
- Tkemali - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 80 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- จุ่มเนื้อแกะลงในหม้อน้ำ เราใส่หัวหอมสามต้นที่นี่ ส่วนหนึ่งของผักชี ใบกระวาน และพริก ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
- ในชามที่แยกจากกัน ผัดหัวหอมที่เหลือและพริกในน้ำมันพืช
- เพิ่มมะเขือเทศสับลงในผัก
- หลังจากน้ำซุปพร้อมแล้วให้เอาเนื้อออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดในผัก
- รวมกานพลูกระเทียมและพริกไทยดำแยกกัน เราหยดน้ำมันพืชลงบนอาหาร
- บดชิ้นงานแล้วผสมกับผักชีที่เหลือ
- เราโอนช่องว่างไปยังน้ำซุปเดือด เพิ่มเกลือและเครื่องเทศแห้งทั้งหมด
- นอกจากนี้เรายังส่งวอลนัทสับและ tkemali ที่นี่ ผัดเนื้อหาและปรุงอาหารอีก 15 นาที
- ซุปจอร์เจียสดใสพร้อมที่บ้าน เทลงในจานและเสิร์ฟ!
วิธีการปรุงซุปคาร์โชหมูกับซอสมะเขือเทศ?
ไอเดียที่รวดเร็ว อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อสำหรับโต๊ะของคุณ - ซุปคาร์โชแบบโฮมเมดที่ทำจากหมูและมะเขือเทศบด ทรีตเมนต์ที่สดใสและมีกลิ่นหอมนี้เหมาะสำหรับเมนูอาหารกลางวัน
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 6
วัตถุดิบ:
- หมู - 0.5 กก.
- ข้าว - 120 กรัม
- หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กานพลู
- วอลนัท - 3 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ - 60 กรัม
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
- Hops-suneli - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างเนื้อและแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมลงในหม้อ เติมน้ำ แล้ววางบนเตา
- เราล้างข้าวและต้มแยกต่างหากจนสุกครึ่ง
- เมื่อน้ำซุปเดือด ใส่หอมใหญ่สับละเอียดลงไป
- จากนั้นเราก็ปอกวอลนัทแล้วบดในวิธีที่สะดวก
- เรายังหั่นหัวหอมที่เหลือเป็นบางๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนใส
- เพิ่มวางมะเขือเทศและมะเขือเทศปอกเปลือกขูดกับหัวหอม
- ผัดเนื้อหาและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
- จุ่มเกลือและเครื่องเทศแห้งลงในจานเดียวแล้วคนให้เข้ากัน
- หลังจากที่เนื้อพร้อมเราก็ส่งข้าวไปที่กระทะ
- ถัดไป จัดวางเนื้อย่างด้วยซอสมะเขือเทศ วอลนัทป่น และเกลือกับเครื่องเทศ
- เราเก็บจานไว้บนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที
- ซุป kharcho พร้อมวางมะเขือเทศสามารถเทลงในจาน เสริมการรักษาด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ!
สูตรง่ายๆและอร่อยในการทำลูกแกะ kharcho ในหม้อหุงช้า
ซุป kharcho น่ารับประทานที่บ้านสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ ตรวจสอบสูตรง่าย ๆ กับน้ำซุปเนื้อแกะที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ของว่างที่สดใสจะกลายเป็นส่วนสำคัญของเมนูอาหารกลางวันของคุณ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เสิร์ฟ - 6
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะบนกระดูก - 0.5 กก.
- ข้าว - 120 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 6 กานพลู
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างเนื้อแกะแล้วใส่ลงในชาม multicooker เทน้ำ เปิดโหมดซุปหรือเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- สักพักเนื้อในน้ำซุปก็จะพร้อม
- เราลบโฟมที่เกิดขึ้นในวิธีที่สะดวก
- สับหัวหอมและทอดแยกกันในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาที
- เพิ่มวางมะเขือเทศลงในหัวหอมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 5 นาที
- เราผัดในน้ำซุป
- จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้า
- โรยเนื้อหาด้วยเกลือและเครื่องเทศ เราปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที
- หลังจากทำโปรแกรมเสร็จแล้ว ให้ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรลงไป เรายืนยันจานอีก 5 นาทีภายใต้ฝา
- ในเวลานี้คุณสามารถเอาเนื้อแกะออก แช่เย็นแล้วสับ
- ใส่เนื้อไม่มีกระดูกกลับเข้าไปในซุป
- ซุป kharcho ร้อนสำหรับมื้อกลางวันของคุณพร้อมแล้ว เทลงในจานแล้ววางลงบนโต๊ะ
ซุป kharcho หมูที่อร่อยและน่าเหลือเชื่อกับวอลนัท
สามารถเตรียมซุป kharcho ที่น่ารับประทานในน้ำซุปเนื้อด้วยการเติมวอลนัท จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไอเดียดีๆ สำหรับมื้อกลางวันของคุณ!
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เสิร์ฟ - 8
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะบนกระดูก - 1 กก.
- ข้าว - 150 กรัม
- Tklapi - 1 ชิ้น
- วอลนัท - 150 กรัม
- หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กานพลู
- ผักชี - 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- แบ่งเนื้อแกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปแช่ในหม้อน้ำ เราใส่ไฟ
- หลังจากปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงเนื้อก็จะพร้อม ลบโฟมในกระบวนการ
- ในเวลานี้เติม tklapi ด้วยน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
- แช่หัวหอมสับ ข้าวล้าง ผักชีฝรั่งหนึ่งมัดและผักชีครึ่งลูกในน้ำซุปสำเร็จรูป
- สับผักชีที่เหลือและรวมกับวอลนัทสับ
- หลังจากทำอาหาร 20 นาที นำพวงของสมุนไพรออก เพิ่ม tklapi, เกลือ, เครื่องเทศและถั่วกับผักชีลงในจาน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที
- ซุปถั่วแสนอร่อยและเข้มข้นพร้อมแล้ว เทลงในจานและเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น!
วิธีการปรุงเนื้อแกะ kharcho กับ tkemali ตามสูตรคลาสสิก?
kharcho แบบโฮมเมดที่อุดมไปด้วยสามารถทำจากเนื้อแกะและซอส tkemali ที่น่ารับประทาน จานรุ่นนี้คล้ายกับจานดั้งเดิม มอบความสุขให้คนที่คุณรักหรือแขกที่มาพักด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อย
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 8
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะ - 1 กก.
- ข้าว - 150 กรัม
- หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 5 กานพลู
- พริกหยวก - 0.5 ชิ้น
- ซอส Tkemali - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างเนื้อแกะให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- กำจัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อแต่ละส่วนอย่างระมัดระวังด้วยมีด
- เราถ่ายโอนส่วนผสมพร้อมกับไขมันไปยังกระทะ ทอดเนื้อหาประมาณ 10 นาที
- จากนั้นเราก็นำเนื้อไปแช่ในหม้อน้ำเดือด น้ำซุปปรุงอาหาร
- สับหัวหอมและส่งไปที่กระทะ ทอดในไขมันที่เหลือหลังจากเนื้อประมาณ 5 นาที
- ใส่ซอส tkemali มะเขือเทศสับ และกระเทียมลงในหัวหอม ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที
- เตรียมพริกและเครื่องเทศแห้งที่จำเป็น
- เราส่งข้าวล้าง, ผัดผัก, เกลือและเครื่องเทศลงในน้ำซุปสำเร็จรูป เราเก็บจานไว้บนกองไฟอีก 20 นาที
- เนื้อแกะโฮมเมดแสนอร่อยและ tkemali kharcho พร้อมแล้ว เทลงในชามและเสิร์ฟ!
