สลัดทับทิมเป็นสลัดที่มีรสชาติแปลกตา กลายเป็นอาหารจานโปรดในวันหยุดมาอย่างยาวนาน เตรียมในรูปแบบของแหวนและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม, สลัดจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง เตรียมรับคำชมจากแขกได้เลย!
- คลาสสิก "สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่และวอลนัท
- สูตรทีละขั้นตอนในการทำ "กำไลทับทิม" กับเนื้อ
- ยำทับทิมไก่รมควัน
- สูตรง่าย ๆ สำหรับ "สร้อยข้อมือทับทิม" ด้วยการเติมลูกพรุน
- วิธีการเตรียมสลัดทับทิมสร้อยข้อมือโดยไม่ต้องหัวบีท?
- สูตรทีละขั้นตอนในการทำสลัดทับทิมกับชีส
- สูตรสลัดง่ายๆกับทับทิมและเห็ด
- วิธีทำสลัดทับทิมกับหัวหอมดอง?
- สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับลิ้นบนโต๊ะเทศกาล
- สูตรง่ายๆ อร่อยๆ สำหรับ “กำไลทับทิม” กับปลา
คลาสสิก "สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่และวอลนัท
"สร้อยข้อมือทับทิม" แบบคลาสสิกพร้อมไก่และวอลนัทเป็นสลัดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมกลิ่นบ๊องเผ็ดและความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมบนโต๊ะเทศกาล และไม่น่าแปลกใจเลย! มันดูดี! ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง!
เสิร์ฟ: 8
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
-
จุ่มไข่ในน้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที ต้มไข่สำเร็จรูปให้เย็นลงใต้น้ำไหลเย็น -
จากนั้นปรุงมันฝรั่งปอกเปลือกและแครอทในน้ำต้ม -
เพื่อให้การทำอาหารง่ายขึ้น ให้ต้มหัวบีทในไมโครเวฟ ดังนั้นเราจึงล้างมันอย่างทั่วถึงและเจาะอย่างระมัดระวังด้วยส้อมจากด้านต่างๆ เรานำภาชนะไมโครเวฟเทน้ำหนึ่งแก้วลงไปแล้วจุ่มหัวบีท ปิดฝาแล้วตั้งไว้ 10 นาที ในโหมด "ผัก" เมื่อหมดเวลา ให้เปิดไมโครเวฟ พลิกกลับและทำซ้ำตามขั้นตอน -
เราล้างเนื้อแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำ เราจุดไฟเป็นเวลา 25-30 นาที จนกว่าจะพร้อม เรานำไก่ออกมาแล้วปล่อยให้แห้ง นำผิวหนังออกจากเนื้อและโหมดด้วยแถบหรือสี่เหลี่ยมบาง ๆ -
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดบนผักจนเป็นสีแดงก่ำ เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ต้มน้ำให้เดือดแล้วอย่าลืมคน -
ถั่วจะต้องถูกบดขยี้ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถบดขยี้หรือใช้เครื่องปั่น -
ทำให้ผักเย็นลงและถูด้วยเครื่องขูด เราทำความสะอาดทับทิมและแยกเมล็ดพืช -
ตอนนี้เรารวบรวม "สร้อยข้อมือ" ของเรา สำหรับสิ่งนี้เราใช้จานขนาดใหญ่และแก้ว วางแก้วไว้ตรงกลางแล้ววางไก่หนึ่งชั้นไว้รอบๆ ด้านบนของไก่เราทำมายองเนส -
ชั้นถัดไปจะเป็นแครอทขูด ตอนนี้คุณต้องเกลือและปรุงรสสลัด -
เราทำชั้นของถั่วแล้ววาดตาข่ายด้วยมายองเนสอีกครั้ง -
ถัดไป - มันฝรั่ง เรายังทาด้วยมายองเนส ปรุงรสและเกลือ -
ตอนนี้ถึงคราวของหัวบีท แต่ใส่เกลือเพียงครึ่งเดียว -
ใส่ชั้นของหัวหอมและเพิ่มถั่วอีกครั้ง อย่าลืมมายองเนส! -
ชุดไข่ขูดโรยเกลือด้านบน -
เรากระจายหัวบีทที่เหลือ เราเติมมายองเนสใส่เพื่อให้เมล็ดทับทิมสามารถเก็บได้ แต่ไม่จม -
ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับเมล็ดพืช เพื่อให้สวยงามมากขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะกระจายเมล็ดพืชไปยังเมล็ดพืช ตอนนี้เราเอาแก้วออก และถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทาจาระบีวงในด้วยมายองเนสแล้ววางทับด้วยทับทิมหรือตั้งไว้ตามเดิมก็ได้ เราใส่ผลงานชิ้นเอกของเราในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนในการทำ "กำไลทับทิม" กับเนื้อ
"สร้อยข้อมือทับทิม" กับเนื้อเป็นสลัดวันหยุดสุดคลาสสิกที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณต้องตุนให้ตรงเวลาในการปรุงอาหาร แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด! ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง!
