Khachapuri กับชีส - 10 สูตรสำหรับ khachapuri ในกระทะในเตาอบ

สูตรคลาสสิกสำหรับ khachapuri กับชีสในกระทะ

คุณสามารถปรุงคชาปุรีในกระทะได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขอบคุณชีสจานจะออกมาชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ลองใช้สูตรอาหารเช้าหรือของว่างแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2

• 
  ขั้นแรกให้ผสมไข่กับ kefir เขย่าจนเนียน
• 
  เพิ่มชีสให้กับมวลของเหลว พวกเขาสามารถขูด หักด้วยมือ หรือสับ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• 
  จากนั้นใส่สมุนไพรสับ เกลือ พริกไทยดำ และร่อนแป้ง ตีเนื้อหาด้วยการตีจนก้อนหายไป
• 
  ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนย เทแป้งลงไปแล้วทอดใต้ฝาบนไฟร้อนปานกลาง จะใช้เวลาประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน
• 
  เรานำจานที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วตัดแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ!

---

Khachapuri กับชีสในเตาอบที่บ้าน

คชาปุรีโฮมเมดกับชีสในเตาอบจะช่วยกระจายและทำให้โต๊ะอาหารของคุณสวยขึ้น จานออกมาน่าพอใจและฉ่ำมาก สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเองหรือเพิ่มเป็นซุปร้อน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 400 กรัม
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีส Suluguni - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งและเพิ่มยีสต์ เกลือ และน้ำตาลลงไป คน.
2. แยกนมอุ่นกับเนยละลาย แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมแห้งที่นี่
3. ตีมวลด้วยการปัด เรายังเติมน้ำมันพืช
4. นวดแป้งด้วยมือของคุณให้เป็นลูกที่เนียนนุ่ม เราทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ใต้ฟิล์มในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-40 นาที
5. มาเตรียมการเติมกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผัด suluguni ขูดกับครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ ปล่อยให้ชีสขูดสองช้อนโต๊ะไม่ถูกแตะต้อง
6. เมื่อแป้งขึ้นให้แบ่งเป็นสี่ก้อนเท่าๆ กัน
7. ม้วนแต่ละก้อนเป็นวงกลมบางและเรียบร้อย
8. วางไส้ไว้ตรงกลางของเหยือกแต่ละใบ
9. ห่อขอบแป้งเบา ๆ ใน "ถุง"
10. ตัดส่วนบนของ "ถุง" ออกแล้วม้วนส่วนที่เหลือให้เป็นเค้กบาง ๆ ไม่ควรมองเห็นไส้
11. ปิดด้านบนของเค้กแต่ละชิ้นด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเศษ suluguni ขูด เราอบช่องว่างเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
12. เรานำคชาปุรีสีดอกกุหลาบกับชีสออกจากเตาอบและเสิร์ฟ พร้อม!

วิธีทำคชาปุริแสนอร่อยด้วยชีสและคอทเทจชีส

khachapuri ที่เขียวชอุ่มและแสนอร่อยสามารถปรุงด้วยชีสและชีสกระท่อม จานน่ารับประทานสามารถเสิร์ฟคนเดียวหรือเป็นของว่าง มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยวิธีการทำอาหารแบบต้นตำรับ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซดา - ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการกรอก:

• ชีส - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมแป้งกับ kefir ตอกไข่ใส่เกลือและโซดา นวดแป้งจนเป็นก้อนหนาและเนียน
2. ระหว่างพักแป้ง มาเริ่มเตรียมไส้กันเลยค่ะ ถูชีสลงในชามลึกแล้วใส่เนยสองช้อนโต๊ะลงไป
3. เรากระจายคอทเทจชีสกับชีส เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันจนเนียน
4. แบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้นเท่าๆ กัน คลุกเคล้าแต่ละอย่างเบา ๆ
5. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นชั้นบาง ๆ ใส่ไส้ 2-3 ช้อนโต๊ะตรงกลางแล้วปิดด้วยขอบ ตบเค้กหนาๆด้วยมือเราเบาๆ
6. เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดเค้กแต่ละชิ้นโดยพลิกด้านทั้งสองข้างเป็นเวลา 2-3 นาที คุณยังสามารถอบจานในเตาอบ
7. Khachapuri กับชีสและคอทเทจชีสเสิร์ฟร้อนหรือเย็น อร่อย!

คัชปุริเนื้อนุ่มบน kefir กับชีส

Khachapuri กับชีสบนแป้ง kefir จะนุ่มและอ่อนนุ่ม ตอร์ตียาน่ารับประทานสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยระหว่างมื้ออาหารของครอบครัว สัตว์เลี้ยงจะประทับใจมัน!

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 3

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีส Suluguni - 120 กรัม
• เฟต้าชีส - 120 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งพร้อมกับโซดาและเกลือ แบ่งไข่ลงในส่วนผสมแล้วเท kefir ผัดส่วนผสมให้ละเอียดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ถูชีสสองประเภทแยกกัน แล้วผสมให้เข้ากัน
3. แบ่งแป้ง kefir เป็นชิ้นเท่า ๆ กันแล้วม้วนเป็นวงกลมบาง ๆ เราปั้นลูกบอลจากชีสและวางไว้ตรงกลางของแป้งที่รีดแล้ว
4. เราเชื่อมขอบของแป้งเข้าด้วยกันเป็นรูปทรงถุง
5. จากนั้นเราก็กดลงบนถุงนี้แล้วค่อยๆ ม้วนออกมาทำเป็นเค้กยัดไส้นุ่มๆ
6. เราอบ khachapuri เป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นเราก็นำออกมาเสิร์ฟกับจานร้อนหรืออุ่น

พัฟเพสตรี้โฮมเมดกับชีส

Khachapuri ทำจากขนมพัฟกับชีสที่น่าประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายของการเตรียมและรสชาติดั้งเดิม จานออกมากรอบและแห้งเล็กน้อยเฉพาะด้านนอกเท่านั้น ข้างในมีไส้ที่ชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 120 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายขนมพัฟสำเร็จรูปที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้า แผ่ออกหากจำเป็น ถัดไป ตัดวงกลมเรียบร้อยออกจากผลิตภัณฑ์
2. เราขูดชีส 2 อันแล้วคนด้วยไข่ไก่หนึ่งฟอง จากนั้นกระจายไส้นี้ให้ทั่ววงกลมขนมพัฟ
3. เราปั้นลูกบอลจากชิ้นแป้งที่ตัดแล้วม้วนเป็นวงกลมบาง ๆ โดยที่เราปิดไส้ ค่อยๆ กดขอบเพื่อให้ฐานและด้านบนติดกันดี
4. ตัดจานเป็นชิ้นเท่า ๆ กันอย่างระมัดระวัง
5. ตีไข่ฟองที่สองและเคลือบด้านบนของคชาปุรีอย่างระมัดระวัง เราส่งชิ้นงานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
6. พัฟเพสตรี้ khachapuri กับชีส พร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อน.

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับ khachapuri ทำจากแป้งยีสต์กับชีส

Khachapuri จากแป้งยีสต์ออกมานุ่มและอ่อนนุ่ม การเติมชีสที่ละเอียดอ่อนจะทำให้จานชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานยิ่งขึ้น รับประทานเป็นอาหารว่างได้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์แห้ง - 30 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอฟต์ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามลึก
2. เพิ่มเกลือและยีสต์แห้งลงในแป้ง ผัดส่วนผสม
3. เติมน้ำต้มเย็นและน้ำมันพืชลงในส่วนผสมแห้ง นวดแป้งให้เป็นก้อนแน่นแล้วทิ้งไว้ 40 นาที
4. สำหรับไส้ ให้ถูชีสนิ่มบนกระต่ายขูดหยาบแล้วผสมกับพริกไทยดำป่น มายองเนส และกานพลูกระเทียมสับ
5. เมื่อแป้งขึ้นให้แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราม้วนแต่ละอันเป็นวงกลมบาง ๆ ตรงกลางซึ่งเราทาไส้ชีส
6. เราพับแป้งที่เติมลงในซองแน่น จากนั้นเราวางช่องว่างบนแผ่นอบแล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
7. เรานำ khachapuri ยีสต์กับชีสออกจากเตาอบ ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ พร้อม!

สูตรด่วนสำหรับ khachapuri ขี้เกียจกับชีสในกระทะ

ตัวเลือกที่รวดเร็วสำหรับขนมขบเคี้ยวแบบโฮมเมดแสนอร่อยคือ khachapuri ขี้เกียจกับชีสในกระทะ จานดั้งเดิมจะทำให้คุณและครอบครัวประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ผงฟู - ½ ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราส่งชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ ผัดผลิตภัณฑ์ในชามลึก
2. เพิ่มครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะลงในชีส ทางที่ดีควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและหนา
3. จากนั้นเราก็ทำลายไข่ไก่สองฟองที่นี่
4. ใส่เกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับลงในผลิตภัณฑ์
5. ผัดเนื้อหาให้ละเอียดด้วยช้อน
6. ร่อนแป้งและเพิ่มผงฟู
7. ผัดผลิตภัณฑ์อีกครั้งจนเนียน
8. เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืช กระจายแป้งที่ได้อย่างสม่ำเสมอ
9. ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเปลือกโลกสว่างปรากฏขึ้น
10. ใช้ไม้พายนำจานออกจากกระทะ
11. หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ khachapuri ขี้เกียจกับชีสในกระทะพร้อมแล้ว!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำ lavash khachapuri กับชีส