เสิร์ฟ:8
เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- ทับทิม -1 ชิ้น
- มายองเนส - 60 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างเนื้อหั่นเป็นหลายส่วนแล้วต้มในน้ำเค็ม
- เราล้างผัก หั่นมันฝรั่งเป็นซีกเพื่อให้สุกเร็วขึ้น เรายังต้มแครอทและหัวบีทด้วย
- ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เราทำความสะอาดทับทิมและนำเมล็ดออก
- เราถูผักทั้งหมดในจานต่าง ๆ บนเครื่องขูดหยาบ
- เรารวบรวมสลัด เราเอาจานมาวางแก้วไว้ตรงกลาง ถัดไป วางมันฝรั่งไว้รอบๆ ทาน้ำมันด้วยมายองเนส
- ตอนนี้ถึงคราวของแครอท เราก็เคลือบมันอย่างดี
- เราทำชั้นที่สามจากเนื้อวัวซึ่งเราไม่ลืมที่จะทาด้วยมายองเนส
- ใส่หัวบีทและเคลือบด้วยมายองเนส
- สุดท้าย ให้วางเมล็ดทับทิมเป็นชั้นๆ พยายามวางให้ชิดกันมากที่สุด
- ตอนนี้เราตั้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่เย็น
อร่อย!
ยำทับทิมไก่รมควัน
สร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควันเป็นวิธีที่แน่นอนในหัวใจของญาติและแขก สลัดสุดหรูที่ทอจากชั้นไก่และผักที่ละเอียดอ่อนจะกลายเป็นเครื่องประดับของงานรื่นเริง เป็นไปไม่ได้ที่จะละสายตาจากเขาและฉันแค่อยากลอง!
เสิร์ฟ: 8
เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- วอลนัท -50 กรัม
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 1 แพ็ค
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ค้อนพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มไข่ในกระทะในน้ำเกลือจนสูงชัน
- เราทำความสะอาดและต้มมันฝรั่งและแครอท
- ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงหรือวงแหวนเพื่อให้รู้สึกดีในสลัด และทอดในน้ำมันพืช
- ตอนนี้เรามาเตรียมไก่กัน เราเอาผิวหนังออกจากมันและกำจัดกระดูก ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง
- บดถั่วในเครื่องปั่น
- เราตัดทับทิมแล้วเลือกเมล็ดพืชบนจานรอง
- เราวางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้วเก็บสลัดไว้รอบๆ ใส่เนื้อในชั้นแรก เราราดด้วยมายองเนส (เลือกปริมาณตามรสนิยมของคุณ) โรยด้วยเกลือและพริกไทย
- ชั้นที่สองคือแครอทและทาด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สามจะเป็นมันฝรั่ง เกลือ และพริกไทย แล้วแช่ด้วยมายองเนส ใช้ถั่วหนึ่งในสามแล้วโรยด้านบน
- ตอนนี้ถึงคราวของหัวหอมและไข่ ทามายองเนสจำนวนมากบนชั้นนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่กระจัดกระจาย
- ชั้นสุดท้ายคือหัวบีท ปรุงรสสลัดอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทย
- สุดท้าย ตกแต่งสลัดของเราด้วยเมล็ดทับทิม หากคุณมีเวลา ให้วางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ถ้าไม่ ให้โรยบนสร้อยข้อมือของเรา
- เราใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
อร่อย!
สูตรง่าย ๆ สำหรับ "สร้อยข้อมือทับทิม" ด้วยการเติมลูกพรุน
สูตรสำหรับสร้อยข้อมือทับทิมกับลูกพรุนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ สลัดไก่และผักเป็นชั้น ๆ นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก และลูกพรุนให้รสชาติที่พิเศษ ความสุขที่เหลือเชื่อ!
เสิร์ฟ: 8
เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 1 แพ็ค
- เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นตอนแรกคือการต้มผัก ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท คุณสามารถผ่าครึ่งเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและส่งไปที่กองไฟ
- หลังจากที่ผักสุกแล้ว ให้ถูบนเครื่องขูดหยาบในภาชนะต่างๆ มันฝรั่งสามารถหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- เรายังต้มเนื้อในน้ำเค็ม เราตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตอนนี้เราปรุงไข่ลวก แช่เย็นแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
- บดวอลนัทในชามโดยใช้เครื่องปั่น
- ล้างลูกพรุนให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราล้างและหั่นทับทิม เราแยกนิวคลีโอลีออกจากมัน
- เราเริ่มปั้นสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางแก้วไว้ตรงกลางบนจานขนาดใหญ่หรือชามสลัด และตอนนี้เราเริ่มจัดเลเยอร์เป็นวงกลม: ใส่เนื้อก่อนโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสทาจารบีด้วยมายองเนสด้านบน (ดูดุลยพินิจของคุณ) ชั้นที่ 2 - มันฝรั่งเติมมายองเนสด้วย แครอทและมายองเนสชั้นที่ 3 รวมทั้งโรยทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย ลูกพรุนและไข่ชั้นที่ 4 เคลือบด้วยมายองเนสและโรยด้วยถั่ว วางหัวบีทด้วยชั้นที่ 5 จาระบีด้วยมายองเนส สุดท้ายโรยหน้าด้วยนิวคลีโอลีทับทิม
อร่อย!
วิธีการเตรียมสลัดทับทิมสร้อยข้อมือโดยไม่ต้องหัวบีท?
สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมที่ไม่มีหัวบีท - สลัดที่สดใสหรูหราและอร่อยอย่างเมามัน มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ ไม่จำเป็นต้องใช้หัวบีทต้มเพราะทุกคนไม่ชอบรสชาติของมัน เพิ่มรายละเอียดอื่น ๆ อีกเล็กน้อยและจานก็เยี่ยมมาก!
เสิร์ฟ:6
เวลาทำอาหาร:4 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ซี่
- วอลนัท - 80 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อ เราใส่ในน้ำเกลือแล้วต้มต่อไปอีก 20-30 นาที ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- หลังจากนั้นให้ต้มมันฝรั่งและแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว เย็นและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
- นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นแล้วทอดในน้ำมันพืช
- บดไข่ต้มด้วยมีด
- ส่งกระเทียมผ่านการกดคุณต้องมีขนาดเล็กมาก
- รวมมายองเนส เกลือ พริกไทย และกระเทียมลงในจาน
- ล้างผลทับทิมและเก็บเมล็ดพืชไว้ในจาน
- เราสร้างจาน วางแก้วไว้ตรงกลางจาน เลเยอร์รอบตัวเป็นชั้น: ไก่, เคลือบด้วยมายองเนสด้านบน, ตอนนี้มันฝรั่ง, ยังใส่มายองเนสด้านบน, ตอนนี้เป็นส่วนหนึ่งของแครอท, เคลือบด้วยมายองเนส, ไข่, จารบีอย่างล้นเหลือด้วยมายองเนสเพื่อไม่ให้สลายอีกครั้ง แครอทและในที่สุด ใช้ให้แน่นเทเมล็ดทับทิม
- เราใส่สลัดที่เตรียมไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนในการทำสลัดทับทิมกับชีส
สูตรสร้อยข้อมือทับทิมกับชีสเป็นสลัดที่ละเอียดอ่อนและประณีตมันจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ คุณสามารถทดลองกับเขาได้อย่างปลอดภัย เพิ่มชีสขูดในสูตรคลาสสิกและรับรสชาติใหม่ของอาหารจานโปรดของคุณ ลองมัน!
เสิร์ฟ:4
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- วอลนัท - 250 กรัม
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ซี่
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 200 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพื่อไม่ให้ติดคุณต้องชุบน้ำ
- ทอดวอลนัทในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกิน ประมาณ 5 นาที ปล่อยให้แห้งแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
- เราล้างและทำความสะอาดทับทิม เรานำนิวคลีโอลีออกมาแล้ววางบนจาน
- สับกระเทียมด้วยมีดหรือใช้เครื่องกด
- ในจานลึกผสมมายองเนส, ชีส, ถั่ว, กระเทียม ผัดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- นำจานแบนแล้ววางแก้วไว้ตรงกลาง แล้วเกลี่ยมายองเนสให้ทั่วด้วยช้อนเป็นรูปวงกลม
- วางนิวคลีโอลีทับทิมไว้ด้านบน ค่อยๆ พยายามพับให้แน่นที่สุด
- เราใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
อร่อย!