วิธีดั้งเดิมในการปรุงคชาปุรีด้วยชีสคือในกระทะที่ใช้ลาวาชแบบบาง จานออกมากรอบพร้อมไส้ที่น่ารับประทาน โดยสามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารค่ำ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• lavash บาง - 2 ชิ้น
• ชีส Suluguni - 200 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 180 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Kefir - 150 มล.
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. Suluguni ถูบนเครื่องขูดหยาบ นวดชีสนมเปรี้ยวด้วยส้อม เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองไว้ในจานทั่วไป
2. ในชามแยก ตีไข่ด้วย kefir เกลือและพริกไทย
3. ถัดไปทาเนยในกระทะ เรากระจายขนมปังพิต้าบาง ๆ ออกเป็นสองชั้นเพื่อให้ขอบของมันห้อยลง
4. กระจายไส้ให้ทั่วขนมปังพิต้าแล้วเทด้วยส่วนผสมของไข่ kefir
5. ปิดไส้ให้แน่นด้วยขอบขนมปังพิต้า ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที
6. นำ khachapuri ออกจากขนมปัง pita อย่างระมัดระวังด้วยชีสจากกระทะ แบ่งเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟ

คชาปุรีโฮมเมดแสนอร่อยกับไข่และชีสในเตาอบ

Khachapuri กับชีสและไข่ปรุงในเตาอบกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟจานเป็นอาหารเช้าและเสริมโต๊ะอาหารด้วย

จานคอเคเซียนแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 300 มล.
• นม - 100 มล.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง - 7 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ไข่ - 6 ชิ้น
• ซอฟต์ชีส - 500 กรัม
• เนย - 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมอุ่น 50 มล. ลงในจาน เราเติมน้ำตาลและยีสต์ลงไป ผัดและทิ้งไว้ 10 นาที
2. หลังจากผ่านไป 10 นาที ยีสต์จะทำปฏิกิริยา คุณจึงสามารถร่อนแป้งลงไปได้ เรายังเติมเกลือ น้ำมันพืช น้ำ และนมที่เหลือ นวดแป้งให้แน่นแล้วพักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. เมื่อแป้ง "สุก" ให้แบ่งเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน เรานวดเบา ๆ ด้วยมือของเรา
4. สำหรับการเติมให้ถูชีสบนเครื่องขูดที่หยาบหรือปานกลาง
5. เพิ่มเนยละลายลงในชีสและผสมให้เข้ากัน
6. เรากลับไปที่การทดสอบ ม้วนแต่ละชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นเค้กกลมเรียบ
7. โค้งเค้กตามขอบให้เป็นรูป "เรือ"
8. วางไส้ในแต่ละผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง
9. เราส่งชิ้นงานที่จะอบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที
10. หลังจาก 20 นาทีเราได้รับ "เรือ" ของเรา เราทำภาวะซึมเศร้าในการเติมและตอกไข่ลงไป
11. เราอบจานด้วยไข่อีก 1-2 นาที
12. เรานำคชาปุรีร้อนกับไข่และชีสออกจากเตาอบและเสิร์ฟ พร้อม!

สูตรคลาสสิกสำหรับ khachapuri กับ Adjarian ชีส

Real Adjarian khachapuri ทำอาหารที่บ้านได้ไม่ยาก แป้งจะนุ่มฟูและไส้ก็น่ารับประทานและมีกลิ่นหอม ให้ความสุขกับคนโฮมเมดของคุณด้วยอาหารคอเคเซียนแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 26 นาที

เสิร์ฟ - 7

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 120 มล.
• นม - 120 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 400 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง - 7 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ไข่ - 10 ชิ้น
• ชีส Suluguni - 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมนมและน้ำในภาชนะที่ลึก อาหารควรอุ่น ใส่ยีสต์แห้งลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15-20 นาที
2. เทแป้งสำเร็จรูปลงในชาม เราแบ่งไข่ที่นี่และเริ่มร่อนแป้ง
3. เพิ่มเกลือและน้ำตาล นวดแป้งให้ละเอียดด้วยมือของคุณแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40-60 นาที
4. หลังจากนั้นไม่นานแป้งจะเพิ่มขึ้นและเพิ่มปริมาตรอย่างมาก
5. ต่อไปเตรียมไส้ Suluguni ถูบนเครื่องขูดหยาบ ผสมชีสกับไข่ไก่สองฟอง
6. แบ่งแป้งออกเป็น 7 ส่วนเท่าๆ กัน เราม้วนแต่ละชั้นเป็นชั้นรูปไข่ ใส่แป้งลงไป
7. เหน็บขอบของวงรีแต่ละวงให้เป็นรูปเรือ ปิดแป้งด้วยไข่ที่ตี
8. เราอบจานเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา จากนั้นตอกไข่ไก่ลงเรือแต่ละลำแล้วอบต่ออีก 4-6 นาที
9. อัจฉรา คชปุรี พร้อม! เสิร์ฟร้อน