สูตรสลัดง่ายๆกับทับทิมและเห็ด
สร้อยข้อมือทับทิมกับเห็ดเป็นสูตรอร่อยสำหรับสลัดแบบดั้งเดิมของรัสเซีย การเฉลิมฉลองครั้งเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีมัน ความหลากหลายของจานที่มีเห็ดนั้นเบากว่าเนื้อและนุ่มมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำได้อย่างปลอดภัย แขกจะต้องดีใจ!
เสิร์ฟ:6
เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- Champignons (ดอง) - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ซี่
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 200 กรัม
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 2 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนหน้าแดงและนุ่มเล็กน้อย
- ใส่หัวบีทในกระทะแล้วเติมน้ำ ปรุงจนสุกประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นเย็นและขูด
- ปรุงไข่ลวกในน้ำเค็ม
- หั่นเห็ดแชมปิญองออกเป็น 4 ส่วน
- กดกระเทียมผ่านการกด
- ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- เราบดวอลนัทโดยใช้การบดแบบพิเศษหากไม่มีคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้
- เราล้างผลทับทิมแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ เพื่อให้หาเมล็ดได้ง่ายขึ้น
- ตอนนี้ผสมส่วนผสมในชาม: มายองเนส, ชีส, กระเทียม, หัวหอม, เห็ด, หัวบีทและไข่ เกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรส
- เราเริ่มเก็บสลัด วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่ และกระจายมวลที่ปรุงสุกแล้วโรยด้วยถั่วด้านบน และคลุมด้วยเมล็ดทับทิมวางชิดกัน
- ปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
สลัดพร้อมเสิร์ฟแล้ว! อร่อย!
วิธีทำสลัดทับทิมกับหัวหอมดอง?
สลัดทับทิมกับหัวหอมดองเป็นความฝันของแม่บ้านทุกคน รูปลักษณ์ที่ละเอียดอ่อน สดใส หรูหรา สลัดนี้จะถูกจดจำจากแขกไปอีกนาน! และหัวหอมดองที่น่ารับประทานจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้นไปอีก! ลองด้วยตัวคุณเอง!
เสิร์ฟ: 8
เวลาทำอาหาร:4 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- ทับทิม -1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมดอง - 100 กรัม
- มายองเนส - 150-200g.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- วอลนัท - 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก ให้นำหัวบีทไปต้ม เนื่องจากจะใช้เวลา 50-80 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณมี
- ถัดไปปรุงเนื้อไก่ในน้ำเค็ม
- และยังต้มไข่ในน้ำเค็ม
- คุณสามารถต้มมันฝรั่งและแครอทเข้าด้วยกัน
- ตอนนี้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เรายังบดไข่และมันฝรั่ง
- ถูแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
- วอลนัทจะต้องสับละเอียดค่อนข้างละเอียด แต่เพื่อไม่ให้ดูเหมือนแป้ง
- เราล้างและแยกผลทับทิมเพื่อเอานิวคลีโอลีออกมา
- มาเริ่มกันที่สลัดกัน วางแก้วลงในจานแบนขนาดใหญ่ตรงกลาง ต่อไปเราสร้างเลเยอร์ ขั้นแรกให้ใส่เนื้อทาจารบีด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มันฝรั่งในชั้นที่ 2 แล้วเคลือบด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย ชั้นที่ 3 จะเป็นแครอท เติมมายองเนสเบา ๆ แล้วทาหัวหอมดองที่ด้านบน ตอนนี้ใส่ชั้นของไข่และทาด้วยมายองเนสอย่างดีไม่เช่นนั้นอาจพังได้ โรยด้วยถั่ว ในตอนท้ายเราใส่หัวบีทมายองเนสและตกแต่งทุกอย่างด้วยนิวคลีโอลีทับทิมโดยใช้มันอย่างใกล้ชิด
- เราใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง (2-3)
อร่อย!
สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับลิ้นบนโต๊ะเทศกาล
สร้อยข้อมือทับทิมกับสลัดลิ้นเป็นอาหารพิเศษที่มีประสิทธิภาพมากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันจะตกแต่งวันหยุดอย่างแน่นอน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดนี้ แต่ด้วยลิ้นมันก็กลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง แม้แต่นักชิมก็ยังประทับใจกับอาหารจานนี้!
เสิร์ฟ: 8
เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ลิ้นต้ม - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 200 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- จะใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมงในการต้มลิ้นของคุณ มันจะดีกว่าที่จะเกลือน้ำสำหรับปรุงอาหารทันที และเมื่อพร้อมแล้วให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- ปอกเปลือกและต้มแครอทและมันฝรั่ง เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถปรุงร่วมกันได้
- ปรุงหัวบีทประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- ขูดแครอทและหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ
- ไข่ต้มสุก. ทำให้เย็นลงใต้น้ำไหลเย็นและตัดด้วยมีด
- ปอกหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชเพื่อให้นิ่ม
- เราล้างและหั่นทับทิมเอาเมล็ดออก
- ตอนนี้เราวางแก้วบนจานแบนขนาดใหญ่ตรงกลาง เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ใส่มันฝรั่งทันที ต่อไปคือลิ้น ตามด้วยหัวหอมและไข่ ตอนนี้เพิ่มแครอท ชีสและหัวบีท เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตามที่คุณต้องการ สุดท้าย ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิม
- เราใส่ผลงานชิ้นเอกของเราในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
อร่อย!
สูตรง่ายๆ อร่อยๆ สำหรับ “กำไลทับทิม” กับปลา
สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับปลาเป็นอาหารเทศกาลแบบดั้งเดิมที่พิเศษมาก สลัดนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ มีกลิ่นอายของทะเลและความเปรี้ยวเล็กน้อย มันดูงดงามเสมอบนโต๊ะและให้ความซับซ้อนเป็นพิเศษ
เสิร์ฟ: 8
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 40 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น
- ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที หลังจากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นสะเด็ดน้ำแล้วเติมมายองเนสและครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย.
- ค่อยๆ บดปลาด้วยส้อมอย่างระมัดระวัง เพิ่มส่วนผสมมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะพริกไทย
- ต้มไข่ให้เย็นใต้น้ำไหล ปิดไข่และผสมกับมายองเนสสองช้อนโต๊ะ
- ปอกแอปเปิ้ลแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
- เราล้างและหั่นทับทิมเพื่อให้ได้เมล็ด
- วางแก้วบนจานขนาดใหญ่ตรงกลาง รอบตัวเรากระจายมวลหัวหอมเป็นชั้น ๆ ใส่มวลปลาลงไปจากนั้นก็ใส่ไข่แอปเปิ้ลและตกแต่งทุกอย่างด้วยเมล็ดทับทิมพยายามทาให้แน่นที่สุด
- เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เรานำสลัดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
อร่อย!
สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดทับทิมคืออกไก่ต้ม ฉันประทับใจกับสูตรนี้ด้วยการเติมลูกพรุน ฉันคิดว่าการผสมผสานที่ลงตัวอย่างผิดปกติของความหวานเบา ๆ กับไก่ที่เป็นกลางจะออกมา จำเป็นต้องเพิ่มสลัดนี้ในเมนูปีใหม่ แท้จริงแล้วจานนี้เป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง
ต้องลองไปทำวันหยุดบ้าง บนโต๊ะนี้จะดูสวยงามในขณะที่ส่วนผสมของ "สร้อยข้อมือ" มีอยู่ทั่วไปและมีราคาที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม มันเป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่จานนี้เป็น "วัสดุสิ้นเปลือง" ที่ยอดเยี่ยมของทับทิม พวกเขามักจะหายไปในตู้เย็นของฉันเพราะฉันไม่มีความอดทนที่จะหยิบเมล็ดพืชทีละเม็ด
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตร เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
ฉันคิดว่าฉันจะทำอาหารสองสามสูตรอย่างแน่นอน จากนั้นฉันจะเลือกที่อร่อยที่สุดและวางไว้บนโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่! อะไรๆ ก็ใช่ว่าจะได้ผล! ยังไงก็ตาม แอปเปิ้ลเปรี้ยวยังดีอยู่หรือเปล่า